虾米炒粉丝怎么做好吃,虾米炒粉丝的家常做法

作者&投稿:闭征 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
虾米炒粉丝的家常做法 虾米炒粉丝怎样吃~

31.萝卜丝虾米炒米粉

〖材料〗米粉300公克,开阳30公克,胡萝卜80公克,蒜头2粒,葱1支,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑醋1大匙,猪油2大匙,水3/4杯

〖做法〗米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出,待凉切长段备用。

2.蒜头洗净切末;开阳洗净泡水;葱洗净切粒备用。胡萝卜削皮洗净切丝备用。

3.炒锅放入2大匙猪油,以中火烧热至油温120℃,依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜,加入调味料(黑醋除外),煮开后再加入米粉炒熟至干,最后淋上黑醋拌匀即可。

每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好虾米炒粉丝这道菜吧。

1.将虾米清水泡几分钟后沥干水份

2.粉丝泡软剪一下沥干水份

3.蒜瓣切碎备用

4.先起油锅爆香蒜末

5.加入虾米爆炒一下

6.加入粉丝稍微炒几下,加入适量的开水盖上盖子。大火烧开后开盖入盐,鸡精、倒少许生抽调色。

7.待水快干的时候起锅装盘

今天的介绍虾米炒粉丝,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。

用料  

粉丝    2个    

虾米    少许    

红萝卜    半个    

香芹    1棵    

芜西    少许    

盐    少许    

砂糖    少许    

老抽    少许    

鸡粉    少许    

濠油    少许    

虾米炒粉丝的做法  

  • 把材料准备好,红萝卜、香芹切丝

  • 粉丝和虾米提前泡30分钟

  • 粉丝泡好用剪刀剪段,剪3刀左右就可以

  • 红萝卜和芹菜烫一下,大概1分钟左右出锅用凉水冲一下

  • 滚水烫一下粉丝不用烫很久,去锅把粉丝泡在凉水中

  • 热锅放油再把虾米放入炒香

  • 虾米炒香再把红萝卜丝、芹菜丝放入炒香

  • 粉丝滴出水,放入锅中就可以放味,盐、砂糖、老抽、濠油、鸡粉各少许

  • 用筷子搅拌均匀

  • 把芜西放入搅拌均匀

  • 最后锅边放一点点油,搅拌均匀就可以出锅了

  • 嗯…看到想吃



31.萝卜丝虾米炒米粉

〖材料〗米粉300公克,开阳30公克,胡萝卜80公克,蒜头2粒,葱1支,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑醋1大匙,猪油2大匙,水3/4杯

〖做法〗米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出,待凉切长段备用。

2.蒜头洗净切末;开阳洗净泡水;葱洗净切粒备用。胡萝卜削皮洗净切丝备用。

3.炒锅放入2大匙猪油,以中火烧热至油温120℃,依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜,加入调味料(黑醋除外),煮开后再加入米粉炒熟至干,最后淋上黑醋拌匀即可。


炒粉怎么做
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炒米粉要怎么做?
详情请查看视频回答

炒粉的做法步骤
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炒粉丝怎么炒(米粉干)
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大排档的炒粉一点都不粘,大厨是用了哪些诀窍呢?
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炒粉丝怎么炒(米粉干)
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怎么炒米粉不粘锅?
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三丝炒米粉做法
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炒粉做法
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炒米粉怎样炒不粘锅又好吃?
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