辣明明是种痛觉，为什么你还越吃越上瘾？

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因为辣能给人们带来一种满足感和幸福感。辣，对于某些人来说是一种痛苦，但对于一些喜欢吃辣的东西的人来说，辣就是一种美享受，吃到辣的时候能让整个人都振奋，都觉得精神抖擞，一点儿累的感觉都没有。满满的都是幸福。这就是为什么那么多人的人喜欢在汤里，在在菜里加上一些辣椒。

辣可以让整个人在吃东西的时候更有食欲，更能找到吃东西的感觉。这就是应了那句俗语，无辣不欢。辣虽然是一种痛觉，但是人们更喜欢辣带来的满足感、幸福感。辣让一个人感觉到自己现在是在享受生活，在享受美味，在享受人生。人们喜欢在吃火锅的时候，在汤里加入一些配料，加入一些辣椒，让整个火锅吃起来更加美味。让人们在吃辣火锅的时候更加开心，感受到辣椒带来的快感。

辣椒吃多了，还容易让人上瘾。因为加上辣椒的东西，吃起来更有感觉，吃起来更香。所以，人们喜欢在吃东西的时候就加上一些辣椒，让自己吃起来更香。

因为越辣越觉得刺激，越刺激就引“引诱”我们的嘴，想要把它吃掉。

那虽然是辣一种痛的感觉，但这种辣却刺激我们的舌头，调动了我们的味蕾，在吃到辣的一瞬间，我会感觉我的全部知觉甚至神经都被调动，“他们”都在兴奋，在欢呼，辣仿佛它就是一剂强药，让我瞬间了活了过来。

而且吃辣就像是一次挑战，越是痛就越愿意尝试。这就相当于是一次长跑，不断突破自己才能获得挑战的成功。

吃辣也算是一种执着。这就好比在我的面前明明有一堵墙，我却偏偏不会选择绕道，执意要把这堵墙撞破才觉得爽。

可以说无辣不欢乐，没有辣椒就缺少了很多美味。平日里吃麻辣烫要多麻多辣，火锅要放泰椒，撸串时候也要让师傅多洒几次辣椒面，就连平时生活中，吃上一碗清汤挂水面也要多放几勺辣椒油。

可以说是辣丰富了我的无味生活，是辣让我们突破了自己。

人可能会对任何感觉上瘾，包括痛觉。

辣虽然是一种痛觉，但很多人都很享受辣给人带来那种刺激，浑身冒汗、血脉喷张、体温升高，这种刺激传递给大脑，大脑会分泌出应激递质，这种化学物质某种程度上会让人更加的兴奋。所以辣明明让人很难受，但是也有很多狂热的追捧者。

吃辣也是一种文化行为。在我国四川及湖南地区，人们普遍很能吃辣，吃辣是他们的一种饮食习俗，潮湿的气候会减轻辣带来的燥火。吃辣也变成一种潮流的文化，去了四川不吃一次正宗的辣火锅，就如同来了中国不爬长城一样，只有领略了四川饮食文化中的极品辣，才能更好的理解当地人的性格和风俗。

但是，吃辣不能逞强，更不能过量，要适度。有些人的体质天生对辣更为敏感，吃辣过度很容易损伤口腔及消化道黏膜，引起身体不适，可能会造成上火、过敏休克等症状，还会加重痔疮。所以吃辣虽爽，但一定要量力而行。

辣的东西会增加人的食欲，就自然会有一种越吃越上瘾的感觉。虽然很辣的东西吃到肚子里嘴和胃都是难受的，有种被火烧的感觉，但还会控制不住自己的想要去吃辣。

辣的东西还会刺激你的胃，虽然辣会使你的嘴感到痛觉，但这还会使你一如既往的去吃，一般来说，吃辣的东西会使你的嘴想要不停的去吃东西，来抑制那种辣的痛觉。所以就造成了越吃越上瘾的说法。相比较来说女生是最喜欢吃辣的，我就是一个很爱吃辣的女生，我就会经常买辣条和火鸡面吃，吃过之后会感觉到很爽，虽然也被辣的够呛，但还是很喜欢这种感觉。

比如说现在很流行吃火鸡面，那个面真的特别辣，辣到掉眼泪，甚至会被辣得哭，虽然当时的感觉是难受的，但你还会忍不住的，再一次去尝试吃火鸡。也有的人是为了寻找刺激感觉，也有的人真的是吃辣的东西上瘾，忍不住的想要去吃辣的东西，来解决嘴馋。

我自己就属于那种特别喜欢吃辣的人，我觉得辣的这种感觉能让人觉得上瘾，就是因为我们享受在吃辣时候那种嘶哑咧嘴，不敢喝水，但是在冷却一会之后嘴里又会回味那种味道吧。

我之前因为在四川待过一段时间，对于那里的辣我可以说是享受在其中的，在四川的一些食物当中，我尤其喜欢的就是四川的火锅，我觉得四川的辣是属于带着香味的辣，虽然吃起来有时候鼻涕眼泪都会被辣出来，但在吃完之后你用一个字评价就是爽。

在冬天的时候，我尤其喜欢吃辣，我觉得在天气冷的时候吃点辣的食物，整个人就会变得特别的暖和。我这个人就属于要不就不吃辣，吃起辣来就喜欢吃很辣的那种类型，这样一段吃下来之后，整个人就会变得特别的满足。

有时候出去吃烧烤什么的，我就喜欢让店家把烧烤做的辣一些，配上冰镇过的汽水，那种感觉就是说不出来的过瘾。

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寿县13891361177： 为什么说辣是痛觉不是味觉?？
干融沁林： 辣,其实是一种热和痛的综合反映... 通过对口腔的刺激,与食品本身的味道综合... 就会让我们有一种舒爽过瘾的感觉... 这,就是辣. 辣是一种对刺激性物质的感觉,并不是一种味觉.因为味觉只能靠「尝」出来,如果把辣椒酱涂抹在手上,仍可...

寿县13891361177： 既然辣是一种痛觉,为什么很多人喜欢吃辣 - ？
干融沁林： 辣椒令人又爱又恨.为什么有人偏偏爱吃,主要下面几方面原因: ——吃辣椒的好处多 .每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首.维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量丰富.辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄...

寿县13891361177： 为什么酸辣粉越吃越上瘾? - ？
干融沁林： 我估计辣椒里面加了大烟壳了吧 这个东西很香 很容易上瘾啊

寿县13891361177： 辣从本质上来说,是一种什么感觉? - ？
干融沁林： 生物学家告诉我们,辣并不是一种味觉,而是一种痛觉,我们吃辣椒时候灼烧感就是痛觉.也许大家好奇,既然是痛觉,为什么我们在吃辣椒时并没有感到疼痛反而会有一种被灼烧的快感呢? 之所以会这样,是因为“辣椒素受体”在发挥作用,它会放大我们的灼热感.有时候辣所引起的刺激太大时,还会让我们的神经细胞死亡,阻碍了痛觉的感受.但是这些细胞没了也许更好,因为这种神经细胞越少,代谢会越好.

寿县13891361177： 冷知识里说辣并不是一种味道而是一种疼痛的感觉.是真的还是假的??最好能举例说明 谢谢 - ？
干融沁林： 是真的.辣是五味中的一种,但是其实是化学物质(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等)刺激细胞,在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉,不是由味蕾所感受到的味觉,而是一种痛觉.所以其实不管是舌头还是身体的其他器官,只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣. 举例:比如切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率.同时,还会刺激痛觉神经,感觉手上火辣辣的.这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的.而白糖一类的职能通过舌头上的味蕾来感觉到甜味,皮肤则感觉不到.

寿县13891361177： 不能吃辣的人是天生的还是后天的? - ？
干融沁林： 辣味本身不是味觉的一种,而是痛觉.经过后天锻炼,肯定能显著提高忍受或者享受这种感觉的程度.而且,辣味能促使脑部分泌多巴胺,可以带给人愉悦的感觉并且引起上瘾.但前提是:你得对痛觉不是特别敏感才行.这个就是先天的了.在没有达到“痛快”的效果之前,很多对痛觉很敏感的人,已经觉得受不了了.

寿县13891361177： 为什么有的人吃不惯辣,什么原理? - ？
干融沁林： 我们常说的“酸甜苦辣”是将辣算作为一种味觉,实际上辣并非一种味觉,它真正意义上应该属于一种痛觉.因为根据科学家研究发现,这种痛觉的产生主要是痛觉纤维上的受体蛋白发生了作用,使得传递痛觉的神经通路被打开了,因此在我们...

寿县13891361177： 任何辣味都是痛觉而不是味觉和嗅觉吗? - ？
干融沁林： 任何辣味儿都是痛觉,而不是味觉和嗅觉吗?这个不是确定的,你要吃到这个烂,觉得有一种辣是辛辣,还有一种啦干啦.川味儿的辣是麻辣,还有一种是香辣甜辣,这个这几种啦都是有区别的,区别于在于你吃的这个辣味儿,他这个比如说是青辣椒螺丝椒的这个烂.他是比较灼热的烂甘蓝呐,如果是干红椒干红椒做的辣椒油呀,或者说是你给它粘数的干红椒,他吃的是香辣味儿比较纯.如果你吃得越多,再后来他是有痛觉.但是这个痛觉是后知后觉后边儿的一种,所以说每个人他品尝的.嗅觉不一样,感知就不一样.