最简单的蒸糕做法
1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅， 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。
2、把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里，轻轻包裹， 最后加杏仁精搅拌一下。
3、将蛋白在一个干净的碗里搅到稠，但不干，然后包裹到蛋黄做的胚上。将面团放到准备好的烤盘里，边缘揉捏平滑。在料理台上敲敲烤盘以排出多余气泡。
4、将烤盘放到蒸笼/蒸锅里，上面盖上干净的厨用巾，然后盖锅盖。毛巾会吸收水蒸气防止滴水到蛋糕上。蒸20分钟左右；或用牙签插到蛋糕中心再拿出来，如果牙签不沾渣就说明蒸熟了。拿出来在金属架上冷却，最后洒上糖粉即可。
甑糕如何制作简单而又不失美味?
甑糕，又称蒸糕，是一种传统的汉族小吃，主要流行于中国北方地区。它以糯米粉为主要原料，通过蒸制而成，口感糯软、香甜。以下是一种简单而又不失美味的甑糕制作方法：【材料准备】糯米粉：500克 白糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量 红枣、葡萄干或者其他干果：适量（用于装饰和增加风味）植物油：...
糕点怎么做-六种简单的糕点做法
糕点怎么做-六种简单的糕点做法 如何制作又简单又好吃糕点呢?下面，我为大家分享六种简单的糕点做法，快来看看吧!咖啡蒸糕 食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒 做法：1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里(蛋白一定要大的盆子)。2、加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。3、...
最简单的蒸糕做法
最简单的蒸糕做法如下：1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅， 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。2、把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋...
8M+宝宝辅食黑芝麻山药蒸糕
一款简单快手的手指食物,黑芝麻山药蒸糕,软糯不噎人,当宝宝的手指食物刚刚好,对宝宝抓握能力和吞咽能力有很大帮助!快来安排! 食材准备: 黑芝麻酱2勺、低筋面粉10g、山药100g、鸡蛋1个 制作方法: 1.山药50g、蛋清、低筋面粉、一起放入辅食机搅打5分钟成糊状备用。 2.山药50g、蛋黄、两勺黑芝麻酱、一起放入辅...
南瓜蒸糕最简单做法
南瓜蒸糕最简单做法：主料：南瓜泥80克、玉米油15克、低筋面粉75克、细砂糖40克、小号鸡蛋3个。辅料：学厨6寸模具1件。步骤：1、南瓜泥和玉米油混合。2、加入蛋黄。3、搅拌至乳化。4、低筋面粉过筛到蛋液中。5、搅拌均匀。6、蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至...
简单好吃的红枣南瓜蒸糕,软嫩香甜,营养美味,孩子特爱吃的糕点
把发酵好的面糊搅拌排气，倒入蛋糕模具中，平铺表面后，铺上准备好的红枣，冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟后关火，在焖五分钟，就可以出锅切块品尝了。相对于今天这款蒸糕来说，主体的烹饪方法应该是非常简单的存在。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨按照笔者的步骤，在家自己尝试一下吧。
简单做粉蒸蛋糕的方法有哪些?
粉蒸蛋糕是一种传统的中式点心，它的特点是口感松软、甜而不腻。制作粉蒸蛋糕的方法有很多种，下面我将介绍一种简单的做法：材料准备：低筋面粉：200克 糖：100克（根据个人口味可适量增减）鸡蛋：4个 牛奶：100毫升 玉米油或其他植物油：50毫升 泡打粉：5克 香草精：几滴（可选）盐：一小撮 步骤...
9个月婴儿蒸糕做法大全
有助于婴儿的骨骼发育和免疫力提高。以上是几种简单易做的9个月婴儿蒸糕的做法，可以根据婴儿的口味和喜好进行调整。在制作过程中，要注意食材的新鲜度和卫生安全，避免添加过多的糖和盐。同时，婴儿的饮食应该多样化，除了蒸糕外，还可以尝试其他辅食，如蔬菜泥、水果泥等，以保证婴儿获得全面的营养。
宝宝米粉蒸糕的做法
5. 蒸糕的时间可以根据自家的蒸锅和宝宝的口感需求进行调整，保证糕体熟透即可。宝宝米粉蒸糕是一道营养丰富、简单易做的婴儿食品。家长们可以根据宝宝的喜好和营养需求进行食材的选择和搭配，制作出丰富多样的米粉蒸糕。同时，制作过程中要注意食材的新鲜和卫生，保证宝宝的健康和安全。希望这个简单的做法能够...
蒸蛋糕(简单易学的家庭制作方法)
蒸蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它外表光滑，口感绵软，味道鲜美，是很多人喜欢的甜点之一。在家中制作蒸蛋糕并不困难，只需要一些简单的材料和步骤，就可以轻松制作出美味的蒸蛋糕。材料 鸡蛋3个 糖50克 牛奶50毫升 低筋面粉60克 泡打粉1\/2小勺 油适量 步骤 1.准备材料 将鸡蛋打入碗中，加入50克...
江享脉管： 一、西米水晶钵仔糕 材料; 粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯. 做法: 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; ...
沿滩区18536093112： 蒸糕的做法,蒸糕怎么做好吃,蒸糕的家常做法 - ？
江享脉管： 蒸糕的家常做法 1.充分筛析面粉,搁置一边待用.打鸡蛋200克,分别取其蛋清和蛋黄. 2.取一较大的容器,搅蛋清至奶油状. 3.逐渐加白糖于其中,搅匀. 4.将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态. 5.将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀. 6.加入葡萄干、搅混拌匀. 7.取容器,内侧薄抹色拉油或黄油.然后,灌入调好的面粉,抹平表面.覆盖一纸巾,高火5分钟.待容器冷却后,取出,切成薄片即可.
沿滩区18536093112： 最简单的蒸肉糕的做法 - ？
江享脉管： 材料:猪肉馅350克、胡萝卜半根、土豆淀粉100克、蚝油适量、知五香粉适量、味精适量、盐适量、香油适量、鸡蛋2个、酱油适量、葱半道颗、姜适量.1、肉馅加蚝油,味精,五香粉,香油,一个鸡蛋,葱姜,食用油,盐,酱油腌制十五分钟使其入味.2、放切碎的胡萝卜,土豆淀粉内,搅拌均匀.3、倒入模具中,放在屉上隔水蒸30分钟.4、快出锅前,在肉的表面打容上一个鸡蛋,把它扑匀.5、出锅,晾凉再切盘.6、装盘,撒上葱花即可食用.
沿滩区18536093112： 白糯米粉蒸糕的做法 - ？
江享脉管： 1. 提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透2. 打入两颗鸡蛋,打散.3. 将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液.4. 加入更多的粉,与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌,变成微稠的糊,铺上桂花点缀下.5. 后续工作交给电饭锅吧,因为其中的糯米粉比较难熟,所以要多蒸一会,半个小时是必须的.
沿滩区18536093112： 南方的蒸蒸糕的做法大全 - ？
江享脉管： 南方的蒸蒸糕的做法大全蒸蒸糕材料白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较蓬松,不加比较软,自定)柠檬汁(手动打蛋器加柠檬汁容易打发)做法1、全蛋加入加入三分之一的白糖,打成...
沿滩区18536093112： 武汉的蒸糕怎么做? - ？
江享脉管： 糯米红枣蒸糕 原料:大枣,糯米,葡萄干. 做法超级简单,提前一天或者几个小时把糯米泡好 ,枣子洗好,用牙刷洗枣. 米泡好后拿一个盆,然后铺一层米加一层枣,一直 周而复始的加到三分之二盆就可以了,最上面撒上 葡萄干.然后锅里倒水把铺好糯米和枣的盆放到锅 子里开火煮,差不多50分钟就可以出锅了. 正宗的做法是放的是红枣,可不是蜜枣,就是熟透 的红枣,山西陕西有的地方的枣很不错的,又大又 甜,果肉饱满,比较适合做这个糕,很好吃的.
沿滩区18536093112： 鸡肉黄蛋蒸糕的家常做法怎么做好吃 - ？
江享脉管： 合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,鸡肉黄蛋蒸糕的做法很容易,即使没有基础也很容易学会.1、350克净鸡肉块2、需要...
沿滩区18536093112： 简单蒸蛋糕的做法步骤图,简单蒸蛋糕怎么做 - ？
江享脉管： 食材明细 主料 鸡蛋2个 糖30g 普通面粉40g 玉米淀粉10g 玉米油20g辅料 葡萄干 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒸蛋糕的做法步骤 超级简单蒸蛋糕的做法步骤:1 1全照 超级简单蒸蛋糕的做法步骤:2 2玉米淀粉和面粉混合过筛3...
沿滩区18536093112： 传统水蒸蛋糕做法 - ？
江享脉管： 出锅的2个很重要的经验:1、很多人说蒸出来的蛋糕很好,一拿出来就塌陷了,那是因为你没有镂空放置,而是直接放到案板上了,这样蒸汽上走,就把蛋糕热软掉了,我就有过一次经历,印象深刻/2、还有蒸蛋糕的时候,上面扣的盆子千万找...
沿滩区18536093112： 黄金蒸糕的做法大全,怎么做如何做好吃 - ？
江享脉管： 食材明细牛奶60g 低粉(1)70g 酵母粉2.5毫升 细砂糖40g 鸡蛋2个 低粉(2)20g 吉士粉15g 奶粉10g 黄油30g 奶香口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 黄金蒸糕的做法步骤 1 酵母粉与低粉(1)混合均匀. 2 倒入牛奶. 3 拌匀,成面团.比较...
