糯米粉红豆蒸糕怎么做

作者&投稿:敖亭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
红豆蒸糕的做法~

红豆蒸糕的做法是比较简单的呀,就是在蒸糕里面加入一些红豆,放到锅中蒸就可以了,非常的好吃的


  • 主料

  • 粳米粉

    200g

  • 糯米粉

    135g

  • 辅料

  • 60g

  • 赤豆

    350g

  • 45g

  • 步骤

  • 1.煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。

  • 2.然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。

  • 3.这是拌好糖的豆子。

  • 4.粳米粉和糯米粉混合。

  • 5.加入水,用手细细的搓拌至均匀。

  • 6.这时候难免会有一些小颗粒,所以至少要过一遍筛,把粉细细的用手指按压一遍。

  • 7.图里上面部分的是已经过筛的,明显粉质要细很多。

  • 8.然后加入糖拌均匀。

  • 9.取模具,我用了6寸的锡模。

  • 10.底下铺上红豆。

  • 11.铺上1/2量的米粉。

  • 12.再铺一层红豆。

  • 13.再铺上剩下的米粉。

  • 14.最后把剩下的红豆在面上铺满。

  • 15.入锅内蒸,冷水入锅、上气后再蒸约20分钟,关火后焖5分钟再开锅。

  • 16.咬一口、满嘴浓浓的豆香和米香。



  • 主料

  • 粳米粉

    200g

  • 糯米粉

    135g

  • 辅料

  • 60g

  • 赤豆

    350g

  • 45g

  • 步骤

  • 1.煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。

  • 2.然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。

  • 3.这是拌好糖的豆子。

  • 4.粳米粉和糯米粉混合。

  • 5.加入水,用手细细的搓拌至均匀。

  • 6.这时候难免会有一些小颗粒,所以至少要过一遍筛,把粉细细的用手指按压一遍。

  • 7.图里上面部分的是已经过筛的,明显粉质要细很多。

  • 8.然后加入糖拌均匀。

  • 9.取模具,我用了6寸的锡模。

  • 10.底下铺上红豆。

  • 11.铺上1/2量的米粉。

  • 12.再铺一层红豆。

  • 13.再铺上剩下的米粉。

  • 14.最后把剩下的红豆在面上铺满。

  • 15.入锅内蒸,冷水入锅、上气后再蒸约20分钟,关火后焖5分钟再开锅。



一碗糯米粉 一把红豆 上锅一蒸 做出来的红豆糯米糕软糯Q弹超简单




糯米粉红豆蒸糕怎么做
水 60g 赤豆 350g 糖 45g 步骤 1.煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。2.然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。3.这是拌好糖的豆子。4.粳米粉和糯米粉混合。5.加入水,用手细细的搓拌至均匀。6.这时候难免会有一些小颗粒,所以至少要过一遍筛,把粉细细的...

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哪几种蒸糕最适合当早餐,做法简单,低脂少油健康,吃多也不怕胖呢?_百度...
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200g 糯米粉 135g 辅料 水 60g 赤豆 350g 糖 45g 步骤 1.煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。2.然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。3.这是拌好糖的豆子。4.粳米粉和糯米粉混合。5.加入水,用手细细的搓拌至均匀。6.这时候难免会有一些小颗粒,所以...

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边巧赛福: 美味的食物是大家较为钟爱的,非常是当自己制作出美味食物时是最让人引以为豪的一件事.日常生活有很多的美味可口都能够自己制作,比如,粘米粉蒸糕便是一种十分...

祁连县17316578414: 如何做赤豆糕 -
边巧赛福: 制作过程:材料:糯米粉 150克 粘米粉 50克 白糖 30克 食用油 10克 白酒 1小勺 熟红豆 适量 做法:1、将糯米粉、粘米粉放入盛器内,加入白糖和食用油拌和,加清水180~200ml,搅成厚浆糊状,加入少许白酒和适量熟红豆拌匀;2、容器里垫上一张保鲜膜(脱模容易),将粉浆倒入,轻轻摇动至平整,上笼蒸20分钟左右取出;提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕,放在案板上冷却后改刀即可.

祁连县17316578414: 糯米红豆糕怎么做 -
边巧赛福: 【材料】糯米粉、红豆 (如果是放蜜红豆的话可以不用放白糖) 【配料】白糖 【做法】 1、牛奶加热,不用煮开,放入白糖搅拌均匀.2、加糖的牛奶晾凉后,加入糯米粉搅拌成细腻无颗粒的面糊 3、 加入红豆,搅拌均匀. 4、倒入模具中,放在锅中,盖上锅盖大火蒸40分钟左右即可.7. 晾凉后取出切盘食用.

祁连县17316578414: 老北京红豆糕的做法和配料 -
边巧赛福: 红豆糕的做法 主料 糯米粉120g 澄粉50g 红豆150g 辅料 清水 适量 白糖 适量 食用油 适量 步骤1.将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟.2.红豆清洗干净,放入电压力锅,加入清水,没过红豆一指腹高.同时加入白糖.电压力锅按豆类按钮,煮约半小时.等到锅中热气放干净后开锅.3.开锅后,红豆已经软烂,并且锅中无水.4.将晾凉的红豆放入搅拌机,并加入适量的凉开水.5.红豆沙搅拌至图中的状态即可.6.用小火将豆沙熬成浓稠状.7.蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起,揉成柔软且不粘手的面团.最后加少许油揉匀.8.用模具压出形状,放入抹了油的盘子中.9.冷水上锅蒸15分钟即可.

祁连县17316578414: 怎么做糯米红豆糕 -
边巧赛福: 1)糯米和红豆先用冷水浸泡一晚; 2)糯米煮成饭再焖一会用勺子搅成泥; 3)红豆放碗里在蒸架上蒸熟,我用的高压锅大火5分钟转最小火压了25分钟; 4)加白糖於红豆中用勺子压成豆沙; 5)取一容器,比如方形的饭盒啊,(甚至吃过中秋月饼后剩下的铁盒子也行),在盒子底层撒上白糖,盒子四壁上抹丁点油防粘,把糯米饭放一层中间放红豆沙,再放糯米饭,用手压实待凉; 6)冷却后的糯米糕倒扣於案板上,用利刀沾水快速切成你喜欢的形状,三角的啦,四方的,长条形的都行; 7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦,好香哦.

祁连县17316578414: 红豆糯米糕的做法 -
边巧赛福: 1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带

祁连县17316578414: 红豆沙糯米糕的蒸制方法 -
边巧赛福: 材料:糯米粉500g,澄粉100g,豆沙跟水都适量 1. 将糯米粉和澄粉混合均匀2. 用温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟 3. 面醒好后做成小剂子 4. 用手压扁裹上豆沙馅 5. 锅中水开后将做好的糯米糕放入大火蒸5分钟

祁连县17316578414: 红豆糕怎样做?要方法简单又好吃. -
边巧赛福: 这个红豆糕放凉了吃起来QQ的,红豆煮得软烂一些口感会更好.用砂糖制作,可以不用煮过红豆的水,用清水来调粉浆,这样便是白色的红豆糕了. 材料 糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升 做法 ...

祁连县17316578414: 红豆雪蒸糕怎么做 -
边巧赛福: 主料 粘米粉100g 清水60ml 红豆50g 糯米粉25g 细砂糖8g 植物油2g 红豆雪蒸糕的做法步骤 红豆雪蒸糕的做法图解11. 红豆浸泡4小时以上. 最好提前一晚开始浸泡,让红豆充分吸水膨发.天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡. 红豆雪蒸糕的做法...

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