兰州拉面有猪肉吃么
marutai拉面哪种好吃?九州拉面怎么煮
长崎飞鱼酱油风味拉面(每包装共含两人份)178g 选用长崎县炭烧飞鱼熬制汤底，加上鸡肉猪肉、柴鱼昆布、扇贝、鲣鱼、鲔鱼等丰富食材调味制成，浓醇海鲜风味的日式酱油拉面。佐贺牛骨汤烤海苔风味拉面(每包装共含两人份) 185g 精蒸慢煮的牛骨，加上蔬菜，洋葱精华后提炼出来的深味牛盐浓汤，牛肉油脂...
为什么兰州拉面的肉这么少,却还有这么多人去吃?
兰州拉面主要在于面而不在于肉，所以就算兰州拉面的肉特别少，依然会有很多人会去吃，爱吃拉州拉面的人自然会懂得这其中的奥妙。1、拉面的特性体现在一个“拉”字上。白面粉用水和其他配料糅合一起，到达一定的韧性和柔性、弹性程度，以人的十个指头发出来的弹力、巧力、合力、甩力、拉力，进行综合...
好奇,为什么兰州拉面的肉这么少,却还有人去吃?
正如前面所讲，兰州拉面主要在于面而不在于肉，所以就算兰州拉面的肉特别少，依然会有很多人会去吃，爱吃拉州拉面的人自然会懂得这其中的奥妙。严寒的冬日，吃一碗暖暖的兰州拉面，就会觉得人生突然又充满了力量。
你认为北方最好吃的是啥面?
兰州拉面没有浇卤，全靠着碗里的汤提味，所以吃兰州拉面有这样的讲究“一清二白三红四绿五黄”。说的就是，这碗兰州拉面要有清汤、白萝卜、辣椒油、香菜，并且抻出来的面条要黄亮，这才是正宗的拉州拉面。可惜，兰州牛肉拉面里的牛肉成为人们的槽点，只要牛肉片够薄，这碗兰州牛肉拉面就是正宗的。...
日本拉面用的是什么面粉
日本拉面并非拉制而成,そば是一种日本荞麦面条产品原料鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干(鲣节)、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆 、香菇、洋葱、葱等等。拉面汤通常需要连续炖煮数小时甚至数天。有些拉面店使用或混用成桶买进的商业拉面汤,这种做法方便且可以降低成本,但专门的拉面饕客可以吃出其中的区别。汤底的口味一般...
日本人为什么爱吃拉面?
拉面口味受中国影响偏重，有味噌、酱油等味道。在日本各地都拥有当地特色的拉面，如：北海道的札幌拉面，以韧性闻名；九州拉面面细、入口留香，汤头是用猪骨熬出的汤做汤底，其中以强棒拉面最道地，据说是从福建传来的一种什锦面。现在拉面的演进，早以从充饥的粗食印象，脱颖成一种品味文化，从拉面的...
有关中国拉面和日本拉面的异同
起初，拉面多用猪肉及鸡架熬汤，后来逐渐加入日本人喜欢的干松鱼和海带等材料，开始使用酱油调味。据说这才是传统的(正宗东京拉面)。不过，拉面在日本普及并不是因为(来来轩)中餐面在日本各地传播，而是二战前后的一段时期里，日本各地的中国人和从中国人那里学过手艺的日本人制作出具有地方特色、风味不同...
日式拉面怎么做 日式拉面有哪些不同口味
详情请查看视频回答
兰州当地人为什么对遍布全国的兰州拉面恨之入骨?
为何兰州人却对拉州拉面“恨之入骨”？其实对于这种情况，兰州本地人也是很无奈的。因为在兰州当地，本地人从来没有过兰州拉面这种东西，只是简简单单的牛肉面而已。但是因为兰州当地的牛肉面非常好吃，不论是本地人，还是外地游客来到兰州，都十分喜爱吃这一种牛肉面。所以就有很多人看到了...
兰州拉面能够开遍全国,主要是靠什么?是不是因为出饭快?
二、拉州拉面的味道。其次，从味道和口感上来说，兰州拉面也是不错的。兰州拉面不同于其他的菜系，而是一个主食的存在，口味也比较清淡，看上去也比较有食欲，整碗面条，加上葱花香菜，两片牛肉，让人食欲大开，常吃不腻，所以很多人才会选择去吃拉州拉面，这也为兰州拉面开遍全国奠定了基础。三、...
蔚芝联邦： 可以,但是他们会嫌弃你
虎亭区13311859288： 兰州拉面为什么都是是牛肉的?有没有别的肉啊? - ？
蔚芝联邦： 正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖.后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,大家都喜欢他的牛肉面,突出一个清字
虎亭区13311859288： 兰州拉面为什么没有猪肉拉面?哥哥姐姐,求解答! - ？
蔚芝联邦： 那是伊斯兰同胞发明的,当然不能有大肉啦!望采纳!
虎亭区13311859288： 中国传统兰州拉面放的是牛肉片还是牛肉粒 - ？
蔚芝联邦： 香菜啊,正宗的拉面我记得应该是汤红,面白,香菜碧绿
虎亭区13311859288： 请问兰州拉面那汤底是用什么做的? - ？
蔚芝联邦： 兰州清汤牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛. 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量. 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型”的. 牛肉汤制作由下面几...
虎亭区13311859288： 为什么兰州拉面不能吃猪肉 - ？
蔚芝联邦： 不好吃
虎亭区13311859288： 拉面店里为什么只卖牛肉不卖猪肉?拉面店里为什么不卖猪肉拉面 ？
蔚芝联邦： 一般我们所见的拉面店都是清真店,就只能吃牛肉啦,(猪猪是他们的神) ,而且在店里一般也不要说“猪肉”这两字,遇上野蛮的伙计,会挨打的.如果实在想讲“猪肉”这两字,也只能讲“大肉”呵呵. 祝你玩得开心,吃的舒心哦
虎亭区13311859288： 拉面和面条一样 吗 ? - ？
蔚芝联邦： 一样,拉面是属于面条类的.面条可以分为拉面、扯面等等的.面条的定义是不是包括拉面呢?当然包括了,对吧~!嘿嘿~~~
虎亭区13311859288： 兰州拉面的牛肉自己到市场去买的话应该买什么样的肉,拉面的汤也是那块肉做的吗?怎么熬出那么好的汤 - ？
蔚芝联邦： 牛腿肉,汤用大棒子熬,大棒子就是牛腿骨,加草果,香叶,等调味品,加白萝卜,否则汤太油,熬好后加盐.记得最后加盐.
虎亭区13311859288： “兰州拉面”店不准人拿肉在店里吃? - ？
蔚芝联邦： 我是兰州的,是的,不让在饭馆吃外带食物,不论是什么,最好不要吃,尤其是油炸的,他们会认为是猪油做的...总之带去可以,别吃就行了.
