怎样做豆包
把大黄米面和玉米面混合，烫一小部分，再加适量凉水和成面团
放到温暖处发酵，提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键
压好的豆子拌入白糖，搋成豆馅，团成小球
自然发酵的面团发好后，面团有点甜，轻揉一会。再扣上盆发一会
取一块面团，按成碗状，包上豆馅
虎口收口，码至蒸笼上，上汽后15分即可，蒸好出锅啦
材料
"高筋面粉 250g","糖 10g","酵母 3g","豆浆 110g","水 约55-60g","牛油 10g","盐 1/4tsp","抹茶粉约10g (备用)"
做法
1:在面包机上先放高根面粉、糖、水、豆浆（盐请将其放在角边）
2:在面粉中央留一缺口放上酵母【留约5g水到差不多结合所有面粉才下，如湿度足够便不用了】
3:一般面包机搓打过程是15分钟，在搓打三至四分钟后慢慢加入牛油（此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗）【请于停止搓打后自行按停制】
4:进行第一次发酵为期45分钟刚从面包机搓好之面包
5:拿出作人手排气，放在密封位置上，静止15分钟
6:最后再作一次从新排气做型，杆平面团、包入红豆蓉接口收紧放下
7:在面层界上几口作装饰，再静止40分钟
8:入炉前洒上抹茶粉在面层作装饰
9:已预热焗炉175.c度焗约15分钟便完成(我便是用这个牌子豆浆)
10:温馨提示: 全程焗包时请转为下面火。
做法二，苦荞红豆包
材料
"有机纯苦荞粉 60克","面粉 150克","红豆馅 200克","干酵母粉 4克",
做法
1:将苦荞粉、面粉按照1:4的比例，加入干酵母粉混合，倒入温水，用筷子搅拌成絮状；
2:用手揉面，揉至面团表面光滑，面团放到容器中包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大；
3:发酵好后，将面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成35克1份，滚成球状；
4:面团压成圆饼，包入红豆馅，再将收口收紧，团成圆形；
5:做好的豆包坯放入锅中，表面盖上湿布，继续发酵20－30分钟，使生坯涨大，发至轻轻按压表皮，有弹性即可；
6:大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟即可，关火后焖约3分钟后再开盖；
7:春天再困也要好好吃早餐，不要赖床哦，苦荞红豆包都给你做好了，香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦
做法三，香煎地瓜泥豆包
材料
"烤地瓜或蒸地瓜 1/2条","豆包 2个"
做法
1: 将地瓜去皮，用汤匙将烤地瓜或蒸地瓜压成泥。
2: 炸豆包: 可以买市场炸好的，也可以自己炸。
3: 将地瓜泥塞入豆包内铺平。
4: 两面煎热即完成。
自己在家怎么做粘豆包
第一步“淘米”：粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，开始用手揉面。这一步关系着整个粘豆包制作的成功与否，也关系到口味和色泽，所以对发面人的要求较高...
豆包怎么做
6、将面团移到面板上，揉一揉排除里面的气体。搓成长条，切成大小均匀的面剂子。取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆饼状。取适量的豆馅放在面皮中间，像包包子一样包好包严。7、依次将所有馅料包完。蒸锅放好凉水，铺好硅胶垫，将豆包坯放入锅中，盖上锅盖饧发15分钟。8、二次饧发...
豆包怎么做营养丰富且好吃?
豆包是一种传统的中式点心，主要由面粉和豆类馅料制成。要做出营养丰富且好吃的豆包，我们需要精心选择食材，合理搭配营养，并且在制作过程中注重口感和味道。以下是制作豆包的详细步骤：准备馅料：（1） 选择高质量的豆类，如红豆、绿豆或黑豆，这些豆类富含蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。（2） 将...
豆包的做法花样大全
1. 红豆沙包做法：- 食材清单：饺子粉200克、温水85克、干酵母3克、红豆沙150克、红豆适量。- 制作步骤：1. 将饺子粉与干酵母混合，加入40度温水，搅拌成光滑的面团，覆盖保鲜膜，进行发酵。2. 发酵好的面团等分成小剂子，揉圆后擀成圆片，包入红豆沙。3. 包好豆沙后，用剪刀剪出小刺。4. ...
豆沙包的包法有几种
2、也可以用上面的工具夹，夹出自己喜欢的花样，也可以留出一点面团，放入自己喜欢颜色的果蔬粉，将其揉均匀，进行一个调色的面团，将揉好颜色的面团擀薄片，用切字模具按压，将弄好的字模沾点水贴到豆包上即可。3、另一种做法是将面团擀成长方形薄片，均匀的抹上豆沙馅，自一端向另一端卷起来，...
豆包的做法和包法
1. 豆包是一种以豆类为主要原料的面食，其色泽诱人，口感丰富，富含营养，深受人们喜爱。2. 制作豆包不仅过程简单，而且可以根据个人喜好调整配料，增添风味。3. 准备材料：面粉500克，豆腐125克，水150毫升，白糖50克，葱花适量，食盐2克，酱油10毫升，鸡精2克。4. 制作豆腐馅：将豆腐切碎，打成豆浆...
花样豆沙包做法大全花样豆沙包教程大全
把南瓜面团擀成和紫薯面条长短一样的面片。包起来后捏紧收口处。然把把面团均分成8份。取一面团按扁后擀成中间厚四周薄的圆面片。把面片用刮刀压出均匀的8等份。在面片端口切开一个小口。分别把两个相邻的角对捏。中间放上豆沙馅。再把八个角往上提起收拢后捏紧。用手捏出花瓣。取一点点不同色...
豆包的做法和包法
豆包，顾名思义就是将豆子做成的面食。它色香味俱佳，营养丰富，是一道家常美食。自己动手做豆包简单易学，并且可以根据个人口味添加自己喜欢的配料。下面，就让我们一起来学习豆包的做法和包法吧！材料：面粉500克豆腐125克 水150毫升 白糖50克 葱花适量 食盐2克 酱油10毫升 鸡精2克豆腐馅制作：豆腐切碎...
糯米粘豆包怎么和面?
第3步，面团发酵好了之后放在案板上，搓长条，直接分成大小均等的小剂子，把小剂子放在手心，按压成一个面皮状，接着就把豆沙馅包进去，收口朝下，整理成圆形，就可以了。第4步，然后把剥好的粘豆包放进蒸锅中，开锅后蒸10~15分钟，焖5分钟就可以出锅了。做糯米粘豆包需要注意的点。1，由于这次...
糯米豆包怎么做
糯米豆包的做法 ❶《先把面发好》（酵母➕碱）240克35度温水泡开，倒入；面粉、鸡蛋、馒头改良剂、泡打粉、白砂糖、搅拌均匀、揉成团、铺保鲜膜发酵两倍大即可。这期间我们去做内馅 糯米100g、玉米淀粉20g、糖20g、油20g、水120g、放一起、用电动打蛋器打均匀（没有电动的手动也...
禤往天麻： 我做过很简单的,不会书面语言,直接了当的说. 1.把小豆煮熟,晾凉了,加白糖用手捏碎,握成一个小球一个小球,这时候可以边捏边吃,好香的. 2.就是面了,适量,自己看着弄,用水揉好了,不要太软了,最好不放什么发酵母,让它自然发酵,就是时间长点,用盖子把揉好的面盖好,不要透气,放在热点的地方,等你看面鼓鼓的就是发好了. 3.就是开包了,面就想做包子一样,揉成一条,揪成一块一块的,擀成饼,别太薄了,然后就把小豆球用面裹住就好了 4.蒸之前,把水烧温了在放上去大火蒸,20到25分钟就好了.香喷喷啊,好想吃啊
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包怎么做 - ？
禤往天麻： 如何做出圆润饱满-豆包北方的豆包跟南方的豆沙包不同,一是皮子不同,北方豆包的皮儿要紧密扎实,有点嚼头.南方豆沙包的皮儿讲究绵软易嚼,这其实也是所有北方和南方面皮的区别.二是馅不同.北方的豆包馅微甜无油,能吃出原汁原...
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包怎么做？
禤往天麻： 豆包的陷分好多种,有山药豆、红豆、红豆加沙糖等等 做得时候,先把豆子煮熟,凉一凉,去去水分,然后放入糖等喜欢调料,包成包子上锅蒸就行了,差不多的要蒸半小时左右.
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包是怎么做的 - ？
禤往天麻： 【材料】: 豆包200公克 破布子15公克 姜末5公克 香菜少许 素肉臊卤汁50㏄ 【调 味 料】: 糖少许 米酒1小匙 香油少许如何做蒸破布子豆包的制作方法:1.豆包洗净撕成小块备用. 2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀. 3.於作法2加...
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包怎么做？
禤往天麻： 用料 中筋面粉 400克 温牛奶 190ml 白糖 15ml 盐 2ml(糖跟盐酌量吧,自己看着办哈~) 酵母 7.5ml(酵母稍稍多一点没关系) 自制豆沙馅儿 小豆包的做法 加热牛奶,不管是微波炉还是锅子都可以.温度控制:没有温度计的话我的建议是,加的...
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 如何蒸豆包 - ？
禤往天麻： 食材:面粉150g,豆沙馅30g,酵母粉 5克 步骤/方法1、准备所有材料.2、面粉倒入盆中,加入酵母粉.3、加入温水合成面团,静置发酵.4、发酵好的面团排气切成小剂子,擀成圆片.5、拿个圆片中间放入一大勺豆沙馅,收口捏紧.6、做好的坯子放入刷油的蒸屉.7、开火蒸20分钟即可
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包怎样做的? - ？
禤往天麻： 精简一点就是:主料:干面粉 .辅料:红小豆、发酵粉 .调料:白糖、桂花酱适量. 烹制方法:把面粉放入盆里,发酵粉 放温水里化开(水适量)然后倒入面粉中调匀,醒到面团发开.做成50克小面团,摊成 饼,包入豆沙馅,做成包子形状,上屉蒸熟即可.
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包怎么做啊?？
禤往天麻： 把豆包按扁,在用油煎成金黄色! 再粘着白糖和荤油吃! 在炖点酸菜! 正宗的东北吃法!
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 东北正宗粘豆包怎么做 - ？
禤往天麻： 用料 大黄米面或江米面 适量 豆馅 适量 开水 适量 酵母粉 适量 面粉 少许 苏子叶 东北正宗粘豆包的做法 把酵母粉温水化开 将大黄米面/江米面与少许面粉混合,加面粉是为了豆包更筋道有型,千万不要放很多,一小丢丢就可以了,大概8:1?差不...
黔西南布依族苗族自治州13951123709： 豆包是什么做的? - ？
禤往天麻： 原料:自发粉、红豆辅料、红糖、桂花酱或玫瑰酱 制作方法: 1、把面揉均匀后放置一边醒着. 2、豆子不容易烂,放高压锅中,加水稍没过豆子,上火煮. 3、煮好后把豆馅晾凉,稍微炒一下,去去水汽,这样就不容易坏. 4、之后用小火炒红糖,少放一点水,出香味了,水也差不多熬没了. 5、把稀糖和豆子搅在一起,放入桂花酱或玫瑰酱. 6、面醒好后包豆包(包法与水煎包一样),然后上锅蒸熟.
