冷水煮螃蟹煮几分钟
螃蟹一般要煮多长时间
一、煮螃蟹的时间一般在15到20分钟，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的水煮时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。二、煮螃蟹的技巧：1、煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会...
煮螃蟹要多长时间 煮螃蟹要多久
2、煮螃蟹时一定要控制好时间，煮的时间不能低于15分钟，否则无法起到杀菌消毒的作用，但煮的时间也不能超过30分钟，否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感。3、活螃蟹在煮之前要用绳子捆绑，底部朝上放置，在锅中加入清水以及适量的葱姜片，等水煮开后放入螃蟹，高温继续煮开，等15分钟时间便可装盘食用。
大闸蟹要煮几分ɒ
大闸蟹将水煮沸腾之后再等二十分。把大闸蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。同时洗螃蟹的时候为了将螃蟹彻底洗干净，可用干净的牙刷把螃蟹肚皮上的死角刷干净，以防有...
煮螃蟹的做法
煮螃蟹的做法，先将螃蟹洗净放入锅内，倒入清水，撒上盐，盖上盖子煮10分钟-15分钟熟透即可。1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。2、然后撒上一勺盐。3、然后盖上盖子，大火煮。4、当水完全沸腾后，转中小火继续煮10-20分钟。6、关火，沥水装盘即可。注意事项：螃蟹性寒...
大闸蟹要煮几分钟
大火煮8分钟。煮大闸蟹的方法如下：主料：大闸蟹2只 辅料：食用盐适量、姜片适量、料酒适量、步骤一、大闸蟹用清水刷洗干净后备用。步骤二、锅内加入适量的清水、生姜片、料酒。步骤三、把刷洗干净的大闸蟹放入锅内。步骤四、加入适量的食用盐，大火煮8分钟。步骤五、8分钟后大闸蟹煮熟装盘，制作完成。
煮螃蟹开锅几分钟熟?
主料：飞蟹1000克。辅料：姜片几片，盐适量。1、鲜活螃蟹洗净。2、鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉哟。3、准备一锅清水，加入盐、姜片。4、螃蟹均匀的放入锅内。5、盖上锅盖，大火煮。6、当锅内的水完全沸腾后，转中火，继续煮十分钟即可。（螃蟹小的话适当减少几分钟）7、做好的水煮蟹。
煮蟹子需要多长时间 水煮螃蟹需要多久
1、水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。2、煮螃蟹时最好凉水下锅，可以保证螃蟹的成熟度较为一致，并且也能使螃蟹的口感较佳。煮螃蟹前需要将螃蟹充分刷洗干净，尤其...
水煮螃蟹要煮多久
活河螃蟹放入锅内,少加点水,不要没过螃蟹.有点就可以了,加盐,味精,大葱,姜片,大料.上火.开锅5分钟.OK..海蟹还是蒸了好吃.尽量不要煮.【菜名】 水煮螃蟹 【所属菜系】 沪菜 原料： 螃蟹，1000克； 清水适量 调料：姜末20克 蒜末10克 酱油30克、香醋50克 2 制作过程 ①将螃蟹放到大的盛有...
水煮花蟹要煮多少时间为妙?
水煮花蟹要煮10分钟为妙，做法如下：1、先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。2、锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把准备好的螃蟹放进去。3、把水再次煮开，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹煮熟即可。4、最后一步，黄橙橙鲜香的水煮螃蟹出锅了，吃时可蘸...
水煮螃蟹的做法步骤
1周后即可直接取食，不需烧煮，亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。2、蟹炒年糕 将活蟹洗净切成块状，年糕切成条状，蟹肉拉油后加葱、姜与年糕共炒。3、椒盐炒蟹 将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸渍几分钟，拖粉下油锅炸熟，洒上椒盐和青红椒粒拌和装盆，色香味形俱佳。
灵武市醒脑回答： 15-20分钟 螃蟹煮15-20分钟即可,但是因为不同种类的螃蟹,数量和体积也会不同,所以煮的时间没有具十分体的规定,一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右,大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透,注意∶煮螃蟹的时间不可以少于15...
戎胁15825184955问： 水煮螃蟹要煮多久 ？
灵武市醒脑回答： 水煮螃蟹要煮15~20分钟.可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间.螃蟹不能煮的时间太长.会使口感变差.营养成分流失.死亡的河蟹不能食用.不利于身体健康.螃蟹可...
戎胁15825184955问： 螃蟹一般需要煮多少时间?？
灵武市醒脑回答： 煮螃蟹是最无奈的方法,因为鲜味和蟹黄容易损失.最好是蒸. 不论是煮还是蒸,一般都是将活蟹洗净,捆扎好以后,冷水上锅,上汽后十分钟即可熟透.如果螃蟹小点,5分钟就可以了. 如果开水或者上汽后再入锅,蟹腿必掉.
戎胁15825184955问： 螃蟹冷水煮还是热水煮(螃蟹冷水煮还是热水煮多久) ？
灵武市醒脑回答： 热水.开水煮的螃蟹,能够保持螃蟹鲜嫩的口感,煮出来味道更加的鲜美.如果是冷水下锅煮,在水中煮的时间会长一点,期间螃蟹鲜美的味道以及其营养,都会有一定程度的流失,且肉质也会老一些,口感没有开水下锅煮的好.螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸.在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地.常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等.
戎胁15825184955问： 螃蟹煮几分钟能熟 - ？
灵武市醒脑回答： 煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死.
戎胁15825184955问： 煮螃蟹到底要多久?？
灵武市醒脑回答： 煮螃蟹到底要多久的问题,这个要按螃蟹的大小来定,一般个体在150克以下(含150克的等开后上气10分钟,因为螃蟹是属于食腐类的,一定不能少于这个时间才会比较安全,如果个体大的要相应增加煮的时间,才能使彻底煮透,一般需15分钟的样子.
戎胁15825184955问： 水煮螃蟹煮多长时间合适 - ？
灵武市醒脑回答： 材料 海蟹,调料包(因为国外都有很多很小的,和绿茶糕差不多大小的调料,中国没有见过,没有就算了吧) 大蒜,姜,酱油 因为没有那么大的东西蒸,只好水煮了 最简单不过了 做法1. 买来洗干净 (因为海蟹一般都是冰冻了来卖的,也没有河蟹那么多寄生物,所以比较干净,水冲下就可以,如果真要也可以用牙刷刷下).2. 烧开水3. 等水开了放进去螃蟹,大约10-15分钟吧4. 等螃蟹浮起来,在煮2-3分钟5. 然后取出来吧 等凉些就可以吃了6. 吃的时候可以用 大蒜 姜什么的做个酱蘸着7. 汤也可以放进冰箱,以后煮面吃8. 如果一次买了很多螃蟹,煮好后也可以放冰箱
戎胁15825184955问： 煮螃蟹多长时间 - ？
灵武市醒脑回答： 无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹,时间都差不多,一般煮15分钟左右,看螃蟹的数量、大小来定,但不能煮太久,否则蟹肉会变老,这样可就不好吃了哦.
戎胁15825184955问： 螃蟹水煮多长时间能熟 - ？
灵武市醒脑回答： 煮螃蟹要文火慢煮,开后还要再煮十五分钟,必需保证它体内的微生物全部灭活.
戎胁15825184955问： 螃蟹煮多长时间能吃？
灵武市醒脑回答： 煮熟就可以吃的了,螃蟹很容易熟的,海鲜类不宜煮太长时间,煮太久的话鲜味会去掉的,螃蟹我们家煮汤的话一般是煮开5分钟左右就关火了.
