用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…

电饭煲怎么做蛋糕，材料要哪些，详细点谢谢~

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g

步骤：

1、准备鸡蛋4个。

2、蛋清蛋黄分离。

3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。

4、鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到黏稠一些时再加1袋。

5、加入300g面粉。

6、加入牛奶（150ml）。

7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。

8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。

9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。

10、出锅了。

11、成品。

电饭煲做蛋糕原料： 1、鸡蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克. 3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。 用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。） 2 搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
　　　注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好： 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。） 4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次） 5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、之类的干果 将蛋糕糊倒入电饭煲中：） 7打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）

电饭锅制作巧克力蛋糕：

材料：自发粉（理想牌，在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖，5。5元）
鸡蛋5个，牛油，dove纯黑巧克力，个人喜爱的水果若干
方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，打至吉廉状。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）将dove弄成小块，并加点水，用微波炉叮，将其融化，成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点
9）将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中，搅匀。
10）电饭锅底部擦上牛油，将面浆到进去，按下按钮就行了。第一次跳闸后，还不行，要再按下按钮，第二次跳闸后，就可以打开盖，牙签如果可以插进去，就代表可以了，一般来说，第二次跳闸后，再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话，中途可以打开盖看看，自已把握时间。
11）把巧克力融化，不要加水，弄成巧克力浆，然后涂在蛋糕表面，喜欢的话可以放切片的奇异果，草莓，葡萄或其他水果，接着放进冰箱，待表层的巧克力凝固就可以了

做法人家说了我就不重复了。材料 ：低筋面粉（这个做出来的蛋糕会很松软） 鸡蛋4到5只 黄油 白绵糖（效果会比白砂糖好哦） 泡打粉

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裕华区18914128625： 电饭煲做蛋糕的材料需要什么和它的做法? - ？
隆克消朦： 家庭电饭煲做蛋糕的方法是: 原料: 面粉《最好是低筋面粉》 鸡蛋3个 牛奶 糖、盐、油 当然还需要一个电饭煲(最好是350W的) 打蛋器,用筷子也可以,记住要打均匀哦. 方法: 1 把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 2 将3汤勺面粉、1勺糖加入...

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隆克消朦： 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干...

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隆克消朦： 电饭锅做蛋糕1、用电饭锅做蛋糕时,需要准备四个鸡蛋,200克低筋面粉,200克牛奶,另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐.2、把准备好的鸡蛋磕开,把蛋清...

裕华区18914128625： 电饭煲做蛋糕需要哪些材料? - ？
隆克消朦： 面粉,酵母肯定要的,还有牛奶.其他的话就看你要吃什么味道的了

裕华区18914128625： 用电饭锅做蛋糕怎么做 - ？
隆克消朦： 一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会.

裕华区18914128625： 电饭锅制作蛋糕需要的材料是什么? ？
隆克消朦： 电饭锅制作蛋糕的材料: 1、二两面粉(这些面粉最好选择一些低筋面粉,如果没有,使用普通面粉也是可以的),这些面粉一定要用筛子过滤一下,不然可能造成在后续搅拌的时候出现不均匀的现象哦; 2、打泡粉(非常便宜,市场上五毛钱就能得到),这种材料还有另外一个名字,我们也可以称呼它为视频添加剂,要知道,用打泡粉做出来的蛋糕一定会非常的柔软,因此,在制作的时候放2勺就可以了. 3、黄油,用黄油制作出来的蛋糕味道会极为香甜(植物油也可以,不过最好是纯黄油). 4、鸡蛋三个左右,注意,蛋白和蛋黄不能放在一起. 5、牛奶,如果您假如了打泡粉就一定要放一杯牛奶,如果没有买到打泡粉,最好不要用牛奶.

裕华区18914128625： 电饭煲怎么做蛋糕?简单方便点的?需要哪些材料? - ？
隆克消朦： 电饭煲做的蛋糕!材料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半), 砂糖若干.做法:首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散; 将面粉筛入,继续打散;最后将牛奶倒入,充...