电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕

用苏泊尔电压力锅，没有蛋糕键，怎么做蛋糕~

一、将材料准备好，都是家常，很好准备



准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋，我用了4个，蛋清分离
3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打好后，加入第二勺糖，继续打。
4、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，(蛋白打到硬性发泡,碗倒扣过来也不会撒即可)用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
5、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉(不可用高筋粉)，6勺牛奶
6、搅动一会儿,成为糊状
7、将奶油状蛋清分两次放入，上下搅动(注意是上下搅动哦而且不能用筷子搅动,否则蛋糕就发不起来了)，使蛋清与蛋黄充分融合
8、按煮饭键,1分钟就会跳,这个过程就是预热了,锅内刷油,放入面糊糊,,把面糊糊放桌子上震两下,把大气泡震出来,盖号锅盖,按煮饭键,就可以等着吃了

限压阀不用堵,因为压力锅本来就是密封的,限压阀就是为了避免锅内压强太大导致爆炸而存在的
如果想让蛋糕比较蓬松可以加点泡打粉,
手打的....希望帮到你

工具/材料:
面粉、鸡蛋、糖、醋、温水、电高压锅、碗、筷子、油。
1、准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中。
2、蛋黄分离放到另一个碗。
3、蛋清打至稍微起泡后，加三勺白糖，和半勺醋。
4、再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发。
5、打至筷子放在蛋清上，暂时不会掉下即可。
6、蛋黄加入三勺糖，和面粉，搅拌均匀。
7、然后加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清，搅拌均匀。
9、电饭锅内倒入一些油，将蛋糕液倒入电饭锅中，摇几下，去除大气泡。
10、选择蛋糕键，等提示音响起，美味的蛋糕就出锅了。
11、最后将蛋糕取出放好。
电压力锅做蛋糕发不起来，有以下几个原因及解决方法：
1、加热前没有预热电压力锅，导致加热温度达不到要求。在加热前，需要在电压力锅的内胆上刷一层油，并预热2-3分钟，让蛋糕尽快发起来。
2、面粉选错，用的是高筋面粉。如果面粉选错，重新挑选面粉，用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。
3、装蛋清的容器有水或者有油，导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致，下次准备容器时要注意，避免类似情况发生。
4、打蛋白的方法错误，没有在打发到一半时加入白糖。如果打发蛋白的方法错误，就按正确的方法重新操作，力求做出满足的效果。

可以做的，用煮饭键就可以了。
电压力锅做蛋糕参考方法步骤：
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按煮饭、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)
9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就可以做好了。

电压力锅做蛋糕没有蛋糕键要掌握好做蛋糕时间
电饭煲焗蛋糕

材料: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴

(1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟.

(2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝结成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉.

(3) 加入1饭碗白砂糖捞均, 再倒入旦浆, 搅匀後用保鲜纸封好.

(4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般.

(5) 加入云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰富

(6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧,

(7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低.

( 如煲饭般按掣, 跳掣後不要开盖, 焗半小时

(9)因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵.

一、将材料准备好，都是家常，很好准备

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋，我用了4个，蛋清分离
3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打好后，加入第二勺糖，继续打。
4、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，(蛋白打到硬性发泡,碗倒扣过来也不会撒即可)用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
5、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉(不可用高筋粉)，6勺牛奶
6、搅动一会儿,成为糊状
7、将奶油状蛋清分两次放入，上下搅动(注意是上下搅动哦而且不能用筷子搅动,否则蛋糕就发不起来了)，使蛋清与蛋黄充分融合
8、按煮饭键,1分钟就会跳,这个过程就是预热了,锅内刷油,放入面糊糊,,把面糊糊放桌子上震两下,把大气泡震出来,盖号锅盖,按煮饭键,就可以等着吃了

限压阀不用堵,因为压力锅本来就是密封的,限压阀就是为了避免锅内压强太大导致爆炸而存在的
如果想让蛋糕比较蓬松可以加点泡打粉,
手打的....希望帮到你

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阿合奇县19185678349： 电压力锅做蛋糕没有蛋糕键的怎么做 - ？
车习灯银： 一、将材料准备好,都是家常,很好准备 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦.2、按量打蛋,我用了4个,蛋清分离3、用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖...

阿合奇县19185678349： 电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕 - ？
车习灯银： 可以做的,用煮饭键就可以了. 电压力锅做蛋糕参考方法步骤: 1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌. 2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺...

阿合奇县19185678349： 电压力锅没有蛋糕键,如何制作蛋糕? - ？
车习灯银： 电压力锅没有蛋糕按键,想要制作蛋糕,可以按照以下办法1. 按煮饭键,其实电压力锅制作蛋糕和电饭锅制作蛋糕原理相似,都没有专业制作蛋糕的功能,但煮饭键可以代替,出锅前用牙签扎一个小孔,看是否会粘连蛋糕来判断是否蒸熟.2. 笼屉蒸,我更喜欢这种方式,把蛋糕液体放入不锈钢容器,放入蒸锅蒸45分钟,这样制作的蛋糕更加柔软,有呼吸感.希望采纳

阿合奇县19185678349： 电压力锅没有面包键怎么样能做蛋糕? - ？
车习灯银： 电压力锅 没有蛋糕键 也可以做面包的 非常简单 刷一层油 然后就可以了 和平常煮饭一样 摁那个键子就可以 等到熟了 就可以了

阿合奇县19185678349： 没有蛋糕健的电压力锅怎么做蛋糕 - ？
车习灯银： 其实不需要有那个功能键也可以做的.只要把时间调好就可以了.一般你调个二十分钟已经可以.排气阀打不打开都可以做出来.

阿合奇县19185678349： 我的高压锅没有做蛋糕的功能,请问怎么做? - ？
车习灯银： 鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕,所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ 甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~ 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦. ...

阿合奇县19185678349： 如果我的电压力锅没有蛋糕键呢?我该怎么做,为嘛做出来的像大饼啊?求解... - ？
车习灯银： 其实你可以参考别的电压锅时间,做出来像大饼可能是时间长了.若时间选不了,可以选长一点的时间,到钟了就可断电,可让其自动冷却,也可转动气阀放气,建议让其自动冷却

阿合奇县19185678349： 如何做蛋糕,没蛋糕键的电压力锅 - ？
车习灯银： 时代美食上临时厨房里说用电饭煲就行,把调好的料放到电饭锅里去加热就行,蛋糕是考出来的,用电饭煲就像是烤蛋糕.

阿合奇县19185678349： 美的电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕 - ？
车习灯银： 把蛋糕面糊放进去 ,按煮饭键就行,我家以前没烤箱的时候,也是这么做的 求采纳~谢谢!

阿合奇县19185678349： 电压力锅没有做蛋糕键要多久 - ？
车习灯银： 第一,打开压力阀,别让锅内有压力.第二,时间得50分钟以上.