红薯面发面窝窝头
地瓜面窝窝头怎么做好吃
7、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成长条，切成大小均等的小份，揉成圆形的小面剂子，再把手指压进去，捏成中间有个小坑的窝窝头胚，（搓窝窝头胚的时候，可以先将小面剂子搓圆，然后放在掌心，另一只手摁进一个小窝，再一边摁一边转，使其成形。尽量让窝深一些，表面光滑一些，这样蒸...
红薯面窝窝头的做法
红薯面窝窝头的做法？首先准备大约一斤红薯面粉，放入和面盆中，然后准备3克酵母就可以了，酵母别太多，否则做出来发酸，然后准备一些温水先把酵母化开，然后倒入面粉中，之后分几次倒入温水，把面粉能和成柔软的面团就可以了。现在快30度的天气，醒发20分钟就可以，可能这时候并没有完全发酵好，但是没...
地瓜面窝窝头怎么做的
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红薯面窝窝头怎么做?
问题三：怎样做地瓜面窝窝头最好吃 地瓜面窝窝头做法 主料 红薯面粉 500g 辅料 开水 适量 步骤 1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水 2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了 3.就是搅拌到可以成团的程度就行了 4.把面团盖上屉布饧一会儿 5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞...
怎样做地瓜面窝窝头最好吃
地瓜面窝窝头做法 主料 红薯面粉 500g 辅料 开水 适量 步骤 1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水 2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了 3.就是搅拌到可以成团的程度就行了 4.把面团盖上屉布饧一会儿 5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟 6.最后捏...
的做法,红薯面窝头怎么做好吃,红薯面窝头的家常做法
红薯面窝头 主料 红薯面200g 小麦面粉50g 辅料 奶粉50ml 水200g 红薯面窝窝头的做法步骤 1. 把红薯面，面粉，牛奶混合均匀 2. 水烧开到入面中搅拌均匀，冷却后把面和好，放那醒20分钟 3. 用手搓成长条切成十二等份，搓成圆型下边用手在下边按个小洞 4. 放到锅里大火蒸十分钟转小5...
红薯莴莴的做法
一、红薯面窝窝头的做法 材料 红薯面500g 白糖两勺（可不放）奶粉（可不放）水400g 糯米面50g（酌情添加）做法 1.把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀 2.把水烧开，一边浇到拌好的面里一边搅拌，红薯面没有黏性，用开水烫可揉成团。3.把揉好的面团分成合适的小等份，搓成圆团用拇指在...
有哪些技巧能使红薯面窝头的口感更好?
烹饪方法：红薯面窝头可以采用蒸或者煎的方式烹饪。蒸制时，水开后将窝头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。煎制时，可以在平底锅中加少量油，两面煎至金黄酥脆。注意事项：在制作过程中，要注意面团的温度和湿度，避免面团过于干燥或者过于湿润。此外，烹饪时火候要控制好，避免外焦里生。最后的小技巧...
红薯面窝窝头怎么做最好吃
1.准备红薯面 2.开水烫一下 3.准备蜜豆 4.取一部分蜜豆放入烫好的红薯面里 5.揉均匀 6.取一小块面团用手搓成一个团 7.中间做成一个洞洞 8.洞洞向下放置，摆放在蒸屉上 9.上汽蒸30分钟 10.好了。
红薯面怎么做好吃
1、将200克红薯面放盆内。加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀。2、凉至不烫手，稍揉成团。将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。3、打开火，水开后再蒸25分钟即熟。4、然后趁热将窝头弄成小块，放入压面机，一次放3个窝头。5、接着拧出了心仪的红薯饸烙面，选用孔径2mm的...
木里藏族自治县灯盏回答： 食材 主料 红薯面粉500g 辅料 开水 适量 步骤1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了3.就是搅拌到可以成团的程度就行了4.把面团盖上屉布饧一会儿5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟6.最后捏成窝头的形状7.全部做好的窝头坯8.开水上笼,大火蒸25分钟9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃.小贴士 红薯面粉很散酥,如果用凉水和面很难弄成型,所以要用开水和面,这样可以成团成型.
余水18747144426问： 红薯面窝窝头怎么做 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 需要提前准备好的材料包括:红薯粉 500克、蜜豆 150克、水 600克.1、第一步把红薯粉用开水烫一下.2、放入准备好的蜜豆.3、然后揉均匀.4、取一小块面团用手搓成一个团.5、中间做成一个洞.6、洞口朝下,放入蒸屉,蒸半小时.7、半小时后取出,这样就做好了.
余水18747144426问： 地瓜面窝窝头怎么做的 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 红薯面+白面,2:1,可以根据自己的喜好调整白面的量,加入酵母(会比较松软口感好,用量包装上有)三种粉混合加常温水,和成面团,不能太干,然后用湿布盖上面团,放在比较暖的地方,1个小时左右等待发酵.发酵好后面团体积变大,比之前松软好多,双手湿水揪一坨面,搓成圆子然后拇指插入旋转出个洞,放在蒸笼上,水开后放上,大火25分钟左右,前几天刚做过,效果不错
余水18747144426问： 红薯面窝头怎么做好吃,红薯面窝头的家常做法 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
余水18747144426问： 地瓜粉窝头怎么做好吃 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 番薯粉窝窝头的做法1 番茄粉加白糖备用.2 加适量刚烧开的水,和成比较软的面团.面团的软硬决定了成品的软硬,比较硬的面团成品就会太硬,较软的面团成品则糯糯的,软硬适中.3 揪几个小剂子.面团要用湿布或保鲜膜盖住,面团表面很容易发干.4 用一个大拇指慢慢往里按做成窝头状.5 水开后上锅蒸.6 蒸10分钟左右即可,刚开盖色还较浅,一会儿就会变深,可一次做多点冷冻起来,吃前蒸一下即可.
余水18747144426问： 红薯窝头要用发酵粉吗 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 不需要 需要提前准备好的材料包括:红薯300g、玉米面300g、奶粉25g、蜂蜜1勺、凉水适量.1、红薯去皮,切片,上锅,小火蒸15分钟.2、玉米面和奶粉,搅拌均匀.3、红薯蒸熟出锅,倒入面盆,用勺子辗成泥.4、加入拌匀后的玉米粉,一勺蜂蜜搅拌均匀.5、慢慢加凉水,揉成团.6、手上蘸一点水,揪一块面团,放在左手,右手拇指在面团底部捅一个洞,两手配合捏成窝头.7、做好的窝头上锅,大火烧开锅,转中火蒸20分钟.8、取出,完成.
余水18747144426问： 红薯窝窝头怎么做啊? - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 我是这样做的:将红薯蒸熟,然后拨皮,再用小勺弄成泥,和入白面中,(和面时要倒水的),用手捏出窝窝头的模样,再蒸熟就行了.
余水18747144426问： 地瓜面窝头怎么做？
木里藏族自治县灯盏回答： 把地瓜切成片,晒干,辗成面子,用水和面(地瓜面),捏成窝头关,蒸~
余水18747144426问： 红薯面粉怎样做饸饹面 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 材料:红薯面200克,开水200毫升. 步骤: 1、 将200克红薯面放盆内. 红薯饸烙面 2、 加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀. 红薯饸烙面 3、 凉至不烫手,稍揉成团. 红薯饸烙面 4、 将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅.顶端可用筷子扎孔助熟. 红薯饸烙面 5、 打开火,水开后再蒸25分钟即熟. 红薯饸烙面 6、 趁热将窝头弄成小块,放入压面机,一次能放3个窝头. 红薯饸烙面 7、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面.我用的是孔径2mm的模板. 红薯饸烙面 8、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食. 红薯饸烙面 9、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃. 红薯饸烙面
余水18747144426问： 如何做地瓜面馒头 - ？
木里藏族自治县灯盏回答： 食材明细 红薯250g 面粉250g 牛奶180ml 酵母3g 糖适量 原味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 红薯馒头的做法步骤1 红薯去皮,去除虫眼后切丁,蒸熟2 放入面包机中3 加入白糖,趁热搅均4 加入牛奶,等红薯摊凉5 放入面粉和酵母6 按发面键,让其自动和面7 1小时50分后,面已经发好了8 整形9 分成大小相同的小团10 揉成圆形,水热后,放入蒸笼蒸十分钟左右 小窍门 等红薯冷后再放面粉和发酵粉,不然太热会把发酵的菌杀死
