怎么蒸窝头好吃松软可口发面玉米窝窝头家常好吃做法
1、用料：玉米面100克、面粉80克、白糖5克、酵母2克、热水95克。
2、将玉米面称到面盆中，边搅拌边加入80℃左右热水，充分搅匀烫面。不烫手后加入酵母，糖搅匀。加入面粉，搅匀，用手揉至无干粉，揉好后醒发半小时，再揉匀。
3、分成6个均匀的剂子，造型，先揉圆，再用一手拖住面团，一手大拇指摁进面团中，采用旋转，捏相结合的手法，做出窝窝头的形状，摆到锅中，大火烧开后蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。
蒸窝窝头怎么蒸松软
接下来要做的就是蒸窝窝头了。先在锅里坐上水，把水烧热之后放入窝窝头，等十分钟之后再用大火蒸，蒸完之后先别急着打开盖子，焖十分钟左右，然后再取出窝窝头，这样能够让窝窝头更香软。蒸窝窝头中其实有窍门，这个窍门就是热水烫面。和面的时候用热水，用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软，这样...
窝窝头怎么做才松松软软(家常窝窝头的做法教程)
【窝窝头】—松软好吃营养健康 材料准备：【主料】四季豆\/面粉\/玉米面 【配菜】火腿\/小葱\/生姜\/鸡蛋\/大蒜 【配料】食盐\/鸡粉\/十三香\/生抽10克\/香油5克 ——【具体制作方法】——第一步：配菜—我们把四季豆煮一下，锅内烧水，放入一小把四季豆，焯水3分钟以上，四季豆返青，没有豆腥味，确认已经煮熟...
怎样做口感松软的窝窝头?
出锅：蒸好的窝窝头表面光滑，有弹性，颜色金黄。用筷子或夹子小心取出，放在盘子里稍微晾凉即可食用。注意事项：为了使窝窝头更加松软，可以在和面的时候加入少量的泡打粉或者小苏打，这样可以使面团更加蓬松。此外，蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响窝窝头的膨胀。口味变化：如果想要增加窝窝头的风味，...
在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?
3、窝窝头蒸好后，不要马上开盖，焖上几分钟再开盖，这样做出来的窝窝头更好吃，配菜可以根据自己的喜好来做。总结：通过以上的分析，我们知道了，在家里怎么做出好吃的窝窝头，玉米面的量要掌握好，面团要饧发好，做好的窝窝头坯不要直接开始蒸，要饧发一下再蒸，蒸好后不要马上开盖，焖几分钟...
蒸窝窝头怎么才松软好吃
要明确蒸出松软好吃的窝窝头，关键在于几个要点：选用细腻的玉米面，适当添加白面以增加黏性，和面时要用温水并加入酵母发酵，以及蒸制时的火候和时间控制。首先，在选料上，我们要挑选质地细腻的玉米面，因为这样的玉米面含有较多的淀粉，蒸制出来的窝窝头口感会更松软。同时，为了增加窝窝头的黏性和口感...
怎么蒸窝头好吃 松软可口发面玉米窝窝头家常好吃做法
充分搅匀烫面。不烫手后加入酵母，糖搅匀。加入面粉，搅匀，用手揉至无干粉，揉好后醒发半小时，再揉匀。3、分成6个均匀的剂子，造型，先揉圆，再用一手拖住面团，一手大拇指摁进面团中，采用旋转，捏相结合的手法，做出窝窝头的形状，摆到锅中，大火烧开后蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。
怎样蒸玉米面窝头松软又好吃
蒸玉米面窝头松软又好吃的做法 一、准备材料 1. 玉米面：选择新鲜的玉米面，确保其含有足够的玉米香味。2. 水：适量，用于调整面团的湿度。3. 发酵粉或小苏打：用于发酵，使窝头更加松软。4. 白糖：适量，增加口感。5. 食用油：少量，用于增加窝头的光滑度。二、制作步骤 1. 将玉米面倒入盆中，...
窝头面怎样蒸窝头松软好吃
窝头，是一种广泛流行于中国北方地区的传统面食，也是我们生活中常见的食品之一。不同于其他的面食，窝头具有口感绵软、味道鲜美，既可以热吃也可以凉拌，深受人们喜爱。但是，即使是同样的面食，不同的蒸制方法，也会影响到窝头的口感和味道。因此，今天，我们就来探究一下，窝头面怎样蒸窝头松软好吃。...
怎么蒸窝窝头好吃 健康香甜窝窝头家常做法
4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。5
蒸窝头松软的做法大全
以下是蒸窝头松软的做法大全：材料：- 500克窝头粉（亦称为窝窝头粉，可在亚洲超市或在线商店购买）- 适量开水 步骤：1. 将窝头粉倒入一个大碗中。2. 逐渐倒入适量的开水，边倒边用筷子或勺子搅拌。注意不要一次倒入过多的水，以免面团过于湿润。3. 搅拌至面团变成一个稍微湿润的团状。4. 把面团...
蓍孙双唑： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
芮城县15767765745： 纯玉米面窝头怎么做? - ？
蓍孙双唑： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
芮城县15767765745： 蒸玉米面窝窝头的做法有哪些 - ？
蓍孙双唑： 玉米面做出来本身是比较硬,想要蒸出来松软可以在玉米面里多加点小麦面、放点酵母或者放一点小苏打,在加一点黄豆面,蒸出来的窝头比较松软.玉米面有粗细之别.玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面.玉米面食...
芮城县15767765745： 怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性 - ？
蓍孙双唑： 放酵母发面做出的窝窝头更松软,具体做法如下: 主料:玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉.步骤二:和面.步骤三:和好的面.步骤四:放入烤箱发酵至2倍大.步骤五:发好的面.步骤六:卷起.步骤七:分成小剂子.步骤八:做造形.步骤九:全部做好.步骤十:放入蒸格静置10分钟.步骤十一:开水上汽蒸15分钟.步骤十二:装盘.
芮城县15767765745： 纯玉米面窝窝头的做法 - ？
蓍孙双唑： 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
芮城县15767765745： 如何做玉米窝窝头会松软些 - ？
蓍孙双唑： 用烫面做会松软些,做法如下:一、用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 二、玉米窝窝头的做法 1、准备玉米粉,按个人口味加点盐或糖.2、锅里水烧开.3、改小火,倒入玉米粉,搅匀.4、稍凉下,放到垫子上揉匀,醒会儿.5、搓成长条,切成大小相当的剂子.6、搓成一个个小圆球,再放在手心,用大拇指摁出碗形.7、蒸锅水烧开,把窝窝头碗口朝下放入蒸格,蒸约十分钟.8、蒸好了,好好享用吧,很有嚼劲!小贴士 我用的是杂交玉米粉,不大糯,所以要用开水搅扦头,烫熟后可增加粘性.
芮城县15767765745： 玉米面窝头怎么蒸 - ？
蓍孙双唑： 时间:30-45分钟主料玉米面150g 黄豆面50g 一个鸡蛋 水180g 奶粉10g 酵母2g 玉米面窝头的做法步骤1. 将所有材料混合,水用温水.2. 搅拌成团即可.3. 室温发酵大概1小时.4. 先搓成球状.5. 面团放左手虎口处,右手大拇指按个洞,不停的转动面团,成锥子型.6. 每个窝头放一个金丝枣,水开后上屉蒸10分钟.熄火后闷5分钟,拿出. 小贴士 1窝头凉后硬,吃时热热才可以松软. 2可以加入红糖,更好看、喧腾.
芮城县15767765745： 窝窝头怎么做松软 - ？
蓍孙双唑： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
芮城县15767765745： 如何很好的蒸窝头? - ？
蓍孙双唑： 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面...
芮城县15767765745： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
蓍孙双唑： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
