刚打农药的菜怎么样洗才能洗干净

买回来的蔬菜怎么才能清洗掉农药残留？~

农药残留的问题，对于我们并不陌生，如何才能去除蔬菜上的农药残留呢？去除农药残留，有没有什么简单方便的好方法呢？今天给大家介绍几个小方法，虽说不能百分之百去除农药残留，但是绝对实用：
能去皮的要去皮
对于一些蔬菜，它本身的皮吃起来口感并不好，而清洗起来也非常麻烦，这时候就可以直接把皮削掉，既清除了农药残留，也能让蔬菜的口感更好。一般适合削皮的蔬菜有：黄瓜、丝瓜、土豆、胡萝卜、茄子等等。

不能去皮要烫洗
有很多蔬菜是不能去皮的，比如豆角、辣椒、白菜，这些蔬菜在清除农药残留的时候，可以用热水烫十分钟左右，这样虽不能完全去除农药残留，但是效果也已经很好了。
用淘米水或小苏打
大家都知道，用淘米水可以去除农药残留，因为碱性的淘米水，能够很好的去除农药残留。只需要我们在淘米的时候，把淘米水留下，然后将蔬菜在淘米水里泡15分钟，再用清水洗干净就可以了。

用流水冲洗
农药一般都会留在蔬菜的表面，用流水冲洗，再加上用海绵擦拭，也可以去除蔬菜上大部分的农药残留。在这里要提醒大家节约用水，不要过度浪费水资源哦。
蔬菜尽量不要生吃
蔬菜在加热过程中，会随着水蒸气蒸发，所以熟的蔬菜，农药残留会更少。小时候蔬菜上不用农药，饭桌上永远少不了生菜和大酱。而如今，吃生菜抹酱的越来越少了。

最后要和大家说一句，农药残留并没有想象中那么可怕，也没有那么难以清除，但是也并不能忽视。好习惯的养成，终究还是会收益一生。

蔬菜上的农药如何去除？

1、碱水清洗法

先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。

2、盐水浸泡法

先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。

3、淘米水清洗法

淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少。

4、开水焯洗法

在做菜时，可先用开水烫一下，焯下水，可清除90%的残留农药。

5、用小苏打浸泡，要浸泡15分钟左右，再用清水洗干净。

刚打农药的菜.最好不要去食用.如果不得不食用，推荐如下几个针对不同类型的蔬菜的洗掉农药残留的方法

叶菜类：白菜、油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。

• 把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。

• 阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。

• 油菜类的蔬菜清洗时要从根部往上多切一部分，以每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。

• 叶菜单掰下来后流动水冲洗，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部，所以根部残留农药较多。换水后加人小苏打浸泡，不要超过半个小时，以分钟左右为宜，水要没过蔬菜。

• 如果用冲洗蔬菜的水浸泡可能会让冲下的农药重新渗人到蔬菜中。菜花青菜等可焯烫的菜类洗净后，用开水焯烫。

茄瓜类:

• 黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用，虽然例如茄子皮等富含营养素，但是在无法保证其安全性的时候建议削皮食用。

• 较难清洗的苦瓜，其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中，需要用牙刷冲洗后加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。

• 洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用。

十字花科:

• 花菜，冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，分钟左右，掰成小块冲洗。建议焯水时间稍长一些，焯水后再用清水淘洗一遍。

• 辣椒，辣椒喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留。清洗时要去蒂，最好切除掉蒂部厘米丢弃不用；洗好再切，否则农药会从切口进人；冲比泡重要，每个面都要洗到，用软牙刷刷一下；流水冲洗后换新水浸泡，放人两匙的食用小苏打，利用酸碱中和法来去除部分农药，有机磷和氨基甲酸酯类农药遇到小苏打等碱性物质后，会使毒素降低。蔬果清洁剂可以洗掉部分农药，但是我们选择的清洁剂会不会存在另外的问题，千万不要人为的制造二次污染。食用小苏打粉为水溶性的，清洗无残留。

• 蘑菇，清水加淀粉后用手在水中一个方向搅拌，形成离心力，更容易洗掉缝隙间残留。冲洗干净，开水煮分钟左右，然后再清水冲洗后待用。
  

当然，好的蔬菜清洗方法有千万种，这里仅仅介绍其中的几种简单易学的。除却可以最大限度保护我们的健康不说，这些清洗步骤我们习惯熟练后其实并不会耽搁很久的时间。小小一些方法，却可以最大限度的来呵护我们的身体

刚打农药的菜.一般不要去食用.您如果硬要食用的话.必需用清水浸泡一定时间.多次清洗方可.

刚打的用大量清水多冲洗几次，因为刚打的，没有吸收，都在表面，用水冲洗应该没问题。

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阜阳市14748456044： 刚打农药的菜怎么洗干净? - ？
茆魏方克： 刚打农药的莱用水浸泡一段时间,然后用84消毒液洗下,再把84洗干净即可

阜阳市14748456044： 现在的菜好多都是打了农药的,洗菜怎么洗才能去除上面的农药?如题 谢谢了 - ？
茆魏方克： 用温水洗菜可去除残余农药 2009-11-11 12:28:14 人民网-《生命时报》 冬天天气寒冷,自来水冰凉刺骨,洗菜成了厨房最痛苦的事.于是很多人受不了寒冷,把蔬菜放在水龙头下面马马虎虎冲一下了事.其实在冬天洗菜不妨“娇气”一下,用...

阜阳市14748456044： 现在购买的蔬菜会担心有农药残留,请问怎样洗菜才会洗得更干净卫生? - ？
茆魏方克： 【洗菜去农药先用碱水泡】大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,因此,如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净,可以在500毫升的清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱...

阜阳市14748456044： 农药残留多怎样洗菜更干净如何清洗菜 ？
茆魏方克： 1、蔬菜上的农药残留,通常在接近根部的菜帮和菜蒂部分最多,洗菜的时候最好将这些部分摘下丢掉.2、不要使用淘米水、盐水等洗菜. 3、淘米水也可能有农药、虫卵残留等问题,且淘米水水量不足还可能造成蔬菜的二次污染.盐水浓度要达到2%以上时才可能对一部分的农药有清除效果,但浓盐水会破坏蔬菜的表皮细胞,使水溶性营养素大量流失,用浓盐水洗菜起不到良好效果还可能破坏了蔬菜本身的营养. 4、最好的洗菜方式是在流动的清水中揉搓30秒以上,配合去皮、焯水、加热烹饪等,这样大部分的农药就都会被去掉. 5、冬瓜等耐存的蔬菜可以在新采摘后,放置24小时再吃,这样一些残留农药可以分解成对人体无害的物质.另外,紫外线光照也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活.

阜阳市14748456044： 怎样才能洗去水果蔬菜上的农药呢? - ？
茆魏方克： 用沸水浸泡来清除蔬菜中的农药残余物质,是最有效和最实用的方法. 建议将刚采摘或刚购买回来的新鲜蔬菜尤其是瓜果类蔬菜在冰箱里冷藏存放3—5天后再食用,农药残留量将大大减少,因为蔬菜水果中残留的有害物质在低温下一定时间内...

阜阳市14748456044： 怎么洗可以把菜上的农药残留洗干净 - ？
茆魏方克： 要用温水多清洗几遍,然后用水果蔬菜洗洁剂洗一遍,然后冲干净

阜阳市14748456044： 如何洗菜才能去除残留农药? - ？
茆魏方克： 首先要说的是浸泡法,浸泡法是最常用的洗菜方法,大家分别可以采用盐水、淘米水、碱水进行浸泡,通常浸泡十分钟左右,再用清水洗干净,便可清除大量的残留农药.其次要说的是加热烹饪法,高温可以分解氨基甲酸酯类的杀虫剂.所以像芹菜、圆白菜、豆角之类的菜,我们可以先用清水清洗表面的污垢,再放入沸水之中煮2~5分钟,也能去除部分的残留农药.最后要说的是储存法,看到这一法,估计有的人得笑了.紫雪是在说笑吗?蔬菜是越新鲜吃越好,那有放置不吃,等去蔬菜残留农药的.那紫雪得告诉你,农药会在空气中慢慢缓解成对身体无害的物质,所以储存法是可行的.只是这一法对瓜类情有独钟,瓜儿放得住呀!

阜阳市14748456044： 买回来的蔬菜大部分都是打了农药怎样去除蔬菜农药? - ？
茆魏方克： 农药残留都是有的,一般的办法只能去掉一部分的农药残留的,要是完全去除是没有的,最常用的方法是用温水泡洗,你可以到我们网站上的热点咨讯看看,那上边有其他的方法,你都可以试试的

阜阳市14748456044： 用什么洗菜去农药残留 - ？
茆魏方克： 1. 淡盐水浸泡 一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍.对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药.2. 用日照消毒 阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分...

阜阳市14748456044： 什么方法清洗蔬菜农药残留比较好 - ？
茆魏方克： 1、浸泡水洗法:先用水冲洗蔬菜表面污物,削除可见污渍, 然后用清水浸泡30分钟,如此反复两到三次,基本上可除去大部分残留农药.2、碱水浸泡法:先用水冲洗蔬菜表面污物,然后浸泡到碱水中比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克...