怪味花生豆
怪味花生豆
食材
花生豆250克
细砂糖150克
水75克
鸡蛋一个(挑小的)
玉米淀粉、盐、花椒面、胡椒粉、麻辣鲜、辣椒面、芝麻、食用油适量
步骤
1.花生豆里打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，再倒入适量玉米淀粉拌匀，保证每粒花生米都裹上玉米淀粉，互相不粘连
2.用适量盐、花椒面、胡椒粉、麻辣鲜、辣椒面、芝麻调个料粉备用
3.锅里倒入适量食用油加热，七层油温下入花生米，小火慢炸直到花生米噼啪作响关火盛出(花生米炸熟即可别炸糊就好)
4.另起锅倒入水、细砂糖加热不需要翻动搅拌避免翻沙，直到砂糖溶化冒大气泡，用铲子舀起糖浆绝味有点粘稠(糖浆不可太粘稠也不可太稀)，下入调好的料粉用铲子划开搅拌均匀并看到冒很多小气泡
5.倒入炸好的花生米，关火翻炒，不停翻炒，糖浆会慢慢变干裹在花生米上，开始会粘在一起，不用管继续翻炒并把黏在一起的花生米用铲子敲开，继续炒至沙沙作响，每粒花生米都裹满了怪味糖浆并且颗粒分明，表面变得酥脆即可，彻底晾凉后怪味花生豆就做好了
花生豆怎么煮好吃又入味 花生豆如何煮好吃又入味
1、先把花生豆洗一遍，然后弄点清水泡上4个小时（泡时间长点煮的时候容易熟）。2、准备辅料;香叶、花椒、大料、桂皮。3、将泡好的花生米放进锅中，配上辅料，加入食盐2勺（建议多加点，因为太淡不好吃）。4、加入味精提味(没有的话可以换成鸡精)，小火慢炖40分钟，基本就差不多了可以尝尝，...
怎样做花生糖豆
花生糖豆做法：原料：花生、鸡蛋、淀粉、白砂糖、面粉、豆油。第1步、先放入鸡蛋搅匀。第2步、放入适量淀粉拌匀。第3步、放入面粉搅拌成一粒一粒的。第4步、将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开，另取一盘子放进去。第5步、热锅凉油放入花生粒，注意必须要凉油，而且火要小，火候是关键，否则还没熟...
不剥皮的花生米可以做怪味花生豆吗视频?
可以的，不剥皮的花生米也可以用来制作怪味花生豆。只不过在烤制的过程中，未剥皮的花生米外层的皮会烤得更加脆硬，口感可能会有些许不同。建议在烤制前先将花生米浸泡一段时间，然后烤制至金黄色即可。
怪味花生怎么做?
材料 花生仁，五香粉，辣椒粉，花椒粉，盐，白糖，水 做法1.花生仁可以炒熟或炸熟，我是用的微波炉干净没有油烟。花生一次少放，用微波炉叮至花生在里面噼里啪啦的响，就差不多了。没有把握就慢慢叮，中途把花生翻动一下，叮至表面微黄用手搓皮就掉了就差不多了，如果还不行就慢慢加时间，熟...
花生豆怎么做着好吃?
准备来料：花生米200g、八角1个、桂皮1片、香叶1片、盐大量。步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。步骤四：开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在...
花生豆你喜欢吃糖醋的,还是麻辣的呢?为什么?
为什么？对于这一问题的回答，在我个人看来，其实我是比较喜欢吃麻辣的，因为这很可能是受当地的一些饮食文化的影响，下面我们具体来了解一下。1 麻辣味 其实在平时的生活中，我个人也是比较喜欢吃花生豆的，因为我们把花生拿到油里面去炸的话，就感觉到吃起来有一种清脆的感觉，而且感觉非常舒服，但是...
多味花生的制作方法
详情请查看视频回答
花生豆的做法有什么?
2.煮花生豆：将花生豆洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮，直至花生豆熟软。煮好的花生豆口感软糯，可以搭配其他食材如红枣、枸杞等一起煮，增加营养和口感。3.炖花生豆：将花生豆与排骨、鸡肉等肉类一起炖煮，使花生豆充分吸收肉类的鲜美味道，同时增加菜肴的营养价值。炖好的花生...
花生豆的家常做法
花生豆的家常做法如下：用料：花生米一盘、鸡蛋一个、面粉、食盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、白芝麻、白糖适量。步骤1、花生米洗净控干水，加入鸡蛋拌匀。步骤2、分几次加入面粉拌匀，筛去多余的面粉，放入盘中备用。步骤3、热锅凉油倒入花生米，摊平，当锅中泡泡变密集后用筷子搅动花生米，...
如何制作五香花生豆?
主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。设备用具 大炒锅、铁筛。制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加...
系睿艾瑞： 主料:花生仁(生)(500克) 调料:白砂糖(300克) 盐(5克) 酱油(5克) 醋(10克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 大葱(2克) 花椒粉(2克) 植物油(50克) 1.取颗粒饱满的花生仁用开水浸泡5分钟,取出沥干. 2.油锅烧热,改用文火,放下花生仁炒至内部呈浅黄色时捞出,沥净油.净锅加清水100克,倒入白糖,盐,酱油,胡椒粉,姜,葱水,醋,熬至糖水在锅内起大泡时,放入辣椒末,花椒粉.糖熬好时,用筷子沾糖汁后在凉水浸一下,糖汁能粘住筷子;若用筷子粘起时起糖丝,说明糖汁已过老,可加水50克再煮.然后把锅离火,搅拌糖汁至稀糊状时放入炸过的花生仁,翻动并粘糖,淋上香油即成.
淄博市13065553447： 怪味花生豆 - 搜狗百科？
系睿艾瑞： 怪味花生豆的做法1.花生仁在平锅里小火炕,间隔2分钟翻炒一下2.花生仁炕至表皮变深色,皮爆易脱,掰开花生仁里面呈淡黄3.脱去花生衣4.准备辣椒面、花椒面、盐调和好备用5.淀粉在微波炉里叮2分钟6.锅里加入白糖和少许水熬煮,边煮边搅拌7.煮至糖水起大炮便关小火8.倒入花生仁快速搅拌,同时倒入调料快速搅拌,关火过筛撒入熟淀粉搅拌至花生仁均匀挂霜,糖霜凝固即成
淄博市13065553447： 花生豆怎么做好吃,怪味花生豆的家常做法 - ？
系睿艾瑞： {怪味花生豆}的做法步骤1我选的是红皮花生,用普通花生仁也可以,还可以换成自己喜欢的食材2花生过水,将浮水上的花生仁拣出不要,然后沥干水分备用3锅内入花生油,冷油放花生米炸熟.分享炸花生米的小窍门:冷油下锅,可以慢慢炸出花生内部的水分且不溅油;待锅内有响动时,这就表明快熟了,只用再炸个数十秒就可捞出咯4炸好的花生仁要摊开放置,以免再继续加热焦掉5一颗鸡蛋打匀6入玉米淀粉调成蛋浆7加入孜然粉8加入花椒粉、盐.(我用的椒盐,就没有分开照了)9加入辣椒粉10加入糖.孜然粉、辣椒粉、盐、花椒粉的比例为1:1:1:1,糖需放双份11再调入一些花生油,再全部搅拌均匀,倒入花生仁,全部均匀裹上即可12锅内热油,入花生仁炸至金黄即可
淄博市13065553447： 怪味花生豆怎么做?？
系睿艾瑞： 把花生放在水里,加上咖啡分,搅拌均匀.
淄博市13065553447： 有木有人会做怪味花生 - ？
系睿艾瑞： 1将提前烤熟的花生豆剥去红衣.2在炒锅中倒入清水以及白砂糖,中小火开始熬制糖浆;熬制糖浆期间,要不时用木铲朝一个方向搅拌,以防糊底;待糖浆逐渐变得粘稠,冒出许多泡泡且颜色微黄时,转小火.3依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及...
淄博市13065553447： 花生豆怎样做 - ？
系睿艾瑞： 怪味花生豆主料:花生豆150克 怪味花生豆辅料:白砂糖70克,清水60克,盐1/4小勺,花椒粉2小勺,辣椒粉1小勺,孜然粉1/8小勺,熟淀粉适量 怪味花生豆的制作步骤1将提前烤熟的花生豆剥去红衣.2在炒锅中倒入清水以及白砂糖,中小火开始熬制糖浆.3熬制糖浆期间,要不时用木铲朝一个方向搅拌,以防糊底.4待糖浆逐渐变得粘稠,冒出许多泡泡且颜色微黄时,转小火.5依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中.6接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合.7此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中.8快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆,即可关火.9盛出彻底放凉后就可以吃了.
淄博市13065553447： 花生豆的做法,花生豆怎么做好吃,花生豆的家常 - ？
系睿艾瑞： 花生豆主料:花生米300g 白砂糖 150g清水 100g黑胡椒 适量淀粉 20g咖喱粉 4g辣椒粉 3g孜然粉 6g花椒粉 2g盐 3g做法步骤:1. 准备好制作怪味花生豆的食材.花生米300g,白砂糖150g,清水100g,黑胡椒适量,淀粉20g,咖喱粉4g,辣椒粉...
淄博市13065553447： 怎样做怪味花生?？
系睿艾瑞： 先和盐一块炒,在捞起来,盐不要,锅里放点水,糖,熬干,最后再又放进花生、花椒、海椒面就行了.
淄博市13065553447： 怪味花生豆的生粉要怎样叮熟,需要加水吗? - ？
系睿艾瑞： 1将提前烤熟的花生豆剥去红衣.2在炒锅中倒入清水以及白砂糖,中小火开始熬制糖浆;熬制糖浆期间,要不时用木铲朝一个方向搅拌,以防糊底;待糖浆逐渐变得粘稠,冒出许多泡泡且颜色微黄时,转小火.3依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及...
