酱香饼是怎么做的呢？
酱香饼被称之为“中国披萨”，喜欢吃酱香饼的人特别的多，因为酱香饼味道确实很独特，香中带着甜味，辣而不燥，吃起来也是外酥里嫩，口感非常的好。平时很多上班族喜欢把酱香饼当成早餐来吃，酱香饼配上米粥或者是豆浆，那也是香味十足，同时酱香饼又可以当成休闲的小吃来吃。
很多人可能想要自己动手做酱香饼，其实自己动手做酱香饼也是很简单的。首先我们必须要准备好原料：适当的面粉，豆瓣酱，蒜瓣，酱，番茄酱，小葱，芝麻，食用油，花椒面，大料，花椒，白糖。
准备300克的面粉，在里面加入150克的温水，然后把面粉和成面团，面团和好了之后放在容器里面盖上保鲜膜，静置20分钟左右。
接下来需要起锅烧油，油热之后下入花椒以及大料煸炒出香味之后，把料渣全部捞出来，只留里面的底油。接着继续在油锅里面放入豆瓣酱，番茄酱，蒜蓉酱，然后用中火继续煸炒。边炒出香味之后，继续按照顺序加入白糖和芝麻，翻炒几下之后加入适量的水，用中火炖一会儿，这样酱料就做好了。
把醒好的面分成三份，用擀面杖把面全部擀成长方形的，然后在面皮上面撒上一些花椒面和食用油。接着我们把每一个面皮全部都切成三份，把每一个面皮儿的左右两边全部对折到中间，最后再用擀面杖把这个面团擀成一个比较大的薄饼。
在锅里面放入食用油，把薄饼放入锅里面，一直要煎到两面金黄为止。在烙好的饼上面加入适量的葱花，然后刷上刚刚做好的酱料，继续用小火煎1~2分钟左右，等到面皮的表面变脆之后就可出锅，然后直接用刀切成小块装盘即可。
口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界
一直很喜欢吃酱香饼，每次买个2块钱的，放在纸袋子里用竹签叉着吃，感觉不要太好哟~可是每次都从外面买着吃，又花钱又不卫生，吃多了还是不放心。
所以，这次好吃君就自己在家做了！酱汁的熬制都是家里很普通的食材，照样也能做出外面卖的味道，在家做起来的酱香饼真的超简单，而且想吃多少就吃多少~
酱香饼的做法
步骤step
1
先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。
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2
根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。
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3
和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。
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4
接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜。
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5
将三者都切成末备用。
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6
玉米淀粉放入碗中，加入适量的清水搅拌成水淀粉备用，准备好白胡椒和五香粉。
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7
锅中倒5ml的油，小火加热。
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8
放入洋葱末、蒜末和姜末，炒香。
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9
将豆瓣酱、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中，翻炒均匀。
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10
倒入少许的清水，中小火煮开
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11
然后加入水淀粉，加热搅拌均匀，到达一定的浓稠程度就可以关火
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12
盛出酱料备用。
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13
最后来做面饼部分，饧发好的面团取出来
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14
擀成较大的面片
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15
在表面上抹一层植物油
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16
再撒少许的面粉，为的是后期达到分层的效果。
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17
将面片切几个口子，但要保留中间的部分。
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18
再将切开的面片一层压一层的包到中间，收回所有的面片。
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19
向下收口，尽量将面团揉圆。
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20
将面团擀成圆形，大小稍微比用来煎饼子的锅大一些，后期达到褶皱感。
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21
锅中倒5ml的油，将面饼放入锅中
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22
大出锅子的面团部分稍微用手往回收一收，小火烙就可以了。
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23
把饼子烙到两面金黄就可以啦。
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24
烙饼的时候可以切点儿小葱花备用
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25
这时候在饼子表面刷厚厚的一层做好的酱
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26
撒葱花和白芝麻装饰就可以啦~
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27
做好的酱香饼就出锅啦~
Hello！我是人人都爱吃的的酱香饼。关键秘密在酱料哦，炒的时候就已经香得不行了，酱香味十足。而且饼皮擀得很薄，煎出来会很脆，撒上葱花，完美！
口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
教你酱香饼酱香酥脆的做法
酱香饼是怎么做出来的
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黄豆饼的做法大全
电饼锅提前预热，倒入适量的食用油，用刷子刷均匀，油温5成热，下入做好的饼胚，盖上盖子，小火焖三分钟。时间到了，开盖儿翻面儿，盖上盖子再焖三分钟。捞至两面金黄，用铲子按压，能迅速回弹就表示已经熟了，然后把它盛出来，这个时候我们的黄豆芝麻香饼就做好了。是不是非常简单呀？抓紧时间...
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好吃的芝麻酱香饼是怎么做出来的?
第五步：碗里准备30克面粉，分次加入40克烧到冒烟的热油，搅拌均匀，油酥部分就做好了。油酥里面不需要放盐，酱料的咸度就已经足够了。第六步：醒好的面不要揉，直接搓成长条，分次四个面剂。取一个面剂，不用揉，先用手按扁，然后往四周推压，压成一个圆饼。第七步：在饼的表面均匀地刷上...
酱香饼很香,在家自己怎么做酱香饼呢?
炒锅里面放一些油小火，放入八角和花椒炸香之后捞出来，油继续留在其中，把豆瓣酱倒入其中，炒出红油，最后放入海鲜酱甜面酱以及蒜蓉辣酱。在炒香之后，加入半碗水，白糖，孜然粉，熟芝麻粉，最后烧开烧开之后翻炒几下关火出锅，这样酱香饼的酱料就做好了。面团做成饼醒好的面团分成两份，如果喜欢吃...
自己在家做酱香饼,掌握哪些技巧能把口味做的秒杀路边摊?
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1、准备面粉600g左右，食盐少许，食用油少许，五香粉一小勺，鸡蛋1个。2、准备一个较大的干净容器，倒入500g左右的面粉，在面粉中打入一个鸡蛋（这样做的饼又香又酥脆），加入少许盐，倒入少许食用油。3、然后一边加入清水一边沿着顺时针这个方向搅拌，千万不要把清水一次性加完，因为这样不好控制面团...
小孩很爱吃的土家酱香饼,怎样香辣入味又好吃呢?
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盍眨二十： 酱香饼的做法1、 面粉里加入盐、葱花、酵母粉2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟.3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀.4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱.葱也炒干一点.5、 葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了.6、炒好的酱7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼.8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好.9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成.
