海米，干虾和虾皮是生的还是熟的，可以直接吃吗？

海米，干虾和虾皮是生的还是熟的，可以直接吃~

这些都是熟的，通过高温蒸熟的，海米是通过脱皮机脱皮的可以直接食用。

你好！
是生的,可以直接食用,关键是生吃的话海鲜味道特别浓,有的不太喜欢这个味道,生吃是没有坏处的,呵呵,当然做熟了吃味道会更鲜美,虾仁又称海米,是从海里捞上来后自然晾干而成,可以包饺子,炒菜,做汤均可
如有疑问，请追问。

海米是熟的，干虾是生的，虾皮有生熟两种，一般吃的时候都要加热，但生吃也无妨。

1、海米

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。

2、干虾

新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。

3、虾皮

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。

拓展资料

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

参考资料来源百度百科干虾 虾皮海米

　　海米也叫虾皮，干虾，是经过蒸熟后的食物，所以可以直接食用。
　　海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

都是生的，但都可以直接吃。 答案补充 海米，干虾和虾皮是海洋生物，经过干燥处理，就是有寄生虫也没有生存的空间。
另人是生活在陆地，许多陆地生长的寄生虫的卵可能会在人体内生长，海洋生物的寄生虫生长环境不同，如：水压、水中含微量元素、含盐量都与陆地有极大差别。人吃了生鱼（海洋鱼类）没有听说被传染的，但是了生肉（陆地动物）就有染病的。道理在此。

都是熟的，可以直接吃，但需要先洗干净。

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昆明市15549996772： 海米,干虾和虾皮是生的还是熟的,可以直接吃 - ？
柳审复方： 这些都是熟的,通过高温蒸熟的,海米是通过脱皮机脱皮的可以直接食用.

昆明市15549996772： 海米,干虾和虾皮是生的还是熟的,可以直接吃吗? - ？
柳审复方： 都是熟的,可以直接吃,但需要先洗干净.

昆明市15549996772： 虾皮是生的营养价值高,还是熟的营养价值高 - ？
柳审复方： 虾皮是生的营养价值高.虾皮,是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种.用中国毛虾生产的虾皮为上乘.虾体小、皮薄,干制后很易使人感到只是一层皮,虾皮一名即由此而来. 毛虾,即中国毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科...

昆明市15549996772： 虾米可以生吃吗??? - ？
柳审复方： 虾米/海米原则上是可以生吃的,因为虾米是用虾生晒而成的.但是由于很多客观因素,所以生吃虾米不太卫生,譬如是在晒的时候有灰尘,包装的时候有人手接触到.可是商人在采购虾米时,都是生吃试试看味道如何?够不够鲜?有没有虾味?我们行外人吃不出来,他们一吃就知道是不是新鲜、是不是生晒、有没有加添色素等等.

昆明市15549996772： 市场上卖的虾米是生的还是熟的 - ？
柳审复方： 不是,市场上卖的虾皮其实是小虾晒干成的,不是虾米的皮.

昆明市15549996772： 请问市场上卖的干海米和虾皮可以直接食用吗 - ？
柳审复方： ?市场上买回来的干海米和虾皮是可以直接食用的.制作指导制作指导1.虾米做汤、做菜肴的配料均可;还可用于包子、饺子馅.2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;或者用料酒泡发,酒能去腥、杀菌.3.泡海米的...

昆明市15549996772： 海三鲜馅的饺子虾仁是生的还是熟的 - ？
柳审复方： 生的就可以了,熟的也可以的三鲜馅饺子“你爱吃那三鲜馅有人给你包”食材主料饺子粉500克肉馅500克干虾仁100克鸡蛋5个韭菜500克 辅料油适量盐适量其它调味料适量步骤1.饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿....

昆明市15549996772： 虾米、虾皮、虾仁、海米有什么区别?？
柳审复方： 虾米、虾皮、虾仁、海米的区别: 虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分. 虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分. 海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分. 虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物. 须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品. 淡水虾加工的虾米有＂金钩＂雅称.海水虾加工的虾米也称＂虾干＂.虾米是做汤锅底\拌凉菜烧多种美味佳肴的好原料. 虾米加冰糖泡茶,对男士有滋补强壮功效.虾仁谁都会吃,可有上百种做法,在此不螯述.

昆明市15549996772： 虾干是生的还是熟的 - ？
柳审复方： 应该是生的,晒干以后就是这样的,如果熟的话就不这样了.

昆明市15549996772： 虾皮生吃好还是熟吃好 - ？
柳审复方： 生的小虾 就这么哄干或是晒干了 其他基本没做什么处理 最好是熟吃的好的 可以油煎 但丢失20%的营养价值哦