海鲜除了水煮之外，还怎么做好吃？
看什么种类的，还有新鲜程度来决定。
鱼类海鲜活的首选清蒸，半死不活的油封油煎煮汤，刚死的不一会的红烧，冰冻的干烧。
虾蟹类的，活的清蒸白灼，半死不活的椒盐，葱姜炒，死的就没法吃了。
贝类活的煮汤，豉椒炒，葱姜炒，蒜蓉蒸，豉汁蒸都可以。
不过海鲜我不推荐你在家开火煮，要吃最好去酒店。
水煮海鲜的做法步骤
1. 先把黄瓜切条铺在小脸盆上，然后金针菇和豆芽焯水沥干铺在黄瓜之上。生菜比较容易熟，直接铺在豆芽上面就可以了。
2. 接下来海鲜部分，鱿鱼放开水里清水煮熟，然后切块，再平铺在第一步的生菜之上。
3. 下一步就是锅中倒油烧热，加入姜块和大蒜子爆香，然后加水倒入水煮鱼调味包只至煮沸，辣味程度自行控制。
4. 把准备好的虾，螃蟹，贝壳加入调好味的锅中，煮至熟了为止。起锅倒入已经铺了很多素菜的小脸盆。在上头撒上葱花和香菜。
5. 最后一步，在锅里倒入一些油加入花椒和孜然烧热后淋在海鲜之上。这样就大功告成了。
油焖最好吃，入味还特别香。如果你喜欢蒜蓉的话，还可以蒜蓉粉丝蒸，软烂味鲜。还可以盐焗，这样比较费时间和考验手法，但味道特别好，还可以进行烧烤的方式，简单直接，又有趣味，这样都可以尝试的，做法因人而异，可以多尝试一下
海鲜除了水煮之外还可以：烧烤，油炸都很不错的。
海鲜除了水煮之外,还怎么做好吃?
看选个专门的海鲜调味品吧，可以用现在家庭做饭比较火的那个一汁成菜调味汁，品牌叫争添，里面有两个专门做海鲜的汁，一个是红烧海鲜汁，可以做红烧全家福那种，包括海参、虾仁这些的，是那种饭店的红烧味道，还有一个海鲜浇汁，就是清蒸或水煮之后，再浇在上面的，青菜也行，味道真是饭店味 ...
鲜虾除了做水煮虾和油焖大虾之外,还有哪些做法呢?哪个做法最美味...
香菇清理干净，之后将香菇蒂摘除，接着香菇口朝下，置放倒盘里，虾剥壳后，将虾线挑出来，之后将鲜虾剁碎后倒进碗里，倒上酒酿，放入食盐和花椒粉，翻拌后放入香菇上，，不锈钢蒸锅中倒上一些水，爆红将不锈钢蒸锅烧高于一切气后，将菜盘子放入不锈钢蒸锅中，大火蒸六分钟左右，把它煮熟取出，最后上滴...
鲜虾除了做水煮虾和油焖大虾外还有多少种吃法?
鲜虾除了做水煮虾和油焖大虾外还有多少种吃法？虾是大家日常生活上很普遍的食物，美味可口，腥味儿偏少，口味筋道，特别好吃虾的做法也是有许多，我平常喜欢做蒜香烤虾、平菇蒸虾、菠萝油条虾等，做下去算不上艰难，很简单易学。【菠萝油条虾】菠萝削皮切割成一小块，随后将其放进碗中，上洒一些食用...
鲜玉米除了煮着吃,还可以做成其它美食吗?
鲜玉米除了煮着吃,肯定还可以做成其他 美食 。比如玉米稀饭,玉米炖排骨,青椒玉米粒等等。具体做法如下: 玉米稀饭 将鲜玉米用擦子擦成碎粒,锅里烧水,水开后倒入玉米粒。用大火烧开,然后改用小火熬成稀饭即可。 玉米炖排骨 鲜玉米切成段,排骨放入开水锅中焯水后捞出,用凉水冲净表面浮沫。锅里放入少许油,...
除了水煮,还有哪些方法可以烹饪出美味的龙虾?
龙虾是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方法。除了水煮之外，还有许多其他的方法可以烹饪出美味的龙虾，以下是一些常见的烹饪方法：烤龙虾：烤制是最常见的烹饪龙虾的方法之一。将龙虾切开，清除内脏，涂上黄油和香料，然后放在烤架上烤至金黄色。烤龙虾时，通常还会在龙虾壳上撒...
大虾除了水煮,还有什么鲜嫩好吃的做法
每次我做的大虾上桌总能被大人小孩抢着吃，大虾用水煮鲜味当然会跑了，换成用这个方法做，不仅是口感提升了，而且价值还非常丰富，大家别错过了学习，以后想吃虾便能随手做。烹饪小技巧：1、虾事先清洗干净后，记得要用表面的水分擦干，否则虾的水分会将盐融化，浸入在虾肉中，吃着便会特别咸，整体...
鲜虾除了做水煮虾和油焖大虾外还有多少种吃法?
花雕酒一瓶，活虾入碗，倒入等量花雕。然后分两派了：1、点火，上桌，火灭了就好了，然后调汤汁（这个你会吧）吃 2、加入冰块，盖上闷。一刻钟后，开盖蘸汤吃
除了水煮鸡胸肉之外,猫猫还可以吃什么肉类?
所以，无论是买来给猫咪当主食食材，还是当零食食材，鸡胸肉都是不会出错的选择。一般来说，市场上售卖的新鲜鸡胸肉价格在七块到十块之间，如果去批发的话价格可能还会低至五块五到六块左右，可以说性价比非常高。但是鸡胸肉虽然好，却也不能天天给猫咪吃，所以除了鸡胸肉之外，还是需要给猫咪换点别...
虾除了水煮,还有什么做法?
那么虾除了水煮，还有什么做法呢？其实虾的做法还有很多，可以清蒸、油焖、香炸等等，另外还有一道比较出名的特色传统名菜——醉虾，醉虾是上海及宁波一带的特色菜肴，其对虾鲜度要求比较高，一定要用活虾才行，且是要活河虾。醉虾顾名思义，就是将活虾放入酒中，让虾醉晕，其口感略有腥味且有点吃生...
除了水煮之外,还有哪些做法能够烹饪出美味的灰眼雪蟹?
煮：煮是一种最简单的烹饪方法，它能够使食材的口感更加鲜美。将灰眼雪蟹清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢煮。最后，加入适量的料酒、生抽、糖和盐调味，煮至蟹肉熟透即可。以上就是除了水煮之外的一些烹饪灰眼雪蟹的方法，每种方法都有其独特的口感和风味，...
韩卞先强： 1.水煮虾(火锅) 到超市买一包竹签,把虾洗干净后剪去虾须、虾刺,用竹签穿起来,下到火锅里烫熟就可以了,吃时可蘸点生抽、麻油. 2.辣椒炒虾 用新鲜的青、红辣椒各两只(能吃辣还可以加进一点干红辣椒),油爆生姜辣椒后加入虾进...
桃城区18815888093： 海鲜一般都清水煮的好吃,其他还有什么烧法?？
韩卞先强： 清蒸更能保持海鲜的鲜美,水煮会损失一部分鲜味,也会太水了.
桃城区18815888093： 怎么吃海鲜最好吃 - ？
韩卞先强： 煮着吃
桃城区18815888093： 海鲜怎么吃? - ？
韩卞先强： 吃海鲜得注意的地方 1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风. 2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳; 3、 海鲜富含高蛋白,...
桃城区18815888093： 海鲜怎么做才最美味?？
韩卞先强： 吃海鲜主要是注重一个鲜字,前提是东西一定要够新鲜..其次调料一定要少..主要以清淡为主!~
桃城区18815888093： 介绍几种海鲜的做法? - ？
韩卞先强： <咖喱小龙虾> 用料: 1、小龙虾一斤; 2、青尖椒二两; 3、油辣椒两大匙(可按个人喜好增减); 4、花椒粉一匙; 5、咖喱粉一匙; 6、香葱半两; 7、老姜一块; 8、独蒜两个; 9、料酒三大匙; 10、美极鲜味汁三大匙; 11、盐、鸡精适...
桃城区18815888093： 海鲜怎么做最好吃 - ？
韩卞先强： 清蒸螃蟹的做法:1、用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟即可2、姜洗净去皮,切成末.取一小碗到入醋和香油,放入姜末.备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味,香油...
桃城区18815888093： 海鲜的做法有那些是比较简单的呢? - ？
韩卞先强： 淡水鱼用清蒸,再用油爆姜葱浇下去,加点生抽,简单又好吃.虾用水煮10分钟就行,沾酱油吃.海鱼多数是冰冻的,洗干净用盐腌一下,再煎比较香口.
桃城区18815888093： 壳类海鲜有那些 做法有哪些 - ？
韩卞先强： 壳类海鲜有很多,有海螺、田螺、蛤喇,海虹、扇贝、海蛎子、蛏子、毛咖喱、螃蟹等.最简单的做法水煮,原汁原味,千万别煮老了,还有辣炒、蛋炒,做汤.
桃城区18815888093： 怎么做海鲜好吃? - ？
韩卞先强： 一般新鲜的活海鲜直接用水煮比较能保持原有的鲜味.(如螃蟹\虾爬子\虾累或是蚬子等)有些东西可以直接生吃(如海蛎子\生鱼片\海螺片等)但是要蘸辣根或芥末,不但可以杀菌味道也比较不错.要是壳类的可以用辣椒或干辣椒爆炒,这样可以...
