在家做酱香饼
怎么做家常酱香饼
4、取出松弛好的面团，擀成2mm厚，表面刷上花椒油后开4刀，以一层一层的按顺序叠起来，再擀成2mm厚的饼，从一侧卷起。5、再从一头卷成圆状，按扁，再用擀面杖擀薄备用。6、热锅热油中小火放入面饼，煎至两面金黄后关火。7、取出后，先切成长条，再叠起来，切小块，酱香饼完成。
家庭酱香饼的做法
展开全部 酱香饼 准备食材:手抓饼,调料 1. 碗中一勺豆瓣酱一勺蚝油一勺淀粉半勺白糖一勺黄豆酱一勺番茄酱少许五香粉一碗清水搅拌均匀 2. 蒜未爆香,倒入酱汁 3. 翻炒至浓稠盛出,手抓饼煎熟 4. 刷上酱汁撒上葱花和白芝麻切块即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
怎样做酱香饼,家常酱香饼怎么做好吃
7.稍稍按扁，再用擀面杖擀成圆形面片。这样就有酱香饼就有层次了。8.起锅刷油，油热下入饼坯，开中火，盖上盖子烙。9.底面定型变色之后翻个面继续烙，快速烙熟，不要让它水分流失，不然吃着发硬。大概两分钟左右就出锅了。10.把烙好的饼放到案板上，在表面刷上一层酱料，再撒点葱花跟白芝麻...
家常酱香饼做法,想吃不用买,调料做法全部告诉你,看一遍就学会_百度知 ...
之后辞职了，搬东西回家看到那个摊子还哭了一小会，舍不得那种熟悉的感觉，每次想起那个地方总会想起酱香饼。现在在家带孩子，其余的实际都用来做 美食 ，这道酱香饼就是我喜欢做的一道 美食 之一。家常酱香饼没有商业上的这么讲究，但是味道却不差。家常酱香饼用料比较简单，家里有的酱料我都会拿来用...
如何制作家庭版的酱香饼?
将制好的饼皮摆放在烤盘上，表面可以撒上一些芝麻。放入烤箱，烤制约20分钟，或者直到饼皮表面金黄酥脆。如果没有烤箱，也可以选择平底锅小火慢慢煎至两面金黄。五、涂抹酱料：烤好或煎好的酱香饼取出稍微冷却。在饼的表面均匀涂抹一层之前制作好的酱料。可以选择再次放入烤箱烤几分钟，让酱料更加入味。...
酱香饼(不辣版)的家常做法怎么做好吃
食材用料 面粉500克 八角少许 花椒少许 白芝麻（熟）适量 香葱适量相克食物 孜然少许 椒盐或五香粉少许 豆瓣酱*1勺 辣椒酱*1勺 大酱（或面酱）*1勺 孜然*1勺 椒盐*1勺 芝麻*适量 白糖*1勺 酱香饼（不辣版）的做法 1.普通面粉放入开水 用筷子搅成絮状 2.揉成光滑面团 盖湿布醒10分钟 3.准备...
家庭自制酱香饼,好吃到停不下,具体的制作步骤是怎样的呢?
酱香饼外酥里嫩，层次丰富，酱香浓郁，非常的好吃，深受大家的喜欢，酱香饼也是我的最爱，做酱香饼配方比例很重要，酱料是灵魂，只要掌握还技巧，自己在家就可以做出好吃的酱香饼，酱香饼也是我的最爱。酱香饼大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，不管是大人孩子都喜欢吃，酱香浓郁，外酥里嫩，层次分明，...
土家酱香饼的家常做法新手也能做出好吃的土家酱香饼
四周切上两刀，成“井”字形。8、面皮上均匀抹上一层花生油和五香粉。9、把面皮朝中间层层叠起。10、再次用擀面杖擀至平底锅的大小。11、平底锅倒入适量的油，下面皮煎至两面金黄。12、刷上之前做好的酱料，撒上熟芝麻。13、最后把葱花撒上即可，可以切件吃，也可以整个抓着吃。
酱香饼的家常做法
1、配料：淀粉400g，猪肉100g，鱼露5ml，白糖2g，葱半根，香蒜一颗，豆瓣酱一碟，食用油15ml，熟芝麻一勺。2、葱切末备用，肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油。3、大蒜末，葱花，酱，糖，芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜，炒好后放凉备用。4、面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花...
酱香饼的家常做法有哪些?
烤好的酱香饼取出，稍微冷却后即可食用。注意事项：发酵的温度和湿度对面团的发酵效果有很大影响，一般建议在28-30℃的环境下发酵。煎饼时火候要控制好，火太大容易烧焦，火太小又煎不熟。烤饼时要注意观察，防止烤焦。以上就是酱香饼的家常做法，虽然步骤看起来有些复杂，但只要掌握了技巧，实际操作起来...
鸡西市巴沙回答： 方法一 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团, 加盖发酵,发酵时间约两小时,切开面团,见断面有许多小孔即成发面.将肉松、小葱剁成碎末待用.将牛肉与蒜一起剁碎, 使蒜香充分进入牛肉末中. 将面团揪成大小一致的面...
箕典13885529685问： 酱香饼的做法是什么? - ？
鸡西市巴沙回答： 一,红油的制作:在锅中倒入色拉油加热到70度放入葱,姜,蒜小炒5分钟,油温控制在90度,放入花椒,八角,香叶,白芷,良姜,草果,三奈,丁香,沙仁,小茴香,孜然等香料小火下熬制20分钟,接着放了调味粉,十三香酱,芝麻,最后...
箕典13885529685问： 自己在家怎样做酱香饼 - ？
鸡西市巴沙回答： 自制酱香饼的做法1和面.取适量面粉和成面团.放置20分钟左右.2饧面的时候,准备调料.取六月鲜豆瓣酱、李锦记香辣蒜蓉酱、甜面酱若干,调成混合酱,香辣蒜蓉酱多放一些.香葱洗净切成沫沫.3面团切成面剂子,擀成饼,先刷一层食用油,抹匀.再刷一层混合酱.刷完酱面饼卷起来,拧成面团,在擀成饼.4饼铛放少量油,将擀好的饼放入.5饼熟后,表面再刷一层混合酱,撒上小葱花,盖上饼铛盖.香味出来后,即可拿出,切块装盘.开吃.
箕典13885529685问： 酱香饼怎么做好吃,自制酱香饼的家常做法 - ？
鸡西市巴沙回答： 食材用料:瘦肉200克豆瓣酱60克相克食物辣椒酱20克豆豉20克相克食物芝麻酱50克甜面酱100克葱末少许生姜少许相克食物鸡精少许低筋面粉200克水120克玉米油20克酵母2克白糖15克相克食物香油少许蒜末少许白芝麻少...
箕典13885529685问： 酱香饼的做法 - ？
鸡西市巴沙回答： 酱香饼的做法 1.将面粉加入适量水,和成软硬适中的面团,醒十分钟左右.2.将面团按扁,擀成圆饼.3.在上面刷上少量的油,撒上花椒粉、少量盐.4.在距面饼圆心二分之一处开口,用刀向饼的外周切上六七刀,将饼外周分成若干份.5.将每...
箕典13885529685问： 正宗的酱香饼怎么做 - ？
鸡西市巴沙回答： 土家酱香饼的做法将面粉300克放入盆中,放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同) 用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团盖上...
箕典13885529685问： 酱香饼怎样做又脆又软又好吃 - ？
鸡西市巴沙回答： 1.准备蒜蓉辣酱,甜面酱,一颗葱,一头蒜,切成末.备用2.两种酱,放点生抽,香油,一小勺蜂蜜(可以不放),混合调成酱汁.3.凉水和面.软软的啊!!活完面醒15分钟.4.面擀开,抹上油,切个口,卷一圈.5.卷完了,封口,立着压下去.醒十分钟.6.葱蒜上场!锅中多放点油,先下蒜,到金黄色,放葱炒几下.炒完了放到那个酱料里面!7.电饼铛开开预热,面擀成饼,饼铛刷油,放入饼.过30秒翻面,在翻过来的面上抹酱料.芝麻盖上电饼铛,等加热的灯灭了就熟了,接着做下一张,等待熟了的时候下一张饼也擀好.
箕典13885529685问： 酱香饼怎样做好吃又筋道 - ？
鸡西市巴沙回答： 面团发酵时加入适量橄榄油能使面团更加柔软、口感酥脆 酱香饼做法: 1.和面,用热水和面,烫面软和烙饼好吃,软硬度和耳垂差不多就行 2.面团醒20分钟后,擀成大片,撒上椒盐,薄薄的刷上一层油 3.切开,折叠,叠好后用手拢圆,再擀成大片,饼胚就做好了! 4.饼铛刷油 6.放入饼胚,和上盖子,烙4分钟,直到有热气香味冒出 7.刷上你喜欢的酱~老干妈~甜面酱……任何酱,各种酱~撒上小葱末,白芝麻,盖上盖子,5秒钟激出香味,出锅装盘~
箕典13885529685问： 酱香饼怎么做好吃 酱香饼的做法和配方 - ？
鸡西市巴沙回答： 酱香饼的配方用料: 普通面粉 300克温水 200克花椒粉 适量熟芝麻 适量小葱花 适量郫县豆瓣酱 10克海鲜酱 10克甜面酱 10克蒜蓉辣酱 10克孜然粉 1小勺熟芝麻粉 2小勺白糖 半小勺食用油 适量做法: 1、将面粉放入盆中,一边放...
箕典13885529685问： 简单酱香饼是怎么做的 - ？
鸡西市巴沙回答： Hello!我是人人都爱吃的的酱香饼.关键秘密在酱料哦,炒的时候就已经香得不行了,酱香味十足.而且饼皮擀得很薄,煎出来会很脆,撒上葱花,完美!
