怎么做蒸肉，最正宗蒸肉的做法大全，蒸肉的家常做法
糯米蒸肉做法
步骤
蒸肉的做法步骤11.将五花肉放在开水中焯一下。
蒸肉的做法步骤22.将五花肉切成薄片放盘中备用。
蒸肉的做法步骤33.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
蒸肉的做法步骤44.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
蒸肉的做法步骤55.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。
腌好的五花肉加料酒，老抽生抽，胡椒粉腌4个小时。腌好后加入蒸肉米粉，高汤拌匀。将土豆片儿垫在蒸笼上，放入腌好的五花肉，水开后大火蒸30分钟就可以了。
主料
五花肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
土豆片
适量
蒸肉粉包
适量
葱花
适量
步骤
1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。
蒸肉怎么做
教你粉蒸肉好吃不油腻的做法
如何做出肥而不腻好吃的粉蒸肉?
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怎么做蒸肉,最正宗蒸肉的做法大全,蒸肉的家常做法
步骤 蒸肉的做法步骤11.将五花肉放在开水中焯一下。蒸肉的做法步骤22.将五花肉切成薄片放盘中备用。蒸肉的做法步骤33.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。蒸肉的做法步骤44.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。蒸肉的做法步骤55.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出...
正宗山西名菜定囊蒸肉,怎么做,什么做法
支好蒸架，碗放在蒸架上 碗上面加盖一盘子，盖好锅盖，大火蒸制约40分钟 40分钟后把碗取出，放至冷却，用手蘸取适量的冷清水，再把面浆表面拍光滑 碗重新放入锅中，大火蒸制约20分钟 20分钟后取出，蒸好的蒸肉倒扣在盘中，上面压一个平整的案板，放至冷却即可 小贴士 1.土豆一定要熟透，这样容易...
正宗芋头蒸肉的做法是什么?
可以根据个人口味调整调料的比例。蒸制时间根据肉片和芋头的厚度进行适当调整，确保两者都能熟透。勾芡不仅可以使菜肴看起来更加光亮诱人，还能让汤汁更加浓郁，更易于裹在食材上。总之，按照以上步骤，你就可以在家制作出一道美味的正宗芋头蒸肉，无论是作为家庭聚餐还是节日宴请，都是一道非常受欢迎的佳肴。
正宗的芋头蒸肉是怎么做的?
选择五花肉时，最好选择肥瘦相间的部分，这样蒸出来的肉质更加鲜嫩可口。腌制五花肉时，可以根据个人口味调整调料的比例，以达到最佳的口感。蒸制过程中，要注意火候的控制，避免水汽过大，影响菜肴的口感。芋头蒸肉的蒸制时间根据五花肉的厚度和蒸锅的火力进行适当调整，以确保五花肉熟透。总之，正宗的芋头蒸肉...
正宗粉蒸肉的做法是什么?
5. 将五花肉片与葱姜末、炒熟的豆瓣酱、醪糟、花椒粉、辣椒面、盐、味精和白糖等调料调拌均匀，并码放在碗中。6. 将碾压成碎粒的大米、切好的地瓜、花椒粉、辣椒面、香油两滴、盐和味精等调料拌均，然后覆盖在码好的肉片上。7. 在肉面上放几片姜片和葱段，用保鲜膜密封后上屉蒸约1小时，...
家常粉蒸肉的做法大全
辅料：蒸肉米粉适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、生抽适量、姜适量 1、原料备用。猪肉切大厚片。2、小蒸笼内铺上一层粽叶，把切成大条的土豆垫在底部。3、提前腌制，放入冰箱内一晚）4、腌制好的肉片内倒入蒸肉米粉。5、搅拌均匀，使每一片肉都粘满蒸肉米粉。这时候要保证米粉都是湿润的，不然蒸...
正宗的芋头蒸肉是怎么做的?
腌制五花肉时，确保每片肉都均匀涂抹上腌料，这样蒸出来的肉才会更加入味。蒸制过程中，要确保水开后再计时，并保持大火蒸制，以确保肉质鲜嫩。勾芡时，要先将水淀粉搅拌均匀，避免出现淀粉块。正宗的芋头蒸肉讲究肉和芋头的完美结合，肉质鲜嫩，芋头软糯，香气扑鼻。通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道...
四川传统名菜粉蒸排骨,怎么做才最正宗的?
粉蒸排骨是川菜。主要方法是把排骨腌入味，撒上蒸肉米粉和清水均匀地翻拌，然后铺在红薯块上，在锅里加水煮熟即可。排骨蒸起来不油腻，柔软，有味道，但蒸米粉是这道菜的精髓。排骨用柔软的米粉包着，入口柔软清新，新鲜是经典的家常菜。1.猪排从中间切开，切碎，在盆里放入6克盐，倒10克调料酒，放入...
歹莉右旋： 主料:猪五花一条辅料:姜五片、大料2个、葱3段、酱油适量、盐适量 东北蒸肉的做法步骤 1. 葱 姜 大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟(盐适量,不要一开始就加) 2. 把煮好的猪五花捞出后切成薄片 3. 再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼 4. 淋上酱油(扑满盘底)可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末 5. 蒸十五分钟即可 6. 上菜
仓山区19559598805： 蒸肉怎么做, - ？
歹莉右旋： 主料:五花肉 辅料:油 盐 土豆片 蒸肉粉包 葱花 做法:1.将五花肉放在开水中焯一下.2.将五花肉切成薄片放盘中备用.3.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀.腌制半个小时.4.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉.将五花肉放在屉上蒸半个小时.即可出锅食用.
仓山区19559598805： 如何做蒸肉？
歹莉右旋： 1、 肉切条 2、 肉放在大碗里,放盐、酱油,搅拌均匀放5分钟. 3、 放蒸肉粉,搅拌. 4、 铺垫的(饼、馒头、土豆等),再铺肉 5、 放点生姜 6、 空电饭煲放水蒸.(大电饭煲快,一般水20分钟上汽,10分钟就查看一次,上汽后15~20分钟蒸好) 7、 蒸到快熟的时候,电饭煲水倒掉,下米,蒸.
仓山区19559598805： 蒸肉怎么做好吃 蒸肉做法介绍 - ？
歹莉右旋： 1. 熟五花肉切薄片,葱花,海米,生抽准备好. 2. 切片后码入盘子里 3. 上面均匀的撒上海米,葱花,味精,淋上生抽. 4. 包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上,按煮饭键. 5. 饭好了,蒸肉也好了,一菜一饭同时出锅. 6. 很香很香的,配米饭超好吃.
仓山区19559598805： 怎么做家常蒸肉才好吃 - ？
歹莉右旋： 用料 - 煮熟的五花肉 200克 生抽或酱油 10克 海米5克 葱花 3克 味精少许- 做法 - 1. 熟五花肉切薄片,葱花,海米,生抽准备好.2. 切片后码入盘子里3. 上面均匀的撒上海米,葱花,味精,淋上生抽.4. 包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上,按煮饭键.5. 饭好了,蒸肉也好了,一菜一饭同时出锅.6. 很香很香的,配米饭超好吃.
仓山区19559598805： 蒸肉怎么做最好吃? - ？
歹莉右旋： 选择适合自己口味的蒸肉粉非常重要. 我自己偷懒,一般选择那种三包料的那种,有粉,有调料,有腐乳汁,然后把要蒸的东西拌匀了,放半个小时,味道进去会好吃点,然后电饭煲上面先把码好味的土豆或者藕或者你自己爱吃的一些吸味道的辅料垫底,然后把肉放在上面.蒸熟后,很香. 不过最正宗的要数 沔阳三蒸. 他们的蒸肉粉是自己手工磨制,自己调味的. 我老爸以前吃过沔阳三蒸后,后来蒸给我吃,他自己用米打磨后,拌了肉,调了味蒸的,非常好吃,我没学会.呵呵.
仓山区19559598805： 蒸肉的做法 - ？
歹莉右旋： 展开全部 蒸碗肉的做法:10乘10方块五花肉带皮烬过后 放凉 炒糖上色 切片 用大一点的碗把肉皮朝下码在碗里 用温开水没过肉即可 酱豆腐汤 姜 葱 料酒 盐 高汤或泡好的大料花椒桂皮水 鸡精 香菇 普通蒸锅开锅后温火蒸两个小时 吃的时候 把碗扣在盘子上 肉皮朝上蒸热就可以吃了
仓山区19559598805： 如何制作好吃的粉蒸肉? ？
歹莉右旋： 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
仓山区19559598805： 粉蒸肉的做法怎么做好吃? - ？
歹莉右旋： 米粉肉的做法 1.买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片 2.把五花肉放入盆中,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制.喜欢甜口的,可以多加绵白糖 3.把江米和大米混合,炒米,需要放粒八角,把米炒到色泽金黄 4.把炒好的米盛出,用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用,为了让米粉肉吸油效果好,千万别擀太碎.如果想省力,就用食品料理机打一下吧.切记不要打的太碎! 5.把米粉和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 6.五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好.上面填充米粉找平,入蒸锅大火蒸1个半小时 7.关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗.就可以啦
仓山区19559598805： 蒸肉怎么做才好吃? - ？
歹莉右旋： 粉蒸肉是一道比较传统的美食,利用米粉吸取肉当中的油,吃起来香而不腻,做的时候只要把控好米粉和水的配比就可以了
