煮螃蟹开锅几分钟熟？
大火煮10分钟，小火焖3分钟。
水煮螃蟹：
准备用料：螃蟹8只、芝麻油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、醋适量、生抽适量。
1、螃蟹洗净。
2、葱姜洗净切片。
3、一锅水加入黄酒和葱姜。
4、将洗干净的螃蟹放入锅中。
5、葱姜切碎末。
6、加入醋生抽和麻油，盐。
7、将螃蟹煮熟。
8、捞出后蘸酱吃即可。
螃蟹要煮20分钟，为了消灭寄生虫以及高温消毒。
因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。根据螃蟹的大小，水开后蒸上12分钟-20分钟，螃蟹就蒸熟了。
扩展资料：
这些人要少吃螃蟹：
建议：蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。另外，螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃啦。
参考资料：
人民健康网——大闸蟹吃出美味又健康，先学一学
人民健康网——营养专家教你如何正确吃螃蟹
煮螃蟹开锅后十分钟熟。水煮飞蟹的做法：
主料：飞蟹1000克。
辅料：姜片几片，盐适量。
1、鲜活螃蟹洗净。
2、鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉哟。
3、准备一锅清水，加入盐、姜片。
4、螃蟹均匀的放入锅内。
5、盖上锅盖，大火煮。
6、当锅内的水完全沸腾后，转中火，继续煮十分钟即可。（螃蟹小的话适当减少几分钟）
7、做好的水煮蟹。
三分钟内就好了，时间长了有损肉质鲜美度。当然如果是买的死螃蟹最好开锅时间长点，最好不要买死的。掉腿的肉也没有完整的鲜。经验之谈哦
煮螃蟹要文火慢煮,开后还要再煮十五分钟,必需保证它体内的微生物全部灭活.
如果螃蟹比较大开锅后再煮十分钟，小的五分钟差不多了，不过关火以后最好能焖五分钟这样比较好
开锅5分钟之内
蒸螃蟹开锅以后蒸多长时间蒸螃蟹开锅以后蒸熟需要的时间
1、一般来说在开锅之后，3两以下的蟹要蒸10分钟左右，3～4两重的要蒸12分钟左右，4两以上的要蒸15分钟左右。2、根据螃蟹的重量每增加1两，蒸的时间就要多加2分钟，总得来说都需要蒸15分钟以上。3、水开后蒸的时间太短，蟹肉不熟，吃了容易肠胃不适，蒸的时间太长，蟹肉太老太柴，所以需要多蒸...
煮螃蟹开锅几分钟熟?
煮螃蟹开锅后十分钟熟。水煮飞蟹的做法：主料：飞蟹1000克。辅料：姜片几片，盐适量。1、鲜活螃蟹洗净。2、鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉哟。3、准备一锅清水，加入盐、姜片。4、螃蟹均匀的放入锅内。5、盖上锅盖，大火煮。6、当锅内的水完全沸腾后，转中火，继续煮十分钟即可。（螃蟹小...
螃蟹需要蒸几分钟能熟 螃蟹蒸多久好
1、视情况而定。2、如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。3、如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可。因为个头大的螃蟹受热比较慢，不容易蒸熟。
煮蟹子开锅后再煮多长时间
15到30分钟。小一些的螃蟹开锅后煮15分钟左右，中号的煮15分钟以上，再大一些的就要煮30分钟左右。如果不确定螃蟹是否熟，可以隔着锅盖看螃蟹颜色有没有变化，若是已经变成红色的就已经熟了，没变色就继续煮上一会直到变成红色。
螃蟹一般蒸多久就可以出锅?
蒸螃蟹时间 根据螃蟹的大小决定蒸制用时。一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右，通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸好的螃蟹应焖2分钟后开锅装盘，这样蟹肉更鲜美好吃，然后应个人口味在小碗中倒入适量酱油、醋...
螃蟹开锅后蒸多久可以吃
金秋九月，恰逢中秋，又迎国庆，此时秋高气爽，也正是游玩和吃螃蟹的最佳时候，但蒸螃蟹非常讲究时间，不知道一般开锅后蒸多久可以吃呢？螃蟹开锅后蒸多久可以吃 根据螃蟹的大小决定。螃蟹一般是冷水下锅煮，等水开后计算时间的话，通常3两以下的蟹要继续蒸8分钟左右，3-4两重的继续蒸10分钟左右，4...
螃蟹开锅蒸几分钟
螃蟹开锅蒸的时间取决于螃蟹的大小和火力，但一般需要蒸10-15分钟。蒸螃蟹是一道非常受欢迎的海鲜美食，蒸煮的时间很关键。一般来说，小螃蟹需要蒸10-12分钟左右，而大螃蟹则需要蒸12-15分钟左右。如果火力比较猛，蒸的时间可以缩短一些，但如果火力较弱，蒸的时间则要适当延长。蒸螃蟹时，先将螃蟹清洗...
螃蟹要煮多长时间会熟
煮螃蟹是最能保持原味的，要掌握好火候和时间，这样煮的螃蟹才最美味鲜嫩。那么螃蟹要煮多久才熟？螃蟹要煮多长时间最好呢？本文就来简单分享一下：由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无...
螃蟹蒸15分钟是开锅15分钟还是不开锅15分钟 蒸螃蟹需要的注意事项_百 ...
蒸螃蟹需要的注意事项 1.注意螃蟹的摆放 要把螃蟹放进锅里，首先，螃蟹的肚子必须朝上。这样不仅可以使蟹肉加热更加均匀，而且蟹壳中的蟹黄不易流出，蟹肉的腥味容易去除，蟹肉的味道也会更加鲜美。蒸螃蟹多长时间合适 2.冷水蒸蟹 蒸螃蟹时，你必须用冷水蒸。如果你用热水蒸螃蟹，很容易导致螃蟹蒸不完全...
螃蟹开锅蒸几分钟
准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：第五步、最后一步是取出即可...
桑昨思梦： 煮螃蟹是最无奈的方法,因为鲜味和蟹黄容易损失.最好是蒸.不论是煮还是蒸,一般都是将活蟹洗净,捆扎好以后,冷水上锅,上汽后十分钟即可熟透.如果螃蟹小点,5分钟就可以了.如果开水或者上汽后再入锅,蟹腿必掉.
临泽县19537743450： 水煮螃蟹要煮多久 ？
桑昨思梦： 水煮螃蟹要煮15~20分钟.可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间.螃蟹不能煮的时间太长.会使口感变差.营养成分流失.死亡的河蟹不能食用.不利于身体健康.螃蟹可...
临泽县19537743450： 螃蟹煮几分钟能熟 - ？
桑昨思梦： 煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死.
临泽县19537743450： 煮螃蟹要煮多久? - ？
桑昨思梦： 15-20分钟 螃蟹煮15-20分钟即可,但是因为不同种类的螃蟹,数量和体积也会不同,所以煮的时间没有具十分体的规定,一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右,大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透,注意∶煮螃蟹的时间不可以少于15...
临泽县19537743450： 煮螃蟹多长时间 - ？
桑昨思梦： 水煮螃蟹的做法 【材料】螃蟹400g,生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量 【做法】 1、将买回来的螃蟹养在水中,让它充分爬行、吞吐,然后用刷子刷洗干净螃蟹 2、在锅中放入适量清水,加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮 3、待螃蟹的壳变红后,再煮10分钟左右即可 4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃 水煮螃蟹的做法很简单,味道很鲜美,是螃蟹比较传统、简单的吃法.至于要煮多长时间,一般15分钟左右即可哦.
临泽县19537743450： 螃蟹煮多久能熟 - ？
桑昨思梦： 螃蟹一般都是清蒸,首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不会让营养流失.然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟.最好买活的或新鲜的螃蟹,死的螃蟹多蒸一小会.如果感觉有些不放心,可以用一个最简单的测试来看看是否熟了.把螃蟹的盖子打开,看到盖子里的肉凝固就说明完全好了.不要用敲击盖的方法看是否熟透,敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度.在吃螃蟹之前,一定要提前切好姜沫,兑上陈醋,料酒,
临泽县19537743450： 螃蟹开锅几分钟熟 螃蟹蒸多久能熟 - ？
桑昨思梦： 煮螃蟹要文火慢煮,开后还要再煮十五分钟,
临泽县19537743450： 煮螃蟹开锅几分钟熟? - ？
桑昨思梦： 煮螃蟹要文火慢煮,开后还要再煮十五分钟,必需保证它体内的微生物全部灭活.
临泽县19537743450： 螃蟹要煮多长时间才熟??? - ？
桑昨思梦： 要煮5-6分钟左右啊(开锅就行),不过煮蟹会破坏蟹的鲜味,建议蒸着吃,也就15分钟左右,也长不到哪去.
临泽县19537743450： 煮螃蟹到底要多久?？
桑昨思梦： 煮螃蟹到底要多久的问题,这个要按螃蟹的大小来定,一般个体在150克以下(含150克的等开后上气10分钟,因为螃蟹是属于食腐类的,一定不能少于这个时间才会比较安全,如果个体大的要相应增加煮的时间,才能使彻底煮透,一般需15分钟的样子.
