花生豆的家常做法

作者&投稿:系盾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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花生豆的家常做法如下:

用料:花生米一盘、鸡蛋一个、面粉、食盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、白芝麻、白糖适量。

步骤1、花生米洗净控干水,加入鸡蛋拌匀。

步骤2、分几次加入面粉拌匀,筛去多余的面粉,放入盘中备用。

步骤3、热锅凉油倒入花生米,摊平,当锅中泡泡变密集后用筷子搅动花生米,使其均匀受热。

步骤4、当听到锅中噼啪响声之后,再炸一分钟捞出。

步骤5、碗中放食盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉和白芝麻,搅拌均匀。

步骤6、锅中加入1:1的水和白糖,小火熬制,当颜色渐渐变成淡红色的时候关火,倒入调料搅拌,再倒入花生米搅拌均匀,装盘。




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静海县13873538043: 花生米怎么做好吃,香酥花生米的家常做法 -
尹蕊双黄: 香酥花生米的做法1.挑选大小一致的花生米2.往花生米里打入鸡蛋液.3.搅拌均匀,让花生米全部裹上蛋液4.另外一个碗,放入芝麻5.开始配料,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,盐6.佐料搅拌均匀7.往佐料里加入面粉,搅拌均匀备用8.把裹有蛋液的花生米放入面粉里.9.前后摇晃,全部裹上面粉即可.10.锅里放油.11.油微热就下锅炸.小火炸,用漏勺,轻轻翻动12.一直有炸开的声音,说明还没炸好.观察颜色变黄,没有炸开的声音就可以关火了13.炸好后,捞起来.放凉就可以吃了14.放凉的香酥花生米特别酥脆.烹饪技巧1.花生米裹蛋液时要全部裹上,花生米不容易裹,要慢慢来.2.炸花生米时,要小火,不然容易糊.3.听不到炸开的声音就熟了.

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