凉拌莴笋正确方法
凉拌莴笋怎么做
展开全部 凉拌莴笋 材料:莴笋、干辣椒、红米椒、蒜片 做法: 莴笋切条状,撒上盐腌制半小时挤干水份干花椒红米椒蒜片淋上热油一勺耗油一勺生抽抓拌均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
凉拌青笋的推荐做法?
今天就给大家分享这道超级简单又美味的“凉拌莴笋丝”，一看就会哦。春节家宴大鱼大肉之后，来上一盆非常解腻开胃，全家老少都爱吃哦。下面就来看看吧。【凉拌莴笋丝】食材：莴笋头 一根，胡萝卜 半根，小葱 一根，花椒 几粒，生姜 半个，干红椒 4个。制作方法：1.将小葱洗净，莴笋去除外皮洗净...
凉拌莴苣的做法
凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就。再将切好的莴苣放在凉开水里过水，捞出来用手攥出水去，我最喜欢用手紧紧地攥...
凉拌莴苣怎么做?
白糖1勺 白醋2勺 香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝...
怎么做凉拌莴笋
食材: 莴苣2根 调料: 葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻 做法: 1、莴苣切片,加两勺盐抓匀腌制 5-6分钟杀下水分后洗净沥干。 2、加入葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻,淋上热油,再加两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺糖、适量盐和鸡精拌匀就可以吃了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
莴笋凉拌的做法有什么?
主料：莴笋400g 辅料：橄榄油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、香油适量、葱适量 具体做法如下：1、准备好莴笋。2、莴笋洗净去皮切片。3、放盐拌均匀腌30分钟。4、冲洗干净挤干水分。5、放生抽。6、放点盐。7、放点醋和香油。8、锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香。9、把葱油倒入，...
凉拌窝笋的做法
【凉拌莴笋】1.准备莴笋一根，把外皮去除干净，把根部切除，切成大小相同的长段，先把莴笋切成薄片，再改刀切成细丝，然后依次把剩余的全部切成丝。2.红辣椒一个，去籽后切成辣椒丝，用来配色，大蒜3粒，要用力拍下，拍下后压住刀向后拉一下，这样不会拍飞，也不会沾刀，拍扁以后，切成碎沫。3....
莴笋 有几种做法
凉拌莴笋：[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。做法二：主料：莴笋 配料：小葱、盐、白醋、香油、...
凉拌莴笋时,是焯水还是泡水?这一步做错会有哪些影响?
莴笋焯水的时间和操作方法。莴笋非常嫩，焯水的时间不能太长，如果是很小的莴笋两分钟左右就可以，如果个头大一点的莴笋，焯水四分钟也可以了。 给莴笋焯水的时候，水开了，在里面加上一点盐和油，然后再加入莴笋，莴笋焯水后颜色会更加翠绿，看起来就非常有食欲。凉拌莴笋的制作过程。准备一根新鲜的莴笋...
莴笋怎么凉拌
凉拌莴笋的方法如下：操作材料：莴笋2棵、小米辣3个、大葱1节、大蒜4瓣、辣椒面3克、白糖2克、生抽5克、香醋3克、蚝油2克、鸡精2克、熟白芝麻5克。1、把莴笋叶子摘掉，削掉莴笋皮和较老的筋膜，然后清洗干净备用。2、我们把去完皮的莴笋用刮皮刀刮成片，当然没有的话用刀切成片或者条或者丝都...
邵阳市迪巧回答： 1.莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似). 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下. 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油(编辑一下,是这么做的,写菜谱就忘记写了~~),然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 地笋食疗作用: 地笋性味甘辛温; 具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效; 治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症.
郅柴15284519826问： 莴笋要怎么凉拌才好吃 - ？
邵阳市迪巧回答： 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁.小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒.真心回答望采纳,谢谢!
郅柴15284519826问： 莴笋怎么凉拌 - ？
邵阳市迪巧回答： [1];莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.
郅柴15284519826问： 凉拌莴苣怎么做? - ？
邵阳市迪巧回答： 凉拌莴苣的主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油. 凉拌莴苣的做法:(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净.放入盘中.(2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点...
郅柴15284519826问： 怎样凉拌莴笋 - ？
邵阳市迪巧回答： 莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量. 制法: (1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中.用花生油炸熟花椒,出香即可. (2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可.
郅柴15284519826问： 怎么做凉拌莴笋 - ？
邵阳市迪巧回答： 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的)2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
郅柴15284519826问： 请问这样凉拌莴笋才好吃? - ？
邵阳市迪巧回答： 凉拌莴笋 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的)2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
郅柴15284519826问： 爽口的凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃 - ？
邵阳市迪巧回答： 1.莴笋切丝.我喜欢自己切,比刨出来的丝吃起来更脆.而且最好买绿莴笋.然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子,当然可以根据自己喜好适当增加几分钟.2.腌好后,用手挤去水分.3.油锅烧热(油一点点)后放入切丝的小红椒.4.然后关火,趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下.5.再倒入腌制好的莴笋丝上,加入鱼露和一点点醋,翻拌入味. 6.上面放手撕好的葱段,就可以开吃啦.
郅柴15284519826问： 莴苣怎么凉拌好吃 - ？
邵阳市迪巧回答： 按照下面做法,凉拌莴笋才会脆 【材料】 莴笋,香油,盐 【做法】1、首先把莴笋去皮,用少量的盐腌制2小时.2、然后用凉开水洗去挤干水份,放入麻油即可.
