有什么黑米蒸糕的做法大全分享？
经典黑米蒸糕：
材料：黑米粉200克，糯米粉100克，细砂糖150克，水适量，酵母粉适量。
步骤：
a. 将黑米粉和糯米粉混合均匀。
b. 加入适量的酵母粉和细砂糖，搅拌均匀。
c. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到混合物成为流动性糊状。
d. 将混合物倒入已经涂抹油的模具中。
e. 大火蒸约30分钟至糕点熟透即可。
黑米红豆蒸糕：
材料：黑米粉200克，糯米粉100克，红豆沙适量，细砂糖150克，水适量，酵母粉适量。
步骤：
a. 将黑米粉和糯米粉混合均匀。
b. 加入适量的酵母粉和细砂糖，搅拌均匀。
c. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到混合物成为流动性糊状。
d. 将一部分混合物倒入模具底部，然后加入一层红豆沙。
e. 再倒入剩余的混合物，覆盖红豆沙。
f. 大火蒸约40分钟至糕点熟透即可。
黑米椰蓉蒸糕：
材料：黑米粉200克，糯米粉100克，椰蓉100克，细砂糖150克，水适量，酵母粉适量。
步骤：
a. 将黑米粉和糯米粉混合均匀。
b. 加入适量的酵母粉和细砂糖，搅拌均匀。
c. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到混合物成为流动性糊状。
d. 加入椰蓉，搅拌均匀。
e. 将混合物倒入模具中。
f. 大火蒸约30分钟至糕点熟透即可。
黑米芝麻蒸糕：
材料：黑米粉200克，糯米粉100克，黑芝麻适量，细砂糖150克，水适量，酵母粉适量。
步骤：
a. 将黑米粉和糯米粉混合均匀。
b. 加入适量的酵母粉和细砂糖，搅拌均匀。
c. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到混合物成为流动性糊状。
d. 加入炒香的黑芝麻，搅拌均匀。
e. 将混合物倒入模具中。
f. 大火蒸约30分钟至糕点熟透即可。
制作黑米蒸糕时，可以根据个人口味添加不同的配料，如红枣、葡萄干、核桃等，增加风味和营养价值。此外，蒸制时间根据糕点的大小和厚度进行适当调整，以确保糕点熟透。黑米蒸糕不仅美味，还具有补肾、暖胃、抗衰老等功效，是一道适合各个年龄段的健康甜品。
黑米蒸糕的做法 黑米蒸糕怎么做
黑米蒸糕的做法 黑米蒸糕怎么做 1、材料：黑米250克，面粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄干少许，酵母3克。2、黑米洗净放水浸泡。3、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。4、搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌匀。5、放入色拉油拌匀。6、拌好的面糊倒入膜具中发酵至2倍大。7...
黑米蒸糕的做法
黑米糕的做法 首先我们就要把材料都准备好，先将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，在浸泡之前最好可以预先浸泡一下，让黑米充分吸收水分，这样让浸泡的时间减少，方便我们给好的把黑米煮软。然后把黑米装入锅中，用中火煮至饭快熟时，加入白糖，晾凉米饭。米粉开始变凉后，用小勺子挑...
黑米蒸糕怎么做 黑米蒸糕的做法
1、主料：黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。2、辅料：植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。3、黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。4、用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用。5、分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无油无水的盆中。蛋黄中加入植物油，搅拌均匀。6、加入三分之二...
蒸黑米糕的做法步骤图,蒸黑米糕怎么做好吃
蒸黑米糕的做法 洗干净的黑米加入100毫升的水泡4-5小时，再打成黑米浓浆 把打好的黑米浓浆倒入打蛋盆，加入玉米油10克，蛋黄2个，用手动打蛋器搅打均匀 筛入50克低粉，混合至无颗粒，手法要轻 蛋清分3-4次加入40克糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器有小尖勾即可 把三分之一的蛋白糊刮入蛋黄黑...
黑米糕的做法松软又好吃
黑米糕的做法松软又好吃：主料：黑米100克、牛奶180只、面粉70克。辅料：白糖30克、酵母粉2克。步骤：1、将黑米称量好清洗干净。2、加入牛奶浸泡20分钟左右。3、将黑米牛奶放入料理机打碎成米糊状。4、称量好面粉白糖酵母。5、将面粉白糖酵母加入米糊中搅拌均匀。6、倒入模具中。7、模具盖上保鲜模，...
黑米糕做法
第一步：准备食材。鸡蛋（中等大小）4个、黑米粉60克、玉米淀粉20克、玉米油40毫升、清水40毫升、白砂糖70克、柠檬汁少许。第二步：把蛋清和蛋黄分离。第三步：将玉米油和清水依次放入蛋黄中搅拌均匀。然后把黑米粉和玉米淀粉筛入盆中，翻拌均匀，如图。第四步：蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后...
黑米蒸糕的做法,黑米蒸糕怎么做好吃,黑米蒸糕
黑米蒸糕的做法 材料 红糖200克，水200克，大米粉125克，低筋面粉125克，玉米粉（淀粉）1小匙，泡打粉2小匙，小苏打粉4分之1小匙，色拉油40克，（玉米油），烤熟的白芝麻5克 做法 1、将烤模内部铺上蛋糕油纸备用。2、大米粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛子备用。3、红糖加入水中...
黑米蒸糕的做法和配方 黑米蒸糕的做法和配方介绍
1、用料;黑米粉 80g、糯米粉30g、鸡蛋3个、白砂糖20+35g、色拉油20g、牛奶60g。2、糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉，鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄内加入20g糖搅拌至糖融化，加入油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，放入糯米粉和黑米粉，搅拌成糊状备用。3、蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡，就是提前打...
黑米怎么做好吃
黑米蒸糕好吃，做法如下：材料：鸡蛋、黑米、糯米粉、白砂糖、低筋面粉、清水。工具：碗、料理机、蒸锅、盆、打蛋器、刮刀、筛子、模具、保鲜膜。1、准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛。2、鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖。3、用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发，打...
黑米糕的做法窍门
做法步骤：第1步、把黑米粉、面粉和糯米粉混合均匀 第2步、倒入牛奶搅拌均匀（泡打粉在加入打发的蛋白霜之前添加）第3步、鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄不用，蛋清中加数滴柠檬汁，然后放入冰箱冷冻室，冷冻5分钟左右，再进行下一步的打发蛋清。第4步、将自制脱模膏涂抹于用来蒸制黑米粉的容器中，这样黑...
僪美天蟾： 准备好黑米复粉100克,糯米粉50克,低筋面粉100克,鸡蛋、色拉油以及泡打粉和糖,做法如下:鸡蛋中加入白糖以及色拉油用打蛋器打两分钟,将黑米制、面粉以及糯米过筛加入蛋液里面,用筷子搅拌均匀,加入牛奶和泡打粉继续搅拌,让面糊有流动性但是不是很稠,接下来倒入蛋糕zhidao模具中封上保鲜膜,这样防止蒸汽回流让表面坑坑洼洼,隔水蒸十分钟,再中火蒸10分钟,再焖十分钟就好了.
博乐市18988173728： 特色黑米糕做法 - ？
僪美天蟾： 红豆黑米糕 材料:黑米1碗红豆1碗糯米1碗水2碗 过程:1.黑米+红豆+糯米,冲洗一下,泡过夜2.第二天将黑米和红豆\糯米放如锅中,加2碗水,大火煮开,转小火焖30分钟左右 3.如果喜欢甜的可以趁热伴入糖. 4.稍微凉一下后,把...
博乐市18988173728： 黑米蒸糕怎么做如何做好吃 - ？
僪美天蟾： 主料黑米粉25g 糯米粉35g 低粉35g 鸡蛋2个 白砂糖50g 黑米蒸糕的做法步骤1. 准备好材料,鸡蛋是60g以上的,黑米用料理机打碎过筛2. 鸡蛋打入盆中,加入50g白砂糖(在准备一个盆里面放入热水,把鸡蛋盆放入热水盆中,有利于全蛋打发)3. 用打蛋器低速打发全蛋,等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发,打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失,打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即可4. 筛入混合好的面粉(先将黑米粉,糯米粉,低粉混合在一起)5. 用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态,倒入模具中
博乐市18988173728： 黑米糕的做法? - ？
僪美天蟾： 你好 1.把黑米粉放一个盆里,放入泡打粉一点,(超市里面有卖的),根据自己要做的米粉的多少来加入泡打粉的,一起搅拌匀后,在加入水一起和面就好的.(其中这个水最好不是直接从水龙头里接的凉水,应该是在加点热水的温水最好) ...
博乐市18988173728： 如何自制黑米糕 - ？
僪美天蟾： 主要由黑米和糯米组合做成的糕点.[做法先把黑米洗干净用清水浸泡(我家的黑米浸泡了一天一夜),然后用粉碎机打碎,用筛子筛一下,越细越好.然后放少量的糯米粉增加韧性.放糖,建议放绵白糖,比较容易拌的开.再加入少量的水...
博乐市18988173728： 黑米糕 制做 - ？
僪美天蟾： 啊..偶也好喜欢吃黑米糕的...呵呵 做法1 主料:黑米600克 辅料:红豆沙300克 调料:白砂糖150克 黑米糕的特色: 口味香甜. 黑米糕的做法: 1.将黑米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用. 2.取2只瓷盘,取一半黑米放入盘内铺...
博乐市18988173728： 黑米糕的做法,黑米糕怎么做好吃,黑米糕的家常做法 - 小斧 - 好豆网 - ？
僪美天蟾： 豆沙黑米糕1.黑糯米浸制方式同上. 2.豆沙制法:红豆洗净加入适量清水,用大火煮腍,放入搅拌机打成红豆浆,倒入滤网挤出水份,形成脱水红豆蓉,加入砂糖,小火炒成糊状便成豆沙. 3.在抹油模具上相间地铺三层黑糯米、两层豆沙;压...
博乐市18988173728： 黑米糕的做法不用搅拌机 - ？
僪美天蟾： 黑米糕的做法 主料 黑米 200g辅料 水 适量步骤1.准备半碗黑米.因为就一个人吃.2.用冷水泡一夜,3.控干水分.4.用料理机的干磨,磨成粉.5.用面粉筛晒一下.6.这些是筛后的粗粒.7.用料理机把粗粒再次干磨,然后再次筛取.8.筛入碗中,然后放入蒸架上蒸.冷水蒸.9.蒸20分钟,然后取出倒扣.是不是也有蛋糕的感觉.哈哈.10.切小块.放火腿肠.哈哈.黑米糕,OK了.
博乐市18988173728： 黑米糕怎么做? - ？
僪美天蟾： 材料:黑米粗粒、糖、色拉油 作法:1、黑米先用水泡开;2、放入锅中大火蒸二十分钟左右;3、取出.取一模具,模具中抹油,蒸好的黑米饭拌入糖、适量色拉油后用勺子装进模具中,压实,再放锅中蒸四五分钟.4、凉后就可以啦
博乐市18988173728： 米糕制做步骤 - ？
僪美天蟾： 绝交楼lol空
