海米,干虾和虾皮是生的还是熟的,可以直接吃吗?
首先，海米是经过煮熟后晒干的，因此它是熟的，可以直接食用。海米也被称为虾米或虾仁，是通过将海产白虾、红虾、青虾加盐水煮熟，然后晒干，去壳而成的。
其次，干虾则是生的。新鲜虾子经过清洗、晒干或烘干处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存和食用。
最后，虾皮也有生熟两种。生晒虾皮无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。而熟晒虾皮则是加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。一般来说，虾皮在食用前都需要加热，但生吃也无妨。
需要注意的是，虽然海虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，但胆谨茄搏固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!
1、虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。2、虾米：海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。3、虾仁：选用...
虾皮和虾米的区别在哪里
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虾皮和虾米的区别
虾皮主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含...
虾皮和虾有什么区别吗
虾米呢好多地方又称为开洋。事实上，制作虾米的虾分为两种，红虾和金钩虾。一般说来，红虾虾壳稍软（相对金钩虾而言，比白虾要硬），个头比白虾大好多，比金钩虾小好多。金钩虾肉质外壳坚硬，肉质结实，味道鲜美，实为虾米珍品。虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮...
虾皮和虾米有区别吗
虽然虾皮的体积含量非常小，但是其中所富含的营养价值相比较于普通的虾来说也要更加丰富。在我们平时生活中所吃的虾米相比较于虾皮来说，他们两者的区别非常大，虾米也就是我们俗称的海米，它主要是我们在日常生活中所吃的普通的虾，经过煮熟晒干去皮之后，所形成的一种食物，对于虾米和虾皮来说，两者最...
虾米、虾皮、虾仁、海米有什么区别?
虾米、虾皮、虾仁、海米的区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\\拌凉菜的佳品.淡水虾加工...
皮皮虾干是生晒还是熟晒
皮皮虾干是生晒。生活中吃的虾皮是生的晒干或是烘干的，盐分是本身自带，因为制虾皮的虾是海水虾。虾干，即虾晒成的干制品。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。
虾皮和虾米的区别是什么 虾皮和虾米的区别
1、虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些，不过虾米的营养比虾皮更加丰富。2、虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。3、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的...
虾米和虾皮有什么区别?
虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮上乘。毛虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾仁，一种食品。选用活虾为原理，用清水洗净虾体...
买虾皮:记得区分“生的”和“熟的”,区别挺大,弄懂再买心有底_百度知...
因此， 从口感上看，生虾皮的口感和味道要更好一些，吃起来又鲜又甜；熟虾皮的口感则不及生虾皮，鲜味上要差一些，吃起来还带有咸味。4、营养不同 生虾皮没有经过太多的加工，属于天然晾晒或烘干制成的干虾制品，因此营养流失相对要少一些。熟虾皮经过了煮熟的过程，营养流失相对要多一些。而对于一些...
房南华仁： 这些都是熟的,通过高温蒸熟的,海米是通过脱皮机脱皮的可以直接食用.
青田县15359764977： 海米,干虾和虾皮是生的还是熟的,可以直接吃吗? - ？
房南华仁： 都是熟的,可以直接吃,但需要先洗干净.
青田县15359764977： 虾皮是生的营养价值高,还是熟的营养价值高 - ？
房南华仁： 虾皮是生的营养价值高.虾皮,是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种.用中国毛虾生产的虾皮为上乘.虾体小、皮薄,干制后很易使人感到只是一层皮,虾皮一名即由此而来. 毛虾,即中国毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科...
青田县15359764977： 市场上卖的虾米是生的还是熟的 - ？
房南华仁： 不是,市场上卖的虾皮其实是小虾晒干成的,不是虾米的皮.
青田县15359764977： 虾米可以生吃吗??? - ？
房南华仁： 虾米/海米原则上是可以生吃的,因为虾米是用虾生晒而成的.但是由于很多客观因素,所以生吃虾米不太卫生,譬如是在晒的时候有灰尘,包装的时候有人手接触到.可是商人在采购虾米时,都是生吃试试看味道如何?够不够鲜?有没有虾味?我们行外人吃不出来,他们一吃就知道是不是新鲜、是不是生晒、有没有加添色素等等.
青田县15359764977： 请问市场上卖的干海米和虾皮可以直接食用吗 - ？
房南华仁： ?市场上买回来的干海米和虾皮是可以直接食用的.制作指导制作指导1.虾米做汤、做菜肴的配料均可;还可用于包子、饺子馅.2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;或者用料酒泡发,酒能去腥、杀菌.3.泡海米的...
青田县15359764977： 虾皮生吃好还是熟吃好 - ？
房南华仁： 生的小虾 就这么哄干或是晒干了 其他基本没做什么处理 最好是熟吃的好的 可以油煎 但丢失20%的营养价值哦
青田县15359764977： 虾米、虾皮、虾仁、海米有什么区别?？
房南华仁： 虾米、虾皮、虾仁、海米的区别: 虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分. 虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分. 海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分. 虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物. 须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品. 淡水虾加工的虾米有＂金钩＂雅称.海水虾加工的虾米也称＂虾干＂.虾米是做汤锅底\拌凉菜烧多种美味佳肴的好原料. 虾米加冰糖泡茶,对男士有滋补强壮功效.虾仁谁都会吃,可有上百种做法,在此不螯述.
青田县15359764977： 海三鲜馅的饺子虾仁是生的还是熟的 - ？
房南华仁： 生的就可以了,熟的也可以的三鲜馅饺子“你爱吃那三鲜馅有人给你包”食材主料饺子粉500克肉馅500克干虾仁100克鸡蛋5个韭菜500克 辅料油适量盐适量其它调味料适量步骤1.饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿....
青田县15359764977： 虾米皮能生吃吗 - ？
房南华仁： 不可以,新鲜的话有细菌的,干燥的小虾皮可以直接吃.毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾.前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海.两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了.毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意.然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一.
