介绍下蕃茄蛋炒饭的做法？

番茄蛋炒饭的做法~

鸡蛋所富含的营养都是人体必不可少的，对人体有很重要的作用，食用鸡蛋能帮助人体补充这些营养；而番茄蛋炒饭制作简单，方便，适合懒人，既补充了营养又能吃饱。 主料：　米饭2碗　鸡蛋2个　番茄1个　胡萝卜20g辅料：　油适量　盐适量　生抽适量　葱花适量 1.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。2.将胡萝卜切成小丁。3.西红柿切块，葱花切削段。4.先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。5.鸡蛋液炒一下，放一点点盐。6.西红柿翻炒出汁。7.放米饭一起翻炒，放盐。8.把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒。9.放生抽，最后放葱花就可以了。

主料

西红柿1个 鸡蛋2个

葱花适量 剩干饭1碗

辅料

盐巴适量 油适量

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

1、准备剩干饭，鸡蛋，西红柿和葱子。



2、将2个鸡蛋打在碗里。



3、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。



4、将剩干饭倒在打散的蛋液里。



5、将干饭和蛋液搅拌均匀。



6、切好西红柿和葱花。



7、洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。



8、然后倒入适量的油。



9、将蛋液拌饭倒在油锅里，炒一会放入西红柿。



10、翻炒均匀。



11、再放入葱花在锅里。



12、迅速翻炒均匀，最后放入盐巴，翻炒即可出锅。



13、盛在碗里，即可享用啦！



小贴士

蛋炒饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。

锅中加油，油热后将隔夜的剩饭倒入翻炒，然后将打好的蛋液浇入饭中快速翻炒。当蛋液完全包裹住饭粒后，将切成小颗粒的番茄和葱花倒入锅中翻炒并调味。调味可加盐 鸡精 糖 白胡椒粉 生抽，凭个人喜好。

做法

热锅加点油，放入蒜头炒香，放入鸡蛋炒香，好了加入蕃茄（切块）、洋葱丝拌炒

加入饭拌炒

加入调味料拌匀并试味道，最后洒上葱花在稍微拌炒一下即可盛起

最后放上一些葱花装饰就完成了！

想要做番茄蛋炒饭可以先把番茄和鸡蛋在一起炒放一些调料，出锅的时候可以放一些葱花，然而这时候锅中再倒入熟油，再紧接着炒大米饭，把已经炒好的大米饭放在。容器内，然后把刚才炒好的番茄炒蛋也放在其中，这样就是番茄炒蛋饭。

1
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止
2
西红柿洗净，切成片状，待用
3
把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用
4
另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒
5
继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！OK！西红柿炒鸡蛋大功告成

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虿享硫酸： 主料:番茄、鸡蛋、小葱.配料:盐、胡椒粉.鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用.炒锅放入油,八成热放入鸡蛋.然后放入番茄翻炒.撒点葱花.最后放入米饭翻炒.把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀,出锅.香喷喷的番茄鸡蛋炒饭成功了!超好吃噢!

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虿享硫酸： 主料:米饭、洋葱、番茄、鸡蛋、小火腿肠配料:黑胡椒、盐、鸡精、白糖、葱末制作:1、 洋葱、番茄洗净切小块,小火腿肠切小块.2、 鸡蛋打入碗中,搅打均匀.3、 起油锅,油温升至6成热时,放入蛋液翻炒至成型.4、 放入洋葱、番茄、火腿略炒,放入米饭.5、 加盐、白糖、黑胡椒,翻炒3分钟.6、 最后加鸡精、葱末翻炒均匀即可出锅.

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虿享硫酸： 家常做法 1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味; 2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖.放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了.

富民县17546041728： 番茄炒蛋饭的做法大全,番茄炒蛋饭怎么做好 - ？
虿享硫酸： 这个我懂,我来回答 首先你需要准备材料:番茄,鸡蛋,盐,糖步骤如下:番茄炒蛋的做法鸡蛋打散,放小半汤匙的盐(搅拌) 番茄(要够熟)切好待用,找个盘子放好 热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒 边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK,盛起,不要炒太熟 再放点油,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖 7分钟 看到已经有些番茄汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度 开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成) 加分的一步,锅里还有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成~ (这汁最好吃了,我把锅铲的都添了 - -...)

富民县17546041728： 西红柿蛋炒饭怎么做? - ？
虿享硫酸： 1.先把鸡蛋搅匀,放少许盐,然后放入锅中炒成半熟,装入碗内2.然后把切好的西红柿放入锅中翻炒,等西红柿半熟时,放少许糖,继续炒,直到浓浓的汤汁溢出来为止,然后放少许盐,如嫌汤汁少了,放少许水3.把饭放入锅内和番茄混炒,再把蛋加进去

富民县17546041728： 怎么炒西红柿蛋炒饭？
虿享硫酸： 原料: 剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵. 做法: 1、西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎.鸡蛋用小碗打好备用; 2、冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香.下米饭转中火慢炒; 3、待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上; 4、依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可. Ps: 其实我总是偷懒,不打鸡蛋,直接下油炒碎,然后加米饭、下西红柿粒,一锅快炒.嗯.吃起来味道总是差不多的.主要是卖相的问题.嘿嘿. 提示: 在做鸡蛋的时候可以少放小量的醋,这样可以增加鸡蛋的香味.

富民县17546041728： 西红柿蛋炒饭怎么做好吃 - ？
虿享硫酸： 番茄蛋炒饭的做法步骤1 材料:番茄一个,鸡蛋一个,米饭一碗.2 将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀.3 锅烧热,加少量油,加入鸡蛋炒一下.4 再放入番茄,炒熟,加少量盐炒匀.5 放入米饭一起炒,出锅装入盘内.6 吃的时候配上一小碟泡菜,简简单单的晚餐搞定.

富民县17546041728： 番茄蛋炒饭的做法 如何做蛋炒饭？
虿享硫酸： 1.把鸡蛋打散,少许盐,放油入锅用中火炒散至金黄状,大约几秒钟,盛起.(时间太长会把鸡蛋炒老,影响口感) 2.放少许油把切好的番茄炒至5成熟,然后倒入先前炒好的鸡蛋一起炒,大约半分钟再盛起.(完全熟了营养流失会很大) 3.把锅洗干净,炒饭,炒散炒热后再到入先前炒好的鸡蛋番茄一起炒,少许盐或其他调料(葱花、姜末、红萝卜丁等),大约1—2分钟起锅.