甜杏仁的吃法
杏仁丁
材料:甜杏仁50克、芹菜100克、黄瓜80克、胡萝卜20克。
练习:
杏仁削皮削尖，芹菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；将杏仁、芹菜和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出放凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀。
功效:杏仁味道清香，很有特色。吃这个方子可以降血压，清热解毒，止咳平喘。
安宁豆腐
材料:
甜杏仁30克，白糖一斤，琼脂15克，鲜奶适量(炼乳也可以)，京糕丁少许，桂花少许。
练习:
将杏仁洗净，放入沸水中浸泡，去皮，加水，用搅拌机磨成浆，用纱布过滤除去残渣，得到杏仁汁；将琼脂放入碗中，加适量水，笼蒸，取出，用纱布过滤杂质，得冻干粉液。锅烧热，倒入杏仁汁和冻粉，加入白糖和鲜牛奶，煮开搅拌均匀，然后放入方盘中冷却，再放入冰箱冷藏，冻好后取出，用刀切成小块，放入碗中，撒上京饼丁和桂花。
功效:滋养脾胃，滋补强身。
一、食用杏仁的方式
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
二、北京中医药大学教授杜金行表示，杏仁分两种
1、一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。
2、还有一种叫苦杏仁，也叫北杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。
扩展资料杏仁的功效作用
1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
参考资料人民网--吃苦杏仁真会死亡？杏仁每天吃多少最合适
参考资料人民网--杏仁的养生功效有哪些
杏仁粥
材料：甜杏仁(去皮、尖) 10克，大米 50克。
做法：
先把甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食。
功效：杏仁粥可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康的人群服用此粥，还可以防病强身。
杏仁三丁
材料：甜杏仁 50克，西芹 100克，黄瓜 80克，胡萝卜 20克。
做法：
先将杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
功效：杏仁三丁口感清香，非常具有特色，吃这道食谱可以降压、清热解毒、止咳平喘。
杏仁豆腐
材料：
甜杏仁 30克，白糖 一斤，琼脂 15克，鲜牛奶(炼乳也可) 适量，京糕丁、蜜桂花各少许。
做法：
把杏仁洗净，用开水泡透后去皮，加水用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；琼脂放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。
功效：滋养脾胃，滋补强身。
煮粥是南杏仁的常见吃法之一，平时大家可以准备适量的南杏仁再准备一百克粳米，把粳米洗净以后入锅加清水，把南杏仁也洗一下，入锅，一起煮制，煮开以后用小火慢慢的熬一个小时左右，最后加入适量的白糖调味，调匀以后就能取出食用。
雪耳煲杏仁也是南杏仁的一种常见吃法，平时可以准备雪耳五十克，南杏仁二十五克，把它们全部洗净一起入锅，加入六碗清水，用大火烧开以后再用小火慢慢煲，可以煲制一小时左右，中间可以加入适量的冰糖进行调味，煲好以后清香诱人，特别好吃，而且还能美容，止咳。
干杏仁怎么处理才能吃
干杏仁的处理方法 干杏仁需要先放入凉水中浸泡一天，再取出干杏仁放入热水内浸泡5分钟左右，之后捞出浸泡好的干杏仁并沥干水分，再搓去外皮。最后去除杏仁尖，就可以将干杏仁煮食、炒食。食用干杏仁的注意事项 杏仁是一种营养价值都很高的食物，但是需要注意一次不能吃太多，同时也不能频繁食用，因为杏仁...
甜杏仁的正确吃法
杏仁丁 材料:甜杏仁50克、芹菜100克、黄瓜80克、胡萝卜20克。练习:杏仁削皮削尖，芹菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；将杏仁、芹菜和胡萝卜放入沸水中焯一下，捞出放凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀。功效:杏仁味道清香，很有特色。吃这个方子可以降血压，清热解毒，止咳平喘。安宁豆腐 材料:甜杏仁30克...
苦杏仁的正确吃法
苦杏仁的正确吃法如下：1、煎服，3-10g。宜打碎入煎，生品入煎剂宜后下。2、也可以作为中药材入丸、散使用。3、少吃，每次吃的时候不要多于10颗。4、将苦杏仁浸泡在水中3到5天，这样部分物质将会减少很多，不易引起不适。苦杏仁中苦杏仁苷的含量较高，生食或过量服用均可导致中毒。若抢救不...
甜杏仁的吃法
杏仁三丁材料：甜杏仁 50克，西芹 100克，黄瓜 80克，胡萝卜 20克。做法：先将杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。功效：杏仁三丁口感清香，非常具有特色，吃这道食谱可以降压、清热解毒、止咳平喘。杏仁豆腐...
杏仁怎么吃,吃起来营养比较高?
首先，润肺 每天吃的甜杏仁和杏仁干往往会滋润，有一定的补肺作用。苦杏仁止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。第二，降低胆固醇 杏仁中还含有丰富的黄酮类和多酚类物质，不仅能降低人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。第三，促进皮肤血液循环 杏仁还有美容作用，可以...
炒苦杏仁最安全的吃法
先把苦杏仁儿放到水里面浸泡，然后把尖和皮去掉，再浸泡数日，每天都要换水，直到把苦杏仁的苦味去掉，这时候吃起来毒性就非常的小了，可以煮着吃也可以炒熟了吃。其实苦杏仁在加热以后，能够破坏苦杏仁里面的毒性，这样吃起来就更加安全。
苦杏仁怎么吃
苦杏仁食用方法如下：1.将苦杏仁放在温水里浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，即也去除毒素，这样方可食用。2.在锅中煮熟或炒熟苦杏仁也可去除苦味和毒素。3.通过科技手段将苦杏仁加工成杏仁霜或杏仁茶等食品，这样的苦杏仁不仅无毒安全，还有更加丰富多层次的口感。原理：通过...
苦杏仁的正确吃法
苦杏仁的正确吃法想必有很多人都喜欢吃苦杏仁。因为苦杏仁中有防油，它能够提高体内的溶物对粘膜的润滑作用从而有利于润肠通便还对治疗咳嗽，气喘，支气管炎都有很多功效。那么苦杏仁的正确吃法有哪些呢？苦杏仁的正确吃法一般苦杏仁可以与蔬菜，肉类一起做菜煲汤吃，也可以放在粥内煮粥喝，也有的人...
苦杏仁的正确吃法是什么?
一般苦杏仁是具有轻微毒性的，平时最好不要随意食用苦杏仁，不然可能会降低抵抗力、呕吐、头晕目眩等不良现象。如果要食用苦杏仁，可以将其放在阳光下曝晒2~3天，降低苦杏仁毒素对身体健康造成的危害，也可以将其晒干后，用清水放入锅中煮5分钟消毒；杏仁不可生食，食用杏仁注意食物相克，杏仁不可与小米同...
杏仁有那些吃法?
【用法】每日2次，可作早晚餐。温热随量服食,可根据口味加适量白糖。【功效】止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。其实，早餐的时候，可以在粥里或者沙拉里，直接放很多大杏仁即可，又香又可口。把杏仁当零食的吃法 每天1把杏仁有利于心脏，杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种...
植童珠珀： 杏花露 杏仁12克、桂花6克、冰糖适量. 取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟后入桂花,再煮10分钟,滤去渣子,入冰糖调味,即可食用.
昌吉回族自治州13857279512： 甜杏仁的烹调方法 - ？
植童珠珀： 凉拌杏仁 原料:杏仁 200克、胡萝卜1根,盐1/3小勺,醋1勺,味精1/4小勺,香油1勺,青芥少许 制法: 1胡萝卜切成小丁,用盐、醋、味精稍腌; 2 把胡萝卜与杏仁混合,加香油、青芥拌匀即可. 甜辣杏仁 配 料: 美国加州杏仁100克,橙汁...
昌吉回族自治州13857279512： 甜杏仁都可以做成什么菜? - ？
植童珠珀： 甜杏仁蒸肉 原料:带皮五花肉500g,甜杏仁20g,冰糖30g,酱油40g,料酒30g(又是用汾酒代替的)葱、姜各6g,油15g,水适量. 制作方法: 一、准备工作: 甜杏仁用水泡透,去皮,装入纱布中.猪肉洗净,切2厘米方块.葱,切段...
昌吉回族自治州13857279512： 杏仁怎么做好吃 - ？
植童珠珀： 食用方法 甜杏仁可以直接食用,就可以直接吸收杏仁的丰富的营养.杏仁可以被做成很多的不同的形式,比如杏仁饮料、杏仁饼干等.杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法.不可生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜.杏仁茶 原料:杏仁...
昌吉回族自治州13857279512： 杏仁怎样吃才不苦?也不中毒? - ？
植童珠珀： 杏仁分为甜、苦两种.苦杏仁的毒性极大,是甜杏仁的20 ~30倍,成人吃40~60粒,小儿吃10~20粒,就有中毒可能.故不要吃苦杏仁,甜杏仁也不能多吃. 做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝. 做法2∶甜杏仁、枇杷同煮,喝其糖水. ...
昌吉回族自治州13857279512： 杏仁怎么吃法好吃? - ？
植童珠珀： 大家都知道,杏仁是一种美容保健的佳品.但杏仁的吃法有很多种,吃法不同其功效也有所不同.现将杏仁各种常见吃法及相应功效介绍如下,供朋友们参考. 杏仁牛奶芝麻糊:杏仁150克,核桃仁75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用温水...
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植童珠珀： 材料 甜杏仁,牛奶,豆浆,白糖 做法 1、杏仁用水浸发,去衣,磨成浆汁,用布沥去渣. 2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚,放入白糖煮化,煮至汁水略带黏性时,即放入牛奶. 3、煮滚后速离火,盛与碗内,冷却后凝固,结成小块,淋上糖汁. 1、杏仁用水浸发,去衣,磨成浆汁,用布沥去渣. 2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚,放入白糖煮化,煮至汁水略带黏性时,即放入牛奶. 3、煮滚后速离火,盛与碗内,冷却后凝固,结成小块,淋上糖汁.
昌吉回族自治州13857279512： 杏仁怎样做好吃 - ？
植童珠珀： 杏仁豆腐 【原料】 甜杏仁100克、苦杏仁100克. 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克. 【制法】 铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解.将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣...
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植童珠珀： 凉拌就可以 一定要煮熟吃,煮的时候放点盐,生的有一定的毒性会腹泻的. 可以和苦菊苗拌超级下火的!!杏仁沙拉也不错咸的甜的都可以热菜: 干烧杏仁虾原料:美国加州杏仁 中国的杏仁也一样 浆好虾仁、黄瓜粒、生菜片、泡椒末、酒酿...
