红暑面条怎么做好吃
1.和面,红薯面,白面一起,手工擀好面条。
2.蒜泥,芝麻,生抽
3.爆炒青椒
4.菠菜洗好,一会儿煮面条放在锅里。
5.煮面,放入菠菜。最后淋上调好的调料汁,还有青椒。
6.大功告成。
问题二:面条的做法,红薯面条怎么做好吃,红薯面条的家常做法 - 准备食材 -
白面粉 150g
红薯面 100g
菠菜 适量
蒜泥 适量
生抽 少许
盐 少许
芝麻酱 少许
醋 少许
香油 少许
- 步骤 -
1.白面粉150克,用75克温水揉成面团。
2.红薯面100克,用60克温水揉成面团。
3.将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘。
4.擀成面皮后对折。
5.切成面条。
6.用保鲜膜盖好备用。
7.菠菜放开水锅里烫一会儿,盛出备用。
8.一勺芝麻酱。
9.将蒜捣成泥,和芝麻酱拌在一起,加少许温水。
10.蒜汁里放入盐,生抽,醋,香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11.开始煮面,煮熟就可以盛出来,喜欢吃凉的可以过下水。
12.可以依次放入菠菜,蒜汁,喜欢吃香菜的也可以放入香菜,拌匀。
13.拌好开吃
问题三:红薯面怎么做好吃 这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名,有点像面条之类的,不过很好吃。
做法:
1.将红薯面加水和成糊状(比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水,烧开,把刚刚切完的宽面条放入开水中,再放入盐、味精、胡椒粉、葱花,等水再次煮开就可以起锅吃了。
个人认为步骤三中的四种调料是必须的,少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有,做完要赶紧吃,红薯面很吸水,放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单,希望对你有帮助。
问题四:怎样做红薯面面条 只吃过没做过
问题五:红薯手工面的做法,红薯手工面怎么做好吃,红薯 食材
主料
面粉
200g
水
90g
辅料
油
适量
盐
适量
红薯
1个
胡椒粉
适量面
步骤
1.面粉加水,加适量盐,揉成比较硬的面团。入冰箱冷藏一晚上。
2.第二天早上取出面团,分成二块。将一块撖成薄皮。
3.用橡皮刀划成一条条的面线,粗细随自己喜欢。
4.红薯去皮洗净,切成小块。
5.与冷水一起上灶煮沸下。
6.下入面条再次煮沸,至面条9分熟,
7.滴入香油
8.洒入食盐,胡椒粉,搅拌均匀如果。
小贴士
边下面条的时候,边用手拽住面条二头抻一下面条,这样,面条会变得细长细长。更入味。
面粉加盐是为了增加筋道。
问题六:红薯面汤面条怎么做好吃 1、葱花、姜切丝(想放个西红柿吗,既好看,又有营养,要是想放西红柿,最好用开水烫一下,去皮,之后切成薄片,不想放也是可以的)
2、到少许油,待锅热后,放入葱、姜(想放西红柿的,同时西红柿也要下锅,翻炒几下,见西红柿变软后,依个人喜好加少许酱油)
3、到如开水,看几人分量适当添加
4、待开锅后,放入面条(依个人喜好放入鸡蛋,要是荷包蛋就是现在放入,要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟!!)看面条是否变软(可以夹一根尝尝,不要煮太长时间,否则会陀掉,不好吃了) 5、最后依个人口味加入盐、鸡精(香菜也是提味的,还比较好看,喜欢就多放点!)
问题七:红薯面怎么做好吃,红薯面的吃法 主料
高粉
190g
紫薯粉
15g
牛奶
120g
酵母
3g
糖
20g
盐
2g
黄油
20g
奶粉
20g
辅料
红薯泥
220g
蜂蜜
适量
步骤
1.面团材料除黄油全部放入面包机搅拌成团。
2.加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的面团。
3.然后滚圆放入盆中。
4.放入温暖地方发酵1-2小时。
5.红薯蒸熟取210克压成红薯泥。
6.然后加入适量的蜂蜜。
7.再次拌均匀成为红薯馅备用。
8.面团发酵两倍大取出。
9.然后揉均匀分成50克左右的小面团静置15分钟。
10.小面团擀开放入30克左右的红薯馅。
11.然后整理成为纺锤形状封口要捏紧。
12.做好的面包封口朝下摆放入烤盘。
13.再次放入烤箱底下放热水发酵40分钟。
14.发酵好的面包上面筛入一些面粉。
15.再用牙签插上一些小孔。
16.全部做好,烤箱预热190度。
17.放入烤盘烤制20分钟左右。
18.烤的面包取出冷凉即可。
问题八:炒红薯面条的做法,怎么炒才好吃 做麻辣粉最好吃。
1.先用凉水泡软。一定要用凉水
2.准备好白菜,木耳,豆腐,火腿等辅料
3.将红薯粉煮熟,要捞出来时,加入辅料烫一烫
5.捞出来浇上自己事先做的调料和料汁(盐,鸡精,花椒,辣椒,植物油,蒜头,葱姜等)或者用老干妈代替也不错。
6.根据口味放上少许扎碎的花生米和榨菜
我比较喜欢辣的,炒的话,不知道呢
问题九:红薯面烙怎么做好吃 食材明细
红薯面200克
开水200克
陈醋适量
生抽适量
盐适量
大蒜碎适量
辣椒油适量
其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
凉拌红薯烙面的做法步骤
1
将200克红薯面放盆内。
2
加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀。
3
凉至不烫手,稍揉成团。
4
将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟
5
打开火,水开后再蒸25分钟即熟。
6
趁热将窝头弄成小块,放入压面机。
7
很轻松拧出了心仪的红薯烙面
8
可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃。
小窍门
1、 红薯面要用开水烫才能粘在一起。
2、 窝头扎孔为了好蒸熟,不求貌美,只要好熟。
3、 压烙面一定要趁热才好成型,凉了就会发硬,成不了形。
问题十:红薯面的家常做法大全怎么做好吃视频 食材用料
白面200克
红薯面150克
嫩青菜叶30克
辣椒油
蒜泥
醋相克食物
盐
红薯面的做法
1.将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子
2.将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团
3.将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄
4.将面片的左右两端依次往中间轻折,叠好后均匀地切成面条
5.青菜叶洗净,切成易入口的长段状
6.锅内放水烧沸,放入切好的面条,煮至于九成熟时,放入切好的青菜段
7.待面条和青菜都熟透后,捞出放入碗中
8.加入盐、蒜泥、醋、辣椒油,淋适量面汤即可
小贴士
一定要用白面团包着红薯面团,这样才不会撒。
红薯面团里面最好掺和点白面或者糯米粉,这样煮出来的面条汤色才清。
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