海鱼的10种家常做法
多种常吃的家常鱼做法
多种常吃的家常鱼做法 1. 松鼠鳜鱼 原料：鳜鱼200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、植物油500克、湿淀粉40克、食盐适量、食醋15克。做法：1. 将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留...
鱼十种最好吃的做法?
鱼是人们餐桌上的上选之一，不仅营养丰富，而且可以用多种不同的方式进行烹饪。以下是10种最好吃的鱼类做法：1. 麻辣鲫鱼：将鲫鱼切块，加入川味麻辣酱和各种调味品后蒸熟，口感鲜美。2. 盐水花鲢鱼：用清水和盐水煮花鲢鱼，再沥干水分，加入调料和本人口味的蘸料。3. 清蒸草鱼：将草鱼用姜葱等去腥...
10道鱼的家常做法,每一道都是经典,一年到头总也吃不够!
教你10种不同家常做鱼方法,简单又实用,学会这10道家常鱼的做法,节日家宴露一手,保证受欢迎,下面看看都有哪些做法。 【红烧带鱼】 材料:带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1\/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1\/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。 做法: 1.将带鱼...
简单家常鱼的做法大全
教你十二种家常鱼的做法,简单又实用,学会它,节日家宴露一手春节家宴,年年有余,鱼的菜肴不可缺少,分享十二道鱼的做法,春节吃鱼可是有讲究的,预示着年年有余,所以春节吃鱼是国内常见的一项习俗。除夕吃顿团圆饭,家家餐桌上都少不了一道鱼,鱼“余”同音,年年有“余”,图个吉祥,图个喜庆。鱼在中国象征着平稳、...
22种鱼的家常做法,轻松掌握开办全鱼宴!
将鱼玩出N种玩法，把鱼做到极致 ，一定能让你舌头爆炸，味蕾全开 。酸菜鱼 草鱼1条、酸菜1小把 鸡蛋白、野山椒、油、盐 姜5克、蒜5克、料酒、淀粉 白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒 松鼠鳜鱼 桂鱼200克、 料酒2克 松子10克、胡椒粉少许 番茄酱10克、 植物油500克 湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋...
12种蒸草鱼的家常做法,肉嫩不腥,味鲜肉滑做法简单
做法 1、准备好食材并清洗干净。鱼、姜、葱、红椒、香菜。2、将鱼这样切成约1.5公分厚的大片，放入大盆中。3、加入姜末、葱段、盐、胡椒、料酒、生抽，小心拌匀，将调料涂在鱼片身上。放置15分种入味。4、将入味的鱼片放在大盘子里，调料铺在鱼片上。放入烧好开水的蒸锅里，大火蒸4分钟，关火不在...
家常鱼的做法。
家常鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，...
鱼的家常做法有哪些呢?
2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。3、红烧鱼所需食材：鱼、油、高汤、酱油、醋、盐。制作步骤：1、把鱼洗净。2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。3、然后向锅内给高汤调味，接着放入...
好吃又好看,几种常见的鱼的家常做法,总有一款适合你
一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。鱼，不仅营养丰富，而且有很好的寓意：年年有鱼（有余），是朋友聚餐、家庭待客必备的一道菜肴。今天就给朋友们分享几道鱼的常见做法。一、孔雀开屏鱼（清蒸鱼）食材：扁鱼、葱、姜、青红椒、生抽、料酒、蒸鱼豉油 1、将鱼洗净，切下鱼头、鱼尾，从...
鱼的三十六种做法分别是什么?
鱼的做法大全包括红烧鱼块，家常红烧鱼，水煮鱼，糖醋鱼，红烧鱼，酸菜鱼，香辣河鲫鱼，剁椒鱼头，白萝卜鱼头汤，番茄鱼，啤酒鱼，鲫鱼豆腐汤，可乐带鱼，豆瓣全鱼，红酒柠檬煎雪鱼，川式过桥鱼，酸辣鱼条，麻辣水煮鱼，香煎带鱼，以红烧带鱼为例，做法如下：准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、...
秦州区壮骨回答： 1、做法一用料:海鱼一条、葱、姜、料酒、花生油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽.海鱼杀好洗干净.盘子地下垫根筷子,放上鱼.撒上一点点的盐、别太多,提鲜而已,还...
仍斧13722582761问： 海鱼怎么做 ？
秦州区壮骨回答： 1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油.2、海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶段的鱼肉最嫩滑细腻,非常好吃,太大的鱼肉较粗,吃起来有柴口的感觉...
仍斧13722582761问： 海鱼如何做好吃又简单 ？
秦州区壮骨回答： 1、材料:海鱼1条、葱1根、辣椒1根、姜丝适量、大蒜1瓣、盐少许、米酒2茶匙、酱油1茶匙、味霖1茶匙.2、将鱼洗净擦干,抹上薄薄的盐巴摆在盘子上辣椒切丝与姜丝蒜丝均匀的撒在鱼身上再将酒,味霖和酱油淋在鱼身上.3、锅子烧水,水滚后再将鱼放入蒸熟在蒸鱼的过程中,把葱切成细丝泡在冷水里备用.4、数分钟后(看鱼的眼睛是否变色,在用筷子插一下鱼身,若能穿透代表鱼已经熟了),把鱼拿出来,将葱丝摆在鱼身上即可上桌吃饭.
仍斧13722582761问： 海鱼怎么做好吃 ？
秦州区壮骨回答： 1、把鱼洗干净控水后,再在鱼身上七三刀.二面都划三刀,再在上面涂一层盐,再涂一层蚝油和料酒,腌十分钟以上.把辣椒洗净去籽再剁碎,生姜和大蒜去皮也切碎.2、把腌好的鱼放在盘子里,在盘子底下放几根葱白和生姜,再把鱼摆上去,上面放几丝辣椒即可.烧半锅水,水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟.烧半锅水,水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟.3、锅烧七成热放少量花生油,把辣椒和生姜,大蒜籽都倒下去,中火炒出香味.再倒上一小碟酱油.关火.把热汽腾腾的配料铲在蒸好的鱼上面.一阵香味传来了.
仍斧13722582761问： 海鱼怎么做好吃不腥 ？
秦州区壮骨回答： 1、海鱼,葱姜蒜适量,辣椒1个,生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,淀粉10克,白糖5克.2、鱼去除内脏,洗净后两面划上斜刀,加入料酒,盐,姜片腌一会;3、大蒜切片,辣椒切圈,小葱切碎待用,鱼两面拍上干淀粉待用;4、炒锅烧热,用姜搽锅后放入少许油,将鱼用小火两面煎黄后捞出沥油;5、锅留底油,爆香葱姜蒜,然后下入鲳鱼,加入老抽,生抽,料酒和白糖,再加适量清水大火烧开;6、然后转为小火煮至汤汁浓稠后盛出,剩余的汤汁勾芡后另在鱼身上,撒上葱花即可.
仍斧13722582761问： 炖海鱼的家常做法 ？
秦州区壮骨回答： 1、鱼去鳞去内脏清洗干净,搽干水分;2、调料汁:葱花、姜片、蒜片,加入2勺酱油,1勺料酒,1勺糖,1勺醋,1匙盐,半勺黑胡椒粉,加一碗水,搅匀;3、热锅凉油,油热之后放入鱼煎至两面金黄,倒入调料汁,炖至少许汤汁即可,最厚装盘,撒上香菜.4、营养价值:海鱼富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,能够为人体提供多种氨基酸、多种维生素和多不饱和脂肪酸,有很好的保健作用.家常炖海鱼,鱼肉蛋白营养丰富好消化,又不会变胖,是健身人士的首选.
仍斧13722582761问： 小海鱼怎么做好吃 ？
秦州区壮骨回答： 1、食材主料:小海鱼400g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量.2、适量小海鱼宰杀好后洗净.3、在鱼身上两面都均匀撒一层盐.4、大蒜切片放鱼身上.5、姜切丝撒鱼身上.6、然后在鱼上淋适量食用油.7、再淋适量生抽.8、放入锅中蒸10分钟.9、出锅再撒少许葱花即可.
仍斧13722582761问： 怎样做海鱼好吃又简单 ？
秦州区壮骨回答： 1、鲭鱼3片、胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1.5茶匙.2、将鱼洗干净,用厨房纸吸干净水份.加入盐1茶匙.加少胡椒粉腌15分钟.不粘锅下少许油.3、将鱼下锅小火慢煎.等一面金黄后再翻另一面.最后可以再撒上点黑胡椒.也可以调一碗酸甜辣椒酱沾着吃.
仍斧13722582761问： 怎么做海鱼好吃又简单 ？
秦州区壮骨回答： 1、食材用料:黄鱼1条、葱姜蒜各适量、花椒大料各少许、自然鲜酱油适量、盐少许... (3)然后打散鸡蛋液抹匀整条鱼,在放少许白胡椒粉和盐同样抹匀码味10分钟.(4)锅...
仍斧13722582761问： 潮汕海鱼怎么做 ？
秦州区壮骨回答： 1、划鱼一条、姜3片切丝、小芹菜两根切段、葱苗一根切段、豆酱两勺、盐适量、水少许.2、配料切好备用,海鱼先用薄盐腌一下.3、热锅下油,爆香姜跟芹菜葱苗后倒入适量水加入两勺豆酱盖上锅盖煮至水开.4、打开锅盖放入海鱼,盖上锅盖大概焖煮3-4分钟,煮至鱼眼凸出即为熟.这道潮汕水煮海鱼就做好了,味道鲜美,肉质鲜嫩,非常可口.
