四季豆要怎么焯水？
四季豆焯水要焯3-5分钟。
四季豆焯水不是冷水下锅，而是要将水煮开之后，将生的四季豆倒入锅中进行焯水，大约煮五分钟左右就可以将其捞出。其实煮了五分钟之后，四季豆基本上也煮熟了。这样再次烹制的时候就非常容易熟，可以节约烹制时间。
四季豆好吃的做法：
1、蒜泥四季豆
准备一些大蒜末，然后炒四季豆的时候，把蒜末与四季豆放在一起炒制，这样炒制出来的四季豆融合了蒜末的香味，特别的美味好吃，尤其在春季的时候，多吃一些含有大蒜的菜肴，还可以起到杀菌的作用，吃完之后可以在嘴里嚼上几颗花生粒去除口腔当中的蒜味儿。
2、四季豆焖面
焖面是北方的特色美食，是将面放在锅里面焖，这样吃上去面软烂可口，而且焖面的时候一定要放入一些菜肴，这样汤汁可以和面吸收在一起，使面吃上去更加入味。在制作焖面的时候，可以将四季豆也放入进去，在焖的过程当中，四季豆会变得非常的软烂。
3、四季豆肉末汤
用四季豆来煮汤也是非常好喝的，不过四季豆有豆腥味，如果光煮汤的话，多多少少也有一些涩味。所以可以准备一些肉末，用肉末的油润来解除四季豆的腥味以及涩味，而且四季豆炖肉沫汤也非常有营养，适合在春季的时候喝。
四季豆要怎么焯水?
四季豆焯水要焯3-5分钟。四季豆焯水不是冷水下锅，而是要将水煮开之后，将生的四季豆倒入锅中进行焯水，大约煮五分钟左右就可以将其捞出。其实煮了五分钟之后，四季豆基本上也煮熟了。这样再次烹制的时候就非常容易熟，可以节约烹制时间。四季豆好吃的做法：1、蒜泥四季豆 准备一些大蒜末，然后炒四季豆的时...
豆角怎么焯水
将豆子焯一下大约需要五分钟。烫太久会使豆子变硬，失去味道，颜色也不好。一般可以在锅里的水烧开后加入豆子，焯水五分钟左右。我们做豆子，无论是切丝还是切段，都要先焯一下，因为豆子本身就含有有毒物质。热烫的作用是去除其中含有的一些有毒物质。热烫后最好再冷却一下，这样才能保证它们的口感...
炒四季豆要不要先焯水?
需要。因为四季豆中含有的皂素对人体是不利的，所以食用四季豆的时候一定要吃完全熟透的四季豆。一般直接用来清炒的四季豆会出现半生熟的情况，这种四季豆就很容易引发“肚子疼”，所以在炒四季豆之前，是可以先把四季豆焯水一遍，然后再进行清炒，或者是用来腌制成酸豆角食用。
豆腐怎么焯水
焯水的方法：一种是开水锅焯水，一般是蔬菜类（土豆之类需要冷水下锅）用开水；另一种是冷水锅焯水，肉类一般用冷水。一．开水锅焯水：开水锅焯水，就是将锅内的水加热至滚开，然后将原料下锅。下锅后及时翻动，时间要短。要讲究色、脆、嫩，不要过火。这种方法多用于植物性原料，如：芹菜、菠菜、...
用沸水焯豆角时,需要注意什么?凉拌豆角怎么做有营养?
焯水后，将水烧开，然后放入锅中。记得提前加点盐，这样豆子才不会变黄。为了颜色鲜艳，在水中加入一点植物油。豆类虽然营养价值高，但生吃毒性大，一定要煮熟了再吃，既安全又营养。准备一把豆子，去掉尾部，清洗干净。将洗好的豆子切成段，约5cm。加入半锅水，水开时加入一勺盐，将切好的豆子放入...
干煸四季豆怎么做好吃?都需要什么调味料
蒜末，生姜末煸炒，加入适量的生抽，再把煸好的豆角放进去，加入一些盐翻炒均匀就可以出锅吃了，味道也是非常不错的。制作干煸四季豆还可以换另外一种方法，做四川风味的，需要准备的材料就是四季豆，白糖，干辣椒，盐，酱油，蒜子，把四季豆的老筋撕掉，然后再折成小段，锅里面加油烧热，把四季豆...
四季豆怎么判断熟没熟
7、季豆一定要炒得变色才熟，判断熟的标准是颜色的改变，煮到软，变色了就好了如果不清楚煮的时候也可以尝尝一般把四季豆放到水里煮到7分熟，捞起沥干把锅烧热，放入植物油，等油开后，加入蒜末，爆香一会，加入。8、幼茎因种类差异然而有差别，呈翠绿色紫红色和淡紫红色成株的茎多见翠绿色，极...
豆皮焯水的话怎么焯?
豆皮焯水讲究方式方法，先将豆皮切好，待水开加少许食盐和小苏打，再将豆皮放入焯1~2分钟，捞出用凉开水清洗，捞出沥干水份，进行凉拌或炒均可，这样处理过的豆皮劲道，韧性足，不易碎，而且无豆腥味，口感特别好。
请问炒豆角要不要焯水啊?
35℃左右的高温仍能生长和结荚;15℃左右植株生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时，植株冻。蒜蓉炒豆角的做法：1.豆角切好洗干净。2.水开后，把豆角焯水，焯熟，要放一点点油进去。3.用清水过凉。4.锅放油把蒜蓉炒香，放进豆角炒几下，加白糖，盐。5.最后用淀粉水勾芡。
西季豆炒肉怎么炒好吃
－ 准备食材 － 瘦肉 若干 四季豆 若干 花椒 少许 干辣椒 少许 － 步骤 － 1.瘦肉剁成沫 2.四季豆切丁下水捞熟 3.油锅下花椒，干辣椒爆香 4.接着下肉沫炒成白色 5.再下四季豆炒，下酱油，盐，鸡粉翻炒匀 6.可以出锅啦。－ 小贴士 － 肉要剁烂，今天太饿，没力气剁。吃的时候要用...
秦姬伯来： 开水下焯一下.四季豆在烹饪之前必须要过一下水,大家都知道豆制品如果炒不熟就吃对人体会有更大的伤害的,严重的时候会引起中毒反应. 尤其是孕妇,再吃豆制品的时候一定要豆子煮熟了以后才能食用,不让对于胎儿来说是非常不利的....
曾都区18229093215： 四季豆焯水要焯几分钟 - ？
秦姬伯来： 焯水四季豆的时间可以根据个人口感和偏好而有所不同,一般建议焯水3-5分钟.下面是焯水四季豆的步骤:1. 准备四季豆:将四季豆洗净,去除两端的顶子,剪去不好的部分,然后切成适当的长度.2. 煮水:在锅中加入足够的水,将水烧开.3...
曾都区18229093215： 如何焯熟四季豆,大火还是小火? - ？
秦姬伯来： 一般为让四季豆熟,可用水焯一下,或炒时适当放些水炖一会.(1)四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2-3分钟捞起来.(2)锅中油热放葱、辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白.(3)倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟,就可以起锅、熄火.
曾都区18229093215： 四季豆怎么焯水皮绿 - ？
秦姬伯来： 水开了后加少许油到锅里,焯水断生后捞起用凉水冲冷.摊开就可以了.
曾都区18229093215： 四季豆怎么做? - 四季豆怎么做能够色泽好?要焯多久?？
秦姬伯来： 你在焯水的时候等开水了,先放油再加点盐然后再放四季豆,这样焯过水的四季豆不但色泽好口感也好.时间不用太久.(2——3分)即可.你可式一下.可千万不可生吃,生吃有毒.
曾都区18229093215： 四季豆焯水要多少分才熟透? - ？
秦姬伯来： 四季豆肯定要煮熟透才能吃的,没熟吃多是会中毒的,要焯水7到十分钟
曾都区18229093215： 豆角开水焯几分钟能熟(豆角开水煮几分钟能熟) ？
秦姬伯来： 3分钟左右.将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质,市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆这四类,这四种豆角中都含有上述毒素,其中荷兰豆、豇豆毒素含量相对低一些,开水焯1分钟左右即可,而四季豆、扁豆毒素高一些,焯水3分钟左右即可,如果担心不熟,可焯水至5分钟.
曾都区18229093215： 四季豆怎么拿水抄啊 - ？
秦姬伯来： 豆角最好用手掐成段,刀切的不好吃.(可以入味,还有什么门道也说不清楚,别的蔬菜最好也是用手掐或掰) 锅里烧水,放盐,水滚开后放入豆角,待水再滚开,豆角变成很“翠”的那种绿色,捞出后冲凉水摊开晾着. 提示: 1、在炒豆角的过程中放一点点粮白醋,用量依口味吧,就算不喜欢吃醋,也可以放一点点,只是很少很少的量而已,吃的时候吃不到酸味就行,可以豆角增脆; 2、最重要的一点是——速炒.前面的过水已经让豆角快熟了,炒它只是让它出香入味. 3、前面说的过水,记着过水后要用凉水冲凉,要不都捂黄了,就不脆了.因为后面还得用炒的,所以就用自来水冲凉即可.
曾都区18229093215： 的做法,素炒四季豆怎么做好吃,素炒四季豆的家常做法 - ？
秦姬伯来： 1.切好葱花、姜丝、蒜片备用.2.四季豆清洗干净切段.3.炒锅放油.4.爆香花椒后,去除花椒籽.5.爆香葱姜蒜.6.加入四季豆煸炒.7.加水焖五分钟.8.放生抽.9.放盐.10.放番茄.11.翻炒均匀,即可出锅.
曾都区18229093215： 四季豆怎样长期保存 - ？
秦姬伯来： 1、把鲜四季豆摘掉两头,冲洗干净.在摘四季豆的过程中,如果能撕掉四季豆上面的筋,就尽量撕掉它,防止四季豆筋在保存的过程中纤维化.为了方便焯水和保存,还可以把鲜四季豆切成大小均匀的长段.2、根据四季豆的量烧上一大锅开...
