西红柿炒蛋的家常做法大全怎么做好

关于西红柿炒鸡蛋最正规的做法...~

1）准备的食材。
2）西红柿，生菜放水中清洗。
3）鸡蛋去壳，加盐打成蛋液。西红柿切小块，生菜撕成小片。
4）锅中倒入少许油，油热煎蛋饼，打散成鸡蛋粒，盛出备用。
5）锅中倒入少许油，六成热时，先煸葱姜末出香，下西红柿，加盐，煸炒。
6）西红柿炒至皮软时，加鸡蛋粒和生菜叶，翻炒两下出锅即可。

番茄炒蛋

• 主料

• 番茄

  400克

• 鸡蛋

  2只

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白糖

  适量

• 料酒

  适量

• 步骤

• 1.准备主料食材

• 2.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。

• 3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.

• 4.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。

• 5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。

• 6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出

• 7.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。

• 8.放入炒好的鸡蛋.

• 9.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。

• 小贴士

• 用沸水烫西红柿，皮就很容易轻松的撕下来，吃起来口感好。

主料：西红柿100克、鸡蛋80克
辅料：油、盐适量
西红柿炒蛋做法
准备的材料：鸡蛋2个、西红柿1个
鸡蛋搅拌均匀，放适量的盐，
西红柿划十字，烫一下，去皮，切小块，
热锅倒油，翻炒西红柿，
倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液成块，即可出锅

食材
西红柿1个
鸡蛋2个
豇豆2根
蒜2瓣
盐1/2茶匙
蚝油1/2茶匙
料酒1/2茶匙
制作时间：10分钟内

步骤
1
豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片；
2
鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀；
3
锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用；
4
另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟；
5
再放入西红柿炒1分钟；
6
放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右；
7
打开盖子，淋入少许蚝油；
8
再调入适量盐；
9
最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可。

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拔伦腹痛： 西红柿炒鸡蛋的做法的五大窍门 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、...

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余杭区17250424623： 西红柿炒蛋怎么做好吃？
拔伦腹痛： 用料: 鸡蛋3个,西红柿200克,番茄酱一汤勺、植物油4汤匙,白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙. 做法: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,加少许清水(大概一汤勺)白酒两滴,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散,铲出待用. 4、将一汤勺的油烧热,爆香姜片、蒜片,下西红柿煸炒出汤汁,适量加入些番茄酱(增色增味),放盐、糖,倒入鸡蛋翻炒均匀. 5、出锅前放入切碎的蒜末即成(炒此菜时,要旺火速成).

余杭区17250424623： 西红柿炒蛋怎样做好吃？
拔伦腹痛： 材料:鸡蛋两个、西红柿3个、盐、味精、糖、淀粉. 做法:1、西红柿切丁备用,鸡蛋加少量水打匀.取一只小碗加入淀粉和水搅匀. 2、锅烧热加适量的油 ,油不要烧的过热,加入之前打好的鸡蛋,煎成蛋饼(定型即可,不要过老)然后用锅铲铲碎,西红柿下锅一起炒,翻炒几下后等番茄出汁. 3、番茄出汁后加入调好的水淀粉勾芡,火关小,烧到收汁. 4、收汁后,加入盐、糖、味精调味,炒一下出锅. 特点:酸甜可口,勾芡后,番茄味道更加浓郁纯正.

余杭区17250424623： 如何做好西红柿炒鸡蛋？
拔伦腹痛： 我们家的做法: 1:将鸡蛋打碎,鸡蛋不宜过多,2个或者3个,在锅中放油,如果是3个鸡蛋最好多放些油. 2:待油锅热,将打碎的鸡蛋环绕着慢慢逐渐倒入锅中(确保鸡蛋炒出泡泡来,这样的鸡蛋炒出来好看),一边倒一边用筷子搅拌,确保鸡蛋熟的均匀. 3:鸡蛋不要炒太熟,颜色鲜艳比较好看,成型就可以出锅了.将炒好后的鸡蛋放入盘子中、 4:再次在油锅中倒油,少量,然后放大蒜沫,然后再放切好的西红柿(西红柿要切均匀的小块,这样炒出来好看) 5:西红柿多炒会儿,最后放前面炒好的鸡蛋,放盐就好了.

余杭区17250424623： 西红柿炒鸡蛋制作方法是怎样的呢? ？
拔伦腹痛： 制作方法如下:1.将鸡蛋打入碗 内,略加精盐,调成蛋液.西红柿用开水烫后.撕皮切片.2.炒锅放油烧六成热时.倒入蛋液,煎熟,加 西红柿翻炒片刻.加盐及味精调味 ;即成.

余杭区17250424623： 制作西红柿炒鸡蛋的步骤是怎样的? ？
拔伦腹痛： 制作西红柿炒鸡蛋的步骤:1、西红柿洗净、对半切开、切去硬蒂,以免影响食用口感.2、再将西红柿切成小块,备用.3、鸡蛋打入碗中,加半小勺盐, 搅拌均匀.4、大葱洗净、纵向切开,再切成 3段;姜洗净、切成姜丝;香 葱洗净、切成葱花.5、锅中加2大勺油,倒入鸡蛋 液,待蛋液略为定型,用锅铲 推拉蛋液,将鸡蛋炒散,盛出 备用.6、下入1大勺油,下入葱段、姜 丝,中火炒至葱段香黄微焦.7、接着放入西红柿块,用锅铲推 动、翻炒西红柿块.8、再倒入酱油、盐、糖调味,使 颜色更加诱人.9、炒至西红柿即将出汁时,倒入 鸡蛋碎,大火翻炒均匀,撒上 香葱末即可.

余杭区17250424623： 西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃 - ？
拔伦腹痛： 食材用料青椒半个相克食物西红柿1个相克食物鸡蛋5个相克食物葱适量相克食物料酒少许盐适量生抽少许 西红柿炒鸡蛋的做法1.把食材洗净切好,鸡蛋打到大碗里.2.锅中放适量油,把鸡蛋放少许料酒打散,倒入锅中炒熟盛出备用.3.锅中再倒入适量油,烧开后把西红柿、青椒和葱花一起倒入锅中翻炒,加入少许生抽炒匀.4.把之前炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒,调入适量的盐炒匀即可.5.成品图. 用手机看这道菜做法 小贴士 西红柿切好后会有水份出来,下锅炒时注意水份别进锅中,免得溅到自己. 食材用量可根据自家需求和口味增减.

余杭区17250424623： 下饭的番茄炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,快 - ？
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