头遍茶为什么要倒掉

作者&投稿:东野柿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在喝茶的时候,头一遍茶水要倒掉,头道茶为什么不能喝呢?~

科普一下:泡茶时,第一遍茶水为什么要倒掉?

讲究喝茶的人,都注意不喝或少喝头遍茶,一方面是出于色香味的考虑,为的是取其精华。另一方面也是为了少喝些霉菌。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,很容易遭受霉菌的污染。尤其在不提倡用滚开水泡茶,以求尽可能多地保存维生素C和其他营养成分的时候,霉菌是杀不尽的;喝进些霉菌的“浮尸”,的确让人不放心。因此,还是尽量不要饮头遍茶。

“知之为知之不知为不知是知也”!
其实,大约在明朝开始,喝茶就讲究不留头遍茶了,那时候也没农药啊!
而且,很多农药喷洒之后很快进入植物体内,不会像波尔多液那样停留在表面!况且,DDT、666等高残毒农药已经多少年不用在食品作物上了?!
不留头遍茶的原因就在于:茶叶是散装的,生产加工时没经过洗涤这一步骤,有些灰尘等赃物;再者,茶叶特别爱吸收周围的一些气体,弄得茶汤带有一些其它的味道,显得很不美。弃去头遍茶就能使这些气味大部分被清除掉,显露出茶叶本身或清新或甘醇的味道的。
你可以做个试验,把红茶绿茶分别混装在一起,过段时间拿出来冲泡,就会发现红茶失去了甘醇,绿茶也没了清新。假如和调味品放在一起,一天,茶叶就被沾染得怪怪的了!
喝茶,有点儿新意,也更能体味茶道的韵味。

茶叶表面总有一定的残留,其中有一种农药的残留成分含量超标严重,它叫“滴滴涕”,是一种农用杀虫剂,一旦人体过量摄入极易会导致中毒,特别是爱饮茶的老年人一定要注意。而头遍茶有一定的洗涤作用,能把茶叶表面的农药残留及有害物质清除掉。所以喝茶时,千万不要嫌麻烦,也不要可惜第一遍茶,最好把头遍茶倒掉。

第一,茶叶毕竟制作过程中需要接触机器等环境影响,倒掉头遍茶可以算是为了洗茶。
第二,比较重要,俗称醒茶。可以使茶叶成分更快的溶于开水中,口感与香气更好,利于品茶

是的,因为现在在茶树生长中使用了很多农药。尤其是秋茶,同时,有浮土在茶叶上,第一遍倒掉把这些杂质也冲掉大部分,有利卫生和健康。

茶叶的外表有农药、灰尘等


泡茶为什么第一遍要倒掉,第二遍才能喝?
第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。还可以去除茶叶的阴湿之气。...

人们喝茶时,都会选择将第一泡水倒掉,这是为什么?
因为茶叶中含有咖啡因,茶碱等物质,经常喝浓茶的话,会刺激肠胃的黏膜,对胃造成一定的损害。而倒掉第一泡茶,再泡的第二泡茶,能很大程度上降低茶的浓度,避免了茶水过浓。所以为了我们的身体健康,平时最好不要选择喝浓茶,更不要选择喝隔夜的茶。

茶叶第一次泡是不是要倒掉 茶叶第一次泡要倒了吗
1、第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉。2、第一泡茶之所以要倒掉是为了醒茶,醒茶的意思就是指让茶在和空气与水的接触过程中慢慢地苏醒过来。大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的,茶在泡发过程中吸收了很多天地灵气,醒茶的目的就是便于冲泡和饮用。另外,第一遍的水倒掉可以去除...

茶文化博大精深,为何喝茶时第一泡通常都是倒掉不喝呢?
因为茶叶在生长以及制作的过程中都不会特意地进行清洗,会直接作为商品售卖给消费者,所以在茶叶当中必不可少的存在一些农药残留或者是一些灰尘。而在第一遍泡茶的过程中也能够起到清理茶叶的作用,所以第一道工序便是“洗茶”。将茶叶表面的灰尘给洗净之后才能够正常的饮用。而且人们也将这一...

泡茶第一遍的茶水要倒掉?
第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。还可以去除茶叶的阴湿之气。茶叶具有很强的吸湿性,还能吸收异味,含有多种亲水性...

喝茶时为何第一泡是倒掉的?
这些人之所以会如此,是因为以下几方面原因:1,洗茶。这些人认为,茶叶的表面有一些灰尘等不干净的东西。如果直接泡茶喝,会把那些不干净的东西喝下去。因此,这些人喝茶时,要先泡一次茶,然后把茶水倒掉,这样他们就认为那些不干净的东西已经被清理掉了,就变得干干净净了。这样的做法未尝不可。茶叶在...

泡茶的第一遍水能喝吗
泡茶的第一遍水不能喝。第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉。第一遍的水含茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。

喝八宝茶开水冲泡第一遍需要过滤倒掉吗?
第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染。所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。

喝铁观音,要把第一次泡的水倒掉?
第一遍泡铁观音之所以要倒掉,是因为茶叶在哂的过程中肯定会多少有一些尘,泡了水后,这些杂质就变泡泡,所以要先把这尘冲掉,第二次泡的水就可以喝了,也就没有泡沫了。冲泡茶叶时,第一次注水入壶随即倒掉的动作称为“温润泡”。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展,以利于第一次泡茶发挥出应有...

头遍茶为什么要倒掉
不留头遍茶的原因就在于:茶叶是散装的,生产加工时没经过洗涤这一步骤,有些灰尘等赃物;再者,茶叶特别爱吸收周围的一些气体,弄得茶汤带有一些其它的味道,显得很不美。弃去头遍茶就能使这些气味大部分被清除掉,显露出茶叶本身或清新或甘醇的味道的。你可以做个试验,把红茶绿茶分别混装在一起,过...

武川县15019804161: 为什么喝茶的时候泡第一次要倒掉? -
辉很丽珠: 第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的农药残留和杂质一并洗净的重要任务.第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了.

武川县15019804161: 为什么第一遍茶要倒掉? -
辉很丽珠: 第一遍就是洗茶啊!洗去茶叶上的灰尘

武川县15019804161: 喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗? -
辉很丽珠: 需要 一般来说,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因为这个水是洗去茶叶的灰尘等. 泡茶 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展.泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境,甚至着装(礼服)等等.在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼.在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱. 中文名 泡茶 展开 行业 饮食、茶业 展开 发源地 https://baike.sogou.com/v102730.htm?fromTitle=%E6%B3%A1%E8%8C%B6

武川县15019804161: 茶是否需要将头一回的茶水倒出,为什么? -
辉很丽珠: 洗茶 人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”.但有否想过,这样“洗茶”,...

武川县15019804161: 泡出的第一杯茶水为什么要倒了? -
辉很丽珠: 洗茶,开水可以去掉茶叶上的一些水溶性的杂质和残留农药,另外,第一次泡下来的茶很浓,一般品茶时的习惯是倒掉

武川县15019804161: 为什么泡的第一道茶要倒掉 什么茶需要倒掉 -
辉很丽珠: 从前是为了润茶醒茶,但是现在很多茶叶卫生不过关,演变成了洗茶,一般不知道来路的茶最好先洗一下,普洱茶、黑茶建议洗两遍左右,希望采纳哦

武川县15019804161: 泡茶头道是不是应该倒掉 -
辉很丽珠: 对啊,泡茶第一道的水要倒掉. 这样可以把茶叶上的农药遗留物冲洗掉, 可以把一定的灰尘等杂质一并去掉.

武川县15019804161: 为什么第一道茶要倒掉???
辉很丽珠: 第一道茶的作用是洗茶叶的,所以要倒掉

武川县15019804161: 泡茶时是不是需要将头遍茶水倒掉 -
辉很丽珠: 是的,因为现在在茶树生长中使用了很多农药.尤其是秋茶,同时,有浮土在茶叶上,第一遍倒掉把这些杂质也冲掉大部分,有利卫生和健康.

武川县15019804161: 是不是所有的茶冲第一遍都要倒掉呢? -
辉很丽珠: 不是所有茶都要,就如普洱,因为是好茶,不像一斤20,30的茶一样

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