怎样做地瓜面条
1、白面加水搅拌；
2、揉成面团，静置；
3、红薯面加点盐或者碱面；
4、红薯面用开水烫一下，凉一下后揉成面团；
5、揉好的红薯面团很散，稍微揉一下即可；
6、白面团切一块，擀薄包一块红薯面团在中间；
7、包好的两种面团擀成薄片，不必太薄，否则煮的时候容易碎；
8、摊开面片，用刀划成一条一条；
9、按照普通面条下锅即可。
红薯面条怎么做
1、把地瓜粉按1：2与水充分溶解。2、用一个长方形或圆形的铁制容器（长度或直径要小于锅直径）如果没有，用饼干盒盖子也可以。3、烧开一锅水，在饼干盒盖子内摸一层油，倒入少量地瓜粉溶液（倒入量决定粉条的厚度）摇晃盖子使其均匀分部。再将其放入锅中烫熟（由白色变透明或黑色即可）。4、将烫...
地瓜粉 地瓜粉怎么做面条
地瓜粉面片的做法 1.将地瓜粉加水调和，先调成浓浆，然后加入打散的鸡蛋液(由于鸡蛋也是液体，这一步是为了不让地瓜浆太稀)，然后确认地瓜是浆的浓度即可。2.在锅底铺入薄薄的一层油，烧热之后舀入一勺的地瓜浆转动锅使之摊平成一块地瓜饼片。待边缘自动翘起的时候即可整片翻面或直接放置一边晾...
红薯面怎么做好吃
8、红薯片 这个过程稍微复杂一点，小时候是过年的时候才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。就是把红薯煮熟，然后切成片，在太阳底下晒干，然后油炸一遍。很地道的味道。不是工厂里加工出来的那样。其实还有红薯粉啊红薯面条啊，等等，很多种做法和吃法。食用红薯的禁忌 一、最好在中午...
土豆面条的做法
11土豆酥烂，下简箪手工面条 12煮一分半钟左右，加适量盐 生抽 胡椒粉调味。13出锅撒上蒜苗即可食用 土豆是属于茄科草本植物，它的学名叫做马铃薯。还有一些地方喜欢把土豆叫做洋芋，山药蛋、地瓜等，虽然叫法不一，但是它们同属一种植物。土豆可以作为粮食来吃，可以当做蔬菜来食用。在我国的很多地区...
红薯面为什么用开水和面?
用热水去烫面，如果用凉水和面做出来的糖糕硬。把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候，要记得加适量的食用碱，和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小，依喜食红薯面的程度而定，要的红薯面坯要小于白面坯。最主要红薯面要用开水烫，也就是所谓的烫面，如果不想用碱，可以用...
地瓜面面条和面比例
你好，这个地瓜的话大概比例是1:2，这样子地瓜不能放太多，不然太甜了，不好吃。
地瓜面面条和面比例
刮面的面条的比例是3:7，地瓜在三层面占七成，如果地瓜赞多的话，这个面条发粘
熟红薯圆面条的做法
用料 主料：红薯350克，糯米粉200克 调料：白糖30克，植物油500克，水适量 红薯圆子的做法：1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯 2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水...
地瓜怎么做出来好吃?
成粘饼了。）成了，吃气糕吧，不过最好做一碗泡好的干地瓜叶加晒干的小海蜒鱼做的汤，吃两口气糕得喝一口汤，否则会噎着。地瓜面条 1，地瓜面粉和小麦粉以5比一的配量，加水和成面团，点火用油、葱烹锅，加切好的时令蔬菜稍炒，最好用茼蒿加虾皮。添水烧至开锅。把特用的擦子（铁片打上筷子...
地瓜面粉怎么做好吃?
红薯面怎么做好吃 这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名，有点像面条之类的，不过很好吃。做法：1.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。2.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼...
捷殃潞党： 加点白面和一下,可以擀成面条.另外红薯面可以用饸烙床压出来更好吃,提前把红薯面象窝头一样蒸一下,再放入饸烙床压出来直接入锅内煮就可以,成了以后,用葱,辣子,拿油泼一下,加入调料拌一下,即可食用,很好吃
淮上区13979877922： 红薯面条怎么做好吃,红薯面条的家常做法 - ？
捷殃潞党： 步骤1.和面,红薯面,白面一起,手工擀好面条.2.蒜泥,芝麻,生抽3.爆炒青椒4.菠菜洗好,一会儿煮面条放在锅里.5.煮面,放入菠菜.最后淋上调好的调料汁,还有青椒.6.大功告成.
淮上区13979877922： 红薯手工面的做法,红薯手工面怎么做好吃,红薯 - ？
捷殃潞党： 食材 主料 面粉200g 水90g 辅料 油 适量 盐 适量 红薯1个 胡椒粉 适量面 步骤1.面粉加水,加适量盐,揉成比较硬的面团.入冰箱冷藏一晚上.2.第二天早上取出面团,分成二块.将一块撖成薄皮.3.用橡皮刀划成一条条的面线,粗细随自己喜欢.4.红薯去皮洗净,切成小块.5.与冷水一起上灶煮沸下.6.下入面条再次煮沸,至面条9分熟,7.滴入香油8.洒入食盐,胡椒粉,搅拌均匀如果.小贴士 边下面条的时候,边用手拽住面条二头抻一下面条,这样,面条会变得细长细长.更入味.面粉加盐是为了增加筋道.
淮上区13979877922： 红薯面条怎么做 - ？
捷殃潞党： 汝河小区北门派出所斜对面有家现场手擀的红薯面条,可以去尝尝,有家的味道,超正宗啊
淮上区13979877922： 怎样做地瓜面条 - ？
捷殃潞党： 半对半肯定不行,成不了型,传统吃法是,纯地瓜面单独做的,调好后,握个团,在专门的细菜冲上擦成丝,在锅上蒸,或者直接擦到开水里煮熟
淮上区13979877922： 红薯面条的做法 - ？
捷殃潞党： 制作过程 第一步 把适量白面和地瓜面分别和成面坯.和地瓜面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软.地瓜面坯的大小,依你喜食地瓜面的程度而定,一般要的地瓜面坯要小于白面坯. 第二步,将和好的地瓜面坯包在白面坯里,擀成薄片,可用淀粉做面补,光滑而不粘.将擀好的面片叠好,切成你喜欢的宽度. 第三步,带水开后,下锅,面条浮起来后下青菜,待再次沸起来,就可以出锅了.捞进碗里,加上调味料,就可以开吃了.
淮上区13979877922： 红薯面白面面条的做法,红薯面白面面条怎么做 - ？
捷殃潞党： 主料红薯面3小勺白面4大勺豆芽0.5斤生菜2颗辅料芝麻酱适量蒜适量生抽适量醋适量 步骤 红薯面白面面条的做法步骤11.白面加水搅拌 红薯面白面面条的做法步骤22.揉成面团 静置 红薯面白面面条的做法步骤33.红薯面加点盐或者碱面都行 红薯...
淮上区13979877922： 红薯面条怎么做好吃 - ？
捷殃潞党： 红薯面条 主料 白面粉150g 红薯面100g 辅料 菠菜适量 蒜泥适量 生抽少许 盐少许 芝麻酱少许 醋少许 香油少许 红薯面条的做法步骤1. 白面粉150克,用75克温水揉成面团.2. 红薯面100克,用60克温水揉成面团.3. 将白面团压扁包入红薯面团...
淮上区13979877922： 怎样制作和加工红薯面条? - ？
捷殃潞党： 红薯面条是以甘薯和面粉为主料,加入魔芋精粉、食盐和水配制而成.人工制作方法 将鲜红薯洗净、去皮、护色、蒸煮,加入魔芋精粉,打擦,再加入面粉、食盐和水,成型,烘干即可制成.机械制作工艺 输送-清洗-碎解-水洗---筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干-风冷包装.
淮上区13979877922： 红薯面的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
捷殃潞党： 食材用料 白面200克 红薯面150克 嫩青菜叶30克 辣椒油 蒜泥 醋相克食物 盐 红薯面的做法1.将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子2.将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团3.将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄4.将面片的左右两端依次往中间轻折,叠好后均匀地切成面条5.青菜叶洗净,切成易入口的长段状6.锅内放水烧沸,放入切好的面条,煮至于九成熟时,放入切好的青菜段7.待面条和青菜都熟透后,捞出放入碗中8.加入盐、蒜泥、醋、辣椒油,淋适量面汤即可 小贴士 一定要用白面团包着红薯面团,这样才不会撒.红薯面团里面最好掺和点白面或者糯米粉,这样煮出来的面条汤色才清.
