如何清洗蔬菜中的残留农药
蔬菜上的农药如何去除？
蔬菜上的农药如何去除？
蔬菜上的农药如何去除？
答：（1）流水冲洗加浸泡法。污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分农药污染。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，冲洗时可加入少量果蔬清洗剂。
（2）流水冲洗加碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以，此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。
（3）去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
（4）储存法。农药在存放过程中，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时，建议不要立即食用新采摘、未削皮的果菜。
（5）加热法。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以，对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一两遍。
1.空隙较多的蔬菜
这类蔬菜有玉米，菜花等，这类蔬菜农药很容易残留在间隙中，做法要在下锅之前先煮一遍水（具体是当水滚后把蔬菜放入，不要太久，待蔬菜变软直接捞上），把煮完的水倒掉，就可以直接下锅了。
2.菜叶较多的蔬菜
这类蔬菜有菠菜，芥蓝，小白菜等，这类蔬菜农药很容易残留在凹凸不平的菜叶中，做法是先把蔬菜本身带有的泥洗掉，然后直接用清水浸泡1-2个小时后捞出，浸泡时可以在水中放一汤匙小苏打或一粒黄豆大小的碱，差不多时间就可以捞出等待下锅。
3.有花蕾的蔬菜
这类蔬菜有金针菜，韭菜花，这类蔬菜农药很容易流进花蕾中，做法是将其充分清洗完之后，再用碱水或盐水泡1-2个小时，这样就可以彻底清除农药了。
4.有蜡质的蔬菜
这类蔬菜有茄子，青椒，辣椒等，这类蔬菜的有害药物残留在表皮上，有些会含有蜡质，我们可以用指甲刮一刮试试看，打蜡的目的是为了保持食物的新鲜，但这类蜡质也是不利于人体的，做法是用盐搓洗或用热水洗（蜡的熔点低于60℃），或者用专业的洗水果剂洗。
5.有皮的蔬菜
这类蔬菜有萝卜，马铃薯，黄瓜，冬瓜等，这类蔬菜农药一般附在表皮，做法只要将皮去掉，再用清水洗干净即可。
6.野菜类
这类蔬菜龙须菜，马齿笕等，这类蔬菜一般在野外生长，所以没什么农药，只要用清水洗净即可。
7.人工培育的蔬菜
这类蔬菜有豆芽（无根豆芽除外），蘑菇等，这些蔬菜一般在室内长大，因温度而成长，所以这类蔬菜也一样用清水洗洗就好。
如何清除残留农药：加热法随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。如何清除残留农药：碱水浸泡法有机磷杀虫剂在碱性环境下合成疾速，所以此法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。法是先将外表污物冲洗洁净，浸泡到碱水(普通500毫升水中参加碱面5-10克)中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
可以用盐水泡蔬菜10-15分钟，残留的农药就会分解出来，希望能帮到您
几个生活小妙招 帮你去掉蔬菜“残农”
一般蔬菜先用清水至少冲洗3遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先对半切开,放在清水中浸泡1小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。第二招:碱水还可以有这个功能先将蔬菜清洗干净,然后在水中放上一小勺碱粉,搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉可用小苏打...
刚打农药的菜怎么样洗才能洗干净
3、淘米水清洗法 淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少。4、开水焯洗法 在做菜时，可先用开水烫一下，焯下水，可清除90%的残留农药。5、用小苏打浸泡，要浸泡15分钟左右，再用清水洗干净。
都说现在的蔬菜水果有农药残留,怎么清洗比较好?
1.用淡盐水洗菜。在种植蔬菜的过程中常常使用化学农药和肥料.为了消除蕊菜表皮残臼的农药，使用1%一3%的淡盐水洗涂蔬菜可以取得良好的效果。2.用淡醋水洗菜。电冰箱并不是保鲜箱，若蔬菜因贮存时简较长而显得发蔫，可以向洗菜盆内的清水中清3~5滴食醋，5~6分钟后再将菜洗净，洗好的蔬菜将鲜亮...
蔬菜怎么洗才最干净?
1 第一种是洗米水，洗完米的水急急的倒掉干嘛，留下来来洗菜，还可以清洗掉菜上残留的农药。2 第二种是面粉水，将少许的面粉倒进水里，按照洗菜的量来倒水和面粉，这样的面粉水可以分解农药。3 第三种是苏打水，用小苏打粉加入水中，将蔬菜放进苏打水里浸泡一会在捞起来清洗。
怎么去除蔬菜瓜果的农药和激素
这种方法适用于叶类蔬菜。可以先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡不少于10分钟。由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,难溶于水,浸泡时可以加入果蔬清洗剂增加农药溶出,浸泡后用清水冲洗干净。 碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解,可以将瓜果蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟,将有效去除残留农药。
蔬菜怎么去农药残留
如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。
怎样清洗蔬菜水果上面的农药残留
常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。（4）清洗去皮法 对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全...
蔬菜怎么去除农药残留
1、淡盐水浸泡 我们如果是清洗蔬菜的话，用清水至少是要清洗3遍到6遍，然后是放入淡盐水里面浸泡1个小时，之后在用清水冲洗一遍，对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、巧用苏打 我们也是可以在水里放入一小撮苏打，然后是搅拌均匀了，放入一些蔬菜，再浸泡...
清除果蔬中农药残留的方法是什么?
7.削皮法。蔬菜、瓜果蔬菜表面农药量相比较多，因此削削皮是一种比较好的、简易好用除去残留农药的方式 。那样瓜果蔬菜上边残留的农药和寄生虫卵便会被彻底清理整洁。可用蔬菜水果：iPhone、梨、奇异果、丝瓜、黄瓜、东瓜、冬瓜、豆角、四季豆、红萝卜、萝卜、马铃薯等。8.存储法。蔬菜在储存全过程中，...
远离农药残留,如何洗菜洗水果,吃的更健康更放心?
1、用盐水、小苏打水、醋洗菜效果更好? (1)用盐水洗蔬菜比较不会农药残留? 以盐水清洗可以驱赶疏果中的寄生虫,也能够清除部分硫磺类农药,试验证实用3%或5%的盐水溶液清洗疏果有较好的清洁效果。然而在清洗过程中,盐水容易被蔬菜吸收,不但会影响风味,还可能让我们吃下过多的钠离子,长期食用将增加肾脏机能的负担。
展园橘红： 首先要说的是浸泡法,浸泡法是最常用的洗菜方法,大家分别可以采用盐水、淘米水、碱水进行浸泡,通常浸泡十分钟左右,再用清水洗干净,便可清除大量的残留农药.其次要说的是加热烹饪法,高温可以分解氨基甲酸酯类的杀虫剂.所以像芹菜、圆白菜、豆角之类的菜,我们可以先用清水清洗表面的污垢,再放入沸水之中煮2~5分钟,也能去除部分的残留农药.最后要说的是储存法,看到这一法,估计有的人得笑了.紫雪是在说笑吗?蔬菜是越新鲜吃越好,那有放置不吃,等去蔬菜残留农药的.那紫雪得告诉你,农药会在空气中慢慢缓解成对身体无害的物质,所以储存法是可行的.只是这一法对瓜类情有独钟,瓜儿放得住呀!
凉州区15572235282： 怎样才能洗去水果蔬菜上的农药呢? - ？
展园橘红： 用沸水浸泡来清除蔬菜中的农药残余物质,是最有效和最实用的方法. 建议将刚采摘或刚购买回来的新鲜蔬菜尤其是瓜果类蔬菜在冰箱里冷藏存放3—5天后再食用,农药残留量将大大减少,因为蔬菜水果中残留的有害物质在低温下一定时间内...
凉州区15572235282： 怎样去除蔬果上的残余农药? - ？
展园橘红： (1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟.必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加...
凉州区15572235282： 如何去除绿色蔬菜上的农药残留 - ？
展园橘红： 家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种:浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药.但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,...
凉州区15572235282： 蔬菜农药残留去除方法 - ？
展园橘红： 1、浸泡水洗法:仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂.浸...
凉州区15572235282： 如何去除蔬菜上的农药 - ？
展园橘红： 有很多方法: 清水浸泡洗涤法、 添加辅助剂浸泡洗涤法、储存法、加热法等等 前面两种是最实用的.1、清水浸泡洗涤法:先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物,然后再用清水浸泡,不过浸泡时间最好不少于10分钟.这样清洗浸泡2次后基本上就可...
凉州区15572235282： 怎么洗菜能有效的清除残留农药 - ？
展园橘红： 1 清水冲洗浸泡:多数农药是酸性的,只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药.注意在洗涤的过程中,不要把菜叶揉破,以免造成菜叶内部的二度污染.由于大多数的农药是水溶性的,且多附于蔬菜表面,只要好好清洗,...
凉州区15572235282： 怎样巧去蔬菜中的残留农药? - ？
展园橘红： 清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出.如此清洗浸泡2至3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分....
凉州区15572235282： 怎么去除蔬菜的农药残留? - ？
展园橘红： 常见方法:1 清水洗:农药大多不溶于水,此法只能洗洗泥2 淘米水:可以预防氧化3 84消毒是消菌杀毒、有浓烈刺激性气味,洗过后估计菜都没有人吃的4 洗洁剂:去油污的,本身残留严重,还会起沫子,洗过后估计菜都没有人吃的5 臭氧机和高锰酸钾:强氧化剂,消菌、杀毒,破坏蔬菜营养成分,和农药结合可能毒性更大6 盐水:杀灭部分细菌,破坏蔬菜营养成分,类比以盐腌制的蔬菜,容易产生亚硝酸盐类致癌物质 新方法:玛蒂尔酶:生物酶制剂--酶是一种蛋白质,本身无色、无味、无残留,浸泡即可,清除农药率高
凉州区15572235282： 怎样清洗蔬菜上的农药残留? - ？
展园橘红： 1、去皮法.这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除,对更多的蔬菜却没有办法.去皮后也去掉了果皮里的营养成分.同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染. 2、储存法: 在实践中,虽然农药本身具有缓慢分...
