松仁豆腐怎样做才好吃？
主料： 豆腐 250克
辅料： 松子（炒） 25克 青豆 25克 香菇（鲜） 25克
调料： 植物油 20克 盐 3克 香油 3克 淀粉(玉米) 4克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 各适量
松仁豆腐的做法：
1. 将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；
2. 捞出豆腐，控水备用；
3. 香菇洗净；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅注油烧至八成熟，下入松仁炸至金黄色捞出；
6. 青豆煮熟备用；
7. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炒香，放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
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松仁豆腐是个非常好吃的菜肴，主要介绍一下：
具体的功效：适合学龄期儿童适用，能够起到益智补脑作用，预防骨质疏松
.制作材料：主料：豆腐(北)5两辅料：松子（炒）,青豆,香菇（鲜）
调料：植物油,盐,香油,淀粉(玉米),大葱,姜,大蒜（白皮）
具体的做法：
1、将豆腐切成小块，下入开水锅内，加食盐、葱姜烧开入味；
2、捞出豆腐，控水备用；3、香菇洗净；4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5、炒锅注油烧至八成熟，下入松仁炸至金黄色捞出；
6、青豆煮熟备用；7、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炒香，放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
将豆腐切成丁
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锅里放水烧热，放一点盐，然后把豆腐放锅里，水烧开后捞出来。（这一步是为了去豆腐的腥味，如果豆腐没有腥味可以省略）
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PS.为了拍照没来及，所以我是水烧开了才把豆腐放进去，然后放了盐，又小火稍微煮了一下才捞出来的。
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过凉水，或者捞到凉水碗里，防止豆腐粘一起
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葱姜蒜香菜切好
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锅烧热放少许油，下入葱姜末煸炒出香味。
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加少许水
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加入豆腐，然后放半勺盐，一勺糖，糖要比盐多
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稍微搅拌一下
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放松仁，一分钟后就可以放香菜了，关火。
松仁要炒过的，不是生的请点击输入图片描述
放完香菜随便炒两下就可以关火了
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关火后放一点味精
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盛盘
将水豆腐上屉略蒸后取出，切成4厘米宽、1.5里面长的条，沾上淀粉（15克）待用。
.将葱切成豆瓣片;生姜切成末;油菜心洗干净;干淀粉、面粉(5克)、鸡蛋黄和鸡蛋加精盐(...
3.坐锅起火,放熟豆油烧至三、四成热,将豆腐条沾上全蛋糊,放入锅内炸至呈金黄色时捞出...
4.坐锅旺火,留底油(25毫升)烧热,放入葱片(3克)、姜末(3克)炒出香味,投入油菜心洗干净；干淀粉、面粉(5克)、鸡蛋黄和鸡蛋加精盐（5克）搅拌均匀，制成全蛋糊待用。坐锅起火，放熟豆油烧至三、四成热，将豆腐条沾上全蛋糊，放入锅内炸至呈金黄色时捞出。待油温升至六成热时，下豆腐条复炸，捞出控油，将油控净；再下松仁炸熟，捞出控油。坐锅旺火，留底油（25毫升）烧热，放入葱片(3克)、姜末（3克）炒出香味，投入油菜心，放入精盐（5克）味精（2克）炒至熟，倒入盘的周围，并将炸好的豆腐条倒在油菜心的中间。
原料：北豆腐2小块。辅料：熟松子30克、泡发干贝10克。调料：小葱2根、姜5克、花生油3大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、料酒3大勺、盐少量、水100ML、鸡精、水淀粉2大勺。
做法：1、松仁去壳取仁备用。2、将泡发干贝撕成丝加料酒2大勺，入微波炉中高火加热40秒。3、豆腐切成4CM左右宽小块，葱切丝，姜切沫备用。4、锅入油烧热，将豆腐煎成两黄略金黄色后取出。5、锅留少油，入姜沫爆香，加入豆腐、干贝丝、料酒、生抽、蚝油、盐、水，中小火煮7、8分钟。6、准备好水淀粉，收浓汤汁，入松仁、鸡精炒匀，最后撒上葱丝关火。
材料
北豆腐 1块，熟松子仁 30g，香葱 1棵，蟹肉棒 3根，干贝 10g，水淀粉 2汤匙（30ml），盐 1茶匙（5g），酱油 2汤匙（30ml），海天金标蚝油1茶匙（5ml），绍酒 1茶匙（5ml），姜末 1茶匙（5g），油 1汤匙（15ml），水 100ml，鸡精 1/2茶匙（3g）
做法
香葱洗净，切成细丝。蟹肉棒彻底解冻后切成小菱形丁。北豆腐切成2cm厚、4cm宽见方的小片。干贝放入绍酒中，再放入微波炉中，用中档火力加热5分钟。
中火烧肉锅中的油，待烧至五成热时将姜末放入爆香，随后放入蟹肉棒小丁和北豆腐，小心的翻炒数下。
锅中调入绍酒、干贝、酱油、海天金标蚝油、水和鸡精，用中火烧煮约10分钟。
将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，接着放入熟松子仁拌炒均匀。
最后撒入香葱丝即可。
干煸香辣果仁豆腐的家常做法大全怎么做好
1.豆腐切小丁备用。2.放开水里焯一下，可以让嫩豆腐更坚固一些，也可以去除豆腐的异味。3.用鸡蛋、淀粉和少许食盐调制蛋粉炸糊。4.将开水焯过的豆腐丁沥水捞出，放入蛋粉糊里，裹一层蛋粉糊备用。5.炒锅放油，冷油下入花生仁炸至酥脆即可出锅。6.炒锅放油，油7成热下入豆腐丁炸制。焦黄沥油...
松仁豆腐怎样做才好吃?
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虾仁豆腐怎样做?
内容如下：虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。虾仁豆腐虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。虾仁鲜豆腐，这道菜味道鲜香，口...
清凉松仁豆腐怎么做 制作清凉松仁豆腐的方法
1、做法：榨菜两片，切成小粒，和松仁一起撒在豆腐上，淋上盐和香油即成。把松仁换成花生碎也行。2、榨菜要买那种大的榨菜头，不要用添加了调味料的小袋装的榨菜丝。3、把内酯豆腐的底部剪开就可完整地扣出。
毛豆仁烧豆腐怎么做好吃
1.豆腐切小块、清洗毛豆、切好葱、蒜。2.火腿肠切丁。3.用开水焯下毛豆仁。4.开水焯下豆腐，去下豆腥味。5.小火炒香蒜和葱，加入蚝油，略炒。6.把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放点鸡精、盐，加点清水小火煮三分钟。7.淋点水淀粉，即可出锅。
豆腐仁做法
1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。3、炒锅烧热，倒入油，烧...
花生豆腐怎么烹饪好吃 花生豆腐烹饪怎样做好吃
3、花生仁加180ml饮用水，打成花生浆。4、纱布过滤花生浆，只要浆，花生渣不要。5、木薯淀粉加入180ml水搅拌均匀，与花生浆混合，加入3g糖，小火加热直至粘稠的半固体状态。6、倒入容器中，自然冷却后放入冰箱保存。7、出汁，老抽，5g糖混合后加热到糖融化，吃时淋在花生豆腐上就好。
潮汕伍仁豆腐的做法
潮汕伍仁豆腐的做法水豆腐 150克 各种坚果 50克 青椒 少量 红椒 少量 干淀粉 水淀粉 色拉油 蚝油 味精 盐 白糖 烧汁 红油 葱 姜 蒜 五仁豆腐的做法 豆腐切成8毫米方丁，裹上干淀粉，入5成热油中炸到金黄色，捞出沥油。锅入底油，以葱末蒜粒炝锅。放入青椒丁和红椒丁，加蚝油，...
请教苡仁烧豆腐的做法?
方法一 1、将豆腐切成小丁；姜切片；葱切段。2、将苡仁泡入水中一夜，清洗干净后煮熟。3、炒锅置旺火上烧热，加入素油，烧至六成热时，放入姜、葱爆香。4、倒入豆腐、苡仁及水适量，煮至苡仁熟后加入调料，即成苡仁烧豆腐。[1]方法二 1．将苡仁用清水浸泡一夜，去泥沙、杂质，煮熟；豆腐切成丁...
豆腐怎么做好吃-5种健康美味的豆腐做法
豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。健康美味的豆腐做法二：核桃豆腐丸 原料 豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各...
才旦邰心达： 松仁豆腐详细制作步骤1. 将豆腐切成小块,下入开水锅内,加入精盐、葱姜烧开入味;2. 捞出豆腐,控水备用;3. 香菇洗净;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧至八成熟,下入松仁炸至金黄色捞出;6. 青豆煮熟备用;7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末炒香,放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可.
乐平市19354349940： 松仁豆腐怎么做? - ？
才旦邰心达：主料:南豆腐辅料:松仁、火腿调料:白糖、酱油1、将南豆腐切成稍大的块,坐锅待水开后放入豆腐煮几分钟,取出放入沙锅中;2、坐锅点火倒入少许油,放入白糖不停翻炒至颜色变红,加入酱油,适量清水,再放入白糖、松仁,火腿末烧开后倒入沙锅中,微火焖10-15分钟即可,装盘时可搭配少许蔬菜.
乐平市19354349940： 松子豆腐要怎么做好吃?松子豆腐要哪些材料?如何做松子豆腐？
才旦邰心达： 1 北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎). 2 中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用.平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄. 3 平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干. 4 将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可. 美食背后的故事 松子仁的健康疗效:松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤.皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子.
乐平市19354349940： 松仁怎么做菜? - ？
才旦邰心达： 松仁豆腐 材料:豆腐、松仁、干红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精 制作过程:1、豆腐切片儿(不要在薄)葱姜蒜切片儿、干红辣椒切碎儿2、锅中淋油烧热后,放入豆腐片儿,炸至双面金黄,涝出待用. 3、锅中留底油,下...
乐平市19354349940： 松子豆腐怎么做? - ？
才旦邰心达： 用料 北豆腐 400g 松子仁 50g 香葱碎 1汤匙(15g) 红椒丁 1汤匙(15g) 高汤 200ml 生抽 1茶匙(5ml) 盐、白砂糖 各1茶匙(5g) 油 2汤匙(30ml) 做法 北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎). 中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用.平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄. 平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干. 将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可.
乐平市19354349940： 红松豆腐要怎么做好吃?红松豆腐要哪些材料?如何做红松豆腐？
才旦邰心达： 红松豆腐详细制作步骤1.将豆腐切成6厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片,沥去水分,撒上干淀粉待用.2.将红枣洗净,剥去内核,用刀剁成泥状;松子取仁放热油中炸至香脆时,起锅剁成细末;猪肉洗净沥水,用刀剁成肉茸.将上述加工过的红枣泥、松仁末、猪肉茸盛放在碗中,磕入鸡蛋,加入葱姜汁、精盐、绍酒、味精,再用竹筷顺同一个方向搅拌上劲,使其带有黏性,表面光洁.3.取一刮板,挑起茸状配料,逐一涂刮在豆腐表面,刮平刮光待用.4.将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至七成熟时,下豆腐块煎至底部结皮,加入绍酒、酱油、鲜汤、白糖,待沸改用小火焖煮至豆腐表面的肉末成熟,加入味精,用水淀粉勾薄芡,再用勺子不断将卤汁浇淋在豆腐表面,使之入味,即可起锅推放在盘中.
乐平市19354349940： 香松子炖豆腐怎么做? - ？
才旦邰心达： 松子炖豆腐的主料:豆腐(北)250克 松子炖豆腐的辅料:松子(炒)30克,火腿20克 松子炖豆腐的调料:花生油40克,酱油15克,盐2克,白砂糖50克,味精1克 松子炖豆腐的做法:1. 将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;2. 熟火腿切成碎末;3. 松子仁碾碎成末;4. 锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用.
乐平市19354349940： 豆腐怎么做好吃又有营养 - ？
才旦邰心达： 这几个菜都是营养丰富的!希望你喜欢!三杯豆腐吃起来味道鲜美,口感柔嫩同时又清香四溢.用料 北豆腐 1盒(250g) 葱丝、姜丝、辣椒丝、蒜粒 适量 酱油 1茶匙(5ml) 白砂糖 2茶匙(10g) 沙茶酱 1汤匙(15ml) 醋 1茶匙(5ml) 做...
乐平市19354349940： 松子炖豆腐要怎么做好吃?松子炖豆腐要哪些材料?如何做松子炖豆腐？
才旦邰心达： 松子炖豆腐详细制作步骤1. 将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;2. 熟火腿切成碎末;3. 松子仁碾碎成末;4. 锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用.
乐平市19354349940： 日本豆腐怎么做才好吃?？
才旦邰心达： 日本豆腐,也叫玉子豆腐,与传统的豆腐味道截然不同.其实,真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐,成分没有大豆,鸡蛋打匀,兑水,蒸熟,切块而成.所以吃起来蛋香浓郁,而且口感十分嫩滑.然现在市场上买的包装日本豆腐,大多加了稳定剂及香...
