好吃又简单的蒸糕做法
2、辅料：粽叶几片、红豆100克、糯米50克。
3、食材都准备好。
4、红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
5、将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。
6、浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。红豆和糯米经过浸泡，不会吸太多的水，所以水不能放太多。
7、蒸好的杂粮里加入白糖，用勺子拌匀。
8、粽叶用清水洗干净，沥干水后用刷子刷上油，防止粘连。
9、将玉米面团分成相同大小的剂子，取一个小剂子，放在手心稍微按扁，再用手指捏成中间厚四周薄的圆形面片，将一团杂粮馅放在面片中。
10、将边缘收起来，捏紧。
11、再放在手心，将表面搓至光滑，再轻轻搓长纺锤形。
12、所有的胚子放在刷了油的粽叶上，一个个都做好。
13、多功能锅里倒入少许水。
14、将蒸篮放在锅中，水不用太多，蒸篮里不能有水。
15、将做好的玉米红豆糕摆放在蒸篮里，稍微留出点空隙，以免蒸熟后变形。
16、盖上盖子，锁牢后选择手动键。
17、再选择大火烹饪键，多功能锅开始工作。
18、大火蒸10分钟，按键结束，多功能锅瞬间排气，打开锅盖即可。
好吃又简单的蒸糕
1、面粉、白糖、酵母装大碗中，加入准备好的清水，一边加一边用筷子搅拌，拌至无干粉状态。2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右，具体时间根据气温变化掌握。3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。4、加入洗净切碎的红。5、用筷子搅拌均匀。6、准备好干净的模具。7、用勺子将面糊舀入模具...
好吃的蒸糕简单做法
1、材料：鸡蛋1个，低筋面粉，20克，细砂糖，红枣5颗。2、一颗鸡蛋加一点点白糖，红枣煮熟备用。3、用打蛋器打至有纹路就可以。4、倒入面粉。5、翻拌至没有干面，一定要翻拌。6、容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎。7、盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟再揭盖即可。
简单零失败?奶香大米蒸糕
奶香大米蒸糕 准备食材 150g越光宝盒大米 120g配方奶 50g低筋面粉 1.5g酵母 详细步骤 ①准备以上所需食材 大米提前浸泡四小时以上,我浸泡了一晚上 ②大米和牛奶倒入破壁机 搅打成细腻的米浆 ③米浆中加入酵母,筛入低筋面粉,搅拌均匀 ④盖上保鲜膜,放到温暖处或者烤箱发酵至两倍大 ⑤发酵好的面糊表面有很多小气...
好吃又简单的蒸糕做法
1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克。2、辅料：粽叶几片、红豆100克、糯米50克。3、食材都准备好。4、红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。5、将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。6、浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，...
6个鸡蛋,一碗面粉,教你蒸出不回缩的蒸蛋糕,做法简单
蛋糕的做法
怎样做蒸糕好吃
超简单的🥚蒸糕的做法 一颗鸡蛋➕一点点白糖（红枣煮熟备用）请点击输入图片描述 用打蛋器打至有纹路就可以 倒入面粉 请点击输入图片描述 翻拌至没有干面，一定要翻拌 容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎 盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟在揭盖 请点击输入图片...
最简单的蒸糕做法
最简单的蒸糕做法如下：1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅， 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。2、把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋...
好吃的蒸糕简单做法大全
1、方法一 （1）主料：南瓜210克、小麦面粉300克；辅料：葡萄干适量；调料：白糖30克、牛奶230克。（2）南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。（3）用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。（4）加入发酵粉拌匀，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团(略湿...
甑糕如何制作简单而又不失美味?
甑糕，又称蒸糕，是一种传统的汉族小吃，主要流行于中国北方地区。它以糯米粉为主要原料，通过蒸制而成，口感糯软、香甜。以下是一种简单而又不失美味的甑糕制作方法：【材料准备】糯米粉：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量 红枣、葡萄干或者其他干果：适量（用于装饰和增加风味）植物油：...
简单做粉蒸蛋糕的方法有哪些?
粉蒸蛋糕是一种传统的中式点心，它的特点是口感松软、甜而不腻。制作粉蒸蛋糕的方法有很多种，下面我将介绍一种简单的做法：材料准备：低筋面粉：200克 糖：100克（根据个人口味可适量增减）鸡蛋：4个 牛奶：100毫升 玉米油或其他植物油：50毫升 泡打粉：5克 香草精：几滴（可选）盐：一小撮 步骤...
佛琪乌体： 用上米和糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细 蒸蒸糕 粉,再把细粉用火炒熟.在炒粉的过程中要特别注意火候,火过了,火粉要炒焦;火不够,米粉是生的也不行.炒熟的米粉还得筛过,才能装坛备用. 蒸...
山阴县17345926234： 蒸糕怎么做又软又好吃 - ？
佛琪乌体： 1.粳米粉 糯米粉 糖 搅拌好 粳米粉:糯米粉:糖:5:1:1 的比例2.把南瓜茸也加进去.一次加少量水,分多次加,直到抓一把粉捏紧成块状,在手上晃一下不散就行3.用筛子过一下4.家里没有模子,我用矿泉水瓶子代替,上下剪掉 下面铺烹调纸 ,里面也围了一圈烹调纸,把粳米粉铺进去,中间可以加点水果干5.用葡萄干点缀6.把模子撤掉 上面盖上烹调纸,防止水滴下来7.蒸20~25分钟 焖5分钟 出锅 用苹果干点缀
山阴县17345926234： 蒸糕怎么做? - ？
佛琪乌体： 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:蒸 蒸糕的制作材料: 主料:小麦面粉90克,鸡蛋200克,葡萄干50克 调料:白砂糖70克,黄油15克 1.充分筛析面粉,搁置一边待用.打鸡蛋200克,分别取其蛋清和蛋黄. 2.取一较大的容器,搅蛋清...
山阴县17345926234： 小时候吃的那种蒸糕是怎么做的 - ？
佛琪乌体： 原料:面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克. 白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许.调料:做法:①充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄.②取一较大的容器,搅蛋清至奶油状.③逐渐加白糖于其中,搅匀.④将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态.⑤将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀.⑥加入葡萄干,搅混拌匀.⑦取容器,内侧薄抹色拉油或黄油,然后灌入调好的面粉,抹平表面;覆盖一纸巾,高火5分钟,待容器凉后取出,切成薄片.
山阴县17345926234： 蒸糕的做法,蒸糕怎么做好吃,蒸糕的家常做法 - ？
佛琪乌体： 蒸糕的家常做法 1.充分筛析面粉,搁置一边待用.打鸡蛋200克,分别取其蛋清和蛋黄. 2.取一较大的容器,搅蛋清至奶油状. 3.逐渐加白糖于其中,搅匀. 4.将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态. 5.将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀. 6.加入葡萄干、搅混拌匀. 7.取容器,内侧薄抹色拉油或黄油.然后,灌入调好的面粉,抹平表面.覆盖一纸巾,高火5分钟.待容器冷却后,取出,切成薄片即可.
山阴县17345926234： 南方的蒸蒸糕的做法大全 - ？
佛琪乌体： 南方的蒸蒸糕的做法大全蒸蒸糕材料白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较蓬松,不加比较软,自定)柠檬汁(手动打蛋器加柠檬汁容易打发)做法1、全蛋加入加入三分之一的白糖,打成...
山阴县17345926234： 武汉的蒸糕怎么做? - ？
佛琪乌体： 糯米红枣蒸糕 原料:大枣,糯米,葡萄干. 做法超级简单,提前一天或者几个小时把糯米泡好 ,枣子洗好,用牙刷洗枣. 米泡好后拿一个盆,然后铺一层米加一层枣,一直 周而复始的加到三分之二盆就可以了,最上面撒上 葡萄干.然后锅里倒水把铺好糯米和枣的盆放到锅 子里开火煮,差不多50分钟就可以出锅了. 正宗的做法是放的是红枣,可不是蜜枣,就是熟透 的红枣,山西陕西有的地方的枣很不错的,又大又 甜,果肉饱满,比较适合做这个糕,很好吃的.
山阴县17345926234： 好吃的大米面蒸糕怎么做好吃又简单,做法 - ？
佛琪乌体： 主料 砂糖 :40 粘米粉 :250 开水 :250 辅料 无铅泡打粉 :4 酵母粉 :4 具体步骤 第一步1.准备食材称好,粘米粉250克、砂糖40克、开水280克、泡打粉4克、酵母粉4克 第二步2.将砂糖到进开水化开 第三步3.糖水晾凉,放入粘米粉、酵母粉搅拌均匀 第四步4.发酵两个小时,待表面有了小气泡放入泡打粉搅拌均匀 第五步5.放入小模具中进蒸锅大火烧开,水开蒸15分钟,关火后静置5分钟即可 第六步6.脱模成品,我用的是硅胶模具很好出模的
山阴县17345926234： 传统水蒸蛋糕做法 - ？
佛琪乌体： 出锅的2个很重要的经验:1、很多人说蒸出来的蛋糕很好,一拿出来就塌陷了,那是因为你没有镂空放置,而是直接放到案板上了,这样蒸汽上走,就把蛋糕热软掉了,我就有过一次经历,印象深刻/2、还有蒸蛋糕的时候,上面扣的盆子千万找...
山阴县17345926234： 怎样做蒸糕?？
佛琪乌体： 蒸糕: 取出面团置案上,加苏打粉、50克白糖、75克猪油,揉匀,压平.再擀成纸壳厚的片,抹以浆糊状的猪油,卷作筒状,再搓成小拇指般粗的条,切成长约13厘米的节.将所有面节均匀放进蒸笼,用旺火一气蒸熟.取出后趁热抖散,即成糕丝.
