山楂果酱的家常做法窍门
山楂酱的家庭做法
自制山楂酱
自制山楂酱是一道简单的家常酱，主料是山楂、冰糖。
中文名
自制山楂酱
主要食材
山楂
分类
小吃
口味
清淡
山楂糕的家庭制作方法自制山楂糕山楂糕的家常做法怎样做山楂糕山楂糕的做法自制山楂罐头的做法山楂酱的家常做法山楂酱山楂糕的做法大全山楂酱的制作方法
菜品特色
主料
500g山楂
配料
100g冰糖适量盐
做法
1山楂洗净，放盐泡20分钟。
2把山楂剖开。
3去籽和脐部。
4全部做好放在盘子里。
5锅里烧两碗开水，放入山楂。
6煮至山楂透明，放入冰糖。
7用勺子把山楂搅碎。
8看看山楂碎的程度，转小火继续搅。
9直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。
10用干净的容器盛起。
营养价值
营养丰富。
小贴士
1、山楂要用盐水泡一会洗干净。
2、水不要太多，否则要熬很长时间。
3、要想甜，放点盐。
4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。
5、自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。
山楂果酱
口味：酸甜 烹饪时长：20分钟
到了吃山楂的季节了，生吃太酸，冰糖葫芦太甜，所以自己做了些山楂果酱，夹面包吃吧，我的做法非常简单，与大家分享
食材清单
山楂
500克
冰糖
适量
油
少量
白糖
适量
烹饪步骤 共16步
1
生山楂洗干净
2
洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟
3
十分钟后取出山楂
4
蒸山楂出来的水倒出来备用
5
炒锅中放少量油，加入适量冰糖
6
炒至冰糖融化
7
冰糖炒化后放入山楂小火翻炒
8
倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可
9
烧开锅后，移入砂锅中
10
大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖
11
这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂
12
是不是流口水了
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剩下的继续熬煮到山楂软烂
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这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核
15
直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了
16
夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢
收起
美味小贴士
关于各种水果酱的做法很多，我这只是一家之言，如果不嫌麻烦，可以先将生山楂全部去核处理，然后再熬煮，我是觉得煮熟了比生的时候去核更容易，所以把去核这一步挪到了后边
山楂果酱的家常做法窍门，做山楂果酱，先把山楂洗净去核，然后把他切成块儿，把水烧开，把洗好的山楂放到水里，加适量的糖熬制，熬到山楂成泥水分，熬没了山楂果酱就做好了
你可以直接将山楂给他打碎随后加入一些糖然后搅拌一下就可以了。
山楂果酱家庭自制法
1、将山楂反复洗干净控去水份。2、山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。3、为了确保无核可将山楂横切一圈，将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。4、锅中加适量(忘称重量)黄色冰糖(放其他糖也行)，使其融化，冰糖融化后放入去核的山楂煮制。5、待糖水将山...
怎样熬制山楂酱窍门
第一种-1- 清洗山楂 用筷子较粗的一头从山楂的底端推入，可以方便地把果核推出，然后洗干净。2- 打碎山楂 把清洗完的山楂倒入料理机内，加入少量的水，使用低档打碎山楂。如果没有料理机，也可以用刀切成细小的块状。3- 熬制山楂 把打碎的山楂倒入锅内，根据山楂的酸甜程度，放入适量的冰糖，用文火...
山楂果酱怎么做?
八，准备干净、无水的玻璃容器，待果酱温度降为80℃左右，装瓶，密封，储存于低温环境中。如果没有料理机，可以把山楂切成更小的块，在锅里持续熬煮，到煮到山楂熬到碎烂，这时可以用筛子过筛山楂，去除剩下的渣。过筛好的山楂继续倒回锅里加糖熬煮就可以啦。
山楂酱的家庭做法窍门
1、第一步山楂洗净去核。如下图所示。2、第二步将山楂煮熟。如下图所示。3、第三步用料理机打至细腻。如下图所示。4、第四步倒入锅中炒，放适白糖炒制。如下图所示。5、第五步炒制浓稠即可。如下图所示。6、第六步开胃，酸甜可口。如下图所示。
山楂果酱怎么做好吃,山楂果酱的吃法
自制山楂果酱的做法步骤：1 1将山楂摘去柄、洗净。自制山楂果酱的做法步骤：2 2一切两半后去掉核。自制山楂果酱的做法步骤：3 3放进搅拌机中，加适量的清水搅拌成山楂泥。自制山楂果酱的做法步骤：4 44、把山楂泥倒进平底锅内，开小火慢慢熬。自制山楂果酱的做法步骤：5 5加入白糖，我放...
山楂果酱的做法,山楂果酱怎么做好吃,山楂果酱的家常
山楂果酱的做法 1.生山楂洗干净 2.洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟 3.十分钟后取出山楂 4.蒸山楂出来的水倒出来备用 5.炒锅中放少量油，加入适量冰糖 6.炒至冰糖融化 7.冰糖炒化后放入山楂小火翻炒 8.倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可 9.烧开锅后，移入砂锅中 10...
山楂酱怎么做好吃又能保鲜时间长
用料 主料；山楂1000克。辅料；冰糖500克。1、新鲜的山楂清洗干净。2、去掉两头，剔掉核。3、放入豆浆机中，选择果酱程序，会自己加热并搅拌细腻。4、煮好的果酱过滤几遍会更加细腻哦。5、倒入锅中，加入冰糖，小火熬煮，要不停搅拌以免糊锅，熬煮至浓稠即可。6、自制山楂酱成品图。
在家怎么做出好吃又美味的山楂果酱?
材料准备：新鲜山楂果：500克 白糖：适量（根据个人口味，一般山楂果与糖的比例为1:0.5）水：适量 柠檬汁：少许（可选，用于增加果酱的酸味和保色）工具准备：锅 木勺 研磨器或搅拌器 玻璃瓶（用于储存果酱，需提前消毒干净并烘干）制作步骤：清洗山楂：将山楂果彻底清洗干净，去除蒂和核，切成小...
冰糖山楂果酱的做法有哪些
1、新鲜山楂洗净，切两半除去黑色的蒂和籽粒；2、锅中加水，大火煮沸，将处理好的山楂倒入锅中，等汤熬成微黄；3、加入冰糖，转小火，期间适时搅拌，并碾压碎，熬煮成酱粘稠时，停火盛出；4、放进冰箱里冷藏即可。做法二：1、山楂去壳去蒂，放入料理机打碎成泥；2、将山楂泥放入锅中，加入冰糖...
自己制作的果酱除了配面包之外,果酱还有哪些做法?
关火后，加入12克桂花干搅拌，然后盖上盖子10分钟左右；不热的时候用炒菜机把果酱打成很精致的酱泥，然后放在密封的罐子里冷藏！可以在冰箱里保存一个月。三种果酱的做法都是清爽可口，营养丰富，好吃又甜第二种方法:樱桃果酱樱桃500g，糖200g，麦芽糖50g，柠檬半。将樱桃洗净切好，去核，将樱桃和糖...
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励奔盐酸： 山楂酱 主料 山楂800g辅料 水适量 糖适量 步骤 1.山楂用水洗净 2.去核 3.在料理机中打成汁 4.在罐中先煮开 5.加入冰糖继续煮至糖化 6.转入炒锅中炒,边炒边搅拌 7.炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可 8.装入容器中放凉
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励奔盐酸： 山楂果酱的做法原料:山楂、冰糖.做法:1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!清洗山楂的方法:要把每一个山楂都洗的干净这里有一个简单的方法就是在水里少量面粉(或淀粉)轻轻揉山楂,用清水冲干净就可以了.这个方法也适合洗葡萄、冬枣哦!
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励奔盐酸： 山楂酱的做法 1. 挑选山楂,标准是表面光洁的,色泽鲜艳的,没有破损的,果肉饱满的2. 清洗山楂3. 用手揪住山楂的柄,轻轻用力就掉了.用削子把尾部的花削掉.用手一挤,熟透的山楂果就开裂了,挤出核和纤维部分,留下果肉和皮,放在锅里4. 锅内加水,没住山楂就可以了5. 加入白糖6. 加入冰糖7. 小火熬制.熬的过程用筷子搅动8. 逐步浓稠.注意搅动9. 颜色接近果酱的成品10. 倒入容器中11. 装瓶
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励奔盐酸： 挑选没有虫眼变质的山楂,先洗干净,再去掉果把和果核,(去果核可以用洗干净的钢笔帽捅),然后在锅里放上凉白开,按照山楂和水1:0.5(重量)的比例煮,保持微微沸腾的状态20--30分钟,以山楂煮软为准.将果肉和果汁一起倒进料理机里打成浆,再倒回到锅里,加白砂糖1:1的比例加热浓缩,一边加热一边搅拌等到汁子少了以后就可以了,晾凉以后装到瓶子里面放冰箱冷藏室里面. 不光是山楂,其他的水果像苹果、橘子、桃子、鸭梨、菠萝都可以做成果酱的.
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励奔盐酸： 主料山楂辅料白糖适量 自制山楂酱的做法步骤 1. 适量山楂洗净,去核,去蒂.可把山楂肉切碎.(不切也可) 2. 放入锅中(我用的是砂锅,其实用奶锅也可以),倒入适量水.(刚刚淹过山楂即可) 3. 放炉灶上大火至水开,然后转小火慢熬.熬的过程中用勺子把山楂肉捣烂,再放入白糖或冰糖,不停搅拌.这个过程时间会稍长一点,关键在于搅拌的过程,不止搅拌还要把山楂肉碾碎,可适当尝一下甜度,以个人喜好为宜,最后熬至图片上的程度即可. 小贴士 山楂在北方来讲叫做“红果”所以这道甜品在我们这里叫做红果酪.其实就是一种果酱.可抹在面包上等…山楂具有健胃消食的作用,空口吃亦可.
中原区19455775277： 急求山楂酱的做法 - ？
励奔盐酸： 方法特别简单:将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并加糖,糖量可自己根据需求添加,山楂是很酸的.熬到成厚厚的糊状就好了,晾凉后装在罐头瓶里放在冰箱可以...
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励奔盐酸： 1、把山楂从中间切开去核去蒂. 2、加水和冰糖大火煮开后转小火(冰糖的量随个人口味自由掌握,喜欢甜的就多放不喜欢就少放). 3、煮的中间要而一段时间搅拌一下,防止糖糊锅. 山楂煮软后用勺子将山楂捣碎,当熬煮的比较粘稠后就可以关火了.晾凉后盛入深碗或密封罐里,放进冰箱可以吃一段时间哦!
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励奔盐酸： 将山楂洗净,放人锅中加水没过山楂,用中火煮烂,一般需1小时左右,离火晾凉;将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮;将过筛的山楂浆置锅中加白糖,山楂与白糖的比例为2:1,用中火煮开,移到文火上继续煮1~2小时,边煮边用木匙继续搅拌,避免糊锅底,待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内.山楂酱为红色酱状,甜酸适口.宜放在凉爽处.一旦开盖食用,宜进冰箱冷藏.以上,希望可以帮到你的忙,谢谢.
