豆腐乳长了毛能吃吗？
豆腐乳在发酵的过程中通常会出现长白毛的情况，豆腐乳没有长毛，可能是因为发酵的时间比较短，没有长毛的情况下并不会出现有毒物质，也不会使其中的营养物质被破坏，适量食用可以补充身体消耗所需的蛋白质，也可以补充钙质。如果豆腐乳做好之后，长时间放置后长了毛，可能是发生了霉变，一般是不能继续食用的，以免导致腹泻、腹痛等胃肠道反应。
豆腐乳虽然吃了对身体有好处，但是其中含有较高的嘌呤和胆固醇，痛风患者和高血压等心血管疾病患者并不适合食用，以免导致病情加重，影响到病情控制
豆腐乳长白毛是否能吃，要根据情况决定。
1、豆腐乳在豆腐胚制作过程中，需要进行自然发酵出来，逐渐长出毛茸茸一层的白色霉菌，这种情况下是蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部的表现，说明豆腐发酵工序完成，是可以放心继续制作食用的。一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到和用到的青霉属，就属于益霉菌。
2、豆腐乳做好后若是因为保存不当导致长白毛，这种现象属于发霉，已经产生霉菌的豆腐乳是不能继续食用的，否则会对健康有害。
豆腐乳霉成这样正常吗?能不能吃?如果不正常,是什么原因造成的呢?
豆腐乳发霉了不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。【回答】您肯定吧豆腐乳放在潮湿的环境中时间长了就发霉了【回答】
腐乳长白霉还能吃吗
可以。豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到...
长毛了的豆腐乳还能吃吗??
不可以食用，豆腐乳本身是豆腐做成的腐乳，如果密封不好，很容易腐坏，长毛意味产生了有害细菌，所以不可以食用，严重可导致食物中毒。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美...
霉豆腐长白霉还能吃吗
能吃。霉豆腐长白霉是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白霉；要知道食物上长的白毛和绿毛都是霉菌，只是种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。虽然也有一部分霉菌对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属；其中大家经常听到...
豆腐乳长白毛还能吃吗
2、豆腐乳做好后因为保存不当导致长白毛，这种现象属于发霉，已经产生霉菌的豆腐乳是不能继续食用的，否则会对健康有害。豆腐乳长绿霉还能吃吗 不能吃。绿霉通常是在白霉的基础上出现的，这种霉菌毒性较强，如果豆腐乳长绿霉的话，更不能吃，这种情况下霉菌感染程度较重，发霉部分能够释放出毒素，若...
腐乳长了白霉还能吃吗?
豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到和用...
豆腐乳长白毛能吃吗 长霉发酸还能吃吗
不过常见的都没有长出白毛，长出白毛意味着发霉成熟了，没发酸就可以食用的。如果发酸，就不能食用了，因为这时已经是被杂菌感染了，不是豆腐乳特有的霉菌产生的味道，里面含有长霉对人体有毒有害成分，就不要吃了。毛豆腐就是要长霉才好，所以长白毛可以吃，发酸丢掉它。
自制的豆腐乳,发霉了还能吃吗?
豆腐乳发霉了不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。
豆腐乳发霉了还能吃吗?
豆腐乳发霉了不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。黄曲霉毒素的危害 黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制...
豆腐乳长了毛能吃吗?
豆腐乳在发酵的过程中通常会出现长白毛的情况，豆腐乳没有长毛，可能是因为发酵的时间比较短，没有长毛的情况下并不会出现有毒物质，也不会使其中的营养物质被破坏，适量食用可以补充身体消耗所需的蛋白质，也可以补充钙质。如果豆腐乳做好之后，长时间放置后长了毛，可能是发生了霉变，一般是不能继续...
滑骂阿昔： 不能 致癌
句容市13034409314： 豆腐乳长绿毛红毛黄毛能吃吗 - ？
滑骂阿昔： 长出深色的毛,像红毛绿毛,都不可以食用了. 原因:豆腐乳本身是豆腐做成的腐乳,如果密封不好,很容易腐坏,长毛意味产生了有害细菌,所以不可以食用,严重可导致食物中毒. 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类.其中,臭豆腐属“青方”.“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”. “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴.
句容市13034409314： 豆腐乳长白毛能吃吗 豆腐乳长霉了还能吃吗 - ？
滑骂阿昔： 长了白毛的豆腐乳可以吃吗?用显微镜来告诉你:可以放心的吃
句容市13034409314： 豆腐乳长白毛能吃吗 - ？
滑骂阿昔： 长毛是肯定不能吃的了,已经腐败变质了,吃了会对身体形成伤害.1、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴.2、腐乳通常分为青方、红方、白方三大类.其中,臭豆腐属“青方”.“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”. “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”.
句容市13034409314： 豆腐乳发霉了还能吃吗? - ？
滑骂阿昔： 不能吃了!你见过豆浆变成豆腐了还有人吃吗 腐乳本来就是发酵的~ 不可多食 .豆腐乳长了毛的东西会有病菌,而这些病菌会为癌症发展提供加速剂!
句容市13034409314： 豆腐乳瓶盖里面周围长了很多白色毛还能吃吗?豆腐乳上也长了,弄掉还能吃吗?? - ？
滑骂阿昔： 你好!别吃了如有疑问,请追问.
句容市13034409314： 腐乳上的毛霉可以吃吗? - ？
滑骂阿昔： 不会吃坏肚子的,腐乳制作过程中就是要让腐乳长出毛霉啊,不长毛霉的话那腐乳算是制作失败了.
句容市13034409314： 豆腐乳长霉了还能吃吗 - ？
滑骂阿昔： 豆腐乳发霉了不能吃了,因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素,黄曲霉毒素致癌.黄曲霉毒素的危害:黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生.黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物.它与细胞核和线粒体DNA结合,造成蛋白质合成受损,干扰肝肾功能,抑制免疫系统.蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高.剖检可见肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆囊扩张、卡他性肠炎;镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生.
句容市13034409314： 做豆腐乳时长绿色的毛还能吃吗、我试两次都长绿色的,为什么?如果不能吃的话怎么样才能让它长白色的毛呢 - ？
滑骂阿昔： 可以啊 做腐乳的时候豆腐必须的悟几天 在温热的条件下长毛是必然的 只要在做腐乳之前用白酒沾染一下 把绿毛涮掉 然后沾上辣椒面 放到器具里面 就可以了 最后要把剩余的白酒都倒进器具里面哦 ~
句容市13034409314： 做腐乳的豆腐块上面发黑,长黑毛还能要吗 - ？
滑骂阿昔： 不能了,长黑毛是细菌菌落,制作腐乳食用后有致癌的风险.1、 腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰...
