霉豆腐是否含有有害物质？
因该有一点点害处吧~~~
因为随便什么东西都不能片面的看待哦~
有好处也有坏处的`只要有一点点害处那也没事~！少吃点就可以了哦~呵呵
家里自制的东西我觉得要比街上买的好而且卫生点~~只要记得坚持适当原则就可以了~~你要知道
就算补品吃多了也是有坏处的
对不对啊~！？
含有毒物质的
建议不要多吃
少吃点可以增强食欲
少吃就有好处多吃就没好处
卤水豆腐的危害是什么?
—蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质被人体吸收率会很低。2、吃过多的豆腐有可能导致碘缺乏。有研究认为，制作豆腐的大豆含有引起碘缺乏，以及碘缺乏疾病。3、豆腐制作一般使用“石膏”或“卤水”，这两种工艺都会对人体产生一定的毒副作用，对健康不利。如：石膏和菠菜结合就会使身体产生结石。
吃豆腐脑有什么害处?都说含铅多
豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。在正常...
豆腐吃不对有哪些危害
促使动脉硬化形成。4、导致碘缺乏：大豆含有皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。5、促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
内酯豆腐有害吗?
内酯豆腐无害。“内酯豆腐”是用一种叫“葡萄糖酸内酯”的东西作为凝固剂，也有商家采用日本名称“绢豆腐”。葡萄糖酸内酯引发的凝固进行得比较慢，所以可以先把豆浆进行超高温灭菌，加入葡萄糖酸内酯之后，再装盒密封。内酯豆腐的含水量更高，质地明显要比卤水豆腐和石膏豆腐嫩滑、细腻。数据显示，100克...
豆腐中的石膏对人体有害吗?豆腐不用石膏能做成吗?
豆腐是一个低脂高蛋白的素食，常食用豆腐有很多好处。对于豆腐或其它豆制品中所含的石膏、盐卤等成分，一般不用太过紧张，这些都属于正常的食品添加剂，只要不是过量食用，不会对健康产生影响。如果实在是比较忌讳，也可以用其它物质来做豆腐的凝聚剂。除了石膏和卤水之外，现在可以作为凝聚剂的材料还有很多...
豆腐有哪些营养价值?哪些人不能吃?
大豆富含优质蛋白质，用大豆做成豆腐后，营养物质的消化吸收率得以提高，营养价值也就更高。因制作方法的不同，可以把豆腐分为南豆腐、北豆腐以及内酯豆腐，三种豆腐口感各有特点，营养价值也有所不同。一、豆腐的营养特点豆腐更易消化吸收：大豆中含有一些会阻碍营养素吸收的“抗营养”成分，经过浸泡制作...
豆腐吃多了有什么坏处
豆腐有什么营养？多吃有好处吗？
豆腐有哪些营养价值?什么样的人千万不能吃豆腐呢?
2、不能与豆腐同吃的食物 烹调豆腐时，也有不能吃的食物。许多蔬菜中会含有大量的草酸，比如菠菜、苋菜等，这些食物不能和豆腐一起吃。因为豆腐中含有丰富的钙，当钙和草酸结合时，会产生不良的化学反应，形成草酸钙，这是一种不溶性或不溶性物质，严重影响钙的吸收。所以吃任何食物都要注意先了解它...
吃豆腐脑有什么害处?都说含铅多
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐与什么在人体产生化学物质对人有害
豆腐与菠菜同时吃会对人体有害，不是豆腐与菠菜反应，而是豆腐中含有钙，会与菠菜中的草酸反应形成草酸钙，容易产生结石，也不利于钙质的吸收。草酸钙(calcium oxalate)，CaC2O4。分子量 128.10 。密度2.20。草酸钙，是一种白色晶体粉末。不溶于水、醋酸，溶于浓盐酸或浓硝酸。灼烧时转变成碳酸钙或...
磨衫咽炎： 怎么说呢.自己家里做的放心,可能吃点是有益的,但也不能常吃 在一项“腌制和发酵食品的致突变性”研究中,对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和...
文昌市15155049160： 霉豆腐吃了有害处没??? - ？
磨衫咽炎： 食物中豆制品发霉后,容易生成各种对人体有害的物质,其中的霉曲素对人体有很大的损害,容易引发人体内组织的癌症发生,所以应该尽量的少食用或尽量的不吃这类楼上的几位:霉豆腐不是发霉的豆腐啊!霉豆腐又称豆腐乳,是豆腐经过微生物发酵后做成的,味道特别好.当然了,腌制的东西,适量食用没有害处,但多吃无益. 食品. 比较容易得癌症
文昌市15155049160： 吃霉豆腐有害吗？
磨衫咽炎： 主要是含有较高的盐分,以及对人体有害的亚硝酸盐,为了便于长期存放,防腐剂、鲜味剂等也是必不可少的.这些东西少吃对人无害,但不管什么东西,过量就有害. 亚硝酸盐和防腐剂过量会致癌,而盐分摄入过量会导致心血管疾病和肾部疾病. 再说,这东西没什么营养,偶尔调调口味尚可,不建议长期食用. 祝您健康
文昌市15155049160： 霉豆腐是否含有有害物质? - ？
磨衫咽炎： 因该有一点点害处吧~~~ 因为随便什么东西都不能片面的看待哦~ 有好处也有坏处的`只要有一点点害处那也没事~!少吃点就可以了哦~呵呵 家里自制的东西我觉得要比街上买的好而且卫生点~~只要记得坚持适当原则就可以了~~你要知道 就算补品吃多了也是有坏处的 对不对啊~!?
文昌市15155049160： 吃霉豆腐有什么坏处 - ？
磨衫咽炎： 吃霉豆腐有以下的坏处:1.现在市场上的商家在利益的熏陶下改变了传统的制作方法,过多的摄入铁是有可能会致癌的.2.霉豆腐中必须放很多盐才能帮助防腐,如果按5%的含盐量计算20克酱豆腐含有1克盐,豆腐乳盐份过多会使人体的肾脏代...
文昌市15155049160： 霉豆腐长紫色霉能吃吗 - ？
磨衫咽炎： 可以的,(黄霉、白霉、黑霉都是正常发酵,重点注意发绿色的霉是不能食用的. 腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆.腐乳的蛋白质是豆腐的2倍,且极易消化吸收,所以被称之为东方奶...
文昌市15155049160： 经常吃霉豆腐有什么不好的吗?豆腐的外表皮能否吃?不能吃的话,原因是什么? - ？
磨衫咽炎： 霉豆腐很有营养 但不能常吃 因为是腌制食品,含盐量高,长期食用,对身体不好 外表皮是能吃的
文昌市15155049160： 霉豆腐上的霉是霉菌吗? - ？
磨衫咽炎： 霉豆腐是霉菌. 霉菌亦称“丝状菌”.属真菌. 真菌在自然界中分布极广,有十万多种,其中能引起人或动物感染的仅占极少部分,约300种.很多真菌对人类是有益的,如面粉发酵,做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵.工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌.许多真菌还可食用,如蘑菇、银耳、香菇、木耳等.真菌还是医药事业中的宝贵资源,有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类;有的本身就可以入药用于医治疾病,如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等. 所以,霉豆腐可以将豆腐中的不易分解的物质分解出来,形成其独特的风味,适量食用对人没有坏处.
文昌市15155049160： 霉豆腐这样可以吃嘛,是不是正常的? - ？
磨衫咽炎： 这是自制臭豆腐吧,如图上这样可以装瓶了,并且适当加点儿盐,继续发酵,等豆腐变软了就可以吃了.注意用玻璃瓶,瓶子一定要洗净、晾干,筷子也要干净.
文昌市15155049160： 霉豆腐放久了有白毛,能吃吗? - ？
磨衫咽炎： 是的都是要长毛才表示发酵好了可以吃,正常的颜色是白毛!当发酵长出的是绿色和黑色的毛时就不可以吃了,这两种毛是高致癌物质绿曲霉素,黑曲霉素,十分危险.所以一般不建议吃毛豆腐,制作很关键!
