九孔藕脆还是七孔藕脆
一样都是藕,七孔和九孔的藕都有什么区别呢?
莲藕的做法很多，比如凉拌、清炒、炖汤，不同的做法口感也不同，比如凉拌和清炒就要脆爽，炖汤就要软面。然而，很多人做的凉拌藕不脆爽，炖藕不软面，是制作方法错了吗？其实不是，原因可能是买错了哦。藕还能买错？不都一样的吗？如果仔细观察，藕的孔数是不一样的，有七孔藕和九孔藕2种，它们...
同样是莲藕,七孔的和九孔的有什么区别?买错了,难怪做菜不好吃,怎么看...
七孔莲藕颜色暗沉，体形粗短；九孔莲藕颜色洁白，体形细长，区别还是很明显的。以大家以后不要乱买了。如果你要炒或者凉拌，就要选择口感更加脆爽的九孔莲藕，这样做出来的炒莲藕和凉拌莲藕才脆爽才好吃，而如果这时候用七孔的莲藕的话，就做不出脆爽的口感了，自然不好吃。同样的，用来煲汤或者蒸、...
买莲藕时,挑7孔还是9孔?两者有什么差别?
相信大家都吃过莲藕，但是很多不注意的人一般不知道，其实是有两种莲藕的，主要分为7孔和9孔，其实它们各不相同的，就拿烹饪来说，它们也是非常不同的。如果你用错了莲藕，就会不好吃了。
怎样挑选红藕好吃
8、七孔莲藕就是我们通常所说的红藕，它的外皮为黄褐色，外形粗短，切开后里面呈现出七个孔，生吃的话味道有点苦涩七孔藕比较糯一些，适合煲汤，或者做成藕泥九孔莲藕 就是我们通常所说的白藕，它的外皮光比较光滑，呈银。9、1藕有塘藕与田藕之分，塘藕也叫池水藕，因种在池塘中，质地白嫩汁多...
七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?
区别三：口感区别 用七孔藕和九孔藕炒出来的菜，不同的菜品口感不一样，但是藕原本的口感差不多，七孔藕口感比较软，九孔藕的口感比较脆，当你吃的时候，就能明显干脆到两者的口感之分。这两种藕的口感不同，也可以转换角色，不过可能丧失了原来的味道，毕竟不同的食材有不同的作用，如果没有利用好...
买莲藕时,要分清7孔和9孔!口感差别很大,难怪总做不好吃
相信大家对这两种藕的区别也有了大致的了解，以后根据自己要烹饪的方法来适当选择莲藕。如果是用来炒菜或者凉拌就选9孔藕，如果是煲汤就选粉糯的7孔藕，这样会更好吃，大家学会了吗？七孔藕和九孔藕的做法 莲藕焖猪蹄 【材料】：猪前腿 适量、七孔莲藕 适量、八角 1个、草果 1个、桂皮 1块、香叶 ...
莲藕九孔与七孔的区别
我认为莲藕九孔与七孔的区别：1、生长环境：7孔藕生长在池塘、河流、湖中，9孔藕生长在浅田中。2、外观颜色：7孔藕莲花粉红，9孔藕莲花白色。3、淀粉含量：7孔藕淀粉多，生吃涩口，熟后粉糯；9孔藕淀粉少，口感脆爽。
买莲藕时,该买7孔藕还是9孔藕呢?
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
七个孔和九个孔的莲藕,有哪些不一样的地方呢?
很多人喜欢吃凉藕片，买九孔藕。甜脆九孔莲藕最好吃。所以莲藕是七孔好吃还是九孔好吃，就看你怎么做了，各有各的风味。不知道你最喜欢吃莲藕的方式是熬汤还是凉拌。从吃法上来说，如果你想清炒，凉拌，就一定要选择9孔藕，这样做出来更清脆，口感更好。如果想 炖汤或者是做糯米藕，就选7孔藕，这...
几孔藕是糯的
七孔藕是糯的。7孔藕也叫红花藕，开出的花是粉色的莲藕，这种藕多在南方种植，切开之后有7个孔，体型较为短粗，外皮粗糙伴有零星的斑点，颜色呈土黄色。7孔藕多在水塘中生长，含水量低，淀粉含量特别高，尤其是蒸煮过后，能拉出长长的细丝，“藕断丝连”正是由7孔藕而来。吃起来软糯香甜属于面藕...
黄石港区云迪回答： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
庾孙15990252774问： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
黄石港区云迪回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
庾孙15990252774问： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
黄石港区云迪回答：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
庾孙15990252774问： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
黄石港区云迪回答：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
庾孙15990252774问： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
黄石港区云迪回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
庾孙15990252774问： 七孔藕怎么吃好 - ？
黄石港区云迪回答： 关于七孔藕的最好吃法: 1. 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的.九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜. 2. 从营养上来看的话,其实二者也没有什么太大的区别,就是九孔藕稍微含水量高点.所以不用担心说哪个营养更好,哪个不好.主要就是根据个人的口味和你要做的菜来选择你需要是七孔藕还是九孔藕就好了. 3. 藕里面的淀粉含量比较高,所以想要减肥的人群可以,可以拿这个能量稍微低点的藕来代替一部分能量高的主食.吃藕的话因为它里面水分高,膳食纤维也不错,所以吃点以后就会有饱腹感,这样你别的高能量的食物就会少吃,也能帮助你达到减肥的目的.
庾孙15990252774问： 藕的种类和区别? - ？
黄石港区云迪回答： 一般分七孔和九孔两种.七孔的口感面适合煲汤或者蒸江米藕,九孔的脆,适合凉拌、炒菜.浅水藕的主要品种有:苏州花藕、湖州早白荷、合肥飘花藕、六月报、绍兴大梢种、嘉鱼藕、花香藕、雀子秧藕、湘潭早藕、海南州藕、扬藕一号、苏州慢荷、 武植二号、宝应大紫红、科选一号、鄂莲一号、鄂莲三号、浙湖一号、贵县莲藕等.
庾孙15990252774问： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
黄石港区云迪回答： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
庾孙15990252774问： 藕怎么有十个孔的,是粉的,还是翠的? - ？
黄石港区云迪回答： 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
庾孙15990252774问： 确切的说莲藕到底有多少孔呢? - ？
黄石港区云迪回答： 莲藕分别有七孔、九孔. 七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗.七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖. 九孔藕为银白色,习惯性叫白花藕(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最...
