你好!请问红薯面怎么做?
类似元盛食品的甜心薯块很好吃,用红薯面也可以做的
芋头炝锅面原料:芋头、挂面、猪肉、葱花、八角、辣椒、鸡精芋头炝锅面的做法:1. 芋头去皮切片冼净备用。猪肉切片,干辣椒切细备用。提示:芋头去皮时要格外小心,因为太滑不太好捏。另外,去片切片后,一定要多次清冼,洗到芋头片捏在手里基本没有滑滑的感觉,如果洗不干净,出锅不仅容易糊锅,并且做出来的芋头炝锅面就像一锅面糊,严重影响芋头炝锅面的形象~~~芋头片一定要清冼干净2. 锅内加少量油(平时做菜的半量即可),八角随油烧至七八成热时,加入干辣椒丝和芋头片爆锅翻炒半分钟左右,再加入猪肉片翻炒至猪肉片发白后,加入热水适量、鸡精、盐烧开。提示:做炝锅面,特别是这道芋头炝锅面,热水最好多一些,面尽可能不要太多,不然做出来的面如果没有汤,可是不太好吃。3. 待锅内水烧开后,加入挂面,烧开煮熟后,再撒入葱花即可出锅了。热腾腾香嫩爽滑的芋头炝锅面,这样的诱惑实在难以抵挡!
用料白面 200克
红薯面 150克
嫩青菜叶 30克
辣椒油
蒜泥
醋
盐
红薯面的做法
将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子
将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团
将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄
将面片的左右两端依次往中间轻折,叠好后均匀地切成面条
青菜叶洗净,切成易入口的长段状
锅内放水烧沸,放入切好的面条,煮至于九成熟时,放入切好的青菜段
待面条和青菜都熟透后,捞出放入碗中
加入盐、蒜泥、醋、辣椒油,淋适量面汤即可
生的红薯切片晒干,用粮食加工机加成粉状即可。
红薯面怎么做好吃又简单又好吃
2.把酵母加入到温水中,直接搅拌均匀。3.把酵母水加入到面中,然后和面混合起来,做成絮状。4.制作好的红薯泥加入到放有酵母的面絮中,用筷子搅拌,可以在揉面的时候稍微加入一些水。5.把面揉好了,就可以进行发酵工作,一般来说需要发酵一个半小时的时间,等到完全发酵好之后,把面团拿出来,揉一...
红薯手擀面怎么和面
一、红薯面条的做法 1.白面粉150克,用75克温水揉成面团。2.红薯面100克,用60克温水揉成面团。3.将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘。4.擀成面皮后对折。5.切成面条。6.用保鲜膜盖好备用。7.菠菜放开水锅里烫一会儿,盛出备用。8.一勺芝麻酱。9.将蒜捣成泥,和芝...
红薯面怎么做才好吃
烧开水以后将青菜饭和面条一起放入盖上盖子进行主一开始不要不停的搅拌开锅,以后慢慢的将面条扯开由于是自己擀的面所以没有添加剂很容易烂掉也很容易熟所以面条搅拌开以后煮一分钟左右即可捞出。红薯面最好和小麦面一起揉成表面光滑的面团这样使用的面粉比较有嚼劲而且小麦面和红薯面粉混合在一起使用的...
红薯面食怎么做好吃又简单
1、三分之二白面三分之一红薯面用淡盐水和成面团,醒一个小时,做成中宽手工面 2、卤汁:番茄鸡蛋卤(可依个人喜好加入木耳和青椒)芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用面条煮熟后过冷水,盛入碗中,加入番茄鸡蛋卤,稀释的麻酱,芝麻盐,红油 ,蒜蓉,洋葱丝搅拌均匀即可。
红薯面条的面怎么和面?
红薯面条的做法:主料:高粉400克 红薯1个。辅料:盐适量。1、把红薯洗净、去皮。2、切片,蒸15分钟。3、用饭勺把番薯压成泥待用。4、面粉放入面条机,加入番薯泥。5、加入盐。6、启动和面程序运行2次。7、启动出面程序。8、往面条上面撒些干面粉防止面条粘连。红薯面条的成品图。注意事项:如果没...
地瓜面粉怎么做好吃?
个人认为步骤三中的四种调料是必须的,少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有,做完要赶紧吃,红薯面很吸水,放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单,希望对你有帮助。红薯跟面粉怎么做好吃 可以将红薯煮熟将面粉和红薯合成一起做成饼口感非常好 红薯面粉怎么吃 红薯发糕取红薯粉1000克...
红薯面条怎么做最好吃
最主要红薯面要用开水烫,也就是所谓的烫面,如果大家不想用碱,可以用少许白面掺进去。第二步 将和好的红薯面坯包在白面坯里,擀成薄片,可用淀粉做面补,光滑而不粘。将擀好的面片叠好,切成你喜欢的宽度。第三步 带水开后,下锅,面条浮起来后下青菜,待再次沸起来,就可以出锅了。捞进碗...
红薯面食怎么做
如何做红薯馒头 把红薯制作成面食吃很不错,红薯馒头就是其中非常美味的食物选择,需要我们把红薯煮熟,然后去掉皮,用勺子压成泥就可以了,之后我们把酵母加入到温水中,直接搅拌均匀就可以了。我们把酵母水加入到面中,然后和面混合起来,做成絮状的就可以了。制作好的红薯泥,需要加入到之前放有酵母...
红薯面条的面怎么和面
红薯是一种非常常见的粮食作物,以前人们会直接将红薯做成主食,而现在很多人会将红薯做成面条。红薯面条制作过程非常繁琐,单单和面这个步骤就很耗费时间和精力。那么红薯面条的面怎么和面才更好呢?一起来了解一下相关的问题。红薯面条的面怎么和面 红薯面的做法不是很难的,需要先准备好一些我们平常...
红薯面怎么吃
做蒜汁捞面:红薯面加少许食用碱拌匀,用开水边汤面边和面,和成面坯饧几分钟,把适量白面也和成面坯。红薯面坯要比白面坯稍软。红薯面坯略小于白面坯。将和好的红薯面坯包在白面坯里,用淀粉做面补擀成薄片,叠好后切成合适的宽度。红薯面下锅捞出用姜蒜醋汁加芝麻油调和即可。做蒜汁酱面:热...
玉赖斑秃: 1、 将200克红薯面放盆内,加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀.2、 凉至不烫手,稍揉成团,将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅.顶端可用筷子扎孔助熟.3、 打开火,水开后再蒸25分钟即熟,趁热将窝头弄成小块,放入压面机.4、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面.
房山区19648027973: 怎样制作和加工红薯面条? - ?
玉赖斑秃: 红薯面条是以甘薯和面粉为主料,加入魔芋精粉、食盐和水配制而成.人工制作方法 将鲜红薯洗净、去皮、护色、蒸煮,加入魔芋精粉,打擦,再加入面粉、食盐和水,成型,烘干即可制成.机械制作工艺 输送-清洗-碎解-水洗---筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干-风冷包装.
房山区19648027973: 红薯面怎么和面 - ?
玉赖斑秃: 加点白面和一下,可以擀成面条.另外红薯面可以用饸烙床压出来更好吃,提前把红薯面象窝头一样蒸一下,再放入饸烙床压出来直接入锅内煮就可以,成了以后,用葱,辣子,拿油泼一下,加入调料拌一下,即可食用,很好吃
房山区19648027973: 红薯面条怎么做 - ?
玉赖斑秃: 汝河小区北门派出所斜对面有家现场手擀的红薯面条,可以去尝尝,有家的味道,超正宗啊
房山区19648027973: 红薯面怎么做 - ?
玉赖斑秃: 主材:白面200克,红薯面150克,嫩青菜30克,辣椒油适量,蒜泥10克,醋5克,盐适量 红薯面的做法: 1.将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子. 2.将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团. 3.将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄. 4.将面片的左右两端依次往中间轻折,叠好后均匀地切成面条. 5.青菜叶洗净,切成易入口的长段状. 6.锅内放水烧沸,放入切好的面条,煮至于九成熟时,放入切好的青菜段. 7.待面条和青菜都熟透后,捞出放入碗中. 8.加入盐、蒜泥、醋、辣椒油,淋适量面汤即可.
房山区19648027973: 红薯手工面的做法,红薯手工面怎么做好吃,红薯 - ?
玉赖斑秃: 食材 主料 面粉200g 水90g 辅料 油 适量 盐 适量 红薯1个 胡椒粉 适量面 步骤1.面粉加水,加适量盐,揉成比较硬的面团.入冰箱冷藏一晚上.2.第二天早上取出面团,分成二块.将一块撖成薄皮.3.用橡皮刀划成一条条的面线,粗细随自己喜欢.4.红薯去皮洗净,切成小块.5.与冷水一起上灶煮沸下.6.下入面条再次煮沸,至面条9分熟,7.滴入香油8.洒入食盐,胡椒粉,搅拌均匀如果.小贴士 边下面条的时候,边用手拽住面条二头抻一下面条,这样,面条会变得细长细长.更入味.面粉加盐是为了增加筋道.
房山区19648027973: 红薯面白面面条的做法,红薯面白面面条怎么做 - ?
玉赖斑秃: 主料红薯面3小勺白面4大勺豆芽0.5斤生菜2颗辅料芝麻酱适量蒜适量生抽适量醋适量 步骤 红薯面白面面条的做法步骤11.白面加水搅拌 红薯面白面面条的做法步骤22.揉成面团 静置 红薯面白面面条的做法步骤33.红薯面加点盐或者碱面都行 红薯...
房山区19648027973: 红薯面条的做法 - ?
玉赖斑秃: 制作过程 第一步 把适量白面和地瓜面分别和成面坯.和地瓜面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软.地瓜面坯的大小,依你喜食地瓜面的程度而定,一般要的地瓜面坯要小于白面坯. 第二步,将和好的地瓜面坯包在白面坯里,擀成薄片,可用淀粉做面补,光滑而不粘.将擀好的面片叠好,切成你喜欢的宽度. 第三步,带水开后,下锅,面条浮起来后下青菜,待再次沸起来,就可以出锅了.捞进碗里,加上调味料,就可以开吃了.
房山区19648027973: 红薯面条的面怎么和面 - ?
玉赖斑秃: 准备材料:红薯:4个、面粉:700g. 1、红薯用清水清洗干净,去皮切块,然后把红薯榨汁,最后把红薯汁装在容器里备用.2、把面粉倒在桌面上,然后在面粉上开个窝,再把榨好的红薯汁加入面粉,然后揉成面团.3、把揉好的面团用擀面杖擀面皮.4、擀好的面皮,用刀均匀切成宽面,粘点干面粉即可.
房山区19648027973: 红薯面条怎么做好吃,红薯面条的家常做法 - ?
玉赖斑秃: 步骤1.和面,红薯面,白面一起,手工擀好面条.2.蒜泥,芝麻,生抽3.爆炒青椒4.菠菜洗好,一会儿煮面条放在锅里.5.煮面,放入菠菜.最后淋上调好的调料汁,还有青椒.6.大功告成.