想问问朋友们知道小茴香有什么功效和作用吗？
茴香具有缓解疼痛、抗炎，抑菌，促进胃肠蠕动，保肝、抗肝纤维化等功效。茴香作为常用的食材，最早载于《唐本草》，系一年生草本植物，又名怀香、怀香子、茴香子。现代研究发现，茴香具有如下药理作用：
1.缓解疼痛、抗炎：茴香挥发油能使各种动物模型的炎症反应得到缓解，同时能抑制对醋酸引起的小鼠扭体反应，所以茴香挥发油具有缓解疼痛和抗炎的作用。
2.抑菌：茴香醚是茴香的主要抑菌成分。对存在于水果的各种致病细菌进行采样，用茴香的蒸馏提取物的有效抑菌成分(精油)进行抑菌筛选研究，结果表明茴香具有良好的抑菌效果。茴香籽挥发油的抑菌实验结果表明，茴香挥发油抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽抱杆菌、变形杆菌菌种的生长。虽然茴香籽及其提取物的抑菌机制研究较少，但大量实验已经证实茴香有抗菌作用。
3.促进胃肠蠕动：茴香能使胃肠蠕动得到增强，使气体排除减轻肠胃的膨胀。原理是利用热传导功能加上辐射的作用，使肠腔内的血液循环得到促进快速重新分配，这样就可以使肠壁水肿、出血现象得到缓解，肠壁的通透性也得到增强，内环境紊乱等现象也就不再发生了。
4.保肝、抗肝纤维化：茴香能抑制肝纤维的进展，从而对肝微粒体氧化酶有影响作用。茴香通过拮抗醛固酮受体，抑制肝星状细胞的活化和增殖，减少胶原纤维的生成，提高肝的各项功能，增强肝脏对醛固酮的灭活作用。
5.其他：茴香可提高免疫促进血清溶血素形成以及促进T淋巴细胞增殖。茴香能促进胆汁的分泌，并使胆汁固体成分增加，所以说茴香具有利胆作用。茴香对肝硬化腹水大鼠总排尿量有明显的促进作用。
小茴香有散寒止痛的作用,可以用于驱逐寒邪,如风寒湿所造成的关节肌肉疼痛,麻木,屈伸不利。
孜然具有温热止吐的作用。 阳气虚胃寒，脾胃虚寒，寒湿气滞，禁水饮水，引起的诸症，如恶心、呕吐、反酸、胃痛、饮食不良、消化不良等症状。 可以用胃。 茴香具有清香开胃、温中理气、散寒止痛的功效，都能起到很好的作用。
小茴香的功效和作用有理气和胃，止痛、驱寒，促进肠胃蠕动，暖胃，护肝等，宫寒的女性食用小茴香可以达到暖宫驱寒的效果
想问问朋友们知道小茴香有什么功效和作用吗?
茴香具有缓解疼痛、抗炎，抑菌，促进胃肠蠕动，保肝、抗肝纤维化等功效。茴香作为常用的食材，最早载于《唐本草》，系一年生草本植物，又名怀香、怀香子、茴香子。现代研究发现，茴香具有如下药理作用：1.缓解疼痛、抗炎：茴香挥发油能使各种动物模型的炎症反应得到缓解，同时能抑制对醋酸引起的小鼠扭体...
我想问问小茴香和孜然一样吗
不一样，孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。孜然具有一定的抑制脂质过氧化...
问问首页凉拌小茴香是放水里淖一下,,还是生的凉拌,请高人指点
茴香拌香菜 开放分类： 美食、菜谱 材料：A、香菜100克，茴香菜200克，B、大蒜15克，盐、芝麻粉各适量。做法：A、将香菜洗净，切成小段；茴香交，切成小段，撒上盐，大蒜去皮切成细末，备用。B、把香菜段、茴香菜段装盘，加入大蒜末、芝麻粉拌匀，调好口味，即可食用。特点：清香酸辣。芝麻茴...
卤肉需要哪些作料?
食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g， 桂皮15g， 小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻 图一5g ，草果15g ，丁香5～15g， 生姜100g ，大葱150g， 绍酒100g ，酱油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g， 精盐350～500g， 鲜汤5000g ， 纱布...
我想问问种茴香用什么除草剂
种茴香除草剂推荐使用：氟乐灵乳油、地乐胺乳油、除草通乳油、扑草净。茴香（学名：FoeniculumvulgareMill.）伞形科草本，高0.4-2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米，中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓为阔三角形。复伞形花序顶生与侧生...
想问问火锅香料的种类以及用途??
火锅用香辛料主要分两种类型，一种是用于火锅底料炒制之用，其主要作用是抑臭、祛腥、赋香；另一种是用于火锅兑锅之用，作用是赋香、增香。这两种香料都是复合香料，单靠一种香料来提香是不可能的。香料又依南方和北方的生活习惯不同而有所区别。火锅常用的香辛料主要有：胡椒、花椒、辣椒、小...
我想问问五香羊头正宗的做法
调制的办法:将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀...
麻辣烫底料~~~问题
4、小茴香 又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培,且为人们所熟悉,其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然,有特异芳香气。作为香料使用,广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量,比如10～20克或更多一些。在药用方面,其性味辛温,...
问问大家,川菜里的红油该怎么做成?
（4）做辣椒油小窍门：辣椒油加醋会变红，加白酒可增香，加少许食用碱会变的超辣，加蜂蜜会增稠。（5）这款辣椒油适用于各种搅拌菜的制作，也可以用来制作蘸酱，或者一些辣炒类的菜肴。可以说是一款万能辣椒油。烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直...
问问大家,你知道有哪些西方人爱吃而中国人不爱吃的食物吗?
我个人强烈推荐一种酸豆食谱：酸豆小茴香配三文鱼。不吃不知道，一吃忘不掉，诸君有机会不妨试试。4. 鹰嘴豆 鹰嘴豆中国人会吃得惯，但它在中国不太普及。它的个头比普通豆子大——煮熟之后足有小拇指尖那么大——所以用来煮粥感觉有点不伦不类。据说鹰嘴豆是所有豆类中营养素最全的。它的淀粉...
红刻欣吉： 小茴香辛、甘,温.入肝、肾、脾、胃经.理气止痛,调中和胃.疏肝理气,暖肾祛寒,温脾开胃,善止痛,为胃痛、寒疝、睾丸偏坠以及妇女小腹冷痛之常用药.,【功效主治】, 1.散寒止痛:①用于寒凝腹痛,症见腹痛日久不愈,冷则加重,...
丰县15240346977： 茴香的功效与作用 - ？
红刻欣吉： 小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料.它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动...
丰县15240346977： 中药茴香的药用功效 - ？
红刻欣吉：茴香的功效与作用使茴香的药用价值增大,其不仅仅是作为一种调料,可以协助调制出美味佳肴,其还可以作为一味中药材,可以调制出养病防病的食疗食物,下面就为打击解析小茴香的药用价值,对于养生防病的作用大家可以多注意食用. 茴香 有大茴香、小茴香两种,前者属木兰科,后者属伞形科.本品是伞形科的小茴香,又名香丝菜,称谷茴香,嫩叶可食,果实作香料用,亦供药用. 美食性昧:辛、甘、温. 美食成分:主要成分为茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茵香醛. 美食功效:兴奋、强壮,有催乳、消疝气之功.适用于小肠疝气、寒气腹痛、睾丸肿痛、睾丸鞘膜积液、胃肠弛缓下垂等症.
丰县15240346977： 小茴香有什么作用? - ？
红刻欣吉： 小茴香味辛,性温,属温热药.功能温肾祛寒,行气开胃.为治疝气疼痛的要药.下焦有寒邪导致肝肾气逆而出现小肠疝气,少腹疼痛,小腹坠胀、睾丸肿胀疼痛,或睾丸偏坠牵掣疼痛等,可用小茴香配合乌药、桔核,吴萸、青皮、炒川楝子,...
