烂面烧饼的做法大全
1. 基本烂面烧饼做法：
首先，将面粉、水和适量的盐混合在一起，揉成光滑的面团。然后将面团分成若干小份，擀成薄片。在每一片面片上涂抹一层油，然后叠起来，用刀切成小块。最后，将切好的面块放入蒸锅中，用中火蒸熟即可。
2. 葱花烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时撒上一些葱花，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后撒上一些葱花，使烧饼更加美味。
3. 芝麻烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时撒上一些芝麻，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后撒上一些芝麻，使烧饼更加美味。
4. 肉松烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时铺上一层肉松，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后铺上一层肉松，使烧饼更加美味。
5. 豆沙烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时铺上一层豆沙馅料，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后铺上一层豆沙馅料，使烧饼更加美味。
6. 鸡蛋烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时铺上一层鸡蛋液，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后铺上一层鸡蛋液，使烧饼更加美味。
7. 花生碎烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时撒上一些花生碎，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后撒上一些花生碎，使烧饼更加美味。
8. 蔬菜烂面烧饼：
在基本烂面烧饼的做法基础上，可以在擀面片时铺上一层蔬菜丝，增加口感和香气。另外，也可以在蒸熟后铺上一层蔬菜丝，使烧饼更加美味。
烧饼面饼的做法
烧饼,属大众化的烤烙面食。我整理的烧饼面饼的做法大全，希望大家喜欢!椒盐烧饼 原料：面粉500克 配料：食用碱面一点五茶匙、盐三茶匙、花椒一汤匙、酵母粉一茶匙、芝麻一汤匙、香料粉半茶匙(香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机15271517898，QQ449824916);制作：1、原料图。2、花椒小火炒出香味。别...
烧饼做法和配方
今天和朋友们分享的是自己在家用烤箱做烧饼的做法，做法非常简单，成品色泽金黄，吃起来又香又脆 烧饼的做法 步骤step 1 500克面粉中加入酵母、温水，揉成面团，揉面的时候可以在手上擦点植物油，这样揉面时，面粉不会沾到手上 步骤step 2 在盆子内侧擦伤一层植物油，将面团放入盆中，盖上保鲜膜，...
五香发面烧饼的家常做法大全怎么做好吃
主料 普通面粉或高筋面粉600g 酵母5g 牛奶或者水200g左右 家常五香烧饼（发面饼）#自己做更健康#的做法步骤 1. 面包机和面20分钟，发酵好后再揉面15分钟，取出做出均匀的小团 2. 压扁擀圆放入油花椒粉盐鸡精 3. 卷成小卷 4. 盘起 5. 擀圆，松弛十几分钟 6. 放入电饼铛，不用放油，开...
河南郑州登封烧饼做法
主料 中筋面粉 800g 温水 440g 酵母粉 10g 辅料 芝麻酱 90g 盐 6g 花椒粉 1∕2小勺 五香粉 1∕2小勺 香油 适量 蜂蜜 2勺 水 适量 白芝麻 适量 步骤 1.准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；2.将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉...
缸炉烧饼的制作方法
2、把面粉和均匀、醒30分钟。3、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥。4、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。5、摸均匀油酥，从另一头卷起。6、分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤。7、做成烧饼...
老面烧饼的做法和配方,无水无油营养又健康,特赞
1. 老面发饼的面团一定要多揉搓，因为只有排尽空气了，面团二次醒发的时候才能够气孔细腻，这样做出来的饼口感才会更加细腻，2. 分为小面剂后，每一个面剂也是要多多的揉搓，可以让做出来的烧饼口感更劲道更柔软，3. 把面饼放进烤箱去烤的时候，一定是要用最低温度慢慢的烤，才能把饼里的水分烤开...
烧饼的制作方法是什么?
面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。"说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说"面脆油香"了。此做法与现代烧饼差不多。
芝麻烧饼的做法和配方
4、半个小时到40分钟的时间，面团就差不多发好了，用手在中间按个窝，面团不会弹不凹陷，即为发酵完成。或者抓起面团，看到里面的组织呈均匀的窝蜂状。5、面团不要排气，直接搓长，再擀成长方形薄片，刷上一层放凉的油酥，撒上一些干面粉。撒干面粉会让烧饼的层次更加分明。6、将面团从一端卷...
晨光烧饼的做法和配方
用料：面粉800g、水420g、酵母粉8g 1、首先先在盆里放面粉、水和酵母粉，如图。2、然后用厨师机或面包机和面，十分钟即可。如果手工揉面，也只要要揉十分钟。3、直至揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜或者盖子，放到温暖的地方发酵到原来两倍大。4、也可用烤箱里的发酵功能，38度发酵一小时二十分钟。...
甜酥小烧饼怎么做
用料 油皮 中筋面粉 132克 白糖 20克 玉米油 26克 水 60克 油酥 中筋面粉 90克 玉米油 45克 甜酥小烧饼的做法 将油皮的全部物料放到小盆中，揉成光滑的面团。多揉一会，让面团出膜，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥的物料放入另一个小盆中，用勺背碾压至面粉和油融合在一起...
钦松纷乐： 主料 五花肉 500克 白萝卜 1000克 鸡蛋 1个 面粉 250克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 糖 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 步骤1.首先,先将面粉200克用清水和匀成面糊,静置1小时,这期间可以做其他程序2.把萝卜洗净3.把萝卜...
袁州区17528703129： 烧饼的做法？
钦松纷乐： 材料】面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.【做法】1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活的软,滋润.醒的时候不要盖盖)2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁.5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉!)6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)
袁州区17528703129： 菏泽烧饼的做法和配方？
钦松纷乐： 主料 5人份 面粉250克 辅料 玉米油2汤匙、十三香1/2汤匙、精盐1/2汤匙、白芝麻适量、蜂蜜1汤匙、碱面1捏、水140毫升、酵母粉2克 菏泽烧饼步骤1 准备好面粉、酵母粉、水 步骤2 酵母粉用水化开,一点点倒入面粉中 步骤3 和成光滑的团.发...
袁州区17528703129： 烧饼的配方和做法?？
钦松纷乐： 原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克.做法:1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了.2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用.3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起.卷成一条.4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼.5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻.6、20分钟就好了.做出来的芝麻饼真的很好吃.
袁州区17528703129： 怎样做死面烧饼才好吃 - ？
钦松纷乐： 死面空心烧饼:原料: 中筋面粉100克、开水60克、植物油8克. 配料: 肉丝雪菜少许、装饰用芝麻少许. 做法: 1、面粉倒入容器中. 2、倒入开水,用筷子搅拌. 3、再倒入植物油. 4、然后揉成团. 5、混合成面团后,盖盖醒...
袁州区17528703129： 烧饼做法和配方？
钦松纷乐： 烧饼做法和配方 主料 面粉750g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 酵母 花椒粉 酵母 芝麻 酵母 食用碱面 酵母 步骤1.取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化,把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成面碎.2.把面碎揉成面团放温暖处...
袁州区17528703129： 死面烧饼怎么做外脆里嫩,隔夜还不硬 - ？
钦松纷乐： 死面烧饼 材料 白面,酵母,花生油,盐,红糖 做法 1,和面放置温暖处发酵. 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团. 4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状. 5,平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!
袁州区17528703129： 怎样做死面的烧饼才能让它凉了也没那么硬 - ？
钦松纷乐： 做法: 天凉可使温水,天热可使凉水和面.十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀.将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼.刷水粘芝麻,再用...
袁州区17528703129： 老面烧饼的做法和配方？
钦松纷乐： 配方1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!)3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好.烧饼的做法1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖11.卷起来12.分成4份,卷一下压扁13.擀成面饼14.抹上油15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
