红薯面白面面条的做法，红薯面白面面条怎么做
食材明细
红薯适量
发酵粉适量
水适量
甜味口味
其他工艺
一天耗时
普通难度
红薯老面馒头的做法步骤
1
红薯上锅蒸熟。
2
用勺子把红薯压成泥。
3
老面用温水滑开，变成乳白色的水哦。
4
面粉里面加入老面、发酵粉（少量）、水、红薯泥，和成光滑的面团。
5
第二天早上看到面团变成了2倍大。
6
排气、撮条，用刀切就成了刀切馒头了。
主料
小麦面粉300g
红薯300g
辅料
油适量
盐适量
发酵粉适量
大葱适量
花椒面适量
步骤
1.红薯蒸熟去皮
2.用小勺压成泥
3.加入发酵粉，然后拌匀使其化开
4.加入面粉和成光滑的面团
5.把面团放盆里发酵，这是发酵好了的
6.再次揉匀后，擀成大面皮
7.花椒面，食用油，精盐，大葱末混合成调料，食用油不可加多
8.均匀地抹在面皮上
9.卷起
袱哗递狙郛缴店斜锭铆
10.切成大小差不多的剂子
11.用筷子在剂子中间压一条痕
12.两只手，一手捏一边，反方向一拧，往中间一合，花卷就成型了
13.全部做好之后，静置二十分钟，然后坐锅烧水，水开后放花卷上去蒸十分钟即可。
步骤
红薯面白面面条的做法步骤11.白面加水搅拌
红薯面白面面条的做法步骤22.揉成面团 静置
红薯面白面面条的做法步骤33.红薯面加点盐或者碱面都行
红薯面白面面条的做法步骤44.红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面团
红薯面白面面条的做法步骤55.揉好的红薯面团 因为很散 所以稍微揉一下即可
红薯面白面面条的做法步骤66.白面团切一块 擀薄 包一块红薯面团在中间 就像包包子一样
红薯面白面面条的做法步骤77.包好的两种面团
红薯面白面面条的做法步骤88.擀成薄片 不必太薄 不然煮的时候容易碎
红薯面白面面条的做法步骤99.这不是传统的切红薯面方式 我着急忘了 就这样切了 应该是摊开面片 用刀划成一条一条即可
红薯面白面面条的做法步骤1010.分别把其他的也擀完 撒面粉防止粘连
红薯面白面面条的做法步骤1111.捣制蒜泥 加入盐 生抽 醋
红薯面白面面条的做法步骤1212.加入温开水 芝麻酱 搅拌料汁 因人而异 左边是有蒜的 右边是不加蒜的 家人不吃辣椒 所以没放 放上辣椒 颜色会更漂亮
红薯面白面面条的做法步骤1313.起锅 水开下面条 因为很容易熟 所以同时放豆芽 关火前放入生菜
红薯面白面面条的做法步骤1414.关火 捞面条 过凉水 加料汁拌匀 即可开吃 放上辣椒或辣椒油 更香 颜色更好看
红薯面白面面条的做法,红薯面白面面条怎么做
红薯面白面面条的做法步骤1111.捣制蒜泥 加入盐 生抽 醋 红薯面白面面条的做法步骤1212.加入温开水 芝麻酱 搅拌料汁 因人而异 左边是有蒜的 右边是不加蒜的 家人不吃辣椒 所以没放 放上辣椒 颜色会更漂亮 红薯面白面面条的做法步骤1313.起锅 水开下面条 因为很容易熟 所以同时放豆芽 关火前放...
地瓜面条怎样和面
红薯面条的做法步骤 1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团。2. 红薯面100克，用60克温水揉成面团。3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。4. 擀成面皮后对折。5. 切成面条。6. 用保鲜膜盖好备用。7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。8. 一勺芝麻酱。9. 将蒜...
怎样做红薯面面条
1、和面，将红薯面和白面两种面团分别和好，盖保鲜膜醒半小时。2、将白面团擀开，然后包住红薯面团 3、将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。4、将擀好的面切成细条状。5、放锅里煮5分钟左右，调芝麻酱蒜汁，淋面即可。
红薯面条的面怎么和面
红薯面团是烫面,300克红薯面粉倒入一小勺食用碱,用勺子倒入烫水,筷子慢慢搅拌成絮状后揉成面团,同样醒10分钟3、做面条把白色面团擀成饼状后包住红薯面团,像包子一样包住后擀成薄薄的面皮,擀成后折叠切成条状。4、调制蒜汁和芝麻酱芝麻盐就是炒熟芝麻和盐在研磨机里磨制做的。芝麻用擀面杖碾碎后也可以在炒菜...
怎样做地瓜面条
地瓜面条做法：1、白面加水搅拌；2、揉成面团，静置；3、红薯面加点盐或者碱面；4、红薯面用开水烫一下，凉一下后揉成面团；5、揉好的红薯面团很散，稍微揉一下即可；6、白面团切一块，擀薄包一块红薯面团在中间；7、包好的两种面团擀成薄片，不必太薄，否则煮的时候容易碎；8、摊开面片，用刀...
山芋烫面粉能放点盐吗
山芋烫面粉能放点盐。可以做成红薯面白面面条。山芋烫面粉放点盐的做法：红薯面白面面条 主料：红薯面3小勺，白面4大勺。辅料：豆芽0.5斤，生菜2颗 调料：芝麻酱适量，蒜适量，生抽适量，醋适量。制作过程：1、白面加水搅拌。2、揉成面团，静置。3、红薯面加点盐或者碱面都行。4、红薯面用开水烫...
红暑面条怎么做好吃
问题一：红薯面条怎么做好吃，红薯面条的家常做法 步骤 1.和面，红薯面，白面一起，手工擀好面条。2.蒜泥，芝麻，生抽 3.爆炒青椒 4.菠菜洗好，一会儿煮面条放在锅里。5.煮面，放入菠菜。最后淋上调好的调料汁，还有青椒。6.大功告成。问题二：面条的做法，红薯面条怎么做好吃，红薯面条的家常做...
红薯粉面条怎样做好吃
1，白面加水搅拌 2，揉成面团 静置 3，红薯面加点盐或者碱面都行 4，红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面团 5，揉好的红薯面团 因为很散 所以稍微揉一下即可 6，白面团切一块 擀薄 包一块红薯面团在中间 就像包包子一样 7，包好的两种面团 8，擀成薄片 不必太薄 不然煮的时候容易碎 9，...
你好!请问红薯面怎么做?
红薯面的做法 将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子 将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团 将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄 将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条 青菜叶洗净，切成易入口的长段状 锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜...
怎样制作地瓜面条好吃
地瓜面面条的做法步骤 1 用清水一点点和成小块再和团，并反复揉匀醒半小时以上，擀成面片折叠切条即可用压面机会省力些2 开水锅下面条，开锅稍煮即可这种新鲜面条不要久煮，所谓开锅无生面3 用喜欢。1把红薯洗干净，去皮后切成片，放在阳台晒干2晒干后用料理机打碎3再用细眼的筛子筛面 ，把红...
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岚皋县13451654952： 面面条的做法,红薯面白面面条怎么做好吃 - ？
汗勤高特： 食材 红薯面3小勺 白面4大勺 豆芽0.5斤 生菜2颗 芝麻酱适量 蒜适量 生抽适量 醋适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 白面加水搅拌2 揉成面团 静置3 红薯面加点盐或者碱面都行4 红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面团5 揉好的红薯面...
岚皋县13451654952： 红薯粉面条怎样做好吃 - ？
汗勤高特： 食材 红薯面 3小勺 白面 4大勺 豆芽 0.5斤 生菜 2颗 芝麻酱 适量 蒜 适量 生抽 适量 醋 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤1,白面加水搅拌2,揉成面团 静置3,红薯面加点盐或者碱面都行4,红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面...
岚皋县13451654952： 红薯面条怎么做好吃 - ？
汗勤高特： 红薯面条 主料 白面粉150g 红薯面100g 辅料 菠菜适量 蒜泥适量 生抽少许 盐少许 芝麻酱少许 醋少许 香油少许 红薯面条的做法步骤1. 白面粉150克,用75克温水揉成面团.2. 红薯面100克,用60克温水揉成面团.3. 将白面团压扁包入红薯面团...
岚皋县13451654952： 红薯面条怎么做好吃,红薯面条的家常做法 - ？
汗勤高特： 步骤1.和面,红薯面,白面一起,手工擀好面条.2.蒜泥,芝麻,生抽3.爆炒青椒4.菠菜洗好,一会儿煮面条放在锅里.5.煮面,放入菠菜.最后淋上调好的调料汁,还有青椒.6.大功告成.
岚皋县13451654952： 红薯面怎么做 - ？
汗勤高特： 主材:白面200克,红薯面150克,嫩青菜30克,辣椒油适量,蒜泥10克,醋5克,盐适量 红薯面的做法: 1.将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子. 2.将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团. 3.将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄. 4.将面片的左右两端依次往中间轻折,叠好后均匀地切成面条. 5.青菜叶洗净,切成易入口的长段状. 6.锅内放水烧沸,放入切好的面条,煮至于九成熟时,放入切好的青菜段. 7.待面条和青菜都熟透后,捞出放入碗中. 8.加入盐、蒜泥、醋、辣椒油,淋适量面汤即可.
岚皋县13451654952： 红薯面条的做法 - ？
汗勤高特： 制作过程 第一步 把适量白面和地瓜面分别和成面坯.和地瓜面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软.地瓜面坯的大小,依你喜食地瓜面的程度而定,一般要的地瓜面坯要小于白面坯. 第二步,将和好的地瓜面坯包在白面坯里,擀成薄片,可用淀粉做面补,光滑而不粘.将擀好的面片叠好,切成你喜欢的宽度. 第三步,带水开后,下锅,面条浮起来后下青菜,待再次沸起来,就可以出锅了.捞进碗里,加上调味料,就可以开吃了.
岚皋县13451654952： 红薯面条怎么和面坯 - ？
汗勤高特： 加点白面和一下,可以擀成面条.另外红薯面可以用饸烙床压出来更好吃,提前把红薯面象窝头一样蒸一下,再放入饸烙床压出来直接入锅内煮就可以,成了以后,用葱,辣子,拿油泼一下,加入调料拌一下,即可食用,很好吃
岚皋县13451654952： 红薯面条的面怎么和面 - ？
汗勤高特： 准备材料:红薯:4个、面粉:700g. 1、红薯用清水清洗干净,去皮切块,然后把红薯榨汁,最后把红薯汁装在容器里备用.2、把面粉倒在桌面上,然后在面粉上开个窝,再把榨好的红薯汁加入面粉,然后揉成面团.3、把揉好的面团用擀面杖擀面皮.4、擀好的面皮,用刀均匀切成宽面,粘点干面粉即可.
岚皋县13451654952： 红薯面怎吃 - ？
汗勤高特： 做蒜汁捞面: 红薯面加少许食用碱拌匀,用开水边汤面边和面,和成面坯饧几分钟,把适量白面也和成面坯.红薯面坯要比白面坯稍软. 红薯面坯略小于白面坯. 将和好的红薯面坯包在白面坯里,用淀粉做面补擀成薄片,叠好后切成合适的宽度. 红薯面下锅捞出用姜蒜醋汁加芝麻油调和即可.做蒜汁酱面: 热油泼姜蒜尖椒花椒做成小调味碟待用,豆酱炝锅少量水淀粉收汁后浇入煮熟的红薯面锅中即成酱面,依个人口味使用调味碟调味即食.
