双味豆包的做法

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~ 1、准备500g面粉,3g发酵粉,300g水,启动面包机发面程序。  
2、已经发好的面团,启动和面程序给面排气,加入适量的干粉,面桶壁粘连的发面就不再粘连。  
3、面团拿出揉光。  
4、拿出红豆沙馅和白山药馅。  
5、下剂擀皮,中心略厚四边薄。  
6、一手托起面皮装上馅,另一手沿一个方向向前均匀捏摺。  
7、捏成包子状双味豆包的做法步骤7  
8、褶面朝下团成圆馒头状后再握成椭圆形。  
9、醒发20分钟以上,等豆包体积涨大,拎起手感发轻。  
10、等锅里水开,摆上笼屉,豆包间留1cm空隙,以防粘连。大火15分钟蒸制,时间到后停3分钟打开盖子。


豆包怎么包
把面粉和面肥放在盆里,用温水把干面粉和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。把红豆放盆里加水泡上一天,再放锅里煮熟,然后放入白糖,用擀面棒把煮熟的红豆捣碎备用。时间到了,看到面团体积比原来涨大一倍,或有蜂窝状的小孔时,面团就发好了。把发好的面团...

怎样做豆包
豆包做法一,豆浆抹茶红豆包 材料 "高筋面粉 250g","糖 10g","酵母 3g","豆浆 110g","水 约55-60g","牛油 10g","盐 1\/4tsp","抹茶粉约10g (备用)"做法 1:在面包机上先放高根面粉、糖、水、豆浆(盐请将其放在角边)2:在面粉中央留一缺口放上酵母【留约5g水到差不多结合所有...

豆包的制作方法
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对东北的粘豆包念念不忘,这道美食是怎么制作出来的?
粘豆包是东北人过年必备,是在外东北人家乡的味道!我虽然不是东北人,但我媳妇是纯正的东北人,所以每年过年的时候都会蒸不少粘豆包,平时偶尔有时间的话自己也会在家做粘豆包,耳熟目染,慢慢我也会做了,下面给大家分享一下我家粘豆包的做法。材料 玉米粉350克 糯米粉500克 芸豆馅300克 ...

豆包的做法窍门
4. 这里我用的是红豆,把红豆提前一天泡着,等第二天放到高压锅里,加3倍的清水,先压一次,压好后打开,再加刚刚好没过红豆清水,再压一次,等第二次压好后,再加白糖,这里说的一大勺子,其实没有多少,我们可以自己试试味道,不能太糖盖过红豆本身的味道,这样就不好吃啦,做好的豆包可是要...

豆包的日常做法有哪些?
a. 将装有豆包的蒸笼放在温暖处,进行二次发酵约15-30分钟。蒸制:a. 大火将水烧开后,将蒸笼放上,中火蒸约15分钟。b. 蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,防止豆包因温差过大而塌陷。出锅享用:a. 将豆包取出,稍微冷却后即可食用。豆包的做法多种多样,可以根据个人口味添加不同的馅料,...

豆包的做法是怎样的?
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豆包的做法
导语:相信很多的人是喜欢吃豆沙包的吧,不如下面我把它的做法分享给你吧。豆包的做法 食材:主料:面粉200克,酵母粉3克,水100克,白砂糖1小勺 辅料:豆沙馅适量 做法:1.面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团 2.盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小 3.取出揉揉排出空气,分成均匀...

豆包的做法窍门
首先将红豆清洗干净,放入高压锅,加入清水漫过红豆一指尖,煮半个小时即可。锅里加入适量植物油,放入白糖,可根据自己的口味加白糖,然后倒入煮好的红豆,翻炒成豆泥,盛出冷却,放冰箱里冷藏。下面是奶香红豆包的详细做法,只要掌握2个秘诀,保证出锅暄软香甜,孩子超级喜欢吃。【奶香豆包】食材:...

豆包馅儿的做法大全
豆包馅儿是一道非常受欢迎的中国小吃,制作过程虽然繁琐,但是做出来的豆包馅儿口感十分鲜美,营养丰富。下面是豆包馅儿的制作方法。首先,准备好所有需要用到的食材和工具。豆包馅儿的主要材料是面粉和豆沙馅儿。此外,还需要白糖、芝麻、油和清水。工具包括面盆、擀面杖、刀和平底锅等。接下来,开始制作...

英山县18371532515: 双色红豆包家常做法,正宗双色红豆包怎么做 -
松姚卡洛: 双色红豆包的做法 用榨汁机将菠菜榨汁100克(菠菜里放少许盐剁碎后,用细沙布压出汁也可)准备两个盆,分别将酵母、白糖放进不超过35度的温水融化饧5分钟,再分别慢慢倒入白面盆和绿面盆和成光滑的面团,放置温暖处进行发酵发酵好...

英山县18371532515: 豆包蒸多长时间
松姚卡洛: 一般蒸25分钟左右,附详细的做法: 豆包 主料 面粉(适量)水(适量) 调料 红豆(适量)酵母(适量)糖(适量) 厨具 蒸锅 1 取适量红豆用水洗干净. 2 无需泡发,直接用电压力锅的煮饭(蒸米)键,水量按我们平常蒸米时的米水比例稍多...

英山县18371532515: 东北粘豆包的做法 -
松姚卡洛: 食材明细 糯米粉100克 玉米面100克 白菜叶适量 豆沙馅适量 酵母1小勺 温水150克 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 东北粘豆包的做法步骤1 糯米粉和玉米面混合.2 将酵母与水混合放置一会使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中,不粘手的面团.3 将面团放到温暖处发酵.4 发酵好的面团分割成8等份.5 包入馅料.6 滚圆....7 白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中.8 将包好的豆包放在白菜叶上,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中.9 中火蒸20分钟即可(依豆包的大小增减时间).出锅后蘸白糖食用.

英山县18371532515: 豆包怎么做 -
松姚卡洛:豆包主料:自发粉、红豆馅 豆包的制作步骤 1提前将面用温水和好,很多人问需要提前多长时间,其实自发粉不用太长,20分钟足矣. 2将豆沙馅取出,我这是加了糖桂花的您买的要是没加就加点好吃...

英山县18371532515: 豆包是什么做的? -
松姚卡洛: 原料:自发粉、红豆辅料、红糖、桂花酱或玫瑰酱 制作方法: 1、把面揉均匀后放置一边醒着. 2、豆子不容易烂,放高压锅中,加水稍没过豆子,上火煮. 3、煮好后把豆馅晾凉,稍微炒一下,去去水汽,这样就不容易坏. 4、之后用小火炒红糖,少放一点水,出香味了,水也差不多熬没了. 5、把稀糖和豆子搅在一起,放入桂花酱或玫瑰酱. 6、面醒好后包豆包(包法与水煎包一样),然后上锅蒸熟.

英山县18371532515: 糯米豆包的做法 -
松姚卡洛: 糯米豆包的做法1.糯米粉倒入盆中2.用适量沸水烫三分之二的面3.干酵母0.8克4.加入少许温水化开5.烫好的面晾到不烫手约30多度;倒入烫好的面中,并揉匀,和成偏硬一点的面团,盖上保鲜膜置于温暖处饬发6.两个多小时后,面团涨发就可以蒸了7.取45克左右面团,用手按扁,放入一个红豆馅团,如包汤圆手法,慢慢向上收口8.收好后捏合收口向下摆入笼屉9.蒸锅水烧开后放上蒸屉,盖上锅盖蒸25分钟10.蒸好后焖两分钟就可以出锅了

英山县18371532515: 东北粘豆包怎么做? -
松姚卡洛: 原料】 黄米面、干面粉 白糖、桂花酱适量 红小豆、发酵粉 【做法- 制作方法】 白糖、桂花酱适量 1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时; 2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙; 3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可. 【特色】 软甜不腻.

英山县18371532515: 玉米面豆包怎么做? -
松姚卡洛: 用料: 玉米面100克、黄豆面50克、面粉150克、干酵母粉3克、清水160克左右 红豆馅约200克 做法: 1、 将玉米面、豆面、面粉和干酵母粉混合,倒入清水用筷子搅拌成雪花状再用手揉面,揉至面团表面光滑,放在温暖处发酵至2倍大(时间...

英山县18371532515: 双味豆腐怎么做 -
松姚卡洛: 双味豆腐怎么做 材料 黑嫩豆腐一盒,橄榄菜,素肉脯,白芝麻,生抽,素蚝油,香油 做法1.在豆腐盒子底部剪开2至4个小口,倒出盒子里的汁水,再揭开盒子封膜,整个儿扣在盘子里2.用刀子把嫩豆腐切片.摆放上橄榄菜和素肉脯.表面可撒一些白芝麻装饰3.生抽+香油+素蚝油调匀浇在豆腐上即可

英山县18371532515: 请问:蒸豆包是凉水下锅还是开水下锅呀 -
松姚卡洛: 水烧开后把豆包放入锅中蒸,具体做法如下: 准备材料:黄面 290克、玉米面 150克、豆沙 320克、酵母粉 3克. 1、第一步盆中放入玉米面、黄米面、酵母粉和水,用手用力揉成面团. 2、发醒半小时. 3、半小时后分成小份,准备好的豆沙馅也分小份,揉圆. 4、揉圆后放入小面团中,收口. 5、包好后放一旁待用,依次全部包好. 6、锅内烧开水,垫上玉米叶,豆包依次放上,盖上盖子,大火蒸15分钟. 7、时间到后即可取出装盘,这样就完成了.

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