正宗怪味花生米制作
花生米怎么做好吃 ?教你这样做,口感香甜酥脆,粒粒分明,真解馋_百度...
6.然后把花生米倒进去，加入少许的盐，五香粉，多一点的孜然粉，再加入辣椒面，细的辣椒面，再关火，给它翻拌均匀，一直翻炒到粒粒分明的状态就可以了，还可以再加点白芝麻，我忘记了，炒完才发现。7.咱们的怪味花生米就做好了，香甜酥脆又好吃，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
怪味花生的家常做法
怪味花生是一道地方传统菜肴，以花生为主要食材，配上食盐，白糖等调料制作而成，口感酥脆，咸中带甜，今天就给大家分享这道菜的详细做法。下面请看我们的操作：准备生花生米300克，放入盆中淘洗干净，控干水分以后放入小盆里面。盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，十三香1克，用筷子搅拌均匀。再加入一勺...
在酒桌上特抢手的怪味花生米,是怎样的做法呢?
花生真的是个好东西，无论怎么吃都很好吃。花生是一种美味的食物，无论是手边的小吃还是一盘酒，你都吃不厌。不知道大家平时是怎么吃花生的，大部分应该是油炸，冷拌，油炸。所以今天我给大家介绍另一种花生的方法，叫“怪味花生米”。这是一道著名的上海菜，以其奇怪的味道赢得了公众的青睐。成品...
自己做怪味花生可以用淀粉吗吗?
怪味花生可以用淀粉，我这里用的是玉米淀粉，任何淀粉都可以。怪味花生米的做法用料：花生米 一碗。辅料：鸡蛋 二个。调料：盐 少许、孜然粉 半匙、五香粉 半匙、白糖 二匙、菜籽油 一勺、辣椒面 半匙、烧烤粉 半匙、淀粉 二匙。做法步骤 → 把花生米坏的选出来，因为这个坏的花生米会发苦，影响...
怪味花生是怎样做成的?
怪味花生，顾名思义，是一种口味独特、风味十足的花生制品。它的制作过程相对复杂，需要经过多道工序才能完成。怪味花生的口感既有花生的香脆，又有各种调料的鲜香辣味，因此深受人们的喜爱。下面，我们就来详细了解一下怪味花生的制作过程。首先，我们需要准备新鲜的生花生米。将生花生米放入清水中浸泡，...
如何做怪味花生呢
所谓的“怪味”就是来源于它4最后，再倒入事先炸熟的花生米，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘，怪味花生米制作完成，口感外酥里脆，口味咸香味美，被酒客视为白酒的完美搭档，做法简单零失败。主料花生仁生500克 调料白砂糖300克 盐5克 酱油5克 醋10克 胡椒粉2克 香油10克 姜2克 大葱2克 花椒...
香酥麻辣怪味花生米的做法
继续搅拌至糖汁拉丝，就可以进行制作怪味花生米了，合适的糖汁做出来的花生米才能更香浓哦。（详细步骤里有说明）【下面是这道怪味花生的详细制作方法】：食材：生花生500克。配料：白糖250克，清水220克，花椒粉20克，辣椒粉20克，孜然粉10克，盐6克，干淀粉40克。平底锅不放1滴油，用小火烧热，...
甜脆花生米的做法大全集
自制小零食——怪味花生的做法 首先300g花生米小火炒熟，皮能轻轻搓掉即可出锅备用 请点击输入图片描述 15g红薯粉小火炒熟(微黄)盛出 请点击输入图片描述 孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，混合均匀备用 请点击输入图片描述 将花生皮搓掉 请点击输入图片描述 然后把红薯淀粉倒入花生中搅拌均匀 请点击...
花生米有不同的做法,可以干炒也可以水煮,你更喜欢哪一种吃法呢?_百度...
炸熟之后不要立马就捞起来，要放在吸油纸上进行吸油，因为刚刚出锅的花生不酥脆，放凉之后口感吃起来会特别好，这样的话香酥花生豆就做好了。二、五香怪味花生花生米炸熟之后去掉皮放进锅中，将其烧开之后加入白糖，再用小火进行熬制。要在煮的时候多翻动几下，别让花生米糊了，糊了的花生米会...
常见的下酒菜怪味花生豆,应该要怎么做?
炒花生米几乎是技术含量为零的下酒菜，下面教你用最简单的方法炒花生米，看看这道零技术含量的下酒菜怎么做简单好吃。原料：花生米、植物油、食盐或白糖各适量。做法步骤：1、炒锅烧热后倒入植物油，将花生米冷油下锅，开中火不停地翻炒。2、看到花生米微微变色时就差不多熟了，此时应该能闻到花生...
锦江区薯蓣回答： 怪味花生米 主料:花生 调料:醋、大蒜、香菜、腐乳汁 做法: 1、 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟; 2、 将调料拌匀倒在花生米上即可. 特点:松脆可口 材...
歧海19655941070问： 怪味花生米 - 搜狗百科？
锦江区薯蓣回答： 食材用料花生白糖玉米油花椒面辣椒面五香粉盐孜然粉怪味花生的做法1.花生洗净后放入油锅炸,等听到噼里啪啦的声音就好啦,装在盘子里备用2.准备三勺糖和六勺水熬糖汁3.熬糖水的时候顺便把调味料准备好,拿一个碗来装好,方便节省时间4.把糖熬成像这样带点黄色就好了5.放入花生米裹一层糖衣6.放入调好的调味料轻轻的翻炒匀7.最后再洒一层面粉就完工了8.起锅咯,香香脆脆的好好吃
歧海19655941070问： 怪味花生怎么做? - ？
锦江区薯蓣回答： 原料:花生300克、白糖150克、清水120克、花椒粉2小勺、辣椒粉2小勺(根据自己的口味增减)、孜然1/2小勺、盐3克、干淀粉20克、 做法:1、将花生放入烤盘中,放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟,根据花生米的大小.15分钟后看一...
歧海19655941070问： 怪味花生的制作过程!？
锦江区薯蓣回答： 材料:花生 300G 调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 做法: 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快) 待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了. 贴示: 1、调味料多少依个人口味,不必太严格. 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!
歧海19655941070问： 怪味花生怎么做?？
锦江区薯蓣回答： 材料: 主料:花生300G,白糖100G,辣椒粉10G,花椒粉10G,五香粉5G,盐3G,味精2G 做法: 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮. 净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了. 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上)出锅,冷却可以吃了. tips: 1、调味料多少依个人口味,不必太严格. 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!
歧海19655941070问： 怪味花生要怎么做好吃?怪味花生要哪些材料?如何做怪味花生 - ？
锦江区薯蓣回答： 怪味花生详细制作步骤 1.取颗粒饱满的花生仁用开水浸泡5分钟,取出沥干.2.油锅烧热,改用文火,放下花生仁炒至内部呈浅黄色时捞出,沥净油.净锅加清水100克,倒入白糖,盐,酱油,胡椒粉,姜,葱水,醋,熬至糖水在锅内起大泡时,放入辣椒末,花椒粉.糖熬好时,用筷子沾糖汁后在凉水浸一下,糖汁能粘住筷子;若用筷子粘起时起糖丝,说明糖汁已过老,可加水50克再煮.然后把锅离火,搅拌糖汁至稀糊状时放入炸过的花生仁,翻动并粘糖,淋上香油即成.
歧海19655941070问： 怎样做怪味花生?？
锦江区薯蓣回答： 先和盐一块炒,在捞起来,盐不要,锅里放点水,糖,熬干,最后再又放进花生、花椒、海椒面就行了.
歧海19655941070问： 麻辣怪味花生怎么做如何做好吃 - ？
锦江区薯蓣回答： 主料 生花生一盘 普通面粉1/4碗 白糖,水1:1 辣椒粉,五香粉,盐,花椒粉适量 麻辣怪味花生的做法步骤1. 炒花生:用中小火将花生不停翻炒,直到炒熟.捞起2. 调粉:将少量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入面粉中,拌匀3. 炒糖:将白糖和水倒入锅中,大火熬制,适当搅拌.熬至糖水泡泡由大变成密小泡,糖浆浓稠即可4. 改成中小火,倒入花生米,不停地搅拌,让每粒花生裹上糖浆5. 撒上调好的面粉,不停地搅拌6. 再撒,直到每粒花生裹上霜(面粉要一点一点地加).7. 关火,装盘,放凉,开吃
歧海19655941070问： 花生豆怎么做好吃,怪味花生豆的家常做法 - ？
锦江区薯蓣回答： {怪味花生豆}的做法步骤1我选的是红皮花生,用普通花生仁也可以,还可以换成自己喜欢的食材2花生过水,将浮水上的花生仁拣出不要,然后沥干水分备用3锅内入花生油,冷油放花生米炸熟.分享炸花生米的小窍门:冷油下锅,可以慢慢炸出花生内部的水分且不溅油;待锅内有响动时,这就表明快熟了,只用再炸个数十秒就可捞出咯4炸好的花生仁要摊开放置,以免再继续加热焦掉5一颗鸡蛋打匀6入玉米淀粉调成蛋浆7加入孜然粉8加入花椒粉、盐.(我用的椒盐,就没有分开照了)9加入辣椒粉10加入糖.孜然粉、辣椒粉、盐、花椒粉的比例为1:1:1:1,糖需放双份11再调入一些花生油,再全部搅拌均匀,倒入花生仁,全部均匀裹上即可12锅内热油,入花生仁炸至金黄即可
