小虾米的做法大全家常做法

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小虾米的家常做法大全有小虾米烧豆腐、小虾米咸蛋黄炒豆芽、小虾米辣椒炒芦笋、清炖小虾米、小虾米蛋炒饭。

1、小虾米烧豆腐

小虾米烧豆腐是一道儿时的家常菜肴，做法也很简单。将豆腐切成块状，用清水先焯水，放入锅中。锅中加入清水、盐、葱姜蒜等调味品，中火烧沸后转小火炖煮15分钟。接着，将虾米加入锅中，翻炒片刻即可出锅装盘。配以适量葱花点缀，即可食用。

2、小虾米咸蛋黄炒豆芽

小虾米咸蛋黄炒豆芽是一道简单、爽口的菜肴。将小虾米焯水后备用，豆芽洗净备用。将鸭蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄压成细末备用。锅中放油烧热后，加入小虾米、姜末、蒜末等调料炒香，再加入豆芽，翻炒片刻后加入少量清水焖煮。最后加入鸭蛋黄末，翻炒混合均匀即可。

3、小虾米辣椒炒芦笋

小虾米辣椒炒芦笋是一道口感丰富、香辣可口的美食。将芦笋去皮、去筋，洗净备用。锅中放入适量植物油，烧热后加入小虾米、蒜泥、辣椒粉翻炒。待虾米微微变色后，加入芦笋、盐、生抽一并翻炒，稍稍倒入清水继续翻炒，待芦笋变软后加入适量油麻菜拌炒，即可出锅。

4、清炖小虾米

清炖小虾米是一道简单、健康的美食。首先，将小虾米清洗干净，放入开水中焯水，待虾身卷曲，变色后捞出备用。接着，在沙锅中放入清水，和料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味品，放入小虾米，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，即可食用。

5、小虾米蛋炒饭

小虾米蛋炒饭是一道美味可口的家常菜肴，做法极其简单。将小虾米清洗干净，用开水焯水后备用。将饭放入碗中，用筷子稍稍拨散，用少许盐、鸡粉、胡椒粉调味，搅拌均匀备用。将鸡蛋打入碗中，打匀后倒入锅中炒散，放入小虾米继续翻炒几分钟。接着，将调好味的饭放入锅中，与虾米、鸡蛋混合翻炒，炒至米饭散开，颜色均匀后即可出锅。

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薄固乳糖： 食材 主料 虾米100g 青椒200g 辅料 油2勺 盐1匙 姜2片 香葱1根 生抽1匙 鸡精1匙 步骤1.虾米洗好备用.2.青椒切丝备用.3.姜切末,葱切段.4.锅里入适量的油烧热,加入葱姜炒香,再加入辣椒炒至八成熟.5.加入虾米翻炒均匀.6.加入盐,生抽翻炒均匀,再加入鸡精调味即可.7.装盘,味道好极了.

杂多县19446351080： 小虾米炒蛋怎么做好吃 - ？
薄固乳糖： 小虾米炒蛋的做法步骤1 新鲜的小虾米2 虾米用水焯一下,其他食材准备好~3 在蛋液中加一点水打匀4 放入适量盐巴~5 其他食材一起放入拌匀6 热锅热油~7 将食材倒入锅中~8 待蛋液有点成型用铲子划拉几下~9 稍许翻炒就可以出锅啦~10 营养美味~😍11 一道适合老人孩子的家常小菜~😍😍12 ~😍😍😍 小窍门 多芸碎碎念:蛋液中加点水是可以让炒制后的成品更加滑嫩松软 .还有可以将这个小虾米换成海里的虾皮,营养也是很好的~

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薄固乳糖： 1.准备好材料,小虾米洗净,锅开小火下虾米烘至颜色变红.2.蒜和青椒切丁.3.热锅冷油爆香姜丝.4.下青椒和蒜炒至断生.5.倒入烘好的虾米大火快炒.6.调入少量盐和味精炒匀出锅.

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薄固乳糖： 食材明细 小虾米适量 鸡蛋适量 面粉适量 生粉适量 五香粉适量 味精适量 盐适量 酥炸小虾米的做法步骤1 小虾米.2 鸡蛋.3 面粉.4 小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净.5 把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀.6 把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉.7 最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状.8 炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了.9 吃时可以撒椒盐味道更好.小窍门 小虾米营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品.

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薄固乳糖： 材料 新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量.做法(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了.

杂多县19446351080： 新鲜小虾米怎么做好吃 - ？
薄固乳糖： 材料 大米1杯(电饭锅量杯),虾米20g,油盐适量 做法1、将大米淘洗干净,注入足够清水,用电饭锅煮好粥.2、洗干净虾米,倒入煮好的粥里边搅匀,再煮开锅.3、加入适量的油、盐调味就可以吃了,很鲜味.

杂多县19446351080： 小虾米怎么做好吃,香炸小虾米的家常做法 - ？
薄固乳糖： 步骤1.准备好上述所需食材2.清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,倒去水;3.加入少量盐4.加入十三香5.加入少量面粉6.锅里倒入玉米油7.油七八成热时,倒入些小虾米8.用筷子迅速的搅散,炸至金黄即可;小贴士 清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,是为了更好的去除腥味;

杂多县19446351080： 炒虾米怎么做 - ？
薄固乳糖： 主料:小虾700g;辅料:蒜适量、青椒1个、蒸鱼豆豉适量、葱适量 炒虾米1 将小虾米摘去头部2 用盐水清洗干净备用3 青椒、蒜头洗净备用4 葱摘洗干净备用5 将油烧至七成热6 放入蒜片青椒片煸炒7 倒入小虾米翻炒8 炒至变色放入适量蒸鱼豆豉继续翻炒(蒸鱼豆豉可去腥提鲜.)9 放入少量盐调味(蒸鱼豆豉也有咸味,所以盐要少放.)10 最后加葱花炒几下就可起锅 小贴士 小虾米去头后用盐水清洗会非常干净

杂多县19446351080： 小虾米怎么做 - ？
薄固乳糖： 处理过后,可以放面粉,鸡蛋,水,盐,鸡精,做成小点的虾饼,放在油锅里炸,很好吃的.或者直接炒,油,然后放葱,花椒,辣椒根据自己的口味,盐,变色就可以了,补钙又酥脆.

杂多县19446351080： 干虾米怎么做好吃家常做法 ？
薄固乳糖： 用料:干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克.1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈.2、干虾米中倒入清水,浸泡30分钟.3、锅中倒油,倒入蒜片、姜片大火爆香.4、倒入虾米,中火翻炒至变色.5、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀.倒入红椒、葱段翻炒均匀即可.干虾米:虾米又名海米、金钩、开洋.是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品.虾米是著名的海味品,有较高的营养价值.虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文.宋代临安市食有姜虾米,见于《武林旧事》.明代,《本草纲目》指出:凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍.清末民初,民间将其收作海八珍之一.另外,虾米也是网络用语及闽南语什么的谐音.