馒头底层先热还是顶层先热

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~ 是底层先热,顶层先熟。
蒸馒头时,锅里要放上水。在火上一蒸,水就会变成滚热的水蒸气,温度是从低到高的,所以说底层的先热,水蒸气比空气轻,它就往上跑:跑到最上面,有一小部分从锅盖边上跑出去了,可是大部分水蒸气还都闷在锅里。馒头就是靠这些滚热的蒸汽蒸熟的。上边的屉比下边接触热蒸汽的时间长。所以,同时放在火上蒸的东西,上边屉子里的先熟。


地暖是楼先热还是楼层低先热
楼先热。供暖的热源都是从上往下,从顶层往下热。一般的是顶楼比较热,原因是热水管像一个n型的管,先要打到楼顶再下来,这时候水的温度肯定没有上楼的热了,虽然温差不会太大。1、高层供热有从上往下的,也有从下往上的,具体要看选择的是哪种供热方式。通常供热是用暖气水加热的,然后用泵加压...

高层供暖是一楼先热还是顶楼先热 供暖的设备有哪些
从顶层往下热。一般的是顶楼比较热,原因是热水管像一个n型的管,先要打到楼顶再下来,这时候水的温度肯定没有上楼的热了,虽然温差不会太大。不过也是顶楼微热些。供暖的设备有哪些 电热毯:电热毯在冬季也是一个非常不错的工具,只不过,电热毯只是在床上用,在冬天时,床上冰冰的,睡好久都不暖和...

锅是高的热还是低的的热
是底层先热,顶层先熟。蒸馒头时,锅里要放上水。在火上一蒸,水就会变成滚热的水蒸气,温度是从低到高的,所以说底层的先热,水蒸气比空气轻,它就往上跑:跑到最上面,有一小部分从锅盖边上跑出去了,可是大部分水蒸气还都闷在锅里。馒头就是靠这些滚热的蒸汽蒸熟的。上边的屉比下边接触热蒸...

蒸馒头用多层锅,上面先熟还是下面先熟?要注意什么?
那么有人要说了,大量水蒸气会在最顶层集聚冷凝成水,在冷凝成水的时候会散发大量热量,应该是顶上的温度高,所以应该是顶层先熟。但是有个关键问题大家忽视掉了,那就是笼屉的盖子把大部分的热量散播到外界了,盖子与笼屉直接的缝隙也会冒出非常多的水蒸气。也就是说预冷成水散发的大量热量并不会...

暖气是从上往下热吗
打开暖气之后,一般来说它的热源是从上往下开始热的。如果是小区的集中供暖,住在顶楼的住户会首先感到热,是因为安装热水管的形状,会先从顶楼开始。楼上首先会开始热起来,之后再慢慢往下延伸。具体供暖的时候,还得看一下供暖的方式。二、暖气温度达到多少度才算标准 1、供热期间一般来说,供暖的温度...

用多层锅蒸馒头时,是上面先熟还是下面先熟?
如果水蒸气从底层开始,如果温度为 100°C,则第二层可能为 97°C,第三层可能为 95°C,依此类推。 到了最上层的时候,馒头需要加热才能煮熟,也就是说温度越高,馒头煮得越快,所以最下层的馒头会先煮熟。 最后顶部煮熟。2.你也可以问问馒头店的老板。 它们通常是多层馒头。 他们特别有经验。

蒸馒头上面(多层)先熟,还是下面,为什么(物理学依据)
上面先熟。原因:加热水沸腾后,水变成水蒸气,热蒸气比重比空气中,源源不断上升到顶层,且蒸气最高温度能达到370多度,远比沸水温度高。聚集在顶层的蒸气导致顶层温度比底层温度高,所以,蒸食物时,顶层食物都是比底层先熟。

楼层高热还是楼层低热
2.冬季:从供暖方式来看,可分为自上而下供暖方式或自下而上供暖方式。水是从上到下供应的。地板热的时候,热水先通过管道到达一栋楼的顶层,顶层的暖气比底层热。从下到上,低层比高层热。高层建筑分段供水。通常七到十一层分为一段,每段单独供水。大多采用自上而下的供水方式。

暖气到底是顶楼热,还是底层热
所以,就现状而言,目前大多数楼房的暖气,还是顶层要稍微热一些,底层相对来说温度要稍微低一些。不过这个只是相对而言,差别不会太大,供热是事关民生的大事,如果你发现家里暖气没有达到18℃的最低标准,这一般就跟楼层没有关系了。可以尝试以下方法:1、地热放水放的对不对 找到家里的分水器,一般...

暖气一到六楼几楼最热 暖气为什么一楼比六楼热
寒冷的冬天,大家都需要通过暖气来取暖,但是暖气供暖效果会受到楼层高低的影响,很多人都说暖气供暖总是顶层会比底层的热,这让大家很是困惑。很多老房子,通常只有六七层高,那么暖气一到六楼几楼最热?暖气为什么一楼比六楼热?下面就由小编为大家一一解答。暖气一到六楼几楼最热?如果是老式楼房,暖气...

德兴市13679094343: 馒头底层先热还是顶层先热 -
妫响舒敏: 是底层先热,顶层先熟. 蒸馒头时,锅里要放上水.在火上一蒸,水就会变成滚热的水蒸气,温度是从低到高的,所以说底层的先热,水蒸气比空气轻,它就往上跑:跑到最上面,有一小部分从锅盖边上跑出去了,可是大部分水蒸气还都闷在锅里.馒头就是靠这些滚热的蒸汽蒸熟的.上边的屉比下边接触热蒸汽的时间长.所以,同时放在火上蒸的东西,上边屉子里的先熟.

德兴市13679094343: 馒头底层先热还是顶层先热啊?
妫响舒敏: 错的,是顶层先热,因为水蒸气的温度要比水的温度高

德兴市13679094343: 用蒸笼蒸馒头时,是上层的先熟还是下层的先熟,为什么?在线等,谢谢! -
妫响舒敏:[答案] 上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟. 要是您觉得满意的话,别忘了给我小红旗哦,

德兴市13679094343: 蒸馒头时是上层先熟还是下层先熟? -
妫响舒敏: 蒸馒头时蒸汽是循环的,理论上讲,下层离沸水更近应该先熟的.但一般蒸馒头开大火后半小时熟透了.

德兴市13679094343: 蒸馒头是上层先熟还是下层先熟?为什么? -
妫响舒敏: 上层!理由就是蒸包子是要放水的,而水蒸气是要向上飘的!而且水蒸气是含有更高的能量的——其实温度并没有变,但是涉及到汽化热的问题,吸收了能量.在接触到上层的包子时,先液化放热,再热传递放热,这比下层包子单纯的热传递拥有更高的热效率

德兴市13679094343: 多层蒸馒头是上层先熟还是下层先熟 -
妫响舒敏: 1、如果普通家庭中只有两层蒸屉的话,一般是上层先熟. 1)锅是密封的,气体会上升,在上层堆积的多,导致上边的压强大,热气容易进去. 2)底下有水,其温度最多100,而上层的气体肯定超过100.所以上边的温度肯定高. 2、但是如果考虑到在大批量馒头加工中,常常有很多层蒸屉,因为蒸汽在上升过程中有很多损耗,所以蒸汽到达顶层时,温度会降低很多.

德兴市13679094343: 蒸馒头,是上面的一层先熟还是下面的一层先熟? -
妫响舒敏: 下面的水被加热后上升的过程,会逐渐被馒头冷却,到上面就几乎熟不了啦,如果高了的话.据说重庆的“蒸格格”(有一期央视节目说的,应该是这个没错,但后面的肯定错不了),就是最高放八个屉子,多了就蒸不熟了.参考:bbs.pep.com.cn

德兴市13679094343: 用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层的馒头先熟呢? -
妫响舒敏: 你好!这个是最上层的馒头先熟的.因为是靠水蒸气加热食物的,而水蒸气是自下而上的,最上面的馒头接触的热量是最多的、、、所以最上层的先熟.

德兴市13679094343: 蒸馒头上面先熟还是下面先熟 -
妫响舒敏: 上层的馒头先熟,因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟.

德兴市13679094343: 蒸馒头时,是上层先熟还是下层先熟?
妫响舒敏: 上面上面的水蒸气遇冷锅盖会液化成小水珠,液化过程要放大量的热.所以是上面的先熟

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