为什么吃辣会上瘾呢?

作者&投稿:匡软 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么吃辣的东西会容易上瘾?~

哈哈,如果吃辣椒是一种自虐行为,你还会吃吗...

辣椒会刺激你的味蕾,激发你唾液的分泌,所以在你吃饭的时候吃点辣椒你会觉得胃口很好
一旦你习惯了这种口味再去吃清单的菜你就会觉得没那么好的胃口了
其实吃辣椒只是一种口味习惯,无所谓上不上瘾的
我是湖南人天天吃辣椒,但到外地没有辣椒的地方一样胃口好没有不习惯的
所以吃辣椒并不会像烟酒那样成瘾,只是一种饮食习惯,饮食习惯是可以随着环境改变的

吃辣会上瘾,这个就像是,

有人特别喜欢看恐怖片,反正我是不看。

有人特别喜欢吃榴莲,看着就像吃屎。

还有人喜欢用嘴啃芒果皮。。。。

这个蹭满嘴,更像是吃屎了。。。。


可能是有人喜欢辣椒在口腔中,被舌头搅拌的翻滚,

一股热气直冲百会,然后沿任督二脉周身游走。

七经八络里面就跟泄闸了的水库一样,那个酣畅啊。

我就问下,你辣着的时候,不打嗝么?


是辣椒上瘾,就是那个”辣椒素快感”是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。

辣本身就是一种痛觉,辣椒碱也只是一种生物碱。

辣椒碱刺激人体产生香草醛体,使得神经细胞温度增加,有被触电的感觉。继而刺激疼痛介质,刺激大脑产生内源性吗啡——内啡肽,从而产生愉悦感。从某种意义上来说,喜欢吃辣的人都是瘾君子。。。。。。。。。

"runner's high"(跑步者的快感)也会刺激身体产生内啡肽,这个算不算成瘾啊。。。。


据说,喜欢看恐怖片的人,喜欢在精神高度紧张后,那种突然放松引发的整个身心的愉悦。

吃辣椒是不是也是这种心态呢?让整个身体被刺激的不要不要的。

就和你喜欢一个异性,但是那个异性天天对你不是打,就是骂。

突然有天手里拿着亲手做的蛋糕让你吃。。。。。

这个时候,你就觉得天空是那么的兰,耀眼的火花在你的身边环绕。


我这样是不是就能理解恋爱、受虐狂、和喜欢自虐的人,为什么有时候让我们觉得是一种病态了。



喝酒虽好不能贪杯,辣椒吃多了,自己也遭罪。

 辣椒吃多了你可是会上火的,什么火眼、喉痛、牙疼等火热病症,严重的情况下,还可能会出现口舌生疮、大便干燥等恶性症状。 

然后辣椒可是很开胃的,同时它也在刺激你身体里的肠胃。身体如果摄取过多的辣椒素,很容易刺激到肠胃的粘膜,促使其高度充血、从而引起胃疼、腹痛、腹泻等不良症状。严重的情况下,可能会损害人体的肠胃,诱发胃肠方面的疾病。而且。。。。蹲蹲的时候,你会很爽。


 大家是不是都知道,辣椒是明朝时候从美洲地区引进到国内的。那么在明朝之前的人,难道就没有吃过辣的东西么?

古代人是把茱萸汁做为辣的调料,茱萸果实色红、味辛,所以又称辣子。(辣子这个词,在古代可不是辣椒的别称~

茱萸别名藙、樧(shā),分吴茱萸、山茱萸、食茱萸。前二者入药,后者入馔入药两可。茱萸果实色红、味辛,所以又称辣子,或称樗叶花椒,还有欓子、艾子、枣皮、蜀枣、蜀酸枣、药枣、肉枣、山萸肉、萸肉、汤主、魁实、鼠矢之类俗名。扬雄《蜀都赋》曰:“其浅湿则生苍葭蒋蒲……茱华菱根。”所谓茱华,即茱萸之花。)



吃辣会上瘾,这个就像是,

有人特别喜欢看恐怖片,反正我是不看。

有人特别喜欢吃榴莲,看着就像吃屎。

还有人喜欢用嘴啃芒果皮。。。。

这个蹭满嘴,更像是吃屎了。。。。


可能是有人喜欢辣椒在口腔中,被舌头搅拌的翻滚,

一股热气直冲百会,然后沿任督二脉周身游走。

七经八络里面就跟泄闸了的水库一样,那个酣畅啊。

我就问下,你辣着的时候,不打嗝么?


是辣椒上瘾,就是那个”辣椒素快感”是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。

辣本身就是一种痛觉,辣椒碱也只是一种生物碱。

辣椒碱刺激人体产生香草醛体,使得神经细胞温度增加,有被触电的感觉。继而刺激疼痛介质,刺激大脑产生内源性吗啡——内啡肽,从而产生愉悦感。从某种意义上来说,喜欢吃辣的人都是瘾君子。。。。。。。。。

"runner's high"(跑步者的快感)也会刺激身体产生内啡肽,这个算不算成瘾啊。。。。


据说,喜欢看恐怖片的人,喜欢在精神高度紧张后,那种突然放松引发的整个身心的愉悦。

吃辣椒是不是也是这种心态呢?让整个身体被刺激的不要不要的。

就和你喜欢一个异性,但是那个异性天天对你不是打,就是骂。

突然有天手里拿着亲手做的蛋糕让你吃。。。。。

这个时候,你就觉得天空是那么的兰,耀眼的火花在你的身边环绕。


我这样是不是就能理解恋爱、受虐狂、和喜欢自虐的人,为什么有时候让我们觉得是一种病态了。



喝酒虽好不能贪杯,辣椒吃多了,自己也遭罪。

 辣椒吃多了你可是会上火的,什么火眼、喉痛、牙疼等火热病症,严重的情况下,还可能会出现口舌生疮、大便干燥等恶性症状。 

然后辣椒可是很开胃的,同时它也在刺激你身体里的肠胃。身体如果摄取过多的辣椒素,很容易刺激到肠胃的粘膜,促使其高度充血、从而引起胃疼、腹痛、腹泻等不良症状。严重的情况下,可能会损害人体的肠胃,诱发胃肠方面的疾病。而且。。。。蹲蹲的时候,你会很爽。


 大家是不是都知道,辣椒是明朝时候从美洲地区引进到国内的。那么在明朝之前的人,难道就没有吃过辣的东西么?

古代人是把茱萸汁做为辣的调料,茱萸果实色红、味辛,所以又称辣子。(辣子这个词,在古代可不是辣椒的别称~

茱萸别名藙、樧(shā),分吴茱萸、山茱萸、食茱萸。前二者入药,后者入馔入药两可。茱萸果实色红、味辛,所以又称辣子,或称樗叶花椒,还有欓子、艾子、枣皮、蜀枣、蜀酸枣、药枣、肉枣、山萸肉、萸肉、汤主、魁实、鼠矢之类俗名。扬雄《蜀都赋》曰:“其浅湿则生苍葭蒋蒲……茱华菱根。”所谓茱华,即茱萸之花。)



我是一个辣椒的忠实粉丝,对火锅也是满满的爱~ 一天不吃辣椒就会觉得没有精神


  1. 辣是痛觉,跟味觉无关

    很多人都有过这种体验,仿佛身上不管哪里,只要碰到辣椒,都会感觉到辣味。辣不是经由味蕾感受到的。虽然吃到辣味的时候,味蕾被激活了,但我们感知到的辣味并不是味蕾感受到的味道。平时,身体各部位感受到的辣味,实际上是辣椒中的辣椒素刺激了三叉神经。辣椒素通过初级传入神经元末梢和包膜上特殊的分子受体介导产生作用,有神经的地方,都能感受到辣


  2. 神经被刺激了

    辣椒会产生强烈的刺激,使人体分泌出内啡肽。一定量的内啡肽能使人产生“辣椒素快感”。科学研究表明,适量食用辣椒对人体有好处,天然辣椒素还被当作药物使用。

    辣椒中的辣椒素是一种生物碱,刺激人体产生香草醛体,从而使得神经细胞温度增加,有被触电的感觉。继而刺激疼痛介质,刺激大脑产生内源性吗啡——内啡肽,从而产生愉悦感。从某种意义上来说,喜欢吃辣的人都是瘾君子,他们喜欢味蕾被烧灼的疼痛感


  3. 你的身体是这样反应的

    从生理上讲,人的胃酸决定人的胃口,如果没有胃炎,痛觉下胃酸分泌胃口大开,有助于增进食欲。但胃部有炎症、有痔疮、心脏不好的人还是少吃为妙。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。辣椒素还会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管患者也要少吃辣


  4. 辣椒的历史

    明代文人高濂写过一本养生专著《遵生八笺》,其中有关于辣椒的记载:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”。

    有白色的花,看图~~ 最初是作为一种观赏植物出现的,而非食用

    后来,哥伦布发现了美洲,许多食材都是在那一次旅行中带回来的,比如土豆、西红柿、辣椒。哥伦布日记中写道:“这里有一种红色的胡椒,产量很大,每年所产可装满五十艘商船。这里的人不管吃什么都要放它,否则便吃不下去,据说它还有益于健康。”事实上,在美洲大陆,人们种植辣椒已经有几千年的历史,它从一个区域性食材到一个世界级食材,需要这冥冥中的一次相遇。

    辣椒由此随着哥伦布的商船回到西班牙,落地生根,并且在欧洲开始小范围传播,1526年,辣椒传播到意大利,1548年,辣椒又来到英国。接下来的几十年中,随着商贸的发展,辣椒通过海路传到亚洲,最早是马六甲,然后是中国东部沿海,日本在同时期也出现了关于辣椒的记载,甚至比中国还要早。


  5. 关于养生

    小小一颗辣椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包罗了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

    提防胆结石、缓解皮肤疼痛、建委助消化、辣椒有减肥浸染、降血糖、改进心脏成果。。。

    不影响健康的吃法:辣椒一定要鲜,超过之后就不那么辣了。可以用醋泡一下,不容易上火。搭配凉性食物,多多喝水~~ 


  6. 如何解辣

    牛奶:喝牛奶是最方便的解辣方法,吃了太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同时还能保护肠胃。

    白酒:白酒也有一定的解辣能力,但会对我们的食道和胃黏膜产生一定的刺激。

    糖水:糖水可以中和辣味,所以感到辣时快找糖水吧!另外直接吃糖也是可以达到同样的效果的。

    青瓜:在准备吃辣椒前先准备一盘青瓜,保证立马就不辣了。



    虽然吃辣椒不仅能享受与众不同的美味,对健康还有益处,但它还是会对胃造成一定的影响,所以平时吃辣一定要适量。



我是一个辣椒的忠实粉丝,对火锅也是满满的爱~ 一天不吃辣椒就会觉得没有精神


  1. 辣是痛觉,跟味觉无关

    很多人都有过这种体验,仿佛身上不管哪里,只要碰到辣椒,都会感觉到辣味。辣不是经由味蕾感受到的。虽然吃到辣味的时候,味蕾被激活了,但我们感知到的辣味并不是味蕾感受到的味道。平时,身体各部位感受到的辣味,实际上是辣椒中的辣椒素刺激了三叉神经。辣椒素通过初级传入神经元末梢和包膜上特殊的分子受体介导产生作用,有神经的地方,都能感受到辣


  2. 神经被刺激了

    辣椒会产生强烈的刺激,使人体分泌出内啡肽。一定量的内啡肽能使人产生“辣椒素快感”。科学研究表明,适量食用辣椒对人体有好处,天然辣椒素还被当作药物使用。

    辣椒中的辣椒素是一种生物碱,刺激人体产生香草醛体,从而使得神经细胞温度增加,有被触电的感觉。继而刺激疼痛介质,刺激大脑产生内源性吗啡——内啡肽,从而产生愉悦感。从某种意义上来说,喜欢吃辣的人都是瘾君子,他们喜欢味蕾被烧灼的疼痛感


  3. 你的身体是这样反应的

    从生理上讲,人的胃酸决定人的胃口,如果没有胃炎,痛觉下胃酸分泌胃口大开,有助于增进食欲。但胃部有炎症、有痔疮、心脏不好的人还是少吃为妙。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。辣椒素还会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管患者也要少吃辣


  4. 辣椒的历史

    明代文人高濂写过一本养生专著《遵生八笺》,其中有关于辣椒的记载:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”。

    有白色的花,看图~~ 最初是作为一种观赏植物出现的,而非食用

    后来,哥伦布发现了美洲,许多食材都是在那一次旅行中带回来的,比如土豆、西红柿、辣椒。哥伦布日记中写道:“这里有一种红色的胡椒,产量很大,每年所产可装满五十艘商船。这里的人不管吃什么都要放它,否则便吃不下去,据说它还有益于健康。”事实上,在美洲大陆,人们种植辣椒已经有几千年的历史,它从一个区域性食材到一个世界级食材,需要这冥冥中的一次相遇。

    辣椒由此随着哥伦布的商船回到西班牙,落地生根,并且在欧洲开始小范围传播,1526年,辣椒传播到意大利,1548年,辣椒又来到英国。接下来的几十年中,随着商贸的发展,辣椒通过海路传到亚洲,最早是马六甲,然后是中国东部沿海,日本在同时期也出现了关于辣椒的记载,甚至比中国还要早。


  5. 关于养生

    小小一颗辣椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包罗了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

    提防胆结石、缓解皮肤疼痛、建委助消化、辣椒有减肥浸染、降血糖、改进心脏成果。。。

    不影响健康的吃法:辣椒一定要鲜,超过之后就不那么辣了。可以用醋泡一下,不容易上火。搭配凉性食物,多多喝水~~ 


  6. 如何解辣

    牛奶:喝牛奶是最方便的解辣方法,吃了太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同时还能保护肠胃。

    白酒:白酒也有一定的解辣能力,但会对我们的食道和胃黏膜产生一定的刺激。

    糖水:糖水可以中和辣味,所以感到辣时快找糖水吧!另外直接吃糖也是可以达到同样的效果的。

    青瓜:在准备吃辣椒前先准备一盘青瓜,保证立马就不辣了。



    虽然吃辣椒不仅能享受与众不同的美味,对健康还有益处,但它还是会对胃造成一定的影响,所以平时吃辣一定要适量。



常说很多好吃的菜的是辣的,不能吃辣的人享受不了这些美味佳肴,但是经常吃辣的人却会越吃越辣,甚至是到上瘾的程度,那么为什么吃辣的会上瘾呢?

                          

首先,我们不得不说辣这个味道。一般意义上的辣,都是增加了辣椒的,而这种实物中蕴含了一种辣椒素的物质,这种物质可以刺激舌头上舌苔的痛和热的铭感区域,使得神经产生辛辣的感觉,传递给大脑,告知这个感觉是辣。而这种神经末梢的传递过程中,神经系统会引发心跳加速,唾液分泌,汗液分泌等,同时可能产生胃痉挛等蠕动。这种身体内部的快速运动导致人们产生一种爽的感觉。

其次,大脑中有一种叫做内啡肽的化学物质,而这种物质会使得人们短期内赶到高兴、兴奋的感觉,从而导致身体喜欢上这种感觉。而上面说的辣的味道刺激大脑快速分泌这种化学物质,越来越多的内啡肽导致另一种化学物质多巴胺的分泌,这种物质激发了人们的快乐情绪。于是幸福的兴奋感觉导致我们对辣的味道更加喜欢。

最后,对于生活环境、习惯也会导致人们对辣的追求。比如中国南方,生活在比较湿热的地方,这种地方很容易滋生各种细菌,有害物质等,而在旧时代人们发现辣椒中的物质能倜然的减少或者抑制食物中的细菌和寄生虫的滋生,减少食物中毒的问题。而从以前流传下来的习惯使得当地的人在出生的时候就习惯吃辣,而且能够吃的上瘾。因为他们懂得辣椒调味品能够抑制食物中有害细菌的滋生,防止食物中毒。




吃辣酱会上瘾的吗?
辣是最让人上瘾的一种味觉,特别吃辣椒酱吃的是一种过瘾,就像有人喜爱坐过山车、看恐怖电影,但这种过瘾不是味觉而是痛觉,喜爱吃辣许多时分就是喜爱这种痛并高兴的影响。辣椒酱的辣是一种针刺一样的痛觉,辣椒酱中的辣椒素是一种生物碱,影响人体发生香草醛体,然后使得神经细胞温度添加,有被触电的...

为什么吃辣椒上瘾?吃辣椒上瘾是怎么回事?
辣椒非常常见的食材,在生活中不管是作为拌菜还是香料都必不可少,基本很少有菜中是没辣椒的,民间传说吃辣椒会上瘾,所以我们才会出现辣椒越吃越喜欢吃的情况,那到底是怎么子的吗?下面我们来一起看看!吃辣椒会上瘾吗 吃辣吃的是一种过瘾,就像有人喜欢坐过山车、看恐怖电影,但这种过瘾不是味觉而是...

为什么吃辣会上瘾
下面,就快和小编一起了解相关知识吧!为什么吃辣椒嘴会疼?因为嘴唇的毛细血管相对丰富,吃辣的时候会导致毛细血管充血,所以就会感觉到辣,甚至辣的又烫又疼,这都是正常情况。口腔粘膜,最怕刺激,建议用淡盐水漱口,或者含一口醋,避免刺激性食物,保持口腔清洁。为什么吃辣会上瘾这是因为胡椒中的...

吃辣为什么容易让人上瘾?
吃辣为什么容易让人上瘾?吃辣是一种独特的味觉体验,很多人都喜欢这种刺激的感觉。但是,为什么吃辣会让人上瘾呢?这背后其实涉及到一系列的生理和心理因素。首先,从生理角度来说,辣椒中的主要成分是辣椒素(capsaicin),它可以刺激我们的舌头和口腔的痛感神经,产生一种灼热感。这种感觉会让大脑释放...

酸辣脆爽,营养价值高,让你一吃就上瘾的食物有哪些?
虎皮辣椒作法:1、把朝天椒清洗切除朝天椒头把辣椒仔挖去,放到边上预留;2、把姜蒜香菇肉切碎(用热水烫一下将水到掉)放进一个碗中然后倒入食盐酱油鸡精(根据自身的口感放调味品就可以)拌匀腌渍五分钟就可以;3、把腌渍好的食材(用勺子)放进朝天椒里(料需放实以防上锅中肉沫出去)所有添充好...

为什么爱吃辣的人会越辣越想吃?
在我心里,吃辣椒是很快乐的一件事,尤其是吃完以后嘴里残余的辣味和胃里的灼热感,都让我觉得非常舒服,所以每次吃辣椒我都会忍不住多吃。吃辣椒会上瘾辣椒虽然只是蔬菜的一种,但是当你爱上它以后,就真的会上瘾,当你第一次吃时,或许你会受不了,但是你还是会忍不住尝试第二次,当你吃了第二...

辣条好吃在哪,为什么会上瘾?
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火鸡面为什么会上瘾 辣得超过瘾
火鸡面上瘾自然是因为好吃啦,也有很多人是对火鸡面的独特的辣味欲罢不能,深深中了火鸡面的毒。火鸡面为什么会上瘾 因为火鸡面很辣,其实也属于比较好吃的泡面,上瘾可能是觉得非常好吃吧。其实我们都知道,火鸡面就是以辣为名,很多人吃一口,感觉第一口特别的甜,但是,甜味过去后就会产生辣味。而且吃了...

辣明明是种痛觉,为什么你还越吃越上瘾?
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吃辣椒胃口大开,哪些辣椒特别辣,你知道吗?
一、为什么吃辣椒会上瘾?很多人觉得辣椒越吃越上瘾,都不知道是什么原因,小编今天就来跟大家说一说。辣椒里面的辣椒素也叫辣椒碱,它会跟神经元中的香草素结合产生一种灼痛感,然后传给大脑,等到大脑以为身体受伤了之后也会分泌一种物质来止痛,这种东西就可以给人带来一种快感,所以说辣椒才会让人越...

五常市18246658596: 为什么吃辣的会上瘾? -
道舒喉症: 辣椒会刺激你的味蕾,激发你唾液的分泌,所以在你吃饭的时候吃点辣椒你会觉得胃口很好 一旦你习惯了这种口味再去吃清单的菜你就会觉得没那么好的胃口了 其实吃辣椒只是一种口味习惯,无所谓上不上瘾的 我是湖南人天天吃辣椒,但到外地没有辣椒的地方一样胃口好没有不习惯的 所以吃辣椒并不会像烟酒那样成瘾,只是一种饮食习惯,饮食习惯是可以随着环境改变的

五常市18246658596: 为什么吃辣会上瘾? -
道舒喉症: 因为辣椒能够刺激人的味蕾,人的味蕾受到刺激后人大量分泌唾液和胃液,使人能够增进食欲.同时人的味蕾受到辣味的刺激多了,人就对辣味有一定的记忆.同时对辣味不敏感了.一旦不吃辣椒就茶饭不香了

五常市18246658596: 为什么吃辣椒会上瘾? -
道舒喉症: 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽.若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔. 持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”.吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用.当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味. 在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了.此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头.事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用.

五常市18246658596: 人为什么会对吃辣上瘾? -
道舒喉症: 其实辣味并非味觉,辣椒的“辣”味并不是通过味蕾感受到的.辣椒中有一种叫“辣椒素”的物质,可以触发身体感觉神经元(香草醛受体/TRPV1),从而产生“辣”的感觉.会刺激味蕾,然后刺激大脑.

五常市18246658596: 胸闷呼吸困难胸口中间辣辣的疼一直到嗓子 - 内科 - 复禾健康
道舒喉症: 辣椒会刺激你的味蕾,激发你唾液的分泌,所以在你吃饭的时候吃点辣椒你会觉得胃口很好一旦你习惯了这种口味再去吃清单的菜你就会觉得没那么好的胃口了其实吃辣椒只是一种口味习惯,无所谓上不上瘾的我是湖南人天天吃辣椒,但到外地没有辣椒的地方一样胃口好没有不习惯的所以吃辣椒并不会像烟酒那样成瘾,只是一种饮食习惯,饮食习惯是可以随着环境改变的

五常市18246658596: 为什么吃辣椒会让人上瘾? -
道舒喉症: 因为里面有辣椒精能刺激你的食欲所以你越吃越想吃

五常市18246658596: 为什么我一吃辣的就停不下来了 -
道舒喉症: 辣椒刺激舌头会让舌头产生烫伤的错觉然后腺体会分泌多巴胺(镇痛作用)就像麻醉剂会让人产生短暂的兴奋就会像上瘾一样停不下来了

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