清凉松仁豆腐怎么做 制作清凉松仁豆腐的方法
作者&投稿：扶希 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、榨菜要买那种大的榨菜头，不要用添加了调味料的小袋装的榨菜丝。
3、把内酯豆腐的底部剪开就可完整地扣出。
辟易复方： 用料豆腐500克,松子仁50克,鸡 汤500毫升,香菜末50克,葱姜油25毫 升,料酒10毫升,白糖75克,味精2克,盐3克.一先将豆腐切成2厘米长的豆 腐丁,放入开水锅中烫煮至浮起,捞出控净 水,放在案板上,用牙签扎,控出浆水.再将 锅中放人葱姜油烧至六成热,放人25克白 糖,用火炒成枣红色,烹入料酒,加入鸡汤, 把松子放入汤中,再加入盐、白糖和味精, 放入豆腐丁,用小火烧,边烧边用牙签扎, 使汤汁渗入豆腐丁,待汤收干豆腐膨胀后, 迅速盛人盘中,将香菜末撒在上边即成.特点松子仁能滋阴、润肺、滑肠;豆 腐营养丰富、鲜嫩有味,能生津润燥.两者合 用,对于燥咳、便秘有明显疗效,是孕早期妇 女防止便秘的理想保健菜肴.
铜川市15915875318： 松仁豆腐怎么做? - ？
辟易复方：主料:南豆腐辅料:松仁、火腿调料:白糖、酱油1、将南豆腐切成稍大的块,坐锅待水开后放入豆腐煮几分钟,取出放入沙锅中;2、坐锅点火倒入少许油,放入白糖不停翻炒至颜色变红,加入酱油,适量清水,再放入白糖、松仁,火腿末烧开后倒入沙锅中,微火焖10-15分钟即可,装盘时可搭配少许蔬菜.
铜川市15915875318： 松子豆腐要怎么做好吃?松子豆腐要哪些材料?如何做松子豆腐？
辟易复方： 1 北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎). 2 中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用.平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄. 3 平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干. 4 将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可. 美食背后的故事 松子仁的健康疗效:松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤.皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子.
铜川市15915875318： 松子豆腐怎么做? - ？
辟易复方： 用料 北豆腐 400g 松子仁 50g 香葱碎 1汤匙(15g) 红椒丁 1汤匙(15g) 高汤 200ml 生抽 1茶匙(5ml) 盐、白砂糖 各1茶匙(5g) 油 2汤匙(30ml) 做法 北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎). 中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用.平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄. 平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干. 将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可.
铜川市15915875318： 松仁怎么做菜?？
辟易复方： 松仁豆腐 材料:豆腐、松仁、干红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精 制作过程:1、豆腐切片儿(不要在薄)葱姜蒜切片儿、干红辣椒切碎儿 2、锅中淋油烧热后,放入豆腐片儿,炸至双面金黄,涝出待用. 3、锅中留底油,下葱...
铜川市15915875318： 红松豆腐要怎么做好吃?红松豆腐要哪些材料?如何做红松豆腐？
辟易复方： 红松豆腐详细制作步骤1.将豆腐切成6厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片,沥去水分,撒上干淀粉待用.2.将红枣洗净,剥去内核,用刀剁成泥状;松子取仁放热油中炸至香脆时,起锅剁成细末;猪肉洗净沥水,用刀剁成肉茸.将上述加工过的红枣泥、松仁末、猪肉茸盛放在碗中,磕入鸡蛋,加入葱姜汁、精盐、绍酒、味精,再用竹筷顺同一个方向搅拌上劲,使其带有黏性,表面光洁.3.取一刮板,挑起茸状配料,逐一涂刮在豆腐表面,刮平刮光待用.4.将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至七成熟时,下豆腐块煎至底部结皮,加入绍酒、酱油、鲜汤、白糖,待沸改用小火焖煮至豆腐表面的肉末成熟,加入味精,用水淀粉勾薄芡,再用勺子不断将卤汁浇淋在豆腐表面,使之入味,即可起锅推放在盘中.
铜川市15915875318： 松仁茯苓蒸豆腐做法是什么? ？
辟易复方： 材料北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克.调料盐3克,黄酒5克,淀粉5克.做法1豆腐挤压除水,切成小方块;香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;鸡蛋清打至泡沫状.2豆腐块撒上茯苓粉、盐.3将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁,放入蒸锅内用旺火蒸10分钟后取出.4将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾芡,浇在豆腐上即可.
铜川市15915875318： 香松子炖豆腐怎么做? - ？
辟易复方： 松子炖豆腐的主料:豆腐(北)250克 松子炖豆腐的辅料:松子(炒)30克,火腿20克 松子炖豆腐的调料:花生油40克,酱油15克,盐2克,白砂糖50克,味精1克 松子炖豆腐的做法:1. 将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;2. 熟火腿切成碎末;3. 松子仁碾碎成末;4. 锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用.
铜川市15915875318： 松子炖豆腐要怎么做好吃?松子炖豆腐要哪些材料?如何做松子炖豆腐？
辟易复方： 松子炖豆腐详细制作步骤1. 将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;2. 熟火腿切成碎末;3. 松子仁碾碎成末;4. 锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用.
铜川市15915875318： 现在有一种豆制品就叫脆皮豆腐,有谁知道做法吗?谢谢 ？
辟易复方： 将脆皮豆腐切成小快,准备一点蒜,姜,葱,锅烧热放油,放姜蒜爆香在放入老干妈豆豉,在放点饭扫光酱炒,到入脆皮豆腐一起炒,起锅撒上葱花,放点味精就好了.味道很鲜美,口感也比较好.你可以试试,操作也比较简单.
