用电饭煲做蛋糕的步骤是怎样的？

~ 使用电饭煲做蛋糕是一种简单且方便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕的制作步骤：
准备材料：通常需要的材料包括鸡蛋、糖、低筋面粉（或普通面粉）、牛奶、油、泡打粉等。根据个人口味，还可以添加如香草精、柠檬皮屑、巧克力碎片等风味添加剂。
分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开来。蛋黄用于和面粉、牛奶、油混合，而蛋白则用于打发。
打发蛋白：在蛋白中加入一部分糖，用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋白打至起泡，然后逐渐加糖，直到蛋白变得坚挺并能拉出尖尖的小钩。
混合蛋黄糊：在蛋黄中加入剩余的糖，搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，继续搅拌。接着加入牛奶和油，搅拌至无颗粒，形成光滑的蛋黄糊。
合并蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白分几次加入到蛋黄糊中，用刮刀采用切拌的方式轻轻混合，以免蛋白消泡。
预热电饭煲：在电饭煲内胆中涂抹一层薄薄的油，以防止蛋糕粘锅。然后开启电饭煲的预热功能，预热5-10分钟。
倒入面糊：将混合好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中，轻轻震动几下，让蛋糕糊表面平整。
开始烘烤：关闭电饭煲盖子，选择“煮饭”功能开始烘烤。一般来说，电饭煲蛋糕需要烘烤40-50分钟，但具体时间可能因电饭煲型号和蛋糕大小而异。
检查成熟度：蛋糕烘烤过程中，可以打开电饭煲盖子查看蛋糕的成熟情况。如果蛋糕表面已经金黄且弹性良好，插入牙签后牙签干净无湿面糊粘附，即可判断蛋糕熟透。
冷却脱模：蛋糕烘烤完成后，关闭电饭煲，让蛋糕在内胆中自然冷却10分钟左右，然后用塑料刀沿着内胆边缘轻轻松开蛋糕，倒扣出来即可。
装饰享用：根据个人喜好，可以在蛋糕上撒上糖粉、水果、奶油等装饰品，增加风味和美观度。
使用电饭煲做蛋糕虽然方便，但也有一些注意事项，比如不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的膨胀；确保蛋白打发到位，否则蛋糕体积不够蓬松；还有每个电饭煲的加热效果不同，可能需要根据实际情况调整烘烤时间。通过实践和调整，你可以用电饭煲做出美味的蛋糕。

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寿宁县15825832402： 电饭煲做蛋糕的方法是怎么样的呢? - ？
实俩达力： 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好); 3、糖100克; 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢...

寿宁县15825832402： 电饭锅制作蛋糕的步骤是什么? ？
实俩达力： 步骤: 1、加入白糖洒在蛋白里面,使用打蛋器搅拌.在搅拌的过程中,一点点地加糖,打十分钟左右就可以看到效果了. 2、在蛋黄里面加入糖,然后将准备的面粉倒进碗里,均匀地搅拌,然后将第一步搅拌好的蛋白倒入蛋黄里,加入打泡粉、牛奶继续搅拌(可以在蛋黄中加入一些黄油). 3、用一些黄油将电饭煲的锅底涂抹均匀,这个步骤是防止粘锅现象,因此不必要使用很多.温馨提示,最好将电饭煲预热,再去使用. 4、将准备好的材料导热电饭煲中,按下煮饭的按键. 5、使用勺子将表面上的泡泡涂抹均匀,不然做出来的蛋糕就不会美观哦. 6、等煮饭键跳上来之后,我们不要打开锅子,保温四十分钟之后,将蛋糕倒在盘子里面就可以吃啦.

寿宁县15825832402： 电饭煲做蛋糕烹饪方法是什么? ？
实俩达力： 电饭煲做蛋糕烹饪方法 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可...

寿宁县15825832402： 用电饭煲做蛋糕具体步骤教程有哪些? ？
实俩达力： 用电饭煲做蛋糕具体步骤教程有以下: 食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖 做法:1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口...

寿宁县15825832402： 怎么用电饭煲做蛋糕 - ？
实俩达力： 先把鸡蛋打匀,和面粉搅拌,一般一个鸡蛋200克面粉左右,也有加发泡粉的,个人不建议,添加剂总是不好,然后放入电饭煲按下煮饭键,第一次跳保温后再次按下煮饭键,然后等保温结束就好了

寿宁县15825832402： 怎样用电饭锅做磅蛋糕? ？
实俩达力： 特别简单,我来教你吧!电饭锅蛋糕做法:1.准备一个无油无水的盘子,打里面6个鸡蛋2.再取出鸡蛋黄,装一个大点的碗里.3.鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,...

寿宁县15825832402： 求电饭煲做蛋糕的方法步骤.. - ？
实俩达力： 电饭煲做蛋糕的方法如下:一、材料 二、做法1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开.2、在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟.3、蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀.4、在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊.6、电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摇一下震出大气泡.7、电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温.8、保温20分钟后再次按下煮饭键,然后跳到保温后再等20分钟,再重复一次即可.

寿宁县15825832402： 请问如何用电饭煲自制蛋糕？
实俩达力： 两个鸡蛋打散,倒在200克面粉中,加半勺泡打粉,加1小勺色拉油,加葡萄干,拌匀.将牛奶慢慢倒入,并不停搅动,成糊状.电饭锅内锅刷油,倒入面糊,按下开关,等跳到恒温时,再闷15分钟.(中央二台为您服务)

寿宁县15825832402： 用电饭锅怎样制作蛋糕? - ？
实俩达力： 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干...

寿宁县15825832402： 电饭锅怎样做蛋糕？
实俩达力： 教你如何用电饭锅做蛋糕 准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个全过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其实以我做的,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 1.蛋清分离 2.三根筷子准备打蛋清 3.打两下就起泡了 4.为了突出甜...