酸辣脆爽，营养价值高，让你一吃就上瘾的食物有哪些？
虎皮辣椒
作法：1、把朝天椒清洗切除朝天椒头把辣椒仔挖去，放到边上预留；2、把姜蒜香菇肉切碎（用热水烫一下将水到掉）放进一个碗中然后倒入食盐酱油鸡精（根据自身的口感放调味品就可以）拌匀腌渍五分钟就可以；3、把腌渍好的食材（用勺子）放进朝天椒里（料需放实以防上锅中肉沫出去）所有添充好的食材放进边上预留；4.小火把菜锅热放进油并把朝天椒放进锅里慢慢地把朝天椒双面小火煎发黄待朝天椒变软了进味了摆盘就可以。
油爆麻辣鸡
原材料：鸡，朝天椒，麻椒，生姜片，生抽，盐，白砂糖，油作法：1.、用盐，米酒将鸡略微腌一下。锅里下油比正常多一倍，中小火将朝天椒、麻椒炸至金黄掉色后捞起预备。（喜爱辣的好朋友，能够多放点辣椒和麻椒。我因为家中有这一点朝天椒了，因此摆的特别少啦！）；2、将锅里剩下来的油热，放进黑椒鸡块生姜片炒过（这时的油一定要足够多）后捞起来，剩下来的油扔掉。锅里倒油热，添加炸好的黑椒鸡块和辣椒，添加少量生抽，盐，白砂糖炒匀。起锅摆盘。
豆角烧茄子
食物：长茄子(紫皮，长)200克,豆角200克,蒜2瓣,辣椒干5个,生抽酱油10mL,耗油20mL,食用油适当,水少量作法1、长茄子清洗切割成长条形，用温水泡浸几分钟后捞起来预留；长豆角清洗摘下老筋切发展段，辣椒干切段儿、蒜头拍破剁碎；2、锅中放入适当油，温度7分熟之后茄子炸软后捞起来控油补水；3、长豆角下油锅炸至金黄外皮发皱后捞起来控油补水；4、锅留少量油，放进蒜泥和辣椒干进行爆香，放进长茄子和长豆角煸炒；5、添加生抽酱油、耗油和少量冷水炒匀，盖上盖子炖煮一会，待料汁收浓就可以！
莴笋炒金针菇
食物：猪里脊丝、金针蘑、莴笋、尖椒、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、芝麻油作法：1、干黄花菜事前用热水焯一下或水用热水泡浸，捞起来淋干水预留；2、小芹菜清洗切条，尖椒切成丝；3、里脊切成丝，加少许盐、白胡椒粉、木薯淀粉、油，再放少许水拌匀腌渍一下；4、锅中加点油，再放大蒜和生姜进行爆香，放进腌好的肉片煸炒；5、肉掉色然后放入莴笋煸炒；6、放进黄花菜煸炒、最终添加尖椒、葱段、生抽酱油煸炒至尖椒断红就可以。
酸辣脆爽能够上瘾的食物有很多种，比如酸辣腌萝卜，辣椒萝卜丁，辣白菜，腌黄瓜等。在家里也可以轻松制作。
酸辣土豆丝，酸梅汤，酸辣鸡胗，糖醋鲤鱼，这几种食物都非常的开胃，营养价值很高。
尖椒肉丝，酸辣土豆丝，糖醋排骨，这些食物营养价值非常高，而且酸辣爽脆非常好吃。
腌辣椒怎么腌好吃又脆窍门
香辣脆爽的腌辣椒就做好了，放在阴凉处能保存半年。腌辣椒 腌辣椒，到底焯水还是不焯水？教你正确做法，酸辣脆爽，放半年也不坏，这就是我带给大家的腌辣椒的做法，腌辣椒的时候是需要焯水的，因为经过焯水后的辣椒吃起来更脆爽，并且更入味，颜色也更加鲜亮，很多人在腌辣椒的时候直接放在罐子里腌...
麻辣脆肚丝所含营养素
麻辣脆肚丝是一道营养丰富的菜肴，其营养价值不容小觑。首先，每份大约提供了639.33千卡的能量，能满足日常活动所需的热量。其中，蛋白质含量高达48.13克，对于肌肉生长和修复具有重要作用。脂肪含量为45.95克，主要为不饱和脂肪，有助于维持健康的心血管系统。碳水化合物含量为9.58克，虽然不高，但能...
灯笼椒富含哪些营养价值?
灯笼椒，又称彩椒、甜椒或者胡椒，是一种常见的蔬菜，其色彩鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。灯笼椒的营养价值主要体现在以下几个方面：富含维生素：灯笼椒是维生素C的优质来源，每100克灯笼椒中，维生素C的含量可达到100-200毫克，远远超过柑橘类水果。维生素C具有抗氧化作用，可以清除体内的...
土豆的营养价值有哪些
有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素...
辣白菜的营养价值及功效
辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。一、营养价值 辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙...
儿菜是非常新鲜的蔬菜,有什么营养呢?
四川的儿菜，有些人也叫娃娃菜。因为它一个菜头上面可以长出很多的小菜包，就像一个母亲周围围着许多孩子一样。所以四川人叫它“儿菜”。儿菜吃起来甘甜不带苦味，嫩脆少筋，嚼在嘴里有一股特别的清香味而且不带残渣。儿菜的营养价值也比较高，含有丰富的钙，铁，磷等微量元素。可以除湿、解毒消肿...
朝天椒的营养价值?
朝天椒果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。果肉越薄,辣味越重。在选择的时候应选购果肉厚,果形完整,色鲜艳、有光泽,表皮光滑,含油量高,辣味较强者为优。选择时还应注意大小均匀,剔除虫蚀缺损者。甜椒应选表皮光滑,个大端正,无蛀洞,肉厚,质脆,味甜,含水分较多者。挑选鲜辣椒时要注意...
怎样制作营养极好的糟辣脆皮鱼?
但应适量食用，以免刺激胃肠。（4）添加一些蔬菜如青椒、红椒等，增加菜肴的营养价值和色彩。总之，通过以上步骤，你可以制作出一道既美味又营养的糟辣脆皮鱼。注意在烹饪过程中控制好火候，避免过度炸制鱼肉，以保持鱼肉的嫩滑和营养。此外，适量的糟辣椒不仅能够增加风味，还能让这道菜肴更加开胃。
水果萝卜的营养价值
1、水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，有较高的食用价值，除了可以生食外，还有炒、炸、炖等多种吃法。2、水果萝卜、鸡精、凉拌醋、熟芝麻、香油、食盐。3、将水果萝卜...
辣白菜的食用方法和好处
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。辣白菜具有较高的营养价值，对人体的健康具有很积极的作用。辣白菜在韩国被评为五大类健康...
烛邹欧迪： 腌制酸辣白萝卜条的方法如下:食材:新鲜白萝卜500克、生姜5克、蒜瓣5克、盐10克、辣椒粉10克、大料5克、醋10毫升、鸡精3克.1、将新鲜白萝卜、姜、蒜清洗干净,晾干.2、用刀把白萝卜切成长条、蒜、姜切成末.3、将切好的白萝卜中,放入姜蒜末,撒入盐腌制,拌匀腌制出水即可.4、将醋、大料、辣椒粉、鸡精混合均匀拌入.5、盖保鲜膜腌渍12小时即可食用.
隆子县19355009588： 腌辣椒焯水还是不焯水好 - ？
烛邹欧迪： 不用焯水腌辣椒的做法1、我们首先要准备足够的辣椒.2、然后用针在辣椒上扎许多的小洞.这样做的原因其实就是想让腌制的时候辣椒内部也能够入味,这样可以减少腌制的时间.但是这一步的做法和其他的腌制方法并不同,这样还能够保持...
隆子县19355009588： 酸辣土豆丝怎么做呢?？
烛邹欧迪： 原料 土豆、香菇、胡萝卜、青椒 步骤 1、将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分. 2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出. 3、炒锅放油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软. 酸辣土豆丝4、加入青椒、香...
隆子县19355009588： 怎么把贡菜做好吃点? - ？
烛邹欧迪： 鸡肉贡菜 主料: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克 材料用量: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖. 制作方法: 1.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕细丝,装盘. 2....
隆子县19355009588： 甜酸辣脆爽的白萝卜怎么做如何做好吃 - ？
烛邹欧迪： 脆甜爽口辣萝卜的做法步骤 脆甜爽口辣萝卜的做法图解11. 将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中. 脆甜爽口辣萝卜的做法图解22. 加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣...
隆子县19355009588： 西莲花怎么吃 - ？
烛邹欧迪： 您指的是西兰花吧,西兰花比较适合清炒,有营养,步骤是: 1、将西兰花洗净切成小朵,将蒜瓣拍碎; 2、用热水焯西兰花,时间不要长,30秒-1分钟; 3、热锅凉油,放入蒜瓣,然后放入西兰花,炒一分钟即可放盐出锅.
隆子县19355009588： 木耳有哪些做法 - ？
烛邹欧迪： 木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美. 炎炎夏日的女性滋补菜——凉拌核桃木耳:开胃消食、补血养颜、补肾益气 材料:食养家东北小木耳、核桃碎、红绿辣椒、姜、蒜少许、盐、糖...
隆子县19355009588： 土豆丝的做法? - ？
烛邹欧迪： 土豆两种做法 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆.油,白糖,红辣椒,花椒,胡椒,姜 做法:鸡去头脚,砍成拇指大的块.再将土豆切八块,按照一只鸡八两油的...
隆子县19355009588： 酸辣土豆丝怎么做最有营养 - ？
烛邹欧迪： 制作流程 1、土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝.准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干. 2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用. 3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许. 4、再次打开火,待油 温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟.随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可.
隆子县19355009588： 土豆丝怎么做好吃? - ？
烛邹欧迪： 1.把切好的土豆丝放凉水中泡5分钟左右2.把土豆丝沸水(放沸水中煮到5成熟)捞出控干. 3.烧热锅后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油 4.放入控干的土豆丝 5.调味,快出锅的时候放醋 OK! 要点:土豆丝要切的均匀.
